Akankah cucu-cucu kita melihat kembali, 50 tahun dari sekarang, ketika manusia memakan hewan lain sebagai salah satu di mana datuk nenek mereka "terlibat dalam penderitaan yang tidak perlu", suatu gambaran seram tentang kekerasan yang tidak dapat dibayangkan yang "tidak dapat dibayangkan" sepenuhnya mereka? Itulah premis yang menarik Pembunuhan beramai-ramai, sebuah filem BBC yang mempunyai ciri-ciri baru yang menggambarkan utopia 2067 di mana manusia tidak lagi menaikkan haiwan untuk digunakan. 
Pembunuhan beramai-ramai adalah alat tulis, ditulis dan diarahkan oleh pelawak Simon Amstell, tapi mari kita merenungkan premisnya secara serius untuk seketika. Adakah dunia "pasca daging" mungkin? Bolehkah kita menguruskan peralihan kepada masyarakat di mana haiwan ternak dibebaskan dan diberi status yang sama, bebas untuk hidup sama rata di kalangan manusia?
Terdapat beberapa sebab yang baik mengapa ini adalah wawasan yang tidak mungkin masa depan. Sebagai permulaan, bilangan haiwan yang disembelih secara global meningkat. Walaupun ini termasuk pemburuan, pemburuan, dan haiwan yang tidak diingini, sejauh mana interaksi terbesar antara manusia dan haiwan lain adalah pertanian perindustrian. Perangkaan mengejutkan: sekurang-kurangnya 55 bilion haiwan dibunuh oleh industri pertanian global setiap tahun, dan angka ini berkembang setiap tahun. Walaupun cerita pemasaran kesejahteraan haiwan dan "daging gembira", Pertanian kilang bermaksud keganasan, ketidakselesaan dan penderitaan pada skala besar.
Inilah sebab mengapa Yuval Noah Harari, pengarang Sapiens, sejarah bangsa manusia, panggilan rawatan kami haiwan peliharaan di ladang perindustrian "mungkin jenayah paling teruk dalam sejarah".
Jika kita beralih kepada kesediaan pengguna untuk makan daging, penyelidikan psikologi di kawasan ini nampaknya menimbulkan keraguan lanjut mengenai visi utopian Pembunuhan beramai-ramai. Kebanyakan orang yang makan daging meluahkan kebimbangan berhubung dengan kebajikan haiwan, dan mengalami kegelisahan apabila kematian atau ketidakselesaan haiwan dikaitkan dengan daging di atas pinggan mereka.
Pakar psikologi merujuk kepada ketegangan antara kepercayaan dan tingkah laku sebagai "percanggahan kognitif". Kami mahu mengurangkan ketidakselesaan percanggahan itu, tetapi sifat manusia bermakna kita sering mencari cara yang paling mudah untuk melakukannya. Jadi, daripada mengubah tingkah laku, kita mengubah pemikiran kita, dan membangun strategi seperti meminimumkan kemudaratan tingkah laku yang menyinggung perasaan (haiwan tidak mempunyai keupayaan untuk menderita seperti yang kita lakukan, mereka tidak penting, mereka mempunyai kehidupan yang baik); atau menafikan tanggungjawab seseorang untuk itu (saya melakukan apa yang dilakukan oleh semua orang, ia perlu; saya dibuat untuk makan daging - ia adalah semula jadi).
Strategi pengurangan dissonance sering membawa, paradoks, kepada peningkatan komitmen untuk "tingkah laku yang merosakkan moral"Seperti makan daging, untuk membenarkan mereka. Kita perlu bekerja lebih keras untuk mengurangkan kekecohan, mewujudkan keperluan untuk mempertahankan tingkah laku seseorang dengan lebih bersungguh-sungguh.
Komitmen ini menjadi kebiasaan, dan sebahagian daripada rutin, tradisi dan norma sosial kita. Ini adalah proses bulat yang boleh berakhir dengan pandangan yang berlebihan dan sosial yang digali oleh polarisasi, yang mungkin dicerminkan dalam percubaan biasa veganisme penipuan secara terbuka. Pada bacaan psikologi ini, perubahan pada skala yang dibayangkan oleh Carnage nampaknya tidak mungkin.
Jalan ke dunia tanpa daging
Walau bagaimanapun, ada alasan untuk optimis. Cabaran pertama datang daripada berkembang masalah kesihatan yang berkaitan dengan makan daging, dan pergerakan gaya hidup yang mengiringi "diet berasaskan tumbuhan". Pengganti daging juga menjadi semakin canggih, kerana industri teknologi mengiktiraf nilai pasaran berpotensi daripada sumber protein alternatif.
Ini dipadankan dengan kebimbangan semula kebajikan bagi orang bukan manusia secara umumnya. Contohnya termasuk kempen yang berjaya menentang ikan paus orca yang ditawan and haiwan sarkas, persoalan luas tujuan zoo, dan pergerakan perundangan yang berkembang mempertahankan hak-hak haiwan di mahkamah. Trend ini dikukuhkan dengan peningkatan pengiktirafan emosi, kognitif dan kerumitan sosial haiwan bukan manusia.
Walau bagaimanapun, apa yang menjadi faktor terbesar semua adalah kesan terhadap iklim. Daging adalah penggunaan sumber yang tidak cekap (sebagai haiwan ladang makan makanan yang boleh langsung ke manusia), sementara lembu terkenal mengusir banyak metana. The PBB berkata ladang industri perindustrian besar-besaran adalah salah satu daripada "dua atau tiga penyumbang paling penting kepada masalah alam sekitar yang paling serius, pada setiap skala dari tempatan ke global". A pengurangan global dalam penggunaan daging adalah salah satu cara terbaik untuk melawan perubahan iklim. Dan, sebagai tekanan untuk menaikkan sumber, begitu juga kos, menyebabkan kurang makan daging.
Diambil secara berasingan, tiada satu pun trend ini menunjukkan perubahan sosial pada skala Carnage membayangkan. Tetapi bersama-sama, mereka hanya mungkin. Ia adalah gabungan yang dapat dijelaskan pertumbuhan yang ketara contohnya vegetarian dan vegan.
Peningkatan ini terutamanya ditandakan di kalangan orang muda - satu perkara penting untuk dipertimbangkan berhubung dengan trajektori 50 tahun yang kita bayangkan. Dan mari kita hadapi, keperluan untuk melakukan apa saja yang kita boleh untuk secara kolektif mengurangkan pelepasan karbon dan mengurangkan kesan terburuk dari perubahan iklim hanya akan menjadi lebih mendesak ketika kita mendekati 2067. Kerajaan Jerman nampaknya telah mengenali ini, baru-baru ini mengharamkan daging dari semua fungsi rasmi untuk sebab-sebab alam sekitar.
Trend ini mencadangkan dinamik psikologi, sosial dan budaya yang saling melekat yang menjaga kita secara lazim dan secara rutin makan daging mungkin mula melonggarkan. Filem-filem seperti Carnage juga menyumbang kepada pencapaian ini, membuka imaginasi kita kepada masa depan alternatif. Sekiranya anda menontonnya, saya harap ia menimbulkan beberapa ketawa, tetapi juga menawarkan makanan berasaskan tumbuhan untuk pemikiran.
Treler pembunuhan beramai-ramai
{youtube}https://youtu.be/wSreSNaLtZQ{/youtube}
Tentang Pengarang
Matthew Adams, Pensyarah Utama dalam Psikologi, Universiti Brighton
Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.
Buku-buku yang berkaitan
at InnerSelf Market dan Amazon
