Ladang mini Common Ground, yang ditubuhkan di Medocino County, California, di 1982, berfungsi sebagai tapak demonstrasi global untuk pertanian biointensive. Gambar oleh Cynthia Raiser Jeavons / Ekologi Tindakan

Operasi biointensif yang kecil, menunjukkan petani pekebun dari seluruh dunia bagaimana mereka boleh berkembang jauh lebih banyak makanan daripada pendekatan konvensional.

Wajahnya yang dikelilingi oleh topi jerami yang luas, Olawumi Benedict dengan gembira memberi penjagaan kepada "bayi kecil" nya - anak benih kale tumbuh di rumah kayu cetek sehingga mereka cukup tahan untuk ditransplantasikan ke dalam tanah. Tiga batu di atas bukit di ladang kecil yang lain, Jonnes Mlegwah menggali dua kali tanah dengan garpu spada, bersiap untuk menanam kentang. Kedua-duanya adalah orang Afrika, tetapi ladang-ladang mini ini adalah 140 km utara San Francisco di Mendocino County, yang lebih terkenal dengan penuaian pokok-pokok redwood dan tumbuh-tumbuhan ganja daripada kale dan kentang.

Benediktus dan Mlegwah jauh dari rumah, dan sistem pertanian biointensif yang mereka mahir adalah jauh dari menjadi norma - di AS atau Afrika. Namun, berjuta-juta petani kecil, terutamanya di Amerika Latin dan Afrika, beralih kepadanya kerana ia kos rendah dan berteknologi rendah, dan menghasilkan hasil yang jauh lebih besar daripada pertanian konvensional sambil menggunakan tanah dan air yang jauh lebih sedikit.

Komponen biointensive selain pemindahan dan menggali dua kali adalah pengkomposan di tapak, jarak tanaman jarak dekat, penggunaan biji dari tumbuhan yang telah didebarkan secara semula jadi dan nisbah tanaman makanan kepada kompos tertentu. Kaedah-kaedah ini jarang diamalkan di ladang-ladang besar, di mana mekanisasi lebih menguntungkan, tetapi mereka boleh berubah-ubah untuk peratusan 90 petani dunia yang bekerja 4 ekar (2 hektar) atau kurang dengan membantu mereka untuk memanfaatkan plot tanah.

Ladang biointensine menggunakan 50 untuk 75 peratus kurang tanah dan 94 hingga 99 peratus kurang tenaga untuk menghasilkan jumlah makanan tertentu daripada pertanian konvensional.kajian menunjukkan bahawa ladang biointensive menggunakan 50 untuk 75 peratus kurang tanah, 50 untuk 100 peratus kurang baja, 67 untuk 88 peratus kurang air dan 94 untuk 99 peratus kurang tenaga untuk menghasilkan jumlah makanan yang diberikan daripada melakukan pertanian konvensional. Mungkin yang paling menarik, kaedah biointensive "tumbuh" tanah pertanian - pada kadar 60 kali lebih cepat daripada berlaku di alam semula jadi - sementara kaedah pertanian tradisional cenderung untuk mengurangkan tanah pertanian melalui hakisan angin dan air.


grafik langganan dalaman


Kebanyakan kredit untuk impak global biointensive berlaku Aksi Ekologi, yang telah membawa Benedict, Mlegwah dan 100 pelatih dan perantis lain ke ladang-ladang mini California untuk latihan magang sejak 2001. Dipimpin oleh perintis berkebun organik John Jeavons di 1971 dan dibiayai oleh asas dan sumbangan, bukan keuntungan mengajar pertanian biointensive di tiga lokasi Mendocino County untuk aktivis pertanian dan penyelidik dari seluruh dunia yang menjalankan penyelidikan dan kemudian terus mengajar orang lain.

Duduk di meja piknik yang dipenuhi pain yang menghadap ke ladang ekologi Tindakan Akustik 1/3 ekar di mana kerja-kerja Mlegwah, Jeavons yang berjanggut yang cantik, 74, bunyi profesor semasa merapatkan nombor. Tetapi tidak ada yang menyembunyikan minatnya untuk pertanian mesra Bumi atau keprihatinannya untuk kelangkaan air yang semakin meningkat di dunia dan kehilangan cepat tanah pertanian.

"Kritikan utama biointensive ialah ia memerlukan terlalu banyak tenaga kerja," katanya. "Tetapi ia benar-benar lebih berasaskan kemahiran berbanding berasaskan buruh - anda bekerja lebih bijak, tidak sukar. Apabila anda menyusun semula pertanian, anda tidak memerlukan banyak tanah. "

Sokongan untuk kaedah ini datang dari banyak pihak, termasuk Kor Peace, UNICEF dan Konvensyen PBB 2010 untuk memerangi Desertification. Bekas Setiausaha Pertanian Amerika Syarikat, Bob Bergland telah memanggil pertanian biointensive sebagai cara yang berpotensi untuk orang kurang sihat.

"Itu akan menjadi perkembangan yang luar biasa di dunia ini, dan akan berbuat lebih banyak untuk menyelesaikan masalah kemiskinan, kesengsaraan dan kelaparan daripada apa pun yang telah kami lakukan," kata Bergland dalam buku Jeavons Cara Meningkatkan Sayuran Lebih.

Belajar dan Berkembang

Setiap tahun, anggota staf Aksi Ekologi memilih sehingga lapan individu dari luar Amerika Syarikat untuk mengambil bahagian dalam program latihan berdasarkan keperluan keselamatan makanan dari negara-negara asli dan peluang praktik intern ketika mereka pulang ke rumah. Kebanyakannya telah dari Amerika Latin pada tahun-tahun yang lalu, tetapi biointensive telah memegang cukup baik di sana bahawa pelatih 2016 kebanyakannya dari Afrika. Para pelatih menghadiri satu hari kuliah dan menghabiskan empat jam sembilan jam seminggu untuk belajar di ladang-ladang. Mereka tinggal dari penanaman pertama pada bulan Mac hingga matang pada bulan November.

Memandangkan mereka menguasai teknik biointensif, setiap pelatih menjalankan eksperimen pada plot 300-kaki persegi (28) yang berasingan - sedikit lebih besar daripada lorong boling lorong - dengan penemuan penyelidikan kemudian digunakan untuk memajukan pengetahuan pertanian biointensif. Rasuk Benedict dengan kebanggaan ketika dia menerangkan eksperimennya: membandingkan benih dan hasil biojisim millet apabila ia berada dalam corak heksagon pada selang 5, 7, 9 dan 12 inci (13, 18, 23 dan 30 centimeter). Setelah pulang ke Ghana, dia bertujuan untuk membuka pusat penternakan biointensive dengan suaminya. Staf Aksi Ekologi membantu beliau meneruskan pembiayaan.

"Keperluannya hebat kerana perubahan iklim telah memberi kesan kepada corak hujan," katanya. "Tetapi para petani dapat melalui kelaparan dengan menyediakan tanah lebih dalam supaya dapat mengekalkan lebih banyak air." Ia merujuk kepada penggalian dua kali ganda - pengudaraan, atau melonggarkan tanah ke 24 inci (61 centimeter) dan bukannya 6 inci ( 15 centimeter) atau biasa di kebanyakan ladang - yang menjadikan akar lebih lama, lebih kuat dan lebih sihat; empat kali ganda ketersediaan nutrien untuk tumbuh-tumbuhan; dan membenarkan ruang jarak dekat.

Sammy Kang'ete, seorang pelatih dari Kenya, mengajar pelawat di mini-Farm Golden Peraturan. Foto oleh Rachel BrittenSammy Kang'ethe, seorang Kenyan yang menanam kentang bersama Benedict di ladang mini Komuniti Golden Rule, juga merupakan pelajar yang serius dalam bidang pertanian. Kurang lembut tetapi seperti didorong, beliau mengajar pesakit HIV di kawasan miskin di Nairobi untuk membiak makanan di atas tanah kecil yang didermakan tanah sebelum memulakan latihan ini.

"Saya nampak bahawa ubat HIV tidak berfungsi jika pesakit tidak juga makan makanan yang sihat, jadi saya datang ke sini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai membesarkannya dalam ruang yang kecil," katanya.

Eksperimen Kang'ethe melibatkan amaranth, artichokes dan bit. "Matlamatnya adalah untuk memberi kuasa kepada orang ramai untuk membina makanan yang cukup dengan kurang tanah dan air supaya mereka dapat memberi makan kepada diri sendiri dan keluarga mereka dan bahkan menjual beberapa di bandar untuk pendapatan," katanya.

Ground biasa

Mlegwah, juga seorang Kenya, pelatih di Common Ground Garden yang berdekatan. Common Ground telah berada di sini sejak 1982, ketika Jeavons memecah tanah pertama di tiga ladang mini Ekologi Tindakan di daerah (tukang kebun belakang dan anak sekolah diajar di ladang keempat di Palo Alto).

"Jika anda memberikan tanah apa yang diperlukan - nutrien dalam kompos - ia memberi anda apa yang anda perlu makan," kata Mlegwah. "Jika tanah sihat dan kuat, tumbuhan itu sihat dan kuat, dan rakyat sihat dan kuat yang memakannya. Terlalu banyak bahan kimia digunakan di Kenya, yang membeku dan meracuni tanah, menyebabkan tindak balas rantai yang membawa kepada tanah, air dan udara tercemar. "

Mlegwah menyatakan bahawa kunci kejayaan biointensif adalah untuk menyediakan keadaan air, tanah, bahan organik, biologi dan mineral yang sesuai untuk tumbuhan untuk berkembang maju. Melalui Garden of Hope, sebuah untung yang ditubuhkan di Kenya, beliau bertujuan untuk mengajarkan pendekatan ini kepada anak-anak bermula pada usia 5. "Kami akan mulakan dengan mengajar mereka nilai memelihara alam sekitar dan berkembang dengan lestari," katanya, "dan menganalisis apa yang mereka makan."

Fellow Jean Apedoh berasal dari Togo, di mana dia dibesarkan di sebuah ladang padi. Untuk percubaannya, dia menanam padi dengan air yang minima.

"Nasi tidak memerlukan banyak air, atau sebarang bahan kimia, untuk berkembang dengan baik," kata Apedoh. Melalui bukan keuntungan yang diasaskannya di Togo, jurutera pertanian melatih petani 2,000 di 2015 sebelum datang ke Mendocino County untuk meningkatkan pengetahuannya mengenai amalan mampan.

Seperti tanah di ladang-ladang, semangat Jeavons terus diperbaharui oleh pelatih yang datang dan pergi, menyebarkan benih pengetahuan biointensive kepada petani kecil di seluruh dunia. Dia mempelajari kaedah biointensive dari hortikultur British Alan Chadwick - dan menyatakan bahawa mereka telah digunakan selama berabad-abad di China, Jepun, Korea, Greece, Guatemala, Filipina dan Iran. Misi-Nya adalah untuk membawa mereka kembali ke dunia, yang dia lakukan dengan menubuhkan program intern, menulis buku dan mengetuai bengkel mini-farmasi "Berkembang Biointensif" yang telah disiapkan lebih daripada 2,000.

Cara lain

Walaupun ladang Common Ground berada di penghujung jalan tanah yang mana satu-satunya tanda pada gilirannya berbunyi "Cara Lain", ladang Golden Rule yang berdekatan adalah kurang terpencil, di tanah yang dimiliki oleh komune yang bertaraf belakang kepada 1960s. Ekologi Kakitangan tindakan dan pelatih membantu ahli komuniti ladang tanah itu dan sebagai balasan diberikan penginapan di sebuah rumah makan malam yang lama dan makan malam di ruang makan komunal. Model ini, dengan kakitangan dan pelatih semua bekerja, makan dan hidup berdekatan, juga berlaku di Common Ground dan ladang mini ketiga di resort pantai Mendocino County. Itulah di mana diet direka bentuk yang boleh memberi makan satu orang sekurang-kurangnya 1 peratus daripada tanah yang pada masa ini diperlukan untuk memberi makan satu purata Amerika.

"Kami seperti keluarga, jadi ia menyedihkan setiap tahun apabila pelatih pergi," kata penyelaras koordinasi Golden Rule Rachel Britten. Memandang ke atas barisan tanaman yang penuh sesak yang memancarkan aroma bijirin, sayur-sayuran dan biji-bijian baru, nota Britten yang banyak pemikiran masuk ke dalam apa yang ditanam.

Tumbuhan "karbon dan kalori" seperti jagung, sorgum dan barli - yang menawarkan hasil yang tinggi, ketumpatan kalori dan banyak karbon yang disimpan untuk membuat kompos untuk penambahan tanah - merupakan bahagian kritikal sistem, "katanya. Begitu keseimbangan, dengan matlamat tumbuhan karbon dan kalori 60, 30 peratus tanaman akar (seperti kentang, parsnips dan bawang) dan 10 peratus sayur-sayuran tradisional dan buah-buahan untuk pelbagai pemakanan, vitamin dan mineral. Semua hasil yang boleh dimakan dan biomas diukur dan ujian tanah memastikan kesuburan tanah gelung tertutup.

Kesan Global

Keberhasilan yang berpunca dari kunjungan mini farm oleh pelajar pertanian dari luar negeri adalah legion. Juan Manuel Martinez pulang ke Mexico untuk mencari organisasi pertanian berkelanjutan ECOPOL di 1992, yang telah memberikan arahan kepada sebagian besar petani 3.3 yang dianggarkan berjuta-juta yang telah mengamalkan amalan biointensive di seluruh Mexico, Amerika Tengah, Amerika Selatan dan Caribbean. Boaz Oduor kembali ke Kenya di 2008 untuk membantu menemui Orphans Organik 4, yang melatih petani di Afrika. Di 2012, adik-beradik Julio Cesar Nina dan Yesica Nina Cusiyupanqui kembali ke Peru untuk melatih ratusan petani di Andes. Empat pelatih Sri Lanka yang melawat antara 2012 dan 2014 telah menyebarkan amalan biointensive di seluruh Asia Selatan.

"Dengan biointensif, kita dapat menghasilkan makanan secara lestari untuk semua orang di Bumi dan masih meninggalkan separuh daripada tanah pertanian yang tidak tersentuh." - John Jeavons Ekologi Aksi semakin menggunakan internet untuk menyebarkan maklumat, dengan banyak video percuma dan kos rendah, webinar dan pengajaran bahan dalam berbilang bahasa di dalamnya laman web and portal pendidikan, ditambah kehadiran yang semakin meningkat media sosial. Tetapi hati usahanya untuk menanam benih tanaman lestari di setiap benua masih ditemui di ladang-ladang mini dalam semangat besar para pelatih.

"Dengan biointensif, kita boleh menghasilkan makanan secara mampan untuk semua orang di Bumi dan masih meninggalkan separuh daripada tanah pertanian yang tidak disentuh," kata Jeavons. Ini matlamat besar, tetapi para penganut kaedah pertanian ini percaya jika mereka dapat meyakinkan orang yang cukup bahawa ia praktikal dan penting, mereka boleh mencapainya, satu tumbuhan pada satu masa. Lihat laman utama Ensia

Artikel ini pada asalnya muncul di Ensia

Tentang Pengarang

Bob Cooper adalah seorang penulis bebas yang berpangkalan di San Francisco dengan cerita baru-baru ini Traveler National Geographic and The Wall Street Journal. Dia meliputi perjalanan, sukan luaran dan banyak topik lain, tetapi cerita-cerita yang dia paling suka menulis adalah profil orang-orang yang membuat perbezaan positif di dunia.

Buku-buku yang berkaitan

at

memecahkan

Terima kasih kerana melawat InnerSelf.com, mana ada 20,000 + rencana mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baharu dan Kemungkinan Baharu." Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Langgan kepada Majalah InnerSelf, diterbitkan setiap minggu, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. lahirnya Magazine telah diterbitkan sejak tahun 1985.