Bagi ramai orang, permulaan setahun adalah masa untuk resolusi kesihatan baru - makan lebih banyak sayur-sayuran, kurangkan gula atau minum lebih banyak air.
Menjaga terhidrasi adalah penting untuk fungsi badan seperti peraturan suhu, pengangkutan nutrien dan mengeluarkan sisa. Air malah bertindak sebagai a pelincir dan penyerap kejutan untuk sendi.
Tetapi ketika kebanyakan orang tahu bahawa mereka harus minum lebih banyak air, ia boleh sedikit membosankan. Jadi bagaimana pula dengan air yang berkilauan sebagai pilihan untuk menghidupkan sesuatu sedikit? Lagipun, air berkilauan sama baiknya dengan air biasa, kan? Tidak cukup.
Cecair fizzy
Air yang berkilau dibuat dengan menyiramkan air dengan karbon dioksida. Ini menghasilkan asid karbonik dengan pH berasid lemah antara tiga dan empat. Itu "Rasa baik" sensasi mulut anda mendapat selepas menghirup minuman berkarbonat sebenarnya pengaktifan kimia reseptor kesakitan pada lidah anda bertindak balas terhadap asid ini, memberikan rasa lebih. Dan ini sebahagian daripada masalah ini, kerana asid dalam minuman boleh membahayakan gigi kita.
Sedap untuk diminum tetapi tidak begitu hebat untuk gigi anda. Bignai / Shutterstock
Lapisan luar gigi kita, enamel pergigian, adalah tisu paling sukar di dalam badan. Ia diperbuat daripada mineral yang dipanggil hydroxyapatite yang mengandungi kalsium dan fosfat. Air liur terutamanya air tetapi juga mengandungi kalsium dan fosfat.
Biasanya ada keseimbangan antara mineral gigi dan mineral dalam air liur. Mulut dan air liur biasanya mempunyai (pH enam hingga tujuh), tetapi apabila ini jatuh di bawah lima setengah, molekul kalsium dan fosfat bergerak keluar dari gigi dan menjadi air liur. Ini boleh berlaku kerana asid karbonik dalam minuman beralkohol.
Bad untuk gigi?
ini demineralisasi mencipta liang-liang kecil di dalam mineral gigi dan enamel mula dibubarkan. Pada mulanya, liang-liangnya adalah mikroskopik dan masih boleh dipasang dengan meletakkan kalsium atau fosfat kembali, atau dengan menggantikan kalsium dengan fluorida - ini adalah bagaimana fluorida dalam pasta gigi berfungsi untuk melindungi gigi. Tetapi apabila jumlah mineral gigi yang hilang mencapai tahap tertentu, liang-liang itu tidak lagi boleh dipasang dan tisu gigi hilang untuk kebaikan.
Sekiranya gigi dimandatkan dalam asid dari minuman berkarbonat dengan kerap, lebih banyak mineral boleh dibubarkan daripada dibuang kembali, dan terdapat lebih banyak risiko haus gigi atau hakisan
Oleh itu walaupun air berkilau biasa lebih baik untuk gigi anda daripada soda rasa (diet atau biasa) yang mempunyai pH yang lebih rendah, masih air yang terbaik - ia mempunyai pH sekitar tujuh. Secara kebetulan, kelapa soda tidak hanya berkarbonasi tetapi mempunyai beberapa "mineral" yang ditambahkan untuk rasa. Ini mungkin termasuk sodium, jadi jika anda menonton pengambilan garam anda, anda juga perlu menyedari ini.
Air tulen
Ia juga bernilai menunjukkan bahawa air berkilauan bukan penahan selera makan. Walaupun apa yang anda mungkin membaca dalam talian , tidak ada bukti saintifik yang kuat untuk menyatakan bahawa minum air berkilauan akan membuat anda merasa lebih kenyang atau membendung selera anda. Ya, minum air berkarbonat akan mengisi perut anda (mungkin membuat anda mengetuk juga) tetapi ia tidak akan tinggal di perut anda lebih lama daripada masih air.
Walaupun air berkilau mabuk bersama makanan atau makanan, tidak ada perbezaan dalam seberapa cepat perut akan kosong berbanding dengan air yang masih ada. Secara saintifik, sukar untuk mengukur kelaparan dan kepenuhan, yang bermaksud kajian menyelidikinya adalah berdasarkan, atau dipengaruhi oleh, perasaan peribadi orang - dan secara semula jadi kita manusia sangat berbeza. Malah, Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah, yang memberikan nasihat saintifik bebas mengenai keselamatan makanan, tidak mengesahkan sebarang tuntutan kesihatan yang berkaitan dengan makanan atau minuman yang dikatakan dapat meningkatkan ketegangan.
Air botol adalah perniagaan yang besar. Toshio Chan / Shutterstock
. NHS menasihati minum antara enam hingga lapan cecair cecair sehari. Selain air, ini juga termasuk susu rendah lemak dan minuman tanpa gula, bersama-sama dengan teh dan kopi. Air adalah pilihan yang sihat dan murah untuk menghancurkan dahaga anda pada bila-bila masa. Ia tidak mempunyai kalori, bebas dan tidak mengandungi gula yang boleh merosakkan gigi - tidak seperti banyak sukan, tenaga dan minuman berkarbonat yang membentang di pasar raya.
Sudah tentu, jika anda menukar minuman ringan manis dengan air berkilauan maka ini adalah langkah ke arah yang betul. Sesungguhnya minuman ringan dianggarkan menyumbang kepada kira-kira 25% pengambilan gula pada orang dewasa dan meningkatkan keasidan oral. Air yang paling berkilauan tidak menambah gula, walaupun ada yang melakukannya, jadi selalu baca labelnya.
Oleh itu, apabila cuba untuk meningkatkan pengambilan cairan anda, masih air masih menjadi pilihan pilihan. Tetapi jika segelas air tidak benar-benar benda anda, air yang berkilauan dapat membantu anda tetap terhidrasi dan boleh menjadi alternatif yang enak untuk air biasa - tetapi ingatlah seberapa kerap anda meminumnya untuk kesihatan pergigian anda.
Mengenai Pengarang
Nicola Innes, Profesor Pergigian Pediatrik, Universiti Dundee dan Suzanne Zaremba, Pensyarah dalam Pemakanan, Pusat Penyelidikan Pemakanan Kesihatan Awam, Universiti Dundee
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
