"Sebiji epal sehari menjauhkan doktor" kata pepatah itu - tetapi mungkin tidak di China. Oleh karena kurangnya peraturan dan penguatkuasaan, petani di China secara berkala menambahkan sejumlah besar baja, bahan pengawet, racun perosak, dan bahan kimia lain dalam bahaya untuk meningkatkan daya tarik buah dan sayuran mereka. Dalam pembuatan, keselamatan makanan menjadi lebih sukar dikawal, kerana pengeluar sering memotong sudut dan menambahkan bahan berbahaya untuk membuat produk dengan kos yang lebih rendah.

Walaupun tidak ada cara untuk mengetahui sama ada buah-buahan yang sama yang tercemar di China adalah yang dieksport ke Amerika Syarikat, Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS memeriksa kurang daripada 3 peratus import untuk pelanggaran dan kekurangan.

Berikut adalah buah-buahan 5 yang diimport dari China ke Amerika Syarikat yang anda mungkin mahu mengelakkan.

1. Apples

(johannrela / Flickr melalui Wikimedia Commons)

Fakta: Di 2014, AS mengimport lebih daripada $ 300 juta jus epal, $ 12 juta epal yang diawetkan, dan $ 7.7 juta apel kering, menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. China adalah pengeluar epal terbesar di dunia.

Masalah: Di Yantai, Shandong, petani ditemui telah menanam epal dalam beg yang mengandungi racun perosak haram, kata Sina News, portal web utama di China. Mereka membungkus beg, mengandungi sejumlah besar serbuk kimia putih di sekitar epal pramatang (dengan racun perosak yang bersentuhan langsung dengan buah) di atas pokok itu, dan tidak membuangnya sehingga epal telah berkembang sepenuhnya. Walaupun dilarang oleh pihak berkuasa tempatan pada bulan Mac 2012 kerana kebimbangan kesihatan, wartawan yang menyiasat pada bulan Jun mendapati amalan itu tidak berhenti tetapi terus berkembang.

Petani mendakwa mereka berbuat demikian kerana epal yang dihasilkan akan lebih penuh dan lebih terang, tanpa sebarang bintik hitam atau kecacatan. Potensi bahan kimia yang jelas telah dibuktikan oleh berapa ramai petani memakai topeng dan sarung tangan untuk mengelakkan sentuhan langsung dengan mereka, walaupun ada yang menutupi seluruh muka mereka seolah-olah memakai topeng gas.  

2. Peaches 

Fakta: Amerika Syarikat mengimport buah $ 83.5 juta yang disiapkan atau dipelihara dari China di 2014, menurut data dari ITC.

Masalah: Pada awal 2014, Institut Pengukuran Kebangsaan di Australia menguji buah kalengan diimport dari China dan mendapati ada dua kali jumlah plumbum yang dibenarkan dalam produk makanan, menurut Times Weekly, akhbar luar bandar di Australia. Berdasarkan maklumat dari Jabatan Kesihatan New York, jumlah plumbum yang tinggi boleh menyebabkan kerosakan otak, serta merosakkan sistem pencernaan dan pembiakan, dengan wanita hamil dan kanak-kanak yang sangat terdedah.

3. Strawberi

Fakta: Berdasarkan statistik dari ITC, AS mengimport $ 3.7 juta atau 3,852 tan strawberi beku dan $ 3.618 juta atau 1,329 tan strawberi yang disediakan atau dipelihara di 2014.

Masalah: Pada tahun 2012, Jerman mencatatkan wabak penyakit bawaan makanan terbesar dalam sejarahnya disebabkan oleh strawberi beku yang diimport dari China, menurut sebuah laporan di Food Safety News. Stroberi mengandungi norovirus yang membuat 11,000 anak muda sakit di seluruh timur Jerman, dimasukkan ke hospital 32. Jurucakap organisasi pengguna Jerman mengatakan Sodexo, pengedar makanan yang mengimport strawberi yang tercemar, mungkin memilihnya dengan harga yang lebih murah.

4. Lychees

(Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian / Wikimedia Commons)

Fakta: Menurut Jabatan Pertanian AS, AS mengimpor lychees bernilai $ 2.2 juta dari China di 2014.

Masalah: Pada bulan Jun, 2007, Li Ruyi, 66 tahun, yang tinggal di Zhengzhou, Wilayah Henan, membeli lychee merah yang terang dari keranjang sampingan kerana ia kelihatan agak segar. Dia pergi ke rumah dan makan sebahagian besar dari mereka, menggunakan giginya untuk menggigit dan mengupas kulit kerana jari-jarinya tidak begitu lincah lagi.

Keesokan harinya, dia bangun untuk mendapati bibirnya sakit dengan bengkak dengan kulit kering, mengelupas. Apabila dia memeriksa lychee yang sisa, dia mendapati mereka hitam dan memancarkan bau yang pedas. Menyiasat wartawan mendapati bahawa beberapa pekebun yang tidak beretika telah menyembur asid sulfurik pada lychees untuk "mencantikkan" mereka, memberi mereka warna merah sementara cerah. Tetapi apabila asid sulfurik kering dan diserap ke dalam kulit, lychee dengan cepat akan menjadi hitam.

5. Pisang

Fakta: Di 2014, AS mengimport $ 1.62 juta atau 136 tan pisang kering, menurut Pusat Perdagangan Antarabangsa (ITC), agensi bersama Pertubuhan Perdagangan Dunia dan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Masalah: Sebilangan pekedai di China menggunakan larutan amonia, berbahaya bagi kesihatan orang ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, untuk mempercepat pematangan pisang, menurut Sohu, sebuah portal berita China. Setelah pisang hijau tiba dari Zhangzhou, Fujian atau di tempat lain, pemilik kedai menyemburkan sedikit air amonia ke atasnya dan membungkus pisang dalam filem plastik. Tiga hari kemudian, pisang masak dan kuning. Walau bagaimanapun, pisang ini mempunyai jangka hayat yang lebih pendek, jadi kadang-kadang pengguna membeli pisang yang kelihatan matang tetapi sebenarnya sudah busuk di bahagian dalam.

Artikel ini pada asalnya muncul di Epoch Times

Mengenai Penulis

Pelatih Irene Luo untuk pasukan Berita China di Malaysia Epoch Times. Beliau kini sedang belajar di Columbia University di New York City. Anda boleh mengikutinya di Twitter @irene_luo24

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon