Vitamin C Kaitan Dengan Lower Odds Kematian Awal"Anda boleh mendapatkan suplemen vitamin C, tetapi ia adalah idea yang baik untuk mendapatkan vitamin C anda dengan memakan makanan yang sihat, yang pada masa yang sama dapat membantu anda mengembangkan gaya hidup sihat dalam jangka masa panjang, untuk faedah kesihatan umum anda , "kata Børge Nordestgaard. (Kredit: Binil Benjamin / Unsplash)

Kepekatan vitamin C yang tinggi dalam darah daripada makan buah-buahan dan sayur-sayuran dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan kematian awal, melaporkan penyelidik.

"Kita boleh melihat bahawa mereka yang mempunyai pengambilan tertinggi buah-buahan dan sayur-sayuran mempunyai risiko yang 15 peratus lebih rendah untuk mendapat penyakit kardiovaskular dan peratus 20 risiko yang lebih rendah daripada kematian awal berbanding dengan mereka yang jarang makan buah-buahan dan sayur-sayuran," kata Camilla Kobylecki, yang doktor perubatan dan pelajar PhD di jabatan biokimia klinikal Herlev dan Hospital Gentofte.

"Pada masa yang sama, kita dapat melihat bahawa risiko yang dikurangkan itu berkaitan dengan kepekatan vitamin C yang tinggi dalam darah dari buah-buahan dan sayur-sayuran."

Antara lain, vitamin C membantu membina tisu penghubung yang menyokong dan menghubungkan pelbagai jenis tisu dan organ dalam tubuh. Vitamin C juga antioksidan kuat yang melindungi sel dan molekul biologi dari kerosakan yang menyebabkan banyak penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular.


grafik langganan dalaman


Badan manusia tidak dapat menghasilkan vitamin C, yang bermaksud bahawa kita perlu mendapatkan vitamin dari diet kita.

"Kami tahu bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sihat, tetapi sekarang kajian kami menunjukkan lebih tepat mengapa ini begitu. Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran adalah cara semula jadi untuk meningkatkan tahap darah vitamin C, yang dalam jangka panjang boleh menyumbang kepada mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian awal, "kata Børge Nordestgaard, profesor klinikal di Fakulti Kesihatan dan Sains Perubatan, Universiti Copenhagen, dan seorang perunding di Hospital Herlev dan Gentofte.

"Anda boleh mendapatkan suplemen vitamin C, tetapi ia adalah idea yang baik untuk mendapatkan vitamin C anda dengan memakan makanan yang sihat, yang pada masa yang sama dapat membantu anda mengembangkan gaya hidup sihat dalam jangka masa panjang, untuk faedah kesihatan umum anda . "

Para penyelidik kini meneruskan kerja mereka untuk menentukan faktor lain, yang digabungkan dengan vitamin C, mempunyai kesan terhadap penyakit kardiovaskular dan kematian.

Kajian itu, yang disiarkan dalam Amerika Jurnal Pemakanan Klinikal, adalah berdasarkan Kajian Populasi Umum Copenhagen. Sebagai sebahagian daripada kajian, penyelidik mempunyai akses kepada data mengenai 100,000 Danes dan pengambilan buah dan sayuran, serta DNA mereka.

sumber: Universiti Copenhagen

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon