A kajian baru mendakwa telah menyelesaikan perdebatan mengenai pembatasan kalori dan umur panjang, tetapi ia adalah bacaan kompleks dan jauh dari definitif.
Kami telah dikenali selama bertahun-tahun bahawa obesiti dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk diabetes jenis 2, penyakit jantung, penyakit hati dan arthritis. Oleh itu, tidaklah mengejutkan bahawa saintis bertanya-tanya sama ada sebaliknya juga benar - iaitu sama ada sekatan kalori memberikan manfaat kesihatan dan kelangsungan hidup. Sudah tentu, tidak mustahil untuk melakukan percubaan terkawal secara rawak pada manusia untuk menguji hipotesis kelangsungan hidup kalori ini. Siapa yang bersetuju untuk meneruskan diet seperti itu selama bertahun-tahun?
Jadi, untuk mengetahui sekiranya mengehadkan kalori membawa kepada kesihatan yang lebih baik dan kehidupan yang lebih lama berbanding dengan diet biasa, kita perlu melihat kepada kajian haiwan untuk bukti. Di sini terdapat banyak bukti dari kajian tikus yang menunjukkan kelangsungan hidup untuk pembatasan kalori. Malangnya, tikus jauh dari manusia dan banyak penemuan dalam tikus tidak meniru apabila diuji pada orang. Kajian sekatan kalori dalam haiwan lain, khususnya monyet, akan menjadi lebih kuat. Masalah dengan jenis kajian ini adalah tidak mudah dilakukan, memandangkan keperluan untuk campur tangan dan tindak lanjut yang sangat lama.
Nasib baik, kumpulan di Amerika Syarikat telah melakukan dua kajian seperti yang menjadi subjek perdebatan sebagai salah satu menunjukkan bukti yang meyakinkan untuk kelangsungan hidup manfaat sekatan kalori dan yang lain tidak. Untuk menyelesaikan penemuan yang berbeza ini, pengarang kedua-dua kajian kembali ke data asal mereka dan menganalisis semula penemuan dengan mengambil kira perbezaan dalam reka bentuk kajian. Dengan berbuat demikian, mereka mendapati bahawa kajian yang menunjukkan tiada keseluruhan manfaat awal sekatan kalori pada kelangsungan hidup termasuk sebahagian daripada monyet muda yang lebih muda, satu kumpulan di mana sekatan kalori kelihatannya menunjukkan bahaya.
Para penulis telah membuat kesimpulan bahawa analisis gabungan mereka telah menyelesaikan perdebatan sekali dan untuk semua dan ada bukti jelas tentang manfaat sekatan kalori apabila diterapkan kepada monyet dewasa.
Menarik tetapi tidak muktamad
Walaupun kertas baru ini menarik, ia mempunyai beberapa kekurangan potensi. Pertama, bilangan monyet dalam kajian adalah kecil jadi sukar untuk membuat kesimpulan yang kukuh dari analisis. Kedua, analisis semula data sering kali berat sebelah, terutamanya apabila saintis mempunyai kepercayaan yang teguh tentang arah sebenar penemuan, sebagaimana yang kelihatannya telah dilakukan dalam kes ini.
Secara keseluruhannya, itu adalah satu kertas yang menarik yang memberikan hipotesis baru mengapa kedua-dua kajian berbeza - sekatan kalori yang membahayakan orang muda dan memberi manfaat kepada orang dewasa - tetapi ia jauh dari muktamad. Malangnya, percubaan selanjutnya diperlukan, tetapi, seperti yang dinyatakan di atas, mereka sangat sukar untuk dilakukan.
Jadi apakah maksud kajian ini untuk kesihatan manusia? Adakah terdapat ramai orang yang cuba menyekat kalori untuk hidup lebih lama? Tidak banyak orang yang berat badan yang sihat akan dibujuk oleh bukti untuk menyekat kalori mereka untuk mendapatkan kelangsungan hidup atau faedah kesihatan selanjutnya. Sebaliknya, kebanyakan orang berjuang dalam pertempuran sehari-hari berbanding kalori yang menggoda ke arah mereka dan berusaha untuk mengurangkan kalori dari asas sama ada berat badan berlebihan atau obes.
Di kebanyakan negara kaya, ini mewakili lebih daripada 50% penduduk. Orang-orang ini tahu bahawa kehilangan berat badan akan membantu mengurangkan risiko mereka mendapat diabetes jenis 2, mengurangkan tekanan darah mereka, meningkatkan mobiliti mereka dan, mungkin yang paling penting, menjadikan mereka lebih bahagia dan meningkatkan harga diri mereka.
Untuk mengurangkan berat badan, sekatan kalori memang diperlukan untuk hampir semua orang, tetapi terdapat banyak cara untuk mencapai ini, termasuk diet 5: 2 yang secara asasnya kalori mengehadkan pada dua hari seminggu. Oleh itu, bagi kebanyakan orang, sama ada data primata atau tidak menyokong manfaat kelangsungan kalori sekatan adalah titik pelanggaran. Kebanyakan hanya ingin mencari cara untuk membuat perubahan yang mampan terhadap gaya hidup mereka untuk menghentikan atau mengurangkan berat badan atau, jika boleh, kehilangan beberapa kilogram.
Tentang Pengarang
Naveed Sattar, Profesor Perubatan Metabolik, Universiti Glasgow
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
at InnerSelf Market dan Amazon
