Tekanan Darah Tinggi (2)

Diet Dash

Daripada memeriksa kesan nutrien atau suplemen individu, sekumpulan penyelidik mengkaji kesan keseluruhan pola pemakanan pada tekanan darah. Kumpulan kajian terdiri daripada orang dewasa 459 dengan tekanan darah permulaan kurang daripada 160 mm Hg systolic dan 80-95 mm Hg diastolik. Daripada jumlah itu, 133 mempunyai tekanan darah tinggi dan 326 normal.

Selama tiga minggu pertama, para sukarelawan makan diet kawalan, yang dirancang untuk meniru diet Amerika yang rata-rata. Ia tinggi lemak dan rendah dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan produk tenusu. Mereka kemudiannya secara rawak ditugaskan kepada tiga kumpulan. Setiap diet mengandungi jumlah kalori dan jumlah natrium yang sama.

  • Satu kumpulan meneruskan diet kawalan.

  • Kumpulan kedua memakan diet kawalan yang diubahsuai yang sama dengan mengawal diet (tinggi lemak) tetapi menyediakan sembilan hingga sepuluh hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran dan kurang gula-gula dan makanan ringan.

  • Kumpulan ketiga memakan gabungan diet - gabungan kerana ia menggabungkan kebanyakan ciri-ciri yang dianggap menurunkan tekanan darah. Ia mengandungi kurang lemak, lemak tepu, dan kolesterol, sembilan hingga sepuluh hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan tiga hidangan makanan tenusu rendah lemak.

Selepas lapan minggu tekanan darah diukur semula. Apabila dibandingkan dengan diet kawalan, diet kombinasi dengan ketara menurunkan tekanan sistolik dan diastolik sementara diet buah / sayur-sayuran hanya menurunkan sistolik. Kesan itu jelas dalam tempoh satu minggu dan paling besar dan paling stabil pada dua minggu dan selepasnya. Pengurangan tekanan darah lebih besar dalam subjek minoriti apabila dibandingkan dengan bukan minoriti, tetapi perbezaan itu tidak signifikan secara statistik.

Subjek dengan tekanan darah tinggi menunjukkan tindak balas yang lebih besar daripada mereka yang mempunyai tekanan normal. Di antara peserta 326 dengan tekanan darah normal, diet gabungan mengurangkan tekanan sistolik oleh 3.5 mm Hg dan tekanan darah diastolik dengan purata 2.1 min Hg. Tetapi dalam peserta 133 yang mempunyai tekanan darah tinggi, diet gabungan mengurangkan tekanan sistolik 11.4 min Hg dan tekanan darah diastolik 5.5 min Hg. Keputusan ini sama dengan yang dilihat dengan terapi dadah, dan pasukan penyelidikan DASH menyatakan bahawa diet gabungan mereka mungkin merupakan alternatif yang baik untuk terapi ubat bagi subjek-subjek dengan hipertensi Peringkat 1.

Jika semua orang mengamalkan diet jenis DASH, dianggarkan kejadian penyakit jantung koronari akan menurun sebanyak 15 peratus dan strok oleh peratus 27! Red Yeast Rice Diet sangat serupa dengan diet kombinasi. Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi dan ingin menduplikasi diet DASH, tambahkan beberapa hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran kepada cadangan diet di Bab 6 buku saya Penyelesaian Beras Red Rice Cholesterol. Pastikan suplemen mineral anda mengandungi kalium.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Hipertensi, Strok, dan Kalium

Diet yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, dan bijirin bijirin boleh mengurangkan risiko strok seseorang, terutama pada individu yang mempunyai tekanan darah tinggi. Ramai penyelidik percaya ini kerana kandungan mineral keseluruhan makanan menurunkan tekanan darah. Beberapa kajian kecil mencadangkan bahawa pengambilan kalium yang tinggi dalam diet boleh membantu mengurangkan risiko strok. Para penyelidik menetapkan untuk menentukan sama ada penemuan ini masih berlaku dalam kajian yang lebih besar. Mereka mempersoalkan lelaki 43,738 yang merupakan sebahagian daripada Kajian Lanjutan Profesional Kesihatan, penyiasatan diet bagi lelaki yang bebas daripada penyakit jantung dan diabetes dan yang tidak mempunyai strok. Daripada mereka, 8,520 mempunyai hipertensi. Semasa kajian selama lapan tahun, individu 328 mengalami pukulan.

  • Individu dalam kelima teratas pengambilan kalium diet mempunyai 38 risiko yang lebih rendah risiko strok daripada yang di bawah kelima. Perbezaan utama antara diet kedua-dua kumpulan ini ialah penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran - sembilan hidangan setiap hari dalam kumpulan potassium tertinggi berbanding dengan empat yang terendah.

  • Individu yang mempunyai tekanan darah tinggi dan yang juga mengambil makanan tambahan kalium (kira-kira satu gram setiap hari) mengurangkan risiko strok mereka dengan peratus 60 berbanding dengan mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi yang tidak mengambil makanan tambahan.

  • Lelaki tanpa tekanan darah tinggi yang dietnya tinggi dalam magnesium dan serat bijirin juga mempunyai risiko penurunan strok apabila dibandingkan dengan lelaki yang memakan nutrien yang lebih rendah.

  • Mereka yang mempunyai magnesium pengambilan tinggi mempunyai peratusan 30 yang mengurangkan risiko strok, dan mereka yang mempunyai pengambilan serat bijirin yang tinggi mempunyai risiko penurunan 40 berbanding dengan mereka yang memakan rendah nutrien ini.

Kajian-kajian lain menunjukkan bahawa diet tinggi kalium boleh mengurangkan tekanan darah tinggi. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, kejadian strok yang lebih rendah tidak kelihatan disebabkan oleh tekanan yang lebih rendah. Perbezaan tekanan darah terlalu kecil untuk menyebabkan penurunan dramatik dalam risiko strok. Penyelidik menyimpulkan bahawa terdapat sokongan kuat untuk kesan pencegahan strok dari diet yang kaya dengan potassium, magnesium, dan serat bijirin. Ini didapati benar terutamanya pada individu yang mempunyai tekanan darah tinggi, dan mencadangkan bahawa diet kalium tinggi mungkin bermanfaat dalam segmen ini.

Tips Diet untuk Hipertensi

  • Pilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan potassium, magnesium, dan kalsium.

  • Kurangkan jumlah kafein dan gula dalam diet anda. Kedua-duanya boleh meningkatkan jumlah kalium yang diekskresikan oleh buah pinggang.

  • Tambahan diet anda dengan tambahan mineral yang komprehensif yang mengandungi kalsium, magnesium, dan kalium.

  • Ambil suplemen arginine, satu hingga dua gram dalam dos dibahagikan pada perut kosong.

  • Makan ikan berlemak sekurang-kurangnya dua kali seminggu dan dapatkan suplemen minyak ikan dengannya.

Kurang garam, kurang strok

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa risiko mengalami strok meningkat apabila tekanan darah bertambah. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa rawatan dadah dapat mengurangkan kejadian strok. Baru-baru ini satu kajian yang dilakukan oleh Sekolah Perubatan Hospital St. George mendapati bahawa pengurangan sederhana dalam asupan garam adalah sama berkesan dalam menurunkan tekanan darah daripada rawatan dengan diuretik seperti thiazides.

Kajian bahasa Inggeris ini meninjau empat puluh tujuh sukarelawan berumur enam puluh hingga tujuh puluh lapan tahun dengan pelbagai tekanan darah 123-205 mm Hg systolic dan 64-112 mm Hg diastolik. Diet rendah garam (lima gram sehari) dibandingkan dengan diet tinggi garam (sepuluh gram sehari). Peserta dengan kedua-dua tekanan darah tinggi dan tekanan normal mengalami penurunan tekanan darah. Pengurangan purata adalah 7.2 mm Hg systolic dan 3.2 mm Hg diastolic. Ini dianggarkan sesuai dengan pengurangan kadar 36 dalam risiko strok sepanjang tempoh lima tahun!

Para penyelidik membuat kesimpulan bahawa penurunan tekanan darah yang dapat dicapai melalui diet garam rendah boleh mengakibatkan penurunan besar dalam kejadian strok. Apa yang penting ialah pengurangan pengambilan garam dicapai dengan tidak memasak dengan garam, menambah garam di atas meja, dan mengelakkan makanan sampah.

Bagaimana Mengurangkan Pengambilan Garam

Untuk mencapai tidak melebihi 2,400 mg / hari natrium, pilih makanan yang rendah garam semulajadi, seperti buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Hadkan makanan beralkohol yang berlebihan: daging salai, sembuh, atau diproses; beberapa makanan mudah seperti makanan beku dan sup ternakan secara berkala; rempah tertentu seperti kicap biasa, garam bawang putih, dan bumbu masin lain; makanan ringan seperti asin keropok, kerepek, pretzels, popcorn, dan kacang; dan banyak sos, campuran dan produk "segera". Hentikan tabiat menambah garam kepada makanan atau air semasa memasak atau di atas meja. Gunakan herba, rempah, dan jus buah di tempat garam untuk makanan musim, dan bilas sayur-sayuran kalengan untuk mengeluarkan garam yang berlebihan. Bacalah label nutrisi pada pakej makanan untuk memilih makanan yang lebih rendah dalam natrium.


Penyelesaian Beras Red Rice Cholesterol Artikel ini dipetik dengan kebenaran dari buku:

Penyelesaian Beras Ragi Merah,
oleh Maureen Keane.

Diterbitkan oleh Adams Media Corp., Holbrook, MA. http://adamsonline.com

buku Info / Order.


Mengenai Penulis

Pemakanan, Maureen Keane, adalah pengarang terlaris Juicing for Life, Apa yang perlu makan jika anda mempunyai kanser, dan sebilangan besar tajuk kesihatan utama lain. Seorang bekas pelajar dan pengajar di Universiti Bastyr, beliau adalah ahli pemakanan berlesen dan ahli Kehormat Pendidikan Pemakanan.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}