California masih memerintah paling tinggi apabila ia datang ke ladang organik, tetapi beberapa negeri lain sedang menangkap. Oleh Ken Roseboro on November 9, 2016
Laporan baru mendapati bahawa tanah AS untuk pertanian organik mencapai 4.1 juta ekar di 2016, rekod baru dan peningkatan 11 berbanding 2014.
Sehingga Jun 2016, bilangan ladang organik yang diperakui di AS mencapai 14,979, peningkatan peratus 6.2 ladang 1,000 berbanding data tinjauan 2014.
Laporan terbaru mengenai kawasan organik dari Mercaris mendapati bahawa lima negeri teratas di ladang organik adalah California, Montana, Wisconsin, New York, dan North Dakota. California mengetuai AS dengan ekar 688,000. Walau bagaimanapun, Montana telah melihat peningkatan peratus 30 dalam ladang organik, mencapai 417,000 ekar di 2016, peningkatan 100,000 ekar sejak 2014 dan menambahkan ladang organik baru 50.
Laporan itu juga menganggarkan bahawa North Dakota, Colorado, dan New York semua menambah ekar pertanian organik mereka dengan lebih daripada 40,000 sejak 2014. Dakota Utara telah melampaui Oregon sebagai negeri kelima terkemuka di kawasan organik. Oregon adalah keenam diikuti oleh Colorado dan Texas.
Scott Shander, seorang ahli ekonomi di Mercaris, menyifatkan peningkatan ekar organik untuk ekonomi ladang dan permintaan pengguna untuk makanan organik.
"Industri organik semakin berkembang dan dengan harga komoditi yang rendah, dan para petani ingin menambah nilai dan memenuhi permintaan pengguna," katanya.
Menurut Alex Heilman, sebuah syarikat jualan di Mercaris, jumlah ekar organik akan terus meningkat, terutama dengan syarikat-syarikat besar seperti General Mills dan Ardent Mills melancarkan program untuk meningkatkan ekar organik.
"Saya fikir kita akan melihat lebih banyak impak program-program tersebut dalam beberapa tahun akan datang apabila lebih ramai petani memulakan proses peralihan (kepada organik)," katanya.
Organik alfalfa / jerami adalah tanaman organik terkemuka yang berkembang dengan lebih daripada 800,000 ekar di 2016. Ini diikuti oleh gandum organik, jagung, dan kacang soya dengan 482,000, 292,000, dan 150,000 ekar masing-masing. Oat organik mencapai paras rekod 109,000 ekar dalam 2016. Gandum organik menunjukkan kenaikan paling besar dengan hampir 150,000 lebih banyak ekar sejak 2014 dan peningkatan 44 sejak 2011. Penanaman jagung organik meningkat sebanyak 58,000 ekar sejak 2014.
Peratusan ekar yang ditanam untuk tanaman organik seperti gandum, jagung, kacang soya, dan oat masih kecil berbanding dengan tanaman konvensional di dalam akaun jagung Organik AS untuk hanya 0.31 peratus daripada jumlah ekar jagung; Gandum organik adalah 0.9 peratus daripada jumlah ekar gandum; kacang soya organik adalah 0.2 peratus daripada jumlah kacang soya. Oat organik menyumbang peratusan tertinggi tanaman organik dengan peratus 3.6 daripada ekar total ekar.
Peningkatan jagung dan kacang soya organik telah menyaksikan peningkatan kecil sebagai peratusan jumlah ekar untuk kedua-dua tanaman dalam beberapa tahun kebelakangan ini, menurut laporan itu. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa AS mengimport sejumlah besar jagung organik dan kacang soya, yang menyusut pasaran AS dan harga bagi kedua-dua tanaman. Menurut Shander, peratus 25 jagung organik dan 75 peratus kacang soya organik yang digunakan di AS diimport.
"Ia adalah pasaran global yang menentukan harga AS," katanya. "Permintaan untuk jagung organik dan kacang soya masih terus berkembang pesat, tetapi pengeluaran di Amerika Syarikat tidak berkembang secepatnya, jadi lebih banyak pengeluaran akan menjadi antarabangsa."
Artikel ini pada asalnya muncul di Makan Awam
Mengenai Penulis
Ken Roseboro adalah pengarang dan penerbit Laporan Organik & Bukan GMO, majalah berita bulanan yang memberi tumpuan kepada ancaman yang ditimbulkan oleh makanan GM dan trend makanan bukan GMO yang semakin meningkat. Beliau juga pengarang dan penerbit Buku Sourcebook Bukan GMO, satu direktori pembekal benih bukan GMO, biji-bijian dan bahan-bahan. Ken adalah pengarang Makanan Genetik yang diubahsuai and Kesihatan Anda dan Buku Panduan Makanan Organik. Beliau adalah ahli lembaga pengarah Pertubuhan Organik Iowa. Ken muncul dalam filem dokumentari, GMO OMG.
Buku-buku yang berkaitan
at InnerSelf Market dan Amazon
