Tahap gula dalam darah individu-terutamanya dalam individu yang dianggap sihat-turun naik lebih daripada cara pemantauan tradisional, seperti kaedah jari telunjuk satu-dan-dilakukan, akan mempercayainya, menurut satu kajian baru.

"... orang yang menganggap mereka sihat sebenarnya menyalahgunakan glukosa-kadang-kadang pada tahap keparahan yang sama dengan orang-orang dengan diabetes-dan mereka tidak tahu ..."

Sering kali, perubahan ini datang dalam bentuk "pancang," atau peningkatan pesat dalam jumlah gula dalam darah, selepas makan makanan tertentu-yang paling biasa, karbohidrat. Menggunakan peranti yang menyimpan tab tambahan pada paras naik dan turun paras glukosa darah, penyelidikan baru mendedahkan bahawa kebanyakan orang hanya melihat gambaran separa gula yang beredar dalam darah mereka.

"Terdapat banyak orang yang berlari dengan kadar glukosa mereka, dan mereka tidak tahu," kata Michael Snyder, profesor dan ketua genetik di Stanford University dan pengarang kanan kajian itu, yang muncul di PLoS Biologi.

Spikelet rahsia adalah masalah kerana paras gula darah tinggi, terutamanya apabila berpanjangan, boleh menyumbang kepada risiko penyakit kardiovaskular dan kecenderungan seseorang untuk membangunkan rintangan insulin, yang merupakan pendahulu biasa untuk diabetes, katanya.

"Kami melihat bahawa sesetengah orang yang menganggap mereka sihat sebenarnya menyalahgunakan glukosa-kadang-kadang pada tahap yang sama dengan orang yang menghidap diabetes-dan mereka tidak tahu," kata Snyder.

Wawasan datang kepada Snyder selepas dia dan kolaboratornya memberi peserta kajian alat pemantauan glukosa yang berterusan, yang secara dangkal membuka ke dalam lapisan permukaan kulit dan mengambil bacaan tetap kepekatan gula dalam darah ketika ia beredar. Dengan pembacaan berterusan yang menyediakan data yang lebih terperinci, kumpulan Snyder tidak hanya menyaksikan pengasingan glukosa lebih biasa daripada yang difikirkan sebelumnya, tetapi mereka juga menggunakan data untuk memulakan membina model pembelajaran mesin untuk meramalkan makanan khusus yang mana orang melonjak.

Matlamatnya ialah untuk satu hari menggunakan rangka kerja untuk menyusun data dari individu dan, berdasarkan bacaan glukosa berterusan mereka, mengarahkan mereka jauh dari makanan yang "spikey".

3 'glukotip' berbeza

Kebanyakan orang yang secara berkala memeriksa paras gula darah mereka berbuat demikian dengan tombak cepat ke jari dan alat yang membacanya kepekatan glukosa darah. Masalah dengan kaedah ini ialah ia hanya menangkap gambar dalam masa.

Jumlah gula dalam darah seseorang tidak tetap; ia terkoyak dan mengalir bergantung kepada apa yang dimakan orang pada hari itu, hingga jenis karbohidrat tertentu. (Sebagai contoh, beras, roti, dan kentang adalah semua jenis karbohidrat yang berbeza, namun orang sering mencerna mereka secara berbeza.)

"Kami sangat berminat dengan apa yang dimaksudkan untuk menjadi 'sihat' dan mencari penyimpangan daripada itu ..."

Untuk mendapatkan bacaan yang lebih baik pada tahap glukosa, Snyder dilengkapi orang 57 dengan peranti yang terus menerus mengambil bacaan glukosa darah selama lebih kurang dua minggu. Kebanyakan peserta sihat atau menunjukkan tanda-tanda prediabetes, dan lima jenis diabetes jenis 2. Data yang dihantar kembali ke makmal menunjukkan bahawa terdapat beberapa jenis spiker, yang diklasifikasikan ke dalam tiga "glukotip." Kategori glukotip-rendah, sederhana, dan teruk-pada dasarnya adalah kedudukan keamatan spek.

"Kami sangat berminat dengan apa yang dimaksudkan untuk menjadi 'sihat' dan mencari penyimpangan daripada itu," kata Snyder, profesor genetik. Glukotip ini, katanya, adalah tertakluk kepada perubahan berdasarkan diet. Para penyelidik akhirnya mempunyai dua matlamat untuk kerja mereka: Apabila orang bertambah, tangkapnya lebih awal; dan faham apa yang membuat seseorang bertambah, dan menyesuaikan diet mereka untuk membawa glukotype ke dalam "rendah".

Selalunya orang yang prediabetik tidak tahu mereka prediabetik. Sebenarnya, ini berlaku kira-kira 90 peratus masa itu. Ini adalah masalah besar, kata Snyder, kerana kira-kira 70 peratus orang yang prediabetes akhirnya akan mengalami penyakit ini.

"Kami berfikir bahawa monitor glukosa yang berterusan ini akan menjadi penting dalam menyediakan maklumat yang betul sebelum ini supaya orang boleh membuat perubahan kepada diet mereka jika perlu," katanya.

Sarapan pagi dan gula darah

Dalam mendapatkan subjek yang menarik, Snyder menjalankan sub-kajian di mana para peserta 30 menggunakan monitor glukosa berterusan yang bergantian antara tiga sarapan pagi: mangkuk jagung dengan susu, sandwich mentega kacang, dan bar protein.

Ketiga-tiga ujian menghasilkan beberapa keputusan yang mengejutkan: Selepas makan satu atau lebih makanan, lebih daripada separuh daripada kumpulan yang ujian gula darah sebelumnya menunjukkan bahawa mereka adalah "sihat" - di tahap yang sama seperti orang-orang yang prediabetik atau diabetes.

Lebih-lebih lagi, hampir semua orang menikam selepas makan bijirin.

"Kami melihat bahawa peratusan 80 peserta kami meningkat selepas makan semangkuk jagung dan susu," kata Snyder. "Buat apa yang anda kehendaki, tetapi kepercayaan peribadi saya adalah mungkin bukan sesuatu yang hebat untuk semua orang makan."

Namun, pembolehubah yang menaikkan pancang dalam genetik individu; penduduk mikrob yang hidup di dalam badan kita; dan epigenetik, atau perubahan pada ekspresi gen-kritikal untuk memahami pemisahan glukosa dan makanan yang menyebabkan pancang glukosa. Parameter tersebut tidak ditetapkan dalam batu, sebab itu Snyder menggalakkan semua orang-termasuk mereka yang menganggap diri mereka sihat-untuk memeriksa gula darah mereka dengan pemantauan glukosa berterusan sekitar sekali setahun.

"Sekarang kita mempunyai maklumat tentang orang yang melakukan dan tidak menonjol, atau penembak super, tetapi kita perlu bijak tentang mengapa ia berlaku," kata Snyder. "Saya rasa pemahaman microbiome dan memanipulasi ia akan menjadi sebahagian besar daripada ini, dan di sinilah penyelidikan kami akan diteruskan seterusnya."

Institut Kesihatan Nasional dan Yayasan Sains Kebangsaan menyokong kajian ini. Jabatan genetik Stanford juga menyokong kerja itu.

sumber: Universiti Stanford

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon