Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Perubahan iklim mungkin mengubah cara dunia tumbuh, berdagang dan menikmati makanan.

Pemanasan suhu dapat menyebabkan keadaan tumbuh berubah - yang bermaksud bahawa tanaman yang pernah sesuai dengan iklimnya mungkin perlu ditanam di tempat lain. Menaikkan suhu di lautan juga dapat memancing ikan dan makanan laut lain dari pelbagai tradisional mereka.

Keadaan peralihan ini boleh menjadikannya lebih sukar untuk menghasilkan makanan lazat tradisional, yang sering bergantung kepada gabungan keadaan iklim yang menguntungkan dan pengetahuan tempatan.

Dari hamburger AS ke kimchi Korea Selatan, Carbon Brief menerangkan bagaimana sesetengah hidangan tradisional yang paling ikonik di dunia dapat dihidupkan ketika dunia hangat.

Kanada: Poutine

Hidangan Kanada yang paling terkenal adalah poutine - gabungan kentang goreng, dadih keju dan kuah.

Negara ini kini mengutamakan sebahagian besar kentangnya dalam negeri. Pangkat Kanada 13th di dunia untuk pengeluaran kentang dan juga kedua pengeksport terbesar kentang goreng beku.

Tanaman kentang Kanada menghadapi ancaman dari cuaca yang melampau. Tahun lepas, rekod itu gelombang panas musim panas utara-hemisphere menyebabkan keadaan panas dan kering yang berpanjangan di Kanada, yang terjejas pertumbuhan kentang. Ini diikuti dengan hujan lebat pada musim luruh, menyebabkan gangguan penuaian. The "tidak berpatutan"Cuaca memaksa petani untuk meninggalkan tanaman kentang 6,475 hektar - 4.5% daripada jumlah tuaian.

"Tidak pernah berlaku sebelum ini. Tidak pernah, saya pernah melihat ini pada masa saya, "Kevin MacIsaac, pengurus besar United Growers of Canada, memberitahu Toronto Star pada bulan Disember, 2018.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Tanaman kentang yang gagal. Fort Saskatchewan, Alberta, Kanada. Kredit: Alan Gignoux / Alamy Stock Photo.

Satu kajian yang dilaporkan oleh Carbon Brief mendapati bahawa gelombang panas hemisfera utara musim panas lalu "tidak mungkin berlaku tanpa perubahan iklim disebabkan oleh manusia".

Beberapa kajian lain telah mendapati bahawa perubahan iklim membuat cuaca ekstrem lebih teruk di Kanada. Sebagai contoh, penyelidikan mendapati bahawa musim kemarau yang teruk yang melanda wilayah barat Kanada pada tahun 2015 disebabkan oleh pemanasan global yang disebabkan oleh manusia. Wilayah ini adalah rumah bagi 80% tanah pertanian negara.

Baru-baru ini mengkaji mendapati bahawa varieti kentang Kanada yang semakin meningkat di 35C menyebabkan saiz kentang mengecut hingga 93%. (Semasa gelombang panas tahun lepas, suhu ini selalu melebihi Kanada Timur, termasuk Quebec dan Ontatio, serta di Western Canada, termasuk di British Columbia and Saskatchewan.)

Secara berasingan, a mengkaji melihat kesan perubahan iklim ke atas pengeluaran kentang global mendapati bahagian-bahagian di selatan Kanada dapat melihat penurunan hasil 49% pada tahap 1979-2009 oleh 2055, jika pelepasan rumah hijau di masa depan sangat tinggi.

Satu lagi ramuan utama poutine ialah dadih keju, yang dibuat daripada susu curdled. 

Industri susu Kanada tertumpu di Quebec dan Ontario yang, bersama-sama, adalah rumah kepada 82% daripada ladang tenusu negara. A mengkaji yang diterbitkan di 2015 mendapati bahawa lembu tenusu di Ontario Selatan semakin mati akibat tekanan haba.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Lembu susu di Notre Dame de Stanbridge, Quebec, Kanada. Kredit: Semua Foto Kanada / Foto Stok Alamy.

"Sebagai akibat daripada perubahan iklim, gelombang panas, yang ditakrifkan sebagai tiga hari suhu 32C atau di atas, adalah fenomena cuaca yang semakin kerap di selatan Ontario," tulis penulis. "Heatwaves meningkatkan risiko kematian lembu tenusu di ladang di selatan Ontario."

Yang kedua mengkaji yang diterbitkan pada tahun ini mendapati bahawa lembu tenusu di Quebec yang terdedah kepada tekanan panas menghasilkan susu dengan kurang lemak dan protein. Walau bagaimanapun, tekanan haba memberi sedikit impak kepada jumlah susu yang dihasilkan oleh lembu. "Penyelidikan lanjut diperlukan untuk lebih memahami mekanisme yang mendasari kesannya," kata penulis.

Bahan utama Poutine - kuah - boleh dibuat dari pelbagai daging, tetapi ayam sering digunakan.

Di 2018, Kanada dihasilkan 1.3bn kg ayam dan 60% ini datang dari Quebec dan Ontario.

A laporan kerajaan mendapati bahawa ternakan ayam di Quebec adalah "sangat sensitif" untuk memanaskan tekanan. Sebagai gelombang panas pada bulan Julai 2002, misalnya, membunuh setengah juta ayam di rantau ini - "walaupun penggunaan sistem pengudaraan moden", kata laporan itu. Insiden itu menunjukkan "graviti gelombang panas" untuk pengeluaran unggas, menurut laporan itu.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Ayam di Quebec. Kredit: Sébastien Lemyre / Alamy Stock Photo.

China: Bebek Peking

Walaupun masakan China bervariasi dari rantau ke rantau, ramai yang menganggap hidangan "kebangsaan" itu menjadi itik Peking, yang dihidangkan dengan kulit yang renyah.

China adalah pengeluar itik domestik terbesar di dunia - dengan banci di 2010 mendapati bahawa negara ini adalah rumah kepada hampir 2bn itik.

Antara jenis domestik yang paling biasa ialah Itik Pekin, yang berwarna putih dengan kaki kuning. Itik Pekin dikatakan telah dibiakkan dari mallard di Asia Tenggara tahun 4,000 lalu.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Ladang itik Pekin di China. Kredit: Roy Lawe / Gambar Saham Alamy.

A semakan saintifik kesan tekanan haba pada unggas mendapati bahawa suhu yang tinggi boleh "menyebabkan penurunan dalam bangkai, payudara dan bahagian paha" untuk burung termasuk itik. Tekanan haba juga boleh memberi kesan "peratusan lemak intramuskular dalam otot payu dara yang memberi kesan buruk kepada hasil daging, nilai pemakanan dan rasa daging", kata penulis.

A mengkaji yang dijalankan di UK mendapati bahawa itik Pekin lebih cenderung untuk mati apabila terdedah kepada suhu yang lebih tinggi daripada purata. "Suhu ambien yang tinggi ... terbabit dalam kadar pertumbuhan yang berkurang [dan] peningkatan kematian," kata penulis dalam kertas penyelidikan mereka.

Carbon Brief analisis mendapati bahawa suhu purata di China telah meningkat sekitar 1.6C dari era pra-industri hingga ke hari ini. Suhu boleh meningkat dengan 1.6C selanjutnya ke 5.9C oleh 2100 - bergantung kepada jumlah pelepasan gas rumah hijau yang dikeluarkan oleh manusia.

Perubahan iklim juga meningkatkan kekerapan dan intensiti gelombang panas di China, menurut beberapa kajian. Sebagai contoh, a kajian baru-baru mendapati gelombang panas Shanghai memecah rekod pada tahun 2017 - di mana suhu mencapai 40.9C - dibuat 23% lebih mungkin berlaku oleh perubahan iklim yang disebabkan oleh manusia.

Sebagai tambahan kepada tekanan haba, pertanian ternak juga boleh menghadapi risiko penyakit yang semakin meningkat apabila cuaca panas, kata kajian.

Itik domestik di China terdedah kepada a ketegangan selesema burung yang mematikan kepada manusia, dan juga kepada itik. Dalam 2013, ketegangan virus terbunuh 623 orang di China. Kebanyakan mereka yang dijangkiti telah dalam hubungan dengan burung ternakan. Dalam 2005 dan 2006, a ketegangan yang berbeza selesema burung melanda Asia Tenggara - membunuh 140 juta burung domestik dengan kos $ 10bn.

Strain selesema burung yang paling berbahaya berasal dari burung air liar - dan kemudian merebak ke populasi unggas, kata Dr Marius Gilbert, seorang penyelidik penyakit haiwan dari Université Libre de Bruxelles dan pengarang a kertas penyelidikan mengkaji kesan perubahan iklim terhadap selesema burung.

Perubahan iklim diharapkan dapat menyebabkan perubahan gaya hidup burung air liar - misalnya dengan mengubah jalan migrasi mereka. Perubahan ini, pada gilirannya, dapat mengubah penyebaran selesema burung, menjadikan kesannya pada itik domestik lebih tidak dapat diramalkan, Gilbert memberitahu Carbon Brief:

"Perubahan iklim mungkin mengubah pengedaran spasi-temporal penghijrahan burung liar dan, dengan itu, penghantaran virus avian influenza secara amnya. Tetapi faktor-faktor seperti penggunaan tanah, contohnya, mungkin mempunyai kesan yang sama kuat terhadap corak penghijrahan burung ... Jadi menganggap kesan perubahan iklim amat sukar. "

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bebek bernaung di Lugu Lake, China. Kredit: Xinxin Cheng / Foto Saham Alamy.

Costa Rica: Gallo pinto

Makanan tradisional yang terkenal di Kosta Rika - dan negara-negara Amerika Tengah yang lain - adalah gallo pinto, yang mempunyai dasar beras dan kacang hitam.

Lebih separuh daripada negara ini bekalan beras berasal dari pengeluaran domestik, sementara selebihnya berasal dari import - sebahagian besarnya dari negara-negara di Amerika Selatan. 

Pengeluaran padi Costa Rica menghadapi ancaman dari cuaca yang melampau, termasuk gelombang panas, banjir dan siklon tropika. 

Pada bulan Oktober 2017, Costa Rica menghadapinya siklon yang paling mahal dalam sejarah, ketika badai Tropis Nate yang bergerak pantas menimbulkan malapetaka di seluruh negara. Para petani beras di wilayah pengeluaran utama Guanacaste, di sebelah utara Pasifik negara, "sangat terkena" oleh ribut, menurut Laporan kerajaan AS.

"Beberapa kawasan yang ditanam dengan tebu dan beras di Guanacaste telah dibanjiri sepenuhnya, dan ada yang masih di bawah air selama beberapa hari selepas ribut," kata laporan itu.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Pelupusan racun perosak pesawat di ladang padi di Guanacaste, Costa Rica. Kredit: adrian hepworth / Alamy Stock Photo.

Ribut itu adalah sebahagian daripada musim taufan 2017 Atlantik, yang juga menyaksikan taufan Harvey, Irma dan Maria menyebabkan kehancuran di seluruh Amerika Utara dan Tengah. Penyelidikan yang diliputi oleh Carbon Brief mendapati kejadian pecah rekod taufan itu sebahagian besarnya didorong oleh "keadaan panas yang ketara" di Lautan Atlantik tropika.

Perubahan iklim mungkin memainkan peranan dalam memacu suhu laut Atlantik yang luar biasa tinggi, penulis utama kajian itu memberitahu Carbon Brief, walaupun faktor semula jadi juga mungkin mempunyai pengaruh. Dr Hiroyuki Murakami, seorang penyelidik di Malaysia Makmal Dinamik Bendalir Geofizikal, kepada Carbon Brief di 2018:

"Kesan antropogenik memaksa [pengaruh manusia] pada suhu permukaan laut adalah sukar untuk dibezakan dari kebolehubahan semula jadi setakat ini. Walau bagaimanapun, eksperimen kami mencadangkan bahawa kesan pemangkinan antropogenik sebenarnya membawa kepada pemanasan yang lebih besar di Atlantik tropika daripada seluruh kawasan tropika dan seterusnya, menyebabkan peningkatan kekerapan taufan utama. "

A mengkaji mendapati perubahan iklim boleh menyebabkan tanaman padi pekebun kecil di Amerika Tengah merosot sebanyak 15-25% oleh 2050, jika tiada langkah penyesuaian baru diambil.

Bahan utama Gallo Pinto yang lain, kacang hitam, ditanam di dalam negeri di Costa Rica, tetapi juga diimport. Paling import berasal dari tetangga Nicuraga, tetapi China dan AS juga membekalkan negara dengan kacang hitam.

Menurut tempatan berita laporan, negara ini sering mengalami kekurangan kacang hitam - kadang-kadang akibat fenomena iklim semula jadi El Nino.

A mengkaji yang diliputi oleh Carbon Brief mendapati bahawa bilangan peristiwa "melampau" El Niño boleh berganda dalam kekerapan jika pemanasan global mencapai 1.5C di atas paras pra-industri, yang merupakan had suhu aspirasi yang ditetapkan oleh negara-negara di bawah Perjanjian Paris.

Itali: Pasta

Salah satu hidangan Itali yang paling ikonik adalah pasta. Negara ini adalah pasta terbesar di dunia pengeluar and eksport.

Pasta secara tradisional dibuat dari gandum durum - gandum "keras" itu berasal dari Timur Tengah. Itali adalah dunia kedua terbesar pengeluar gandum durum, tetapi juga mengimport banyak bijirin, terutamanya dari Amerika Utara.

Majoriti pengeluaran gandum durum dilakukan di selatan Itali - walaupun terdapat juga penanam di wilayah tengah dan utara. Tanaman adalah biasanya ditanam pada bulan Oktober atau November dan dituai pada awal bulan Julai tahun berikutnya. 

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bidang gandum durum masak di Sicily, Itali. Kredit: Alex Ramsay / Foto Stocky Alamy.

Jadual yang semakin meningkat ini menjadikan tanaman sangat terdedah kepada "awal" gelombang panas pada bulan Mei dan Jun. A mengkaji yang diterbitkan dalam 2015 mendapati bahawa, dari 1995-2013, tahun-tahun dengan gelombang panas awal juga cenderung mengalami kemerosotan hasil tanaman durum yang lebih tinggi.

Cuaca panas merosakkan hasil tanaman dengan "mempercepatkan kitaran perkembangan tanaman" - meninggalkan masa yang lebih sedikit untuk pembentukan bijirin, menurut kajian itu. Suhu yang sangat tinggi boleh "menyebabkan pelbagai gangguan" kepada proses tumbuhan biasa, ia menambahkan, yang, jika dikekalkan, "boleh mengakibatkan hampir kehilangan hasil keseluruhan".

Kerugian tanaman mencapai puncak di 2003, nota kajian, apabila "belum pernah terjadi sebelumnya"Gelombang panas musim panas awal menyapu Eropah. Kejadian ekstrim itu dibuat sebanyak dua kali lebih besar oleh perubahan iklim akibat manusia, menurut a kajian mercu tanda.

Pengambilan gandum Durum juga menghadapi ancaman dari peristiwa melampau yang lain, termasuk musim kemarau, hujan lebat dan frosts yang teruk.

Penyelidikan yang diliputi oleh Carbon Brief mendapati bahawa sejumlah perubahan iklim masa depan dapat meningkatkan risiko kekeringan di Itali - dengan selatan Itali menghadapi risiko yang sangat tinggi.


Walaupun perubahan iklim di masa depan tidak teruk, beberapa bahagian di selatan Eropah dapat melihat kemarau yang "dua kali lebih buruk seperti hari ini", Dr Selma Guerreiro, seorang penyelidik dalam hidrologi dan perubahan iklim dari University of Newcastle, kepada Carbon Brief.

Jamaica: Ackee dan ikan mas

Hidangan "nasional" Jamaica dianggap secara meluas sebagai ackee dan ikan mas.

Ackee adalah buah asli Afrika Barat yang pertama diperkenalkan ke pulau semasa perdagangan hamba pada pertengahan 1700s. Buah ini ditanam di Clarendon dan St Elizabeth di Jamaika selatan tetapi pokok ackee boleh dijumpai di seluruh pulau, termasuk di taman dan di sepanjang jalan. Dua musim buah-buahan utama adalah dari Januari hingga Mac dan Jun hingga Ogos.

Hanya bahagian buah yang berlemak - aril - yang dimakan. Sekiranya ackee dimakan sebelum matang, ia boleh menyebabkan penyakit yang teruk dan bahkan kematian, terutamanya di kanak-kanak. Ini kerana ackee belum matang mempunyai tahap yang tinggi hipogliscin A, asid amino toksik.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Menanam buah buah buah Ackee Jamaica. Kredit: Findlay / Alamy Stock Photo.

Walaupun populariti buah di Jamaica, terdapat penyelidikan yang sangat sedikit tentang bagaimana pengeluarannya boleh dipengaruhi oleh perubahan iklim, kata Dr Sylvia Adjoa Mitchell, pensyarah kanan dalam penyelidikan tumbuhan di Universiti Hindia Barat di Mona, Jamaica.

Salah satu sebab untuk ini adalah pokok ackee sangat tahan lasak - dan kini boleh mengatasi keadaan cuaca yang melampau seperti kemarau dan taufan, dia memberitahu Carbon Brief:

"Pada dasarnya, ackee di Jamaica tidak terjejas oleh perubahan iklim kerana majoriti tidak dihasilkan di kebun tetapi di halaman belakang. Pokok-pokok tidak tunduk kepada tempoh kemarau yang panjang dan, dalam beberapa sesi hujan, bertindak balas dengan menghasilkan buah. Badai juga melakukan apa-apa selain memangkas pokok. "

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Rumah dengan pokok buah ackee di depan, Saint Ann, Jamaica. Kredit: Debbie Ann Powell / Foto Saham Alamy.

Walau bagaimanapun, masih belum diketahui bagaimana perubahan jangka panjang suhu dan hujan di Jamaica boleh memberi kesan kepada pokok-pokok hutan, katanya.

Bahan utama kedua, ikan mas, adalah ikan putih kering kering, biasanya ikan kod. Jamaica bergantung pada import untuk cod masinnya, dengan Norway menjadi salah satu negara pembekal terbesar.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Salur cod salai yang dijual di pasar. Kredit: Survivalphotos / Alamy Stock Photo.

Satu kajian baru-baru ini yang diliputi oleh Carbon Brief mendapati bahawa ikan kod di Laut Utara - tempat penangkapan ikan yang penting bagi Norway - sangat terdedah kepada kenaikan suhu laut.

Setiap darjah tambahan pemanasan lautan dapat menyebabkan hasil cod yang berkesinambungan di Laut Utara merosot sebanyak 0.44%, menurut kajian itu.

(Laut Utara adalah pemanasan dua kali lebih cepat sebagai purata untuk lautan dunia. Suhu air purata di Laut Utara telah meningkat sebanyak 1.67C pada tahun 45 lalu dan boleh naik dengan 1.7-3.2C selanjutnya oleh 2100, menurut kerajaan Jerman.)

Untuk membaca lebih lanjut tentang kesan perubahan iklim pada ikan kod, sila lihat seksyen "UK" dalam interaktif ini.

Jepun: Sushi

Sushi adalah salah satu makanan tradisional Jepun yang paling terkenal. Ia terdiri daripada kombinasi beras dan bahan-bahan lain, seperti ikan mentah dan sayur-sayuran.

Bahan asas masakan - nasi sushi - biasanya dibuat dari nasi putih beras Japana pendek.

Jepun adalah pengeluar beras kesembilan terbesar di dunia dan ruji ditanam di "sawah" di seluruh negara. Bidang padi adalah seksyen banjir tanah pertanian yang digunakan untuk menanam padi, iaitu tumbuhan semi-akuatik.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Teras beras di Kumano, Prefektur Mie, Jepun. Kredit: Sean Pavone / Photo Stock Alamy.

Tanaman padi negara menghadapi ancaman daripada peningkatan suhu. Walau bagaimanapun, risiko berbeza dari rantau ke rantau, dengan penyelidikan mencadangkan bahawa wilayah paling utara di Jepun dapat melihat keadaan yang lebih baik untuk menanam padi apabila suhu meningkat, sementara kawasan lain dapat melihat keadaan yang kurang baik.

Sebagai contoh, penyelidikan mendapati bahawa pemanasan global 3C boleh menyebabkan hasil beras di Hokkaido, bahagian utara pulau Jepun, meningkat sebanyak 13%. Sebaliknya, hasil beras di daerah Tohoku, timur laut pulau utama negara, boleh berkurangan sekitar 10%, menurut penyelidikan.

Sesetengah jenis beras Jepun dapat melihat peningkatan hasil apabila tahap CO2 meningkat, penyelidikan dijumpai.

Ini disebabkan oleh fenomena yang dikenali sebagai "Kesan persenyawaan CO2". Ini berlaku kerana tumbuh-tumbuhan memerlukan CO2 untuk menjalankan fotosintesis. Dengan lebih banyak CO2 di atmosfera, tumbuh-tumbuhan menghasilkan fotosintesis pada kadar yang lebih cepat dan, dengan itu, berkembang dengan lebih cepat.

Walaupun tahap CO2 yang meningkat dapat meningkatkan hasil beras, mereka juga boleh menyebabkan tanaman menjadi kurang berkhasiat, berasingan penyelidikan telah jumpa. Eksperimen terdahulu telah menunjukkan bahawa tanaman padi terdedah kepada tahap CO2 yang tinggi menghasilkan kurang besi, protein dan zink.

Seperti tanaman lain, beras Jepun juga menghadapi ancaman dari cuaca yang melampau, termasuk gelombang panas. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa gelombang haba baru-baru ini di Jepun telah dibuat lebih mungkin atau lebih teruk oleh perubahan iklim.

Satu kajian baru-baru ini yang diliputi oleh Carbon Brief mendapati bahawa gelombang gelombang panas 2018 Jepun - di mana lebih daripada 1,000 orang mati - "tidak mungkin berlaku tanpa pemanasan global yang disebabkan oleh manusia". 

Perubahan iklim juga telah menyebabkan peningkatan dalam peristiwa hujan lebat di Jepun, yang boleh membawa kepada banjir tanaman padi.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bidang padi banjir, Kagawa, Jepun. Kredit: John Steele / Alamy Stock Photo.

Kesan banjir boleh bertahan lama. Musim panas ini, petani di Higashihiroshima - kawasan penghasil padi utama - tidak dapat menanam tanaman baru setelah sawah mereka gagal pulih dari banjir besar di wilayah itu tahun lalu, menurut Jepun Times.

Ikan yang biasa digunakan dalam sushi di Jepun ialah tuna, termasuk ikan tuna biru yang terancam punah. Sehingga 80% tangkapan ikan tuna biru di dunia digunakan untuk sushi dan sashimi di Jepun.

A mengkaji melihat kesan perubahan iklim pada enam daripada tujuh spesies tuna yang dipasarkan secara komersial mendapati bahawa hampir semua populasi mungkin beralih poleward memandangkan lautan hangat. Jika pemanasan global pada masa depan sangat tinggi, populasi tuna albacore di selatan Jepun berkemungkinan berkurang, kata kajian itu.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bluefin tuna di pasaran di Jepun. Kredit: Steve Welsh / Alamy Stock Photo.

Korea Selatan: Kimchi

Hidangan nasional Korea Selatan adalah kimchi, lauk sayur fermentasi termasuk kubis napa dan lobak Korea.

Napa kubis - juga dikenali sebagai kubis Cina - popular di masakan Asia Timur tetapi juga dijual di pasaraya di seluruh Eropah dan Amerika Utara. 

Di Korea Selatan, 90% daripada kubis napa yang ditanam adalah "diperuntukkan untuk kimchi", menurut Laporan kerajaan AS. "Bagi kebanyakan keluarga Korea, pembuatan kimchi berlaku pada permulaan musim sejuk untuk digunakan sepanjang musim sejuk dan musim bunga dan memerlukan usaha kumpulan selama beberapa hari," kata laporan itu.

Petani Korea Selatan menghasilkan tanam napa 2.5m setiap tahun, menurut angka kerajaan. Penanaman kubis diancam oleh cuaca yang melampau, termasuk gelombang panas dan hujan lebat.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Pertanian cabbages cina, Korea Selatan. Kredit: Max Pixel / CC0.

Di 2010, negara menghadapi "krisis kimchi"Apabila cuaca melampau memusnahkan separuh daripada semua tanaman kubis. Kerosakan itu menyebabkan harga kubis lebih daripada tiga kali ganda, menurut NPR, yang membawa kepada perebutan seluruh negara untuk sayur-sayuran. 

Kerosakan tanaman itu timbul akibat "gabungan yang mengagumkan dari suhu sejuk pada musim bunga, gelombang panas yang melampau pada musim panas dan hujan lebat pada bulan September", kata NPR.

Satu siri kajian telah mendapati bahawa perubahan iklim meningkatkan peluang gelombang panas yang teruk di negara ini. Sebagai contoh, a mengkaji mendapati bahawa suhu melampau yang dilihat di gelombang panas 2013 Korea Selatan telah dibuat "kali 10 lebih cenderung oleh perubahan iklim".

Negara ini juga telah melihat "permulaan musim panas" dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan suhu meningkat pada bulan Mei berbanding bulan Jun. Satu kajian mendapati bahawa musim panas awal 2017 telah dibuat "dua hingga tiga kali lebih besar" oleh perubahan iklim.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Seorang perempuan memandang dirinya dengan payung semasa gelombang panas di Seoul, Korea Selatan. 3 Ogos 2018. Kredit: Foto Saham Xinhua / Alamy.

A berasingan mengkaji diterbitkan di 2018 mendapati perubahan iklim mungkin menyebabkan hujan teruk yang lebih biasa di Korea Selatan.

Untuk mengkaji impak masa depan perubahan iklim pada kubis napa, sekumpulan saintis menjalankan satu eksperimen di mana tanaman ditanam dalam pelbagai keadaan yang meniru pemanasan masa depan. 

Di rumah hijau, kubis ditanam pada suhu yang sama ada 3.4C atau 6C di atas rata-rata - mencerminkan senario perubahan iklim "sederhana" atau "ekstrem". Para saintis juga menanam kubis dalam keadaan semasa.

Mereka mendapati bahawa kubis yang tumbuh di bawah 3.4C pemanasan mempunyai hasil yang 65% lebih rendah daripada cabbages yang ditanam di bawah keadaan semasa. "Keputusan ini mencadangkan bahawa senario perubahan iklim mungkin mempunyai kesan mendalam terhadap penanaman kubis Kimchi," kata penulis.

Uganda: Matooke

Makanan ruji di Uganda - dan kawasan jirannya - adalah matooke, sejenis pisang hijau berasal dari rantau ini, yang biasanya diservis.

Pisang diadaptasi dengan baik untuk ditanam di kawasan tanah tinggi Afrika Timur, di mana suhu biasanya lebih sejuk daripada pada ketinggian yang lebih rendah, kata Prof James Dale, seorang penyelidik varieti pisang Afrika dari Queensland Universiti Teknologi di Australia. Dia memberitahu ringkas Carbon:

"Matooke memerlukan persekitaran pisang yang tipikal: sekurang-kurangnya satu meter hujan setiap tahun, suhu panas dan tiada beku. Iklim tidak perlu panas. Di Uganda, ada ladang yang tumbuh dekat dengan 2000m. Ia agak sejuk pada waktu malam pada ketinggian itu. "

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Matooke dijual di pasar tepi jalan. Kredit: Helen Sessions / Photo Stock Alamy.

Tanaman Matooke biasanya makan hujan dan sangat terdedah kepada peralihan jangka panjang kepada hujan yang didorong oleh perubahan iklim, Dale berkata:

"Perubahan iklim sudah mempunyai kesan. Uganda digunakan untuk musim hujan yang panjang dan musim hujan yang pendek. Ini sangat dipercayai dan petani akan menanam tanaman tahunan mereka berdasarkan tarikh musim hujan harus tiba. Kebolehpercayaan musim basah ditembak. Hujan datang lewat dan kemudian peter keluar dengan cepat. Kemarau kini menjadi masalah pengeluaran utama. "

penyelidikan mendapati bahawa, di seluruh Uganda, curah hujan telah menurun sebanyak 12% selama 34 tahun terakhir. Penurunan ini paling tinggi di "wilayah pertanian Uganda tengah dan barat" - di mana matooke ditanam, kata kajian itu.

Kajian lanjut mendapati bahawa dua kemarau utama di Afrika Timur - 2011 and 2014 - dibuat kedua-duanya lebih teruk dan lebih berkemungkinan berlaku oleh perubahan iklim.

Kemarau telah menjadi "faktor kehilangan hasil utama" untuk matooke, menurut yang lain mengkaji. Dalam eksperimen pemerhatian yang dijalankan dari 1996-2009, penulis mendapati "setiap penurunan 100mm dalam hujan menyebabkan kehilangan berat badan sekurang-kurangnya 1.5-3.1kg, atau 8-10% [dari jumlah berat bunch]".

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bukti coretan daun hitam (Black Sigatoka). Kredit: Scot Nelson / Flickr.

"Pada masa ini, cabaran dan ancaman penyakit lebih penting daripada perubahan iklim [untuk pengeluaran matooke]," kata Dale. Pengeluaran kini terjejas oleh penyakit termasuk Black Sigatoka and Baki bakteria pisang, katanya, serta perosak seperti weevil pisang.

"Bagaimanapun, jika tren hujan berkurang dan sekejap terus ini akan menjadi faktor pembatas utama. Ini akan menjadi cabaran besar bagi kebanyakan tanaman di Uganda. "


A mengkaji kesan perubahan iklim terhadap pengeluaran makanan di Tanah Tinggi Afrika Timur mendapati bahawa tanah yang sesuai untuk pengeluaran pisang dapat menurun sebanyak 40% pada akhir abad ini - sebahagian besarnya disebabkan oleh penurunan hujan.

United Kingdom: Ikan dan cip

Salah satu hidangan yang paling terkenal di Inggeris adalah ikan dan kerepek, yang secara tradisional dibuat dengan cod yang dilapisi adunan dan kentang potong tebal - kedua-duanya disajikan goreng.

UK sumber kebanyakan codnya dari perairannya, termasuk dari laut Utara dan Ireland.

Walaupun apa yang tersirat oleh beberapa kegusaran tajuk utama, ancaman terbesar yang dihadapi oleh populasi ikan kod di rantau ini adalah penangkapan ikan yang berlebihan - bukannya perubahan iklim.

Nombor kod di Laut Utara kini berada di tahap "kritikal" berikutan penangkapan ikan besar yang berterusan, menurut yang baru-baru ini melaporkan dari Majlis Antarabangsa untuk Eksplorasi Laut (Ices). 

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Nelayan memegang cod di dek bot nelayan di barat Cornwall, UK. Kredit: powderkeg / Alamy Stock Photo.

Walau bagaimanapun, perubahan iklim dapat mengkompaun risiko yang ditimbulkan oleh penangkapan ikan yang berlebihan.

A mengkaji mendapati bahawa populasi ikan kod di laut Utara dan Ireland amat terdedah kepada pemanasan lautan. Ia mendapati bahawa setiap tahap pemanasan lautan tambahan boleh menyebabkan jumlah cod yang boleh ditangkap secara berterusan di Laut Utara dan Ireland jatuh masing-masing oleh 0.44 dan 0.54%.

(Laut Utara adalah pemanasan dua kali lebih cepat sebagai purata untuk lautan dunia dan telah melihat peningkatan suhu 1.67C pada tahun-tahun lalu 45. Laut Ireland telah menyaksikan kenaikan suhu 1C pada tahun 40 yang lalu, menurut Kerajaan UK (pdf).)

Penurunan ini boleh menurunkan impak negatif perubahan iklim terhadap "zooplankton"- haiwan laut mikroskopik yang memakan ikan kod, menurut penyelidikan.

Bersama-sama, ancaman penangkapan berlebihan dan perubahan iklim menunjukkan "satu-dua punch" untuk populasi ikan kod, Dr Chris Percuma, seorang penyelidik dari Universiti California, Santa Barbara, memberitahu Carbon Brief pada bulan Februari. Beliau berkata:

"Penangkapan ikan yang terlalu banyak membuat perikanan lebih terdedah kepada pemanasan, dan pemanasan berterusan akan menghalang usaha untuk membina semula populasi yang terlalu banyak."

Bahan utama makanan ini - kerepek - juga boleh menghadapi ancaman ketara dari perubahan iklim. UK adalah dunia 11th pengeluar kentang terbesar dan 80% daripada kentang yang dimakan di negara ini ditanam di dalam negeri.

Kentang ditanam di luar negeri di UK dan begitu "sangat sensitif" terhadap perubahan dalam hujan, suhu dan kualiti tanah, menurut yang baru-baru ini melaporkan ditauliahkan oleh Gabungan Iklim, sekumpulan pertubuhan bukan keuntungan yang berasaskan iklim. 

Peningkatan suhu dan perubahan hujan boleh menyebabkan tanah sesuai untuk pengeluaran kentang di UK untuk menurun sebanyak 74% oleh 2050, menurut laporan itu.

Pengeluaran kentang juga menghadapi ancaman dari cuaca yang melampau, termasuk kekeringan dan gelombang panas.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Bidang kentang banjir. Kredit: Kristo Robert / Alamy Stock Photo.

Gelombang panas ekstrem musim panas lalu - yang dikatakan oleh para saintis 30 kali lebih mungkin disebabkan oleh perubahan iklim - berperanan mendorong penurunan hasil kentang 20-25% di beberapa kawasan kerana keadaan panas dan kering merosakkan tanaman, menurut laporan itu. 

Penurunan ini mungkin menyebabkan penurunan saiz cip yang terdapat di UK, menurut seorang yang ditemu bual. "[Chip] 3cm lebih pendek secara purata di UK [menyusuli gelombang panas]," kata Cedric Porter, editor Pasaran Kentang Dunia, menurut laporan itu.

Tanaman kentang juga menghadapi ancaman yang semakin meningkat dari serangan perosak dan penyakit yang berpindah ketika temperatur meningkat, laporan itu mengatakan:


"Perosak ulat ulat nematod sista kentang sudah menyebabkan kerugian kira-kira £ 50m setahun kepada penanam UK. Angka itu diramalkan akan meningkat dengan perosak yang mendapat manfaat daripada suhu tanah dan udara yang lebih panas akibat perubahan iklim. "

Amerika Syarikat: Hamburger

Hamburger difikirkan sebagai hidangan AS klasik. Secara tradisinya, ramuan utama adalah daging lembu "patty".

Amerika Syarikat adalah dunia pengeluar terbesar daging lembu dan rumah lebih daripada 30m lembu lembu. Pengeluaran dalam negeri merangkumi sebahagian besar bekalan daging lembu - dengan 8-20% yang datang daripada import. Kanada dan Mexico adalah pembekal utama asing.

Pemeliharaan daging lembu tertumpu di negeri-negeri yang lebih panas seperti Texas dan Florida - di mana terdapat rumput hampir setahun. Namun, ketika suhu meningkat, wilayah-wilayah ini bisa menjadi sangat panas bagi ternak, menurut a laporan persekutuan.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Lembu di pinggir jalan di Texas, AS. Kredit: Peter Horree / Alamy Stock Photo.

Lembu amat sensitif terhadap haba kerana mereka tidak boleh berpeluh, menjelaskan Prof Grant Dewell, seekor haiwan ternakan lembu pada Universiti Negeri Iowa. Didalam blog post, dia menulis:

"Lembu tidak berpeluh dengan berkesan dan bergantung kepada pernafasan untuk menyejukkan diri. Faktor pengkompaunan di atas keadaan iklim adalah proses penapaian dalam rumen [perut] menghasilkan haba tambahan yang diperlukan untuk menghilangkan lembu. "

Suhu hangat juga boleh melemahkan lembu sistem imun, menjadikan mereka lebih mudah terdedah kepada penyakit. Lembu betina juga menghabiskan lebih banyak masa mencari naungan apabila ia panas, bermakna mereka berkemungkinan kurang hamil dan menghasilkan anak.

Perubahan iklim juga boleh menjejaskan ketersediaan rumput yang dimakan oleh ternakan. Penyelidikan Persekutuan mendapati bahawa rangelands di AS barat daya boleh mempunyai "kapasiti berkurang untuk menyokong lembu" di masa depan kerana keadaan yang lebih panas boleh menyebabkan perubahan kepada jenis tumbuh-tumbuhan yang tersedia untuk lembu.

Lembu AS juga menghadapi ancaman dari gelombang panas yang semakin teruk. Gelombang haba 2011 menyebabkan kematian Lembu 4,000 di negeri Iowa sahaja. Pada masa itu, sesetengah petani cuba menyejukkan kawanan mereka dengan memasang "peminat bersaiz industri", menurut Kemajuan Ladang.

A siri of kajian telah mendapati bahawa perubahan iklim menjadikan gelombang haba AS lebih berkemungkinan dan lebih teruk. Sebagai contoh, a mengkaji mendapati bahawa gelombang panas 2011 di Texas - negeri terbesar untuk pengeluaran daging lembu - dibuat 10 kali lebih mungkin disebabkan oleh perubahan iklim yang disebabkan oleh manusia.

Ternakan juga menghadapi ancaman dari jenis lain cuaca yang melampau, termasuk badai salji dan banjir. Tahun ini, badai salji dan banjir di tengah-tengah bulan Mac menyebabkan kematian ternakan $ 400m di negeri Nebraska.

Bagaimana Perubahan Iklim Boleh Menghancurkan Masakan Makanan Tradisional Dunia

Lembu di badai salji, Massachusetts, Amerika Syarikat. Kredit: Prisma oleh Dukas Presseagentur GmbH / Foto Saham Alamy.

Kesan perubahan iklim terhadap badai salji dan mantera sejuk masih tidak menentu. A mengkaji yang dijalankan di 2014 mendapati bahawa badai salji di negeri Dakota yang berdekatan mungkin berlaku kurang kerap apabila iklim panas.

Walau bagaimanapun, bidang penyelidikan yang semakin meningkat mencadangkan bahawa pemanasan di Artik boleh memainkan peranan dalam memacu gumpalan sejuk yang melampau di Amerika Syarikat. Pada bulan Januari, Carbon Brief menyiarkan a penjelasan terperinci meneroka hubungan antara sejuk melampau di AS dan pemanasan Artik.

Artikel ini pada asalnya muncul di Carbon Brief

Buku-buku yang berkaitan

Kehidupan Selepas Karbon: Transformasi Dunia Sedunia

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Masa depan bandar-bandar kita bukanlah perkara biasa. Model kota-kota yang memegang global pada abad ke-20 telah melampaui kegunaannya. Ia tidak dapat menyelesaikan masalah yang dapat membantu mewujudkan pemanasan global terutamanya. Mujurlah, satu model baru untuk pembangunan bandar muncul di bandar-bandar untuk mengatasi realiti perubahan iklim secara agresif. Ia mengubah cara reka bentuk bandar dan menggunakan ruang fizikal, menjana kekayaan ekonomi, mengambil dan melupuskan sumber, mengeksploitasi dan mengekalkan ekosistem semulajadi, dan bersedia untuk masa depan. Tersedia di Amazon

Kepupusan Keenam: Sejarah Unik

oleh Elizabeth Kolbert
1250062187Sepanjang tahun setengah bilion yang terakhir, terdapat Lima kepupusan besar-besaran, apabila kepelbagaian kehidupan di bumi tiba-tiba dan secara mendadak dikontrak. Para saintis di seluruh dunia sedang memantau kepupusan keenam, yang diramalkan sebagai peristiwa kepupusan yang paling dahsyat sejak kesan asteroid yang menghapuskan dinosaur. Kali ini, bencana itu adalah kita. Dalam prose yang sekaligus terus terang, menghiburkan, dan mendalam, New Yorker penulis Elizabeth Kolbert memberitahu kita mengapa dan bagaimana manusia telah mengubah kehidupan di planet ini dengan cara yang tidak ada spesies sebelum ini. Kajian interweaving dalam setengah dozen disiplin, penerangan tentang spesies yang menarik yang telah hilang, dan sejarah kepupusan sebagai satu konsep, Kolbert menyediakan akaun yang bergerak dan komprehensif mengenai kehilangan yang berlaku sebelum mata kita. Dia menunjukkan bahawa kepupusan keenam mungkin menjadi warisan manusia paling lama, memaksa kita untuk memikirkan semula perkara asas tentang apa yang dimaksudkan untuk menjadi manusia. Tersedia di Amazon

Perang Iklim: Perjuangan untuk Hidup sebagai Overheats Dunia

oleh Gwynne Dyer
1851687181Gelombang pelarian iklim. Berpuluh-puluh negeri yang gagal. Peperangan yang menyeluruh. Dari salah satu penganalisis geopolitik yang hebat di dunia ini, ia melihat gambaran yang nyata tentang realiti strategik masa depan yang terdekat, apabila perubahan iklim memacu kuasa-kuasa dunia ke arah politik yang terus bertahan. Prihatin dan tidak berdaya, Perang Iklim akan menjadi salah satu buku yang paling penting dalam tahun-tahun akan datang. Baca dan cari apa yang sedang kami jalankan. Tersedia di Amazon

Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon pergi untuk membiayai kos membawa anda InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, and ClimateImpactNews.com tanpa sebarang kos dan tanpa pengiklan yang mengesan tabiat melayari anda. Walaupun anda mengklik pada pautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa-apa lagi yang anda beli dalam lawatan yang sama di Amazon memberi kami komisen kecil. Tiada kos tambahan untuk anda, jadi sila sumbangkan kepada usaha. Anda juga boleh gunakan pautan ini untuk digunakan untuk Amazon pada bila-bila masa supaya anda boleh membantu menyokong usaha kami.

 

 
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

ikuti InnerSelf pada

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestrss icon

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

VIDEOS TERKINI

Migrasi Iklim Hebat Telah Bermula
Migrasi Iklim Hebat Telah Bermula
by Super User
Krisis iklim memaksa ribuan orang di seluruh dunia untuk melarikan diri ketika kediaman mereka menjadi semakin tidak berpenghuni.
Zaman Ais Terakhir Beritahu Kami Kenapa Kita Perlukan Berhati-Hati Mengenai A Perubahan 2 ℃ Pada Suhu
Zaman Ais Terakhir Beritahu Kami Kenapa Kita Perlukan Berhati-Hati Mengenai A Perubahan 2 ℃ Pada Suhu
by Alan N Williams, et al
Laporan terbaharu dari Panel Antara Kerajaan Mengenai Perubahan Iklim (IPCC) menyatakan bahawa tanpa pengurangan ...
Bumi Telah Dihuni Selama Berbilion Tahun - Betapa Beruntungnya Kita?
Bumi Telah Dihuni Selama Berbilion Tahun - Betapa Beruntungnya Kita?
by Toby Tyrrell
Perlu evolusi 3 atau 4 bilion tahun untuk menghasilkan Homo sapiens. Sekiranya iklim benar-benar gagal hanya sekali ...
Bagaimana Memetakan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Meramalkan Perubahan Iklim Masa Depan
Bagaimana Memetakan Cuaca 12,000 Tahun Lalu Dapat Membantu Meramalkan Perubahan Iklim Masa Depan
by Brice Rea
Akhir zaman ais terakhir, sekitar 12,000 tahun yang lalu, dicirikan oleh fasa sejuk terakhir yang disebut Dryer Muda.
Laut Caspian Akan Jatuh 9 Meter Atau Lebih Banyak Abad Ini
Laut Caspian Akan Jatuh 9 Meter Atau Lebih Banyak Abad Ini
by Frank Wesselingh dan Matteo Lattuada
Bayangkan anda berada di pantai, melihat ke laut. Di hadapan anda terletak 100 meter pasir gersang yang kelihatan seperti…
Venus Dahulu Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim menjadikannya Tidak Dapat Dihuni
Venus Dahulu Seperti Bumi, Tetapi Perubahan Iklim menjadikannya Tidak Dapat Dihuni
by Richard Ernst
Kita dapat belajar banyak mengenai perubahan iklim dari Venus, planet saudara kita. Venus kini mempunyai suhu permukaan…
Lima Kepercayaan Iklim: Kursus Kerosakan Dalam Kesalahan Maklumat Iklim
Lima Kepercayaan Iklim: Kursus Kerosakan Dalam Kesalahan Maklumat Iklim
by John Cook
Video ini adalah kursus kemalangan dalam salah maklumat iklim, merangkum hujah-hujah utama yang digunakan untuk menimbulkan keraguan terhadap kenyataan ...
Artik Tidak Panas Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Untuk Planet
Artik Tidak Panas Ini Selama 3 Juta Tahun dan Itu Berarti Perubahan Besar Untuk Planet
by Julie Brigham-Grette dan Steve Petsch
Setiap tahun, penutup ais laut di Laut Artik menyusut ke titik rendah pada pertengahan September. Tahun ini mengukur hanya 1.44…

ARTIKEL TERKINI

tenaga hijau2 3
Empat Peluang Hidrogen Hijau untuk Midwest
by Christian Tae
Untuk mengelakkan krisis iklim, Midwest, seperti seluruh negara, perlu menyahkarbon sepenuhnya ekonominya dengan…
ug83qrfw
Halangan Utama kepada Tindak Balas Permintaan Perlu Diakhiri
by John Moore, Di Bumi
Jika pengawal selia persekutuan melakukan perkara yang betul, pelanggan elektrik di seluruh Midwest mungkin akan dapat memperoleh wang sementara…
pokok untuk ditanam untuk iklim2
Tanam Pokok Ini Untuk Memperbaiki Kehidupan Bandar
by Mike Williams-Rice
Satu kajian baharu menetapkan pokok oak hidup dan sycamore Amerika sebagai juara di antara 17 “pokok super” yang akan membantu menjadikan bandar…
dasar laut laut utara
Mengapa Kita Mesti Memahami Geologi Dasar Laut Untuk Memanfaatkan Angin
by Natasha Barlow, Profesor Madya Perubahan Persekitaran Kuaternari, Universiti Leeds
Bagi mana-mana negara yang diberkati dengan akses mudah ke Laut Utara yang cetek dan berangin, angin luar pesisir akan menjadi kunci untuk memenuhi…
3 pelajaran kebakaran hutan untuk bandar-bandar hutan ketika Dixie Fire memusnahkan Greenville, California yang bersejarah
3 pelajaran kebakaran hutan untuk bandar-bandar hutan ketika Dixie Fire memusnahkan Greenville, California yang bersejarah
by Bart Johnson, Profesor Senibina Landskap, Universiti Oregon
Kebakaran liar yang membakar di hutan gunung yang kering dan kering melanda bandar Gold Rush Greenville, California, pada 4 Ogos,…
China Dapat Memenuhi Matlamat Tenaga dan Iklim yang Mengatasi Kuasa Arang Batu
China Dapat Memenuhi Matlamat Tenaga dan Iklim yang Mengatasi Kuasa Arang Batu
by Alvin Lin
Pada Sidang Kemuncak Iklim Pemimpin pada bulan April, Xi Jinping berjanji bahawa China akan "secara ketat mengendalikan tenaga arang batu ...
Air biru dikelilingi oleh rumput putih yang mati
Peta mengesan 30 tahun salji salji melampau di seluruh AS
by Mikayla Mace-Arizona
Peta baru kejadian salji salji yang melampau selama 30 tahun terakhir menjelaskan proses yang mendorong pencairan cepat.
Sebuah pesawat menjatuhkan kalis api merah ke api hutan ketika anggota bomba yang diparkir di sepanjang jalan memandang ke langit jingga
Model meramalkan ledakan api liar selama 10 tahun, kemudian penurunan secara beransur-ansur
by Hannah Hickey-U. Washington
Melihat masa depan kebakaran hutan jangka panjang meramalkan ledakan awal aktiviti kebakaran hutan selama hampir satu dekad,…

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Sikap baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comIklimImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 lahirnya Penerbitan. Hak cipta terpelihara.