Cinta Daging Terlalu Banyak Jadi Vegetarian? Pergi Flexitarian

Cinta Daging Terlalu Banyak Jadi Vegetarian? Pergi FlexitarianTidak boleh pergi penuh? Anda boleh sedikit lebih fleksibel dengan hanya makan daging KURANG, bukannya. dari www.shutterstock.com.au

A flexitarian adalah ditakrifkan sebagai "Seseorang yang biasanya tidak makan daging kadang-kadang termasuk daging atau ikan". Istilah, yang pertama kali dicipta dalam 1998, menggambarkan orang yang kebanyakannya, tetapi tidak selalu makan makanan vegetarian.

Siapa yang fleksitarian?

Flexitarians memberi tumpuan kepada makanan vegetarian, dan bukannya hanya tidak makan daging itu berfungsi sebagai sebahagian daripada makanan berasaskan daging. Secara sedar mengurangkan pengambilan daging pada tiga atau lebih hari seminggu adalah pemotongan yang disyorkan untuk dipanggil a flexitarian.

Semi-vegetarian oleh itu orang yang mengurangkan daging mereka, atau makan makanan vegetarian, kurang daripada tiga hari seminggu. Pesco-vegetarian adalah vegetarian yang juga makan ikan dan makanan laut lain. Ovo-lacto vegetarian termasuk telur dan produk susu tetapi tidak termasuk daging, ayam dan ikan. vegan inilah satu-satunya makan makanan bukan haiwan asalnya. Fruitarians makan kebanyakannya buah tetapi juga boleh makan kacang dan biji. A Laporan UK mendapati wanita lebih cenderung berhenti makan daging atau mengurangkan pengambilan daging atau mempertimbangkan untuk mengurangkan daging (50%) berbanding lelaki (38%).

Faedah kesihatan menjadi fleksitarian

A kajian sistematik kajian 25 mendapati faedah kesihatan yang dikaitkan dengan fleksitarian, termasuk pengurusan berat badan yang lebih baik, tekanan darah yang lebih rendah, kesihatan metabolik yang lebih baik dan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah.

Satu percubaan terkawal rawak memandang kesan lima diet berasaskan tumbuhan yang berbeza berasaskan tumbuhan selama enam bulan. Penyelidik menugaskan orang dewasa yang berlebihan berat badan untuk sama ada vegan, vegetarian, fleksitarian atau separuh vegetarian, pesco-vegetarian atau omnivore diet. Mereka yang ditugaskan untuk diet vegan kehilangan berat badan yang paling banyak (kehilangan berat badan 7.5%), diikuti dengan diet vegetarian (kehilangan 6.3%), dengan kumpulan lain kehilangan kira-kira berat badan 3%.

Kajian kohort lebih daripada 73,000 Advent Hari Ketujuh yang biasanya vegetarian, mengikuti mereka selama lima tahun dan mendapati bahawa apa-apa jenis vegetarian dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah (dari semua sebab digabungkan), berbanding dengan bukan vegetarian. Kajian kohort tidak dapat membuktikan penyebab dan ada sebab lain mengapa vegetarian mempunyai kesihatan yang lebih baik. Sebagai contoh, Adventist Hari Ketujuh tidak merokok atau minum alkohol dan biasanya mempunyai gaya hidup yang sihat.

Menariknya, pengurangan risiko lebih kuat pada lelaki berbanding wanita. Apabila penyelidik menggerudi ke bawah untuk melihat jenis spesifik pola makan vegetarian, risiko keseluruhan mati adalah paling rendah untuk pesco-vegetarian, diikuti oleh vegan, maka vegetarian ovo-lacto. Ia tidak jauh berbeza antara fleksitarian atau separuh vegetarian berbanding bukan vegetarian.

lain-lain analisis dalam populasi Advent Hari Ketujuh kumpulan telah melihat risiko kanser dan dijumpai risiko kanser keseluruhan yang lebih rendah dalam mana-mana jenis vegetarian berbanding dengan bukan vegetarian.

Apabila jenis vegetarian dipertimbangkan, vegetarian ovo-lacto mempunyai risiko kanser usus yang lebih rendah, sementara vegan mempunyai risiko kanser yang lebih rendah dan kanser spesifik wanita. Walau bagaimanapun satu lagi analisis mendapati bahawa apa-apa jenis vegetarian tidak dikaitkan dengan a risiko kanser payudara yang lebih rendah, walaupun ia menunjukkan pendekatan yang penting bagi vegan dalam analisis.

Untuk vegan kanser prostat Caucasian lelaki mempunyai risiko lebih rendah berbanding vegetarian lain dan bukan vegetarian. Untuk kanser usus pesco-vegetarian mempunyai risiko paling rendah, diikuti oleh vegetarian ovo-lacto dan vegan, tanpa pengurangan risiko untuk separuh vegetarian berbanding bukan vegetarian. Perlu diingat bahawa hasil dari kajian-kajian ini dalam Advent Adventist Hari Ketujuh tidak semestinya berlaku langsung kepada populasi lain.

Satu kajian besar diperiksa diet berasaskan tumbuhan berhubung dengan risiko diabetes jenis 2 di lebih daripada orang dewasa 200,000 dari Susunan Profesional Kesihatan dan Pengajian Kesihatan Jururawat. Diet yang paling sihat berasaskan tumbuhan mempunyai jumlah keseluruhan keseluruhan, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak sayuran, teh dan kopi serta pengambilan jus buah-buahan yang paling rendah, minuman manis, bijirin halus, kentang, permen, makanan.

Mereka yang memakan corak makanan berasaskan tumbuhan yang paling sihat mempunyai risiko rendah 66 untuk mengembangkan diabetes jenis 2 berbanding mereka yang mempunyai diet yang paling teruk. Menariknya, ini adalah bebas daripada berat badan, yang bermaksud bahawa pengurangan risiko adalah sama tidak kira betapa beratnya orang.

Satu lagi pemahaman penting ialah mereka yang mempunyai diet berasaskan tumbuhan "tidak sihat" dengan pengambilan bijirin yang baik, kentang, gula-gula, pencuci mulut dan pengambilan makanan yang sihat yang rendah mempunyai risiko lebih tinggi 16 untuk membangunkan diabetes jenis 2, tanpa mengira berat badan. Ini adalah satu penemuan yang sangat penting dan menunjukkan bahawa ia berbaloi untuk belajar bagaimana membuat makanan vegetarian yang sihat (dan sedap), bukan sekadar meninggalkan daging dari pinggan anda.

Daging Percuma Isnin

Mari Daging Percuma Isnin memberi inspirasi kepada anda. Terdapat banyak resipi yang hebat di laman web. Ia adalah kempen bukan untuk keuntungan yang dilancarkan di 2009 oleh Paul, Mary dan Stella McCartney.

Selain kesihatan, ada banyak sebab mengapa orang memilih untuk mengurangkan pengambilan daging mereka, atau tidak makan daging sama sekali. Ini terdiri dari kebimbangan tentang kebajikan haiwan, alam sekitar, kos atau kelaparan dunia.

Cinta Daging Terlalu Banyak Jadi Vegetarian? Pergi FlexitarianPaul McCartney Free Monday Monday 2014 MPL Communications Ltd / Jurugambar: MJ Kim.

Isnin Daging Percuma meningkatkan kesedaran mengenai isu-isu ini dan menggalakkan orang ramai mempunyai sekurang-kurangnya satu hari bebas daging seminggu untuk membantu meningkatkan kesihatan mereka. Anda boleh mendaftar untuk surat berita mereka di laman web.

Oleh itu sama ada anda ingin meningkatkan kesihatan anda, mengurangkan tekanan di planet ini, memelihara sumber-sumber untuk memberi makan kepada dunia, atau hanya menikmati membuat dan makan makanan yang sangat menarik, pertimbangkan untuk menjadi fleksitarian.Perbualan

Tentang Pengarang

Clare Collins, Profesor dalam Pemakanan dan Dietetik, University of Newcastle

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Flexitarian; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}