Gula Boleh Melemaskan Gigi Manis Anda Untuk Menyebabkan Berlebihan?

Penyelidikan baru dengan lalat buah menunjukkan bagaimana diet gula tinggi boleh menggalakkan makan berlebihan dan obesiti.

Selepas penyelidik makan buah lalat diet gula tinggi, neuron rasa lalat mencetuskan tindak balas rantaian molekul yang menghalang keupayaan mereka untuk merasai gula-gula, yang kemudiannya menyebabkan makanan berlebihan dan obesiti.

Selanjutnya, makan gula menyebabkan perubahan rasa, bukan akibat metabolik obesiti atau rasa manis makanan.

Sesetengah kajian mencadangkan bahawa satu sebab orang makan terlalu banyak adalah kerana mereka tidak menikmati makanan-terutama gula-gula-seperti yang dilakukan orang yang kurus. Tetapi ia tidak difahami jika obesiti itu sendiri atau makan makanan tertentu menyebabkan rasa perubahan, atau bagaimana perubahan tersebut menjejaskan selera makan dan obesiti.

Untuk petunjuk, penyelidik berpaling Drosophila melanogaster-lalat buah.

Penemuan lalat adalah penting kerana jika orang bertindak sama dengan gula, penyelidik lebih dekat untuk memahami bagaimana terlalu banyak gula menyumbang kepada makan berlebihan dan obesiti. Dan, kerana ini adalah perubahan molekul, ia menyokong idea bahawa makan berlebihan adalah sekurang-kurangnya sebahagiannya di luar kawalan kami.

Lebih banyak gula, kurang rasa

Walaupun tidak mungkin untuk mengukur makanan "lalai" makanan, mereka pastinya lebih banyak makan makanan gula tinggi, kata penyelidik utama Monica Dus, penolong profesor molekul, selular, dan biologi perkembangan di University of Michigan.


 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Dan lalat buah-buahan memang menjadi gemuk, kata Christina May, pengarang pertama kajian itu dan seorang pelajar kedoktoran di makmal Dus. Lalat dan manusia berkongsi persamaan lain yang mengejutkan: Kedua-duanya menyukai gula dan lemak dan menghasilkan dopamin apabila memakannya, dan sel-sel otak mereka menggunakan banyak protein dan molekul yang sama yang dilakukan oleh manusia, untuk perkara yang sama.

Para penyelidik menguji penemuan mereka dalam beberapa cara. Pertama, mereka makan lalat yang gemuk secara genetik tetapi tidak pernah makan makanan manis, dan rasa mereka tidak berubah. Walau bagaimanapun, apabila mereka makan gula setara dengan cookie untuk lalat tidak dapat menyimpan lemak, mereka tetap nipis tetapi masih kehilangan keupayaan untuk merasai gula-gula.

"Itu benar-benar luar biasa kerana ia memberitahu anda keupayaan mereka untuk merasakan gula-gula telah berubah kerana apa yang mereka makan, bukan kerana mereka menjadi gemuk," kata May.

Untuk mengetahui sama ada gula atau rasa manis makanan menyebabkan perubahan rasa, para penyelidik makan lalat makanan yang serupa dengan soda pemakanan buatan manis. Hanya fail yang makan gula sebenar kehilangan keupayaan rasanya manis.

"Kami tahu ia adalah sesuatu yang khusus tentang gula dalam diet yang membuat mereka kehilangan rasa mereka," kata Dus.

Rasa dan makan berlebihan

Para penyelidik mengenal pasti molekul O-GlcNAc transferase, sensor gula yang terletak di selera lalat lalat yang menjejaki jumlah gula dalam sel. OGT sebelum ini telah terlibat dalam keadaan berkaitan obesiti seperti kencing manis dan penyakit jantung pada manusia.

Mereka juga memanipulasi sel-sel rasa lalat sehingga walaupun pada diet gula tinggi mereka tidak akan kehilangan rasa, dan lalat-lalat itu tidak makan terlalu banyak walaupun banyak gula-gula.

"Ini bermakna perubahan selera, sekurang-kurangnya dalam lalat, sangat penting untuk menggerakkan penggunaan lebihan dan berat badan," kata Dus. "Adakah perubahan dalam rasa juga memainkan peranan dalam penggunaan berlebihan yang kita lihat apabila manusia dan haiwan lain mendapati diri mereka dalam persekitaran makanan yang tinggi gula?"

Pengajar kajian Anoumid Vaziri, seorang pelajar kedoktoran di makmal Dus, berkata penemuan "tidak hanya memberi penerangan tentang mekanisme saraf yang bergantung kepada diet gula yang berlebihan dan obesiti, tetapi menyediakan platform untuk mengkaji mekanisme molekul yang mendasari yang mendorong perubahan dalam aktiviti saraf . "

Menambah gula

Jadi apakah ini bermakna bagi orang yang berlebihan berat badan, diet, atau berasa kecanduan gula? Ada kemungkinan bahawa dalam jangka masa panjang, ubat atau campur tangan lain yang membetulkan rasa manis dan mengekalkan sensasi rasa manis pada suatu hari dapat membantu membendung obesiti dan penyakit kronik yang berkaitan. Tetapi itu bertahun-tahun lamanya, kata May.

Lebih penting lagi, jika manusia bertindak balas dengan cara yang sama seperti lalat, penyelidikan menunjukkan bahawa mengubah jumlah gula dalam diet boleh membantu mengawal pengambilan makanan kita, kata Dus. Banyak gula yang kita makan disembunyikan dalam makanan yang diproses, dan penting untuk memastikan ia minimum, tambahnya.

"Saya fikir jika anda cuba untuk menyimpan gula tambahan daripada diet anda, anda mungkin akan benar-benar baik, anda tidak akan mengalami masalah dengan menukar rasa dan makan berlebihan," kata May. "Kita semua cuba mengelakkan gula tambah. Itu penting. "

Dus mengatakan bahawa penyelidikan masa depan akan mengkaji kesan gula-gula pada litar ganjaran otak untuk mengetahui apa yang menyebabkan berlebihan, dan bagaimana gula mengubah otak pada tahap molekul.

Kajian ini muncul di Laporan sel.

sumber: Universiti Michigan

Buku yang disyorkan:

Panduan Sekolah Perubatan Harvard ke Tai Chi: 12 Minggu untuk Tubuh Sihat, Hati yang Kukuh, dan Pikiran Sharp - oleh Peter Wayne.

Panduan Sekolah Perubatan Harvard ke Tai Chi: 12 Minggu ke Badan Sihat, Hati yang Kukuh, dan Pikiran Sharp - oleh Peter Wayne.Penyelidikan canggih dari Sekolah Perubatan Harvard menyokong tuntutan lama bahawa Tai Chi mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem imun dan minda. Dr. Peter M. Wayne, guru Tai Chi yang lama dan seorang penyelidik di Sekolah Perubatan Harvard, membina protokol-protokol yang serupa dengan program mudah yang dimuat dalam buku ini, yang sesuai untuk semua peringkat umur, dan boleh dilakukan hanya dengan beberapa minit sehari.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.


Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in Suburbs
oleh Wendy dan Eric Brown.

Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in the Suburbs by Wendy and Eric Brown.Sebagai sebahagian daripada komitmen mereka untuk berdikari dan berdaya tahan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan setahun menggabungkan makanan liar sebagai sebahagian daripada diet mereka. Dengan maklumat tentang mengumpul, menyediakan, dan memelihara edibles liar yang mudah dikenal pasti di kebanyakan landskap pinggir bandar, panduan unik dan inspirasi ini mestilah dibaca untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan keselamatan makanan keluarga mereka dengan menggunakan cornucopia di depan pintu mereka.

Klik di sini untuk mendapatkan maklumat lanjut dan / atau memerintahkan buku ini di Amazon.


Makanan Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Sakit, Lemak, dan Yang Kurang Pandangan-Dan Apa yang Boleh Anda Lakukan Mengenai Ini - diedit oleh Karl Weber.

Makanan Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Perindustrian Membuat Kita Sakit, Lemak, dan Poorer-Dan Apa yang Boleh Anda Lakukan Mengenai IniDi manakah makanan saya datang, dan siapakah yang memprosesnya? Apakah perniagaan agribisnis raksasa dan apakah kepentingan mereka dalam mengekalkan status quo pengeluaran makanan dan penggunaan? Bagaimanakah saya dapat memberi makanan keluarga saya dengan sihat? Memperluas tema filem, buku itu Makanan, Inc akan menjawab soalan tersebut melalui satu siri esei yang mencabar oleh pakar dan pemikir terkemuka. Buku ini akan menggalakkan mereka yang diilhamkan oleh filem untuk mengetahui lebih lanjut tentang isu-isu, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.


Artikel Lebih Banyak Daripada Pengarang Ini

Awak juga mungkin menyukai

BAHASA TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestrss icon

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Inspirasi Harian Marie T. Russell
 

VOICES INNERSELF

Cara Membina Tulang Baru ... Sememangnya
Cara Membina Tulang Baru ... Sememangnya
by Maryon Stewart
Ramai wanita menganggap bahawa ketika gejala menopaus mereka berhenti, mereka berada di landasan yang selamat. Malangnya, kita menghadapi ...
Merancang Pengebumian: Mengantisipasi Kemungkinan Masalah dan Berkat
Merancang Pengebumian: Mengantisipasi Kemungkinan Masalah dan Berkat
by Elizabeth Fournier
Sebagai tambahan kepada aspek emosi dan rohani pengebumian, selalu ada logistik dan…
Berbalik 75
Menghidupkan 75: Keajaiban Keajaiban
by Barry Vissell
Bulan ini (Mei 2021), saya dan Joyce berusia 75 tahun. Ketika saya masih muda, 75 tahun kelihatan kuno.…
Minggu Horoskop: 31 Mei - 6 Jun 2021
Minggu Semasa Horoskop: 31 Mei - 6 Jun 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini berdasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Kerusi Roda Kosong - Bergelut dengan Kesedihan setelah Kehilangan Anak
Kerusi Roda Kosong - Bergelut dengan Kesedihan setelah Kehilangan Anak
by Steven Gardner
Sebilangan besar daripada kita telah mengalami perasaan menakutkan yang berlaku dengan mengendalikan harta benda peribadi…
Mengubah Yang Diberikan: Menari melalui Retakan
Mengubah Yang Diberikan: Menari melalui Retakan
by Joseph Chilton Pearce
Dalam rancangan televisyen Inggeris, Uri Geller menjemput semua orang di luar sana di tanah televisyen untuk…
Kepercayaan dan Harapan Spring Abadi: Cara Bermula
Kepercayaan dan Harapan Spring Abadi: Cara Bermula
by Kristi Hugstad
Harapan bukan hanya sekejap atau perasaan sementara bahawa keadaan akan menjadi lebih baik. Ianya adalah…
Naikkan Getaran Anda dan Bawa Cahaya Kembali ke Dunia Anda
Naikkan Getaran Anda dan Bawa Cahaya Kembali ke Dunia Anda
by Athena Bahri
Terdapat peristiwa dalam hidup yang mengubah arah bagaimana kita berinteraksi dengan orang lain, melihat diri kita sendiri,…

READ PALING

Bagaimana Kita Boleh Menyembuhkan Dunia Patah Kita?
Bagaimana Kita Boleh Menyembuhkan Dunia Patah Kita?
by Rabbi Wayne Dosick
Kebijaksanaan kuno mengajar, "Anda tidak akan mengetahui sesuatu sehingga anda mengetahui namanya." Apabila kita menamakan…
7 Ahli Falsafah Moden Untuk Membantu Kita Membangun Dunia yang Lebih Baik Selepas Wabak
7 Ahli Falsafah Moden Untuk Membantu Kita Membangun Dunia yang Lebih Baik Selepas Wabak
by Vittorio Bufacchi, University College Cork
Bilakah keadaan akan kembali normal? Itulah yang nampaknya diminta oleh semua orang, iaitu…
Adakah Persamaan Kebahagiaan? Inilah Cara Kami Cuba Mengetahui
Adakah Persamaan Kebahagiaan? Inilah Cara Kami Cuba Mengetahui
by Robb Rutledge, UCL
Kebanyakan orang ingin menjadi lebih bahagia. Tetapi tidak selalu mudah untuk mengetahui bagaimana mencapai matlamat tersebut. Adakah…
Bagaimana Lockdown Mempengaruhi Pertuturan Anak-anak Dan Apa Yang Boleh Dilakukan Ibu Bapa Untuk Membantu
Bagaimana Lockdown Mempengaruhi Pertuturan Anak-anak dan Apa Yang Boleh Dilakukan Ibu Bapa Untuk Membantu
by Yvonne Wren, Universiti Bristol
Pandemik ini bermaksud banyak kanak-kanak akan menghabiskan masa terbaik dalam setahun untuk berinteraksi lebih kurang daripada…
Mengapa Kita Diharapkan Menyukai Pekerjaan Kita?
Mengapa Kita Diharapkan Menyukai Pekerjaan Kita?
by Alex Gallo-Brown, pengarang Variasi Tenaga Kerja
Selama beberapa dekad, orang Amerika diberitahu bahawa mereka harus menyukai pekerjaan mereka. Tetapi adakah ini sihat ...
Mengapa Komedi Penting Pada Masa Krisis
Mengapa Komedi Penting Pada Masa Krisis
by Lucy Rayfield, Universiti Bristol
Sebilangan besar daripada kita memerlukan ketawa yang baik selama 12 bulan terakhir. Carian di Netflix kerana seram merosot…
Adakah Anda Seorang Perfectionist atau Imperfectionist?
Adakah Anda Seorang Perfectionist atau Imperfectionist?
by Alan Cohen
Seorang rakan saya menyatakan, "Dulu saya menganggap saya seorang perfeksionis. Saya mendapati kekurangan terkecil dalam…
Memeluk Yang Baru dan Melepaskan Yang Lama dengan Mudah
Memeluk Yang Baru dan Melepaskan Yang Lama dengan Mudah
by Sanaya Roman
Meditasi oleh Orin & DaBen yang memfokuskan diri pada melepaskan apa yang tidak lagi melayani kita dan merangkul…
Mengapa Covid Melonjak Di Negara Paling Vaksin di Dunia
Mengapa Covid Melonjak Di Negara Paling Vaksin di Dunia
by C Raina MacIntyre, UNSW
Negara kepulauan kecil Seychelles, timur laut Madagascar di Lautan Hindi, mempunyai…
Bagaimana Berfikir Seperti Virus Untuk Memahami Mengapa Pandemik Belum Berakhir
Bagaimana Berfikir Seperti Virus Untuk Memahami Mengapa Pandemik Belum Berakhir
by Karen Levy, Universiti Washington
Dengan COVID-19, berfikir seperti patogen membawa kepada kesimpulan yang tidak dapat dielakkan: Mengeluarkan vaksin…
Mengubah Yang Diberikan: Menari melalui Retakan
Mengubah Yang Diberikan: Menari melalui Retakan
by Joseph Chilton Pearce
Dalam rancangan televisyen Inggeris, Uri Geller menjemput semua orang di luar sana di tanah televisyen untuk…
Apa yang Berlaku Dalam Otak Anda Ketika Anda Membayangkan Masa Depan?
Apa yang Berlaku Dalam Otak Anda Ketika Anda Membayangkan Masa Depan?
by Michele Berger, Universiti Pennsylvania
Apabila ahli psikologi bercakap tentang mengapa manusia mempunyai kemampuan untuk membayangkan masa depan, biasanya kita ...
Inilah Seberapa Banyak Maklumat Peribadi Anda Layak Untuk Penjenayah Siber
Inilah Seberapa Banyak Maklumat Peribadi Anda Layak Untuk Penjenayah Siber
by Ravi Sen, Universiti A&M Texas
Tujuan data dicuri bergantung pada siapa yang berada di sebalik pelanggaran data dan mengapa mereka mencuri…

Sikap baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comIklimImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Copyright © 1985 - 2021 lahirnya Penerbitan. Hak cipta terpelihara.