Sehingga mikroplastics 241 seliter air botol. Shutterstock

Kami semakin sedar bagaimana plastik mencemarkan persekitaran kita. Perhatian baru-baru ini memberi tumpuan kepada bagaimana mikrofon - Potongan-potongan kecil dari milimeter 5 ke diameter nanometer 100 mengisi lautan dan bekerja dengan cara mereka ke dalam makhluk yang hidup di dalamnya.

Ini bermakna mikrofam lautan ini memasuki rantaian makanan dan, pada akhirnya, badan kita.

Tetapi ikan dan kerang-kerangan bukanlah satu-satunya sumber makanan kita yang boleh mengandungi mikroplastik. Dan, sebenarnya, sumber lain yang tidak datang dari laut mungkin lebih membimbangkan.

Sebahagian daripada kerang gred pengguna di Eropah boleh mengandungi mengenai microplastics 90. Penggunaan mungkin berbeza-beza antara bangsa dan generasi, tetapi pemakan kerang kerang boleh makan sehingga 11,000 microplastics setahun.

Lebih sukar untuk mengetahui berapa banyak mikrofam yang mungkin kita ambil dari ikan. Paling kajian terkini hanya menganalisis kandungan perut dan usus organisme ini, yang biasanya dikeluarkan sebelum digunakan. Tetapi satu kajian telah menemui mikroskop dalam hati ikan, menunjukkan zarah-zarah boleh didapati dari tisu pencernaan ke bahagian badan yang lain.

Mikrofon juga telah yang terdapat dalam ikan dalam tin. Bilangan yang dikenal pasti adalah rendah, jadi pengguna purata hanya boleh memakan hingga lima mikrofam dari sebahagian ikan dengan cara ini. Zarah yang terdapat juga mungkin berasal dari proses pengetinan atau dari udara.

Satu lagi sumber makanan laut mikroplastik adalah garam laut. Satu kilogram boleh mengandungi lebih daripada microplastics 600. Jika anda makan pengambilan harian maksimum gram garam 5, ini bermakna anda biasanya akan mengambil tiga mikroplik setiap hari (walaupun ramai yang makan lebih banyak daripada jumlah yang disyorkan).

Walau bagaimanapun, kajian lain telah menemui pelbagai mikroplastik dalam garam laut, mungkin kerana kaedah pengekstrakan yang berbeza digunakan. Ini adalah masalah yang meluas dalam penyelidikan mikroplastik yang menjadikannya sukar atau mustahil untuk membandingkan kajian. Sebagai contoh, satu kajian nampaknya hanya mencari microfibres (helai kecil bahan buatan seperti poliester) sementara kajian lanjut hanya mencari microplastics lebih besar daripada micrometres 200.

Kajian garam laut yang disebutkan di atas tidak cuba menghilangkan dan menghitung semua mikroplastik dari sampel garamnya dan sebaliknya memberikan perkiraan berdasarkan perkadaran zarah-zarah yang pulih. Ini bermakna ia menunjukkan kilogram garam 1 yang mengandungi sekurang-kurangnya microplastics 600 - tetapi angka sebenar boleh menjadi lebih tinggi.

Sumber bukan marin

Walaupun penemuan ini, penyelidikan lain menunjukkan bahawa lebih banyak mikroplastik dalam makanan kita mungkin berasal dari sumber lain daripada laut. Haiwan darat juga memakan mikroplastik meskipun - seperti ikan - kita cenderung untuk tidak makan sistem pencernaan mereka. Terdapat data terhad mengenai bahagian industri makanan ini, tetapi a kajian ayam dibesarkan di taman-taman di Mexico mendapati purata mikroplastik 10 setiap gizzard ayam - makanan istimewa di beberapa bahagian dunia.

Saintis juga mendapati mikroplastik dalam madu dan bir. Kita mungkin menelan puluhan mikroplastik dengan setiap botol yang kedua.

Mungkin sumber microplastics yang paling terkenal yang kita makan ialah air botol. Bila penyelidik diperiksa pelbagai jenis botol kaca dan botol air plastik, mereka mendapati mikroplastik kebanyakannya. Botol air penggunaan tunggal yang terkandung di antara mikroplastik dua dan 44 seliter, sementara botol yang boleh dikembalikan (direka untuk pengumpulan di bawah skim deposit) yang terkandung di antara mikroplika 28 dan 241 seliter. Microplastics datang dari pembungkusan, yang bermaksud kita boleh mendedahkan diri kita kepada lebih banyak lagi setiap kali kita mengisi botol plastik untuk mengurangkan sisa.

Terdapat juga bukti bahawa mikrofam dalam makanan datang dari debu dalaman. A kajian baru-baru dianggarkan bahawa kita boleh mendapatkan dos tahunan hampir microNastics 70,000 dari habuk yang menetap pada makan malam kami - dan itu hanya satu daripada makanan harian kami.

Jadi, ya, kita makan sedikit mikroplastik dari produk marin. Tetapi ia hanya boleh mengambil satu liter air botol setiap hari untuk mengambil lebih banyak mikrofam daripada yang anda akan menjadi pemakan ikan kerang. Dan saintis soalan yang lain masih belum menjawab ketika datang ke microplastics dalam makanan kami berapa banyak bahaya mereka sebenarnya.

Tentang Pengarang

Christina Thiele, Calon PhD dalam Mikroplastik Marin, Universiti Southampton dan Malcolm David Hudson, Profesor Madya dalam Sains Alam Sekitar, Universiti Southampton

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon