Memandangkan permintaan terhadap peningkatan bijirin untuk memberi makan kepada penduduk yang semakin meningkat, para saintis memberi amaran bahawa pemanasan global dapat mengurangkan produktiviti gandum.

Petani dan pengguna baru sahaja telah mengeluarkan amaran lain: global pemanasan akan hampir pasti mengurangkan hasil gandum.

Bagi setiap kenaikan 1 ° C dalam suhu purata global, penuaian setiap hektar bijirin yang memakan lebih daripada separuh planet akan jatuh sebanyak purata 5.7%.

Purata ini menyembunyikan variasi besar di peringkat tempatan. Di Aswan di Mesir, kenaikan 1 ° C dapat mengurangkan hasil panen antara 11% dan 20%. Di Krasnodar di Rusia, produktiviti boleh jatuh sebanyak 4% atau 7%.

Permintaan dunia untuk makanan berkemungkinan naik sebanyak 60% menjelang pertengahan abad, kerana penduduk dunia melonjak ke anggaran 9 bilion. Dan gandum adalah salah satu pokok yang menyuburkan seluruh planet.

Walaupun negara-negara 195 mengundi pada Persidangan iklim Paris Disember lepas untuk mengambil langkah-langkah untuk memuat pemanasan global untuk 1.5 ° C jika boleh, dan 2 ° C, tindakan yang belum dipersetujui masih belum diambil.

Amaran gandum

Amaran gandum tidak baru: sebenarnya, lebih daripada saintis 60 dari lebih banyak institusi 50 di seluruh dunia laporan di Alam Perubahan Iklim bahawa mereka telah melihat ramalan. Mereka telah menguji mereka menggunakan tiga pendekatan yang sepenuhnya bebas, dan data dari hanya satu tanaman bijirin - dan mereka mendapat jawapan yang sama suram tentang hasil yang dikurangkan.

Keprihatinan antarabangsa terhadap keselamatan makanan telah bimbang dengan kebimbangan mengenai perubahan iklim yang berpotensi bencana akibat pembakaran bahan api fosil dan peningkatan kadar gas rumah kaca di atmosfera.

Satu kumpulan penyelidikan telah memberi amaran bahawa cuaca yang melampau - dijangka meningkat dengan pemanasan global - membentangkan satu bahaya yang wujud kepada pertanian kerana musim kemarau, banjir atau hanya gelombang panas pada saat yang salah pada musim tanam boleh merosakkan tanaman.

Satu lagi kajian telah melihat secara langsung pada bukti setakat ini, dan memadankan data panen dengan suhu serantau, untuk mencari itu Hasil per bidang di Eropah sudah terjejas.

"Kesan negatif yang konsisten menjamin pelaburan kritikal dalam strategi penyesuaian perubahan iklim untuk mengatasi kesan buruk daripada kenaikan suhu ke atas pengeluaran gandum global"

Dan kumpulan ketiga tidak melihat pada tanaman makanan seperti itu, tetapi pada tindak balas keluarga rumput terhadap perubahan iklim. Oleh kerana gandum, barli, oat, jagung dan beras adalah semua rumput, yang dibangunkan oleh beribu-ribu tahun pembiakan terpilih untuk memberikan hasil maksimum di tanah ladang tradisional, ini mungkin akan dipukul ? dan, sekali lagi, orang termiskin dan petani sara hidup akan terkena paling sukar.

Tetapi teka-teki kekal. Walaupun prospek untuk panen telah suram, sambutan yang diperhatikan dari dunia sayuran kepada suhu dan perubahan iklim setakat ini telah samar-samar.

Satu hasil yang diperhatikan adalah bahawa ketika kadar karbon dioksida di atmosfer merayap ke atas, banyak spesies tumbuhan telah mencapai pertumbuhan yang lebih banyak dengan air yang lebih sedikit. Ini dipanggil kesan pembajaan, dan ini bermakna bahawa secara keseluruhannya, walaupun tanah kering yang menjadi rumah kepada 2 bilion orang telah menjadi lebih hijau.

Penyelidikan lain telah mengesahkan pemerhatian, tetapi memberi amaran bahawa perubahan tahap evapotranspirasi ? jumlah sejatan dan transpirasi tumbuhan dari permukaan bumi dan lautan ke atmosfera ? daripada pokok renek, pokok dan rumput sebenarnya boleh memperhebatkan gelombang haba masa hadapan.

So penyelidik dari Nanjing Agricultural University di China dan rakan-rakan di India, Thailand, Australia, Kanada, Amerika Syarikat, Eropah dan UK melihat dengan lebih dekat.

Mereka menggunakan tiga teknik statistik yang berbeza, termasuk satu berdasarkan rekod sejarah, untuk memodelkan masa depan di bawah rejim iklim yang berubah-ubah.

Tiada andaian yang dibuat bahawa penternak tumbuhan akan dapat menyesuaikan tanaman mereka dalam masa, dan penyelidik tidak membuat peruntukan untuk CO₂ kesan pembajaan. Mereka hanya memandang apa yang akan berlaku pada musim bunga di seluruh dunia apabila suhu naik ke atas.

Grid geografi

Mereka berdasarkan satu pendekatan untuk membahagikan dunia ke dalam grid geografi, dengan iklim dan data tanaman untuk setiap rantau. Yang kedua memandang bukti dari tapak lapangan individu 30, di seluruh dunia, yang boleh mewakili kira-kira dua pertiga daripada tanaman gandum global.

Kemudian mereka mengkaji apa yang pemodel panggil "regresi statistik"? berdasarkan data global dan peringkat negara untuk beras, sekoi, barli, kacang soya, jagung dan gandum ? untuk melihat apa yang disampaikan.

Mereka mendapat lebih banyak jawapan yang sama dari ketiga-tiga pendekatan: bahawa kenaikan suhu 1 ° C bermakna bahawa hasil gandum global akan menurun antara 4.1% dan 6.4%, dengan purata 5.7%.

Kawasan yang lebih panas kemungkinan besar akan mengalami penurunan terbesar dalam hasil. China, India, Amerika Syarikat dan Perancis akan mengalami banyak kesan yang sama. Rusia - yang menanam gandum di bawah keadaan yang lebih sejuk - akan kurang terjejas.

Para penyelidik menyimpulkan: "Kesan negatif yang konsisten dari peningkatan suhu yang disahkan oleh tiga kaedah bebas melegakan pelaburan penting yang diperlukan dalam strategi penyesuaian perubahan iklim untuk mengatasi kesan buruk daripada kenaikan suhu ke atas pengeluaran gandum global, termasuk peningkatan genetik dan penyesuaian pengurusan.

"Bagaimanapun, beberapa atau semua dampak negatif pemanasan global terhadap hasil gandum mungkin dapat dikompensasi dengan meningkatkan CO atmosfera₂ kepekatan di bawah pengairan penuh dan persenyawaan. "

- Rangkaian Berita Iklim

Mengenai Penulis

Tim Radford adalah wartawan bebas. Dia bekerja untuk Guardian untuk 32 tahun, menjadi (antara lain) huruf editor, seni editor, editor sastera dan editor sains. Beliau memenangi Persatuan British Science Writers anugerah untuk penulis sains tahun ini empat kali. Beliau berkhidmat di jawatankuasa UK untuk Dekad Antarabangsa untuk Pengurangan Bencana Alam. Beliau telah memberi ceramah mengenai sains dan media di berpuluh-puluh bandaraya British dan asing. 

Buku oleh Penulis ini:

Sains yang Berubah Dunia: Cerita yang tidak ternilai revolusi 1960 yang lain
oleh Tim Radford.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon. (Buku Kindle)