Makanan serat tinggi boleh meningkatkan bakteria usus untuk mengawal diabetes

Makanan serat tinggi boleh meningkatkan bakteria usus untuk mengawal diabetes

Pemakanan serat tinggi boleh merangsang sekumpulan bakteria usus yang boleh memberi manfaat kepada pesakit diabetes jenis 2, menurut satu kajian baru.

Dalam kajian ini, yang terdapat dalam jurnal Sains, para penyelidik mendapati bahawa promosi kumpulan bakteria usus yang terpilih oleh diet yang tinggi dalam pelbagai serat menyebabkan kawalan glukosa darah yang lebih baik, penurunan berat badan yang lebih besar, dan tahap lipid yang lebih baik pada pesakit diabetes jenis 2. .

"... serat yang menyasarkan bakteria usus ini akhirnya boleh menjadi sebahagian utama diet anda dan rawatan anda ..."

Kajian ini dijalankan selama enam tahun, memberikan bukti bahawa makan lebih banyak serat diet yang tepat boleh mengimbangi mikrobiota usus, atau ekosistem bakteria dalam saluran gastrointestinal yang membantu mencerna makanan dan penting untuk kesihatan manusia secara menyeluruh.

"Kajian kami membentangkan asas dan membuka kemungkinan bahawa serat yang mensasarkan golongan bakteria usus ini akhirnya dapat menjadi sebahagian besar dari diet dan rawatan anda," kata penulis utama Liping Zhao, seorang profesor di jabatan biokimia dan mikrobiologi di Sekolah Sains Alam Sekitar dan Biologi di Rutgers University-New Brunswick.

Jenis kencing manis 2, salah satu penyakit melemahkan yang paling biasa, berkembang apabila pankreas membuat terlalu sedikit insulin-hormon yang membantu sel memasuki glukosa untuk digunakan sebagai tenaga atau badan tidak menggunakan insulin dengan baik.

Dalam usus, bakteria memecah karbohidrat, seperti serat pemakanan, dan menghasilkan asid lemak rantaian pendek yang menyuburkan sel sel usus kami, mengurangkan keradangan dan membantu mengawal selera makan.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Kekurangan asid lemak rantaian pendek dikaitkan dengan diabetes jenis 2 dan penyakit lain. Banyak kajian klinikal juga menunjukkan bahawa peningkatan pengambilan serat makanan boleh mengurangkan jenis kencing manis 2, tetapi keberkesanannya mungkin berbeza-beza kerana kurangnya pemahaman mekanisme, kata Zhao.

Dalam penyelidikan yang berpusat di China, Zhao, saintis dari Universiti Shanghai Jiao Tong, dan Yan Lam, seorang penolong profesor penyelidikan di makmal Zhao di Rutgers, pesakit rawak dengan diabetes jenis 2 ke dalam dua kumpulan. Kumpulan kawalan menerima pendidikan pesakit standard dan cadangan diet.

Para penyelidik memberikan kumpulan rawatan sejumlah besar jenis serat makanan sambil memakan makanan yang sama untuk tenaga dan nutrien utama. Kedua-dua kumpulan mengambil acarbose ubat untuk membantu mengawal glukosa darah.

Diet serat tinggi termasuk bijirin penuh, makanan perubatan tradisional Cina yang kaya dengan serat pemakanan, dan prebiotik, yang menggalakkan pertumbuhan bakteria usus yang menghasilkan asid lemak rantaian pendek. Selepas minggu 12, pesakit dalam diet serat tinggi mengalami pengurangan dalam kadar glukosa darah selama tiga bulan. Tahap glukosa darah puasa mereka juga menurun lebih cepat dan mereka kehilangan lebih banyak berat badan.

Yang menghairankan, daripada strain 141 asid lemak rantaian yang menghasilkan bakteria usus yang dikenal pasti oleh penjujukan generasi akan datang, hanya 15 yang dipromosikan dengan mengkonsumsi lebih banyak serat dan oleh itu cenderung menjadi pemacu utama kesihatan yang lebih baik. Disokong oleh diet serat tinggi, mereka menjadi strain dominan dalam usus selepas mereka meningkatkan tahap asid lemak rantaian pendek dan asetat. Asid-asid ini mencipta persekitaran usus kecil yang mengurangkan populasi bakteria yang merosakkan dan menyebabkan peningkatan pengeluaran insulin dan kawalan glukosa darah yang lebih baik.

Kajian ini menyokong penubuhan mikrobiota usus yang sihat sebagai pendekatan pemakanan baru untuk mencegah dan menguruskan diabetes jenis 2.

sumber: Universiti Rutgers

Buku berkaitan:

{amazonWS: searchindex = Books; kata kunci = diet serat tinggi; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}