Diet mana yang terbaik, Carb Rendah, Paleo Atau Puasa?

Diet mana yang terbaik, Carb Rendah, Paleo Atau Puasa?Ekaterina Markelova / Shutterstock

Kami dibombardir dengan buku dan rancangan TV yang memberitahu kami apa yang patut kita makan dan cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Terutama dalam mode diet rendah karbohidrat, diet Paleo dan diet puasa yang berselang-seli. Tetapi diet mana yang paling berkesan untuk penurunan berat badan yang berterusan - belum lagi kesihatan yang baik?

Pertama, mari kita lihat diet rendah karbohidrat, yang termasuk Atkins, Dukan dan, lebih baru-baru ini, Pioppi diet. Hujah di sebalik diet ini adalah bahawa karbohidrat tidak baik untuk kita kerana ia dipecah menjadi glukosa, yang merangsang pelepasan insulin, dan insulin membantu badan menyimpan tenaga daripada makanan sebagai lemak - terutama di sekitar middles kita.

Apa yang terlepas dalam hujah ini ialah bukan hanya karbohidrat yang mendorong kita untuk membuat insulin. Makanan yang tinggi dalam protein dan lemak melakukan ini juga. Sebagai contoh, daging lembu meningkatkan insulin ke tahap yang sama seperti sarapan bijirin.

Berkaitan dengan diet rendah karbohidrat adalah pendekatan jenis evolusi, seperti pemangsa gua dan diet Paleo. Makanan ini mengesyorkan menghindari makanan yang diproses dan mengikuti diet yang serupa dengan nenek moyang kami di Tempoh paleolitik - tempoh yang bermula kira-kira 2.6m tahun lalu dan berakhir kira-kira 12,000 tahun lalu.

Takrifan diet ini berbeza-beza, tetapi mereka cenderung untuk tidak menyertakan bijirin, yang sering menyebabkan diet rendah karbohidrat. Produk tenusu juga dielakkan. Kedua-dua karbohidrat rendah dan diet Paleo menggalakkan makan banyak makanan segar, termasuk sayur-sayuran, dan sedikit atau tiada makanan yang diproses.

Bukti menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat dapat membantu anda mengurangkan berat badan, mengurangkan risiko anda diabetes jenis 2 dan, mungkin, risiko anda penyakit jantung. Walau bagaimanapun, ketiga-tiga faedah yang berpotensi ini sebahagian besarnya dikaitkan dengan sekatan tenaga yang menyebabkan dan tidak berkaitan langsung dengan mengelakkan karbohidrat.

Alasan penurunan dalam tenaga (kalori) ialah karbohidrat biasanya membentuk sebahagian besar diet Barat. Membuang karbohidrat membuatnya sukar untuk membuat pengambilan tenaga yang hilang kerana industri makanan diarahkan untuk menyediakan banyak makanan kaya karbohidrat.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Kajian-kajian lain menunjukkan bahawa makan protein dan lemak membuat anda kenyang lebih lama, dan boleh menahan nafsu makan itu. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan teori ini.

Terdapat beberapa bukti bahawa diet rendah karbohidrat boleh membantu anda menurunkan berat badan, sehingga enam bulan. Dan kajian orang yang mengidap diabetes jenis 2 menunjukkan bahawa ia dapat membantu mengurangkan keperluan ubat diabetes, walaupun selepas dua tahun.

Berita itu tidak semua positif, walaupun. Diet paleo, khususnya, boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti cirit-birit, sakit kepala dan kelemahan. Dan kedua-dua Paleo dan diet rendah karbohidrat cenderung lebih mahal daripada diet sihat biasa (seperti garis panduan kerajaan), dan memerlukan perancangan yang teliti untuk memenuhi keperluan pemakanan.

Puasa

Diet puasa yang berpecah, seperti diet 5: 2 dan diet pahlawan, adalah satu lagi trend baru. Mereka biasanya melibatkan pergi untuk 14 jam 36 dengan sedikit atau tiada kalori.

5: Diet 2 melibatkan makan jumlah kalori normal selama lima hari dalam seminggu dan makan kalori yang menurun (25% pengambilan kalori normal) pada dua hari yang tidak berturut-turut. Diet pahlawan melibatkan makan hanya satu hidangan besar sehari.

Jenis diet ini telah terbukti menyebabkan penurunan berat badan. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti, 5: Diet 2 bukan sahaja mengakibatkan kehilangan lebih dari 6kg, secara purata, pada wanita berlebihan berat badan dan gemuk, selama tempoh enam bulan, ia juga bertambah baik beberapa penanda penting kesihatan, termasuk kolesterol LDL, trigliserida dan tekanan darah.

Perkara penting bagi orang ramai untuk memulakan diet puasa adalah: anda perlu memenuhi semua keperluan nutrisi anda, seperti panduan Eatwell kerajaan Inggeris.

Makanan yang telah dibincangkan hampir semua mengesyorkan makan lebih banyak sayur-sayuran dan kurang gula, karbohidrat halus dan makanan yang sangat diproses. Para pendukung diet ini berbeza dengan peranan lemak dan karbohidrat, tetapi mereka semua menggalakkan orang ramai untuk berfikir lebih banyak tentang makanan dan mengawal makanan yang mereka makan.

Merakamkan semula perkataan 'diet'

Buktinya kelihatan jelas, kebanyakan diet adalah sama berkesan apabila ia datang kepada penurunan berat badan. Yang penting ialah mencari makanan yang berfungsi untuk anda - satu yang anda boleh menikmati dalam jangka panjang.

Mungkin kita perlu mengingati asal-usul perkataan diet, yang berasal dari bahasa Yunani "diata", yang bermaksud cara hidup. Makna ini telah disesuaikan mengikut masa untuk bermaksud sekatan. Sudah tiba masanya kita menebus semula diet untuk makna sebenar, dan mencari cara untuk makan yang baik dan meningkatkan kesihatan.

Apa yang telah kita pelajari dari negara-negara di mana orang menjalani kehidupan yang panjang dan sihat adalah bahawa mereka cenderung untuk tidak menumpukan perhatian kepada diet tertentu - mengira kalori, merosakkan karbohidrat - sebaliknya mereka makan hasil tempatan yang berpatutan dan menyeronokkan.

Tentang Pengarang

Duane Mellor, Pensyarah Kanan, Universiti Coventry dan Paul D McArdle, Fellow Penyelidik Doktor Falsafah Klinik & Pemakanan Klinikal, Universiti Birmingham

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = diet sihat; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}

DARIPADA EDITOR

Mengapa Donald Trump Boleh Menjadi Kalah Terbesar Sejarah
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Dikemas kini 2 Julai 20020 - Pandemik koronavirus keseluruhan ini memerlukan banyak perbelanjaan, mungkin 2 atau 3 atau 4 kekayaan, semuanya tidak diketahui ukurannya. Oh ya, dan, beratus-ratus ribu, mungkin satu juta, orang akan mati ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: Bagaimana Rasisme Diajar
by Marie T. Russell, InnerSelf
Dalam episod Oprah Show tahun 1992 ini, aktivis dan pendidik anti-perkauman pemenang anugerah Jane Elliott mengajarkan kepada para penonton pelajaran yang sukar mengenai perkauman dengan menunjukkan betapa mudahnya belajar prejudis.
Perubahan Akan Datang ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(30 Mei 2020) Ketika saya menonton berita mengenai peristiwa di Philadephia dan bandar-bandar lain di negara ini, hati saya merasa sakit dengan apa yang berlaku. Saya tahu bahawa ini adalah sebahagian daripada perubahan yang lebih besar yang berlaku ...
Sebuah Lagu Dapat Meningkatkan Hati dan Jiwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya mempunyai beberapa cara yang saya gunakan untuk membersihkan kegelapan dari fikiran saya ketika saya merasakan ia telah masuk. Salah satunya adalah berkebun, atau menghabiskan masa di alam semula jadi. Yang lain adalah kesunyian. Cara lain ialah membaca. Dan satu yang ...
Maskot untuk Pandemik dan Lagu Tema untuk Menjauhkan dan Mengasingkan Sosial
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya mendapat lagu baru-baru ini dan semasa saya mendengarkan liriknya, saya fikir ia akan menjadi lagu yang sempurna sebagai "lagu tema" untuk masa-masa pengasingan sosial ini. (Lirik di bawah video.)