Kerang Teratas Senarai Alahan Makanan Dewasa AS

Kerang Teratas Senarai Alahan Makanan Dewasa AS

Lebih daripada 10 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat-lebih 26 juta-dianggarkan mempunyai alahan makanan, dan hampir dua kali lebih banyak orang percaya yang mereka lakukan, menurut penyelidikan baru.

"Walaupun kita mendapati bahawa orang dewasa di 10 mempunyai alahan makanan, hampir dua kali ganda orang dewasa berpendapat bahawa mereka alah kepada makanan, sementara gejala mereka mungkin menunjukkan intoleransi makanan atau keadaan makanan lain yang berkaitan," kata Ruchi Gupta, profesor pediatrik di Northwestern University Feinberg School of Medicine, seorang doktor di Hospital Kanak-kanak Lurie.

Alergi makanan boleh mencetuskan reaksi yang mengancam nyawa. "Adalah penting untuk melihat seorang doktor untuk ujian dan diagnosis yang sesuai sebelum menghapuskan makanan dari diet sepenuhnya. Jika alergi makanan disahkan, pemahaman pengurusan juga kritikal, termasuk mengiktiraf gejala anafilaksis dan bagaimana dan kapan menggunakan epinefrin, "kata Gupta.

Hanya separuh daripada orang dewasa yang mempunyai gejala alahan makanan mempunyai diagnosis yang disahkan oleh doktor, dan kurang daripada 25 melaporkan preskripsi epinefrin semasa. Tambahan pula, hampir separuh daripada orang dewasa alergi makanan membangun sekurang-kurangnya satu alahan makanan mereka sebagai orang dewasa, menurut kajian itu.

"Kami terkejut mendapati alahan makanan dewasa yang sangat biasa," kata Gupta. "Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami mengapa ini berlaku dan bagaimana kami dapat mencegahnya."

Makanan alergen yang paling lazim di kalangan orang dewasa di AS adalah kerang-kerang (mempengaruhi dewasa 7.2 juta), susu (4.7 juta), kacang (4.5 juta), kacang pokok (3 juta), ikan fin (2.2 juta), telur (2 juta) (2 juta), soya (1.5 juta), dan bijan (.5 juta).

"Data kami menunjukkan bahawa kerang adalah alergen makanan teratas pada orang dewasa, alergi kerang yang biasanya bermula pada masa dewasa, dan alergi ini sangat biasa di sepanjang jangka hayat," kata Gupta. "Kami memerlukan lebih banyak kajian untuk memperjelas mengapa alergi kerang diperkatakan sangat umum dan berterusan di kalangan orang dewasa AS."


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Nasional Institut Kesihatan Nasional, Pusat Sean N. Parker untuk Penyelidikan Alergi dan Asma di Universiti Stanford, dan sumber lain membiayai kerja.

Kertas ini muncul dalam Terbuka Rangkaian JAMA.

Sumber: Universiti Northwestern

Buku-buku yang berkaitan

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = alergi tulang belakang; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}