Bagaimana Bakteria Dalam Gut Kita Mempengaruhi Kebiasaan Makan Dan Berat?

Apabila kita tidak dapat menurunkan berat badan, kita cenderung mahu menyalahkan sesuatu di luar kawalan kita. Bolehkah ia berkaitan dengan mikrobiota - bakteria dan organisma lain - yang menjajah usus anda?

Anda adalah apa yang anda makan

Usus kita mempunyai beberapa trilion mikroorganisma. Ini adalah kunci dalam menuai tenaga dari makanan kita, mengawal fungsi imun kita, dan menjaga lapisan usus kita sihat.

Komposisi mikrobiota usus kami sebahagiannya ditentukan oleh gen kami tetapi juga boleh dipengaruhi oleh faktor gaya hidup seperti diet, pengambilan alkohol dan senaman, serta ubat-ubatan.

Apakah mikrobiom manusia?

{youtube}YB-8JEo_0bI{/youtube}

Bakteria dalam usus memperoleh tenaga untuk pertumbuhan apabila kita metabolis nutrien daripada makanan. Oleh itu diet kita adalah faktor penting dalam mengatur jenis bakteria yang menjajah usus kita.


grafik langganan dalaman


Satu peranan utama mikrobiota usus adalah merendahkan karbohidrat kita tidak boleh mencerna ke dalam asid lemak rantaian pendek. Ini membantu mengawal metabolisme kita dan juga penting untuk menjaga sel-sel kolon kita sihat.

Perubahan dalam diet kita boleh berubah dengan pantas mikrobiota usus. Secara amnya, diet tinggi serat yang rendah lemak tepu dan gula dikaitkan dengan mikrobiom usus yang lebih sihat, dicirikan oleh kepelbagaian organisma yang lebih besar.

Sebaliknya, diet tinggi lemak tepu dan gula halus dengan kandungan serat yang rendah mengurangkan kepelbagaian mikrob, yang tidak baik untuk kesihatan kita.

Kami kajian haiwan telah ditunjukkan yang memakan makanan tidak sihat untuk hanya tiga hari seminggu mempunyai kesan buruk terhadap mikrobiota usus, walaupun diet yang sihat dimakan selama empat hari lagi.

Ini mungkin kerana mikrobiota usus di bawah tekanan terpilih untuk memanipulasi tingkah laku tuan rumah untuk meningkatkan kecergasan mereka sendiri. Ini boleh menyebabkan keinginan, sama dengan sistem anda yang "dirampas" oleh mikrobiota anda.

Bolehkah perubahan mikrobiota usus menyebabkan obesiti?

Bakteria pada manusia jatuh ke dalam dua klasifikasi utama: bakteroid dan firma. Obesiti dikaitkan dengan pengurangan nisbah bakteroid kepada firma tetapi penurunan berat badan boleh membalikkan perubahan ini.

Banyak kajian mendapati bahawa usus orang gemuk lebih mungkin mengandungi bakteria yang mengganggu saluran gastrointestinal dan merosakkan lapisannya. Ini membolehkan bakteria dalam usus melarikan diri.

Kami masih tidak tahu secara pasti jika perubahan mikrobiota usus daripada diet tidak sihat dapat menyumbang kepada obesiti. Kebanyakan bukti yang menyokong hipotesis ini berasal dari kajian haiwan; Sebagai contoh, pemindahan bahan kotoran dari manusia yang gemuk boleh menyebabkan penambahan berat badan pada tikus penerima.

Satu kemungkinan adalah bahawa microbiota obes mungkin lebih berkesan dalam menuai tenaga, sebahagiannya, dengan mempengaruhi tuan rumah untuk makan makanan yang memihak pertumbuhannya. Ini akhirnya boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan.

Perubahan Gut selepas pembedahan berat badan

Pembedahan bariatric seperti pintasan gastrik, adalah salah satu rawatan yang paling berkesan untuk obesiti kerana mereka mengurangkan saiz perut. Ini mengehadkan berapa banyak makanan yang boleh dimakan dan juga telah ditunjukkan untuk mempromosikan pembebasan hormon yang membuat kami berasa kenyang.

Tetapi faktor lain mungkin terlibat. Yang menarik, sesetengah pesakit melaporkan perubahan dalam keutamaan makanan jauh dari makanan yang padat selepas pembedahan. Ini mungkin menyumbang kepada kejayaan prosedur.

Kehilangan berat badan disebabkan bypass gastrik juga telah dikaitkan dengan peningkatan kepelbagaian mikrobiota usus. Tetapi berapa banyak yang menyumbang kepada kejayaan prosedur ini masih akan ditentukan.

Satu kemungkinan adalah bahawa perubahan dalam pilihan makanan yang dilaporkan dalam pesakit bariatric mungkin berkaitan dengan perubahan dalam komposisi mikrobiota usus mereka.

Bagaimana usus microbiota mempengaruhi kelakuan kita

Selain mengawal kesihatan usus, terdapat bukti eksperimen yang menarik bahawa mikrobiota usus memainkan peranan dalam mengawal mood.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa kemurungan dikaitkan dengan perubahan dalam mikrobiom manusia usus.

Pesakit yang tertekan menunjukkan perubahan dalam banyak firma, actinobacteria dan bacteroidetes. Apabila microbiota usus pesakit ini dipindahkan ke tikus, tikus menunjukkan lebih banyak tingkah laku depresi daripada tikus yang menerima biota daripada orang yang sihat.

Lebih banyak kerja masih perlu dilakukan kerana tidak jelas sama ada ini mungkin menunjukkan hubungan kausal, atau berkaitan dengan faktor lain yang berkaitan dengan gangguan kemurungan seperti diet yang buruk, menukar pola tidur dan rawatan dadah.

Bukti yang muncul menunjukkan bahawa mikrobiota usus boleh mempengaruhi perilaku lain melalui "paksi mikrobiota-usus". Ringkasnya, usus dan otak berkomunikasi secara sebahagian melalui mikrobiota, yang menghubungkan pusat emosi dan kognitif otak dengan fungsi usus kita.

Kerja terkini dari makmal kami menunjukkan bahawa tikus yang memakan makanan yang tinggi lemak tepu atau gula, selama dua minggu, telah merosakkan memori ruang. Tikus-tikus ini menggunakan jumlah tenaga yang sama seperti tikus kawalan (makanan yang biasa) dan juga berat badan yang sama.

Kami mendapati bahawa defisit ingatan dikaitkan dengan perubahan dalam komposisi mikrobiota usus dan gen yang berkaitan dengan keradangan dalam hippocampus, yang merupakan rantau otak utama untuk ingatan dan pembelajaran.

Defisit memori yang sama telah dilaporkan juga apabila tikus yang sihat telah dipindahkan dengan mikrobiota daripada tikus berlebihan yang telah diberi makan diet tinggi lemak.

Bersama-sama, kajian-kajian seperti ini mencadangkan mikrobiota usus dapat memainkan peranan penyebab dalam mengatur tingkah laku. Ini mungkin, sebahagiannya disebabkan oleh profil microbiota yang berbeza yang mempengaruhi pengeluaran pemancar utama seperti serotonin.

Apa yang boleh anda buat sekarang?

Kajian lanjut diperlukan dalam hubungan antara diet yang tidak baik, mikrobiota usus dan perubahan tingkah laku. Dalam jangka masa panjang, pengetahuan sedemikian boleh dimanfaatkan untuk membangunkan intervensi terapeutik yang disasarkan untuk menggantikan mikrobiota relevan yang berkurangan dengan cara hidup yang tidak sihat.

Sementara itu, berita baiknya adalah bahawa mikrobiota usus boleh berubah dengan cepat dan kami mempunyai keupayaan untuk mempromosikan pertumbuhan bakteria yang berfaedah yang akhirnya boleh meningkatkan pelbagai hasil kesihatan. Makan makanan yang sihat bagi makanan yang tidak diproses, termasuk serat yang mencukupi, mengelakkan alkohol berlebihan dan mendapat latihan yang mencukupi adalah penting.

Perbualan

Tentang Pengarang

Margaret Morris, Profesor Farmakologi, Ketua Farmakologi, UNSW Australia dan Jessica Beilharz, calon PhD, UNSW Australia

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon