Menjadi nipis tidak bermakna anda boleh makan makanan yang tidak sihat dan melarikan diri dengannya. dari www.shutterstock.com

Menurut Institut Kesihatan dan Kebajikan Australia, 63% orang dewasa Australia berlebihan berat badan atau obes.

Tetapi lebih sukar untuk menganggarkan berapa ramai yang berada dalam lingkungan berat badan yang sihat tetapi mempunyai diet miskin atau gaya hidup yang tidak aktif. Ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang besar yang sering dilepaskan kerana orang kelihatan kelihatan "sihat".

Bagaimanakah kita menilai kesihatan berat badan?

Statistik obesiti sering mengambil anggaran lemak tubuh menggunakan indeks jisim badan (BMI). Walaupun BMI tidak berkaitan dengan peratusan lemak badan, ia adalah kaedah yang cepat dan mudah untuk mengumpul data menggunakan ketinggian dan berat badan seseorang. Sekiranya BMI lebih tinggi daripada 25, seseorang dianggap "berat badan berlebihan". Sekiranya di atas 30, mereka dianggap "gemuk". Tetapi BMI tidak memberitahu kita betapa sihat seseorang di bahagian dalamnya.

Menggunakan langkah gaya hidup tambahan, seperti kekerapan pemakanan dan senaman sepanjang tahun lepas, satu laporan baru-baru ini dari jabatan Kesihatan Queensland yang dianggarkan 23% mereka yang tidak berlebihan berat badan atau gemuk berisiko menjadi begitu di masa depan.

Angka-angka ini menunjukkan bahawa peratusan yang tidak sihat-berat badan individu tidak tepat menangkap peratusan yang tidak sihat-Lifestyle individu, dengan nombor yang terakhir mungkin lebih tinggi.

Jika anda tidak berlebihan berat badan, adakah perkara gaya hidup sihat?

Ramai orang berfikir jika mereka dapat bersandar semasa makan dengan buruk dan tidak bersenam, maka itu OK. Tetapi walaupun anda mungkin kelihatan sihat di luar, anda mungkin mempunyai masalah kesihatan yang sama seperti individu yang berlebihan berat badan dan gemuk di dalam.

Apabila mempertimbangkan faktor risiko yang berkaitan dengan penyakit jantung dan strok atau kanser, kita sering berfikir tentang petunjuk kesihatan seperti merokok, kolesterol, tekanan darah, dan berat badan. Tetapi diet yang tidak baik dan ketidakaktifan fizikal juga meningkatkan risiko penyakit jantung dan mempunyai peranan untuk bermain dalam pembangunan beberapa kanser.

Jadi, walaupun anda tidak merokok dan anda tidak berlebihan berat badan, menjadi tidak aktif dan makan dengan teruk meningkatkan risiko anda mengalami penyakit jantung.

Penyelidikan yang sedikit telah dilakukan untuk membandingkan diet dan senaman risiko menyumbang kepada perkembangan penyakit jantung dalam kelebihan berat badan berbanding individu kurus tetapi tidak sihat. Walau bagaimanapun, satu mengkaji Diukur risiko faktor gaya hidup yang berbeza yang berkaitan dengan komplikasi berikutan sindrom koronari akut - pengurangan darah secara mendadak ke jantung.

Ia mendapati pematuhan kepada diet yang sihat dan rejim senaman mengurangkan risiko mengalami komplikasi besar (seperti strok atau kematian) dalam enam bulan berikutan kejadian awal berbanding dengan ketidakpatuhan.

Diet yang tidak sihat tidak baik untuk badan anda, tetapi bagaimana dengan otak anda?

Penyelidikan baru-baru ini juga menunjukkan lebih banyak pengambilan makanan tinggi lemak dan gula tinggi mungkin mempunyai kesan negatif pada otak anda, menyebabkan defisit pembelajaran dan memori. Kajian telah menemui obesiti yang dikaitkan dengan gangguan dalam fungsi kognitif, seperti yang dinilai oleh pelbagai ujian pembelajaran dan ingatan, seperti keupayaan untuk mengingati senarai kata-kata yang sebelum ini disajikan beberapa minit atau jam lebih awal.

Terutama, hubungan antara berat badan dan fungsi kognitif hadir walaupun selepas mengawal pelbagai faktor termasuk tahap pendidikan dan keadaan perubatan yang sedia ada.

Keterkaitan khusus dengan perbincangan ini adalah bukti yang semakin meningkat bahawa kecacatan kognitif akibat diet boleh muncul dengan cepat - dalam beberapa minggu atau bahkan hari. Sebagai contoh, kajian yang dijalankan di Universiti Oxford mendapati orang dewasa yang sihat diberikan kepada diet tinggi lemak (75% pengambilan tenaga) selama lima hari menunjukkan perhatian, ingatan, dan mood yang kurang baik berbanding kumpulan kawalan diet rendah lemak.

Satu lagi mengkaji yang dijalankan di Universiti Macquarie juga mendapati makan sarapan pagi yang tinggi lemak dan gula tinggi setiap hari selama empat hari mengakibatkan defisit pembelajaran dan ingatan sama seperti yang dilihat pada individu yang berlebihan berat badan dan gemuk.

Penemuan ini mengesahkan hasil tikus kajian menunjukkan bentuk kenangan tertentu boleh merosot selepas hanya beberapa hari dalam diet yang mengandungi air gula dan makanan "sampah" manusia seperti kek dan biskut.

Berat badan tidak begitu berbeza antara kumpulan makan makanan yang sihat dan mereka yang diet lemak dan gula tinggi. Oleh itu, ini menunjukkan kesan negatif terhadap pengambilan makanan yang buruk boleh berlaku walaupun berat badan tidak berubah secara nyata. Kajian-kajian ini menunjukkan berat badan tidak selalu menjadi prediktor kesihatan dalaman yang terbaik.

Kami masih tidak tahu banyak mengenai mekanisme yang membolehkan makanan tinggi lemak dan gula tinggi ini merosakkan fungsi kognitif dalam tempoh yang singkat. Satu mekanisme yang mungkin adalah perubahan paras glukosa darah daripada makan makanan tinggi lemak dan gula tinggi. Penurunan dalam paras glukosa darah boleh menjejaskan metabolisme glukosa dan isyarat insulin di dalam otak.

Ramai orang menggunakan berat badan rendah untuk alasan makan tidak sihat dan tidak aktif fizikal. Tetapi berat badan bukanlah penunjuk terbaik kesejahteraan dalaman. Penunjuk yang lebih baik adalah diet anda. Apabila ia datang kepada kesihatan anda, itu adalah apa yang di dalam yang dikira dan anda benar-benar adalah apa yang anda makan.

Tentang Pengarang

Dominic Tran, Associate Research Postdoctoral, Universiti Sydney

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon