Adakah Makan Vegetarian Dalam Gen Kita?

Adakah Makan Vegetarian Dalam Gen Kita?

Kajian kami adalah yang pertama untuk menghubungkan alel masuk dengan diet vegetarian, dan alel penghapusan dengan diet laut,

Variasi genetik telah berkembang dalam populasi yang telah memakan diet berasaskan tumbuhan selama beratus-ratus generasi, seperti di India, Afrika, dan sebahagian dari Asia Timur.

Versi alel yang berlainan yang disesuaikan dengan diet laut telah ditemui di kalangan orang Inuit di Greenland, yang kebanyakannya menggunakan makanan laut.

Penyesuaian ini membolehkan orang-orang ini untuk cekap memroses asid lemak omega-3 dan omega-6 dan mengubahnya menjadi sebatian penting untuk perkembangan otak awal dan mengawal keradangan.

Dalam populasi Inuit di Greenland, adaptasi yang telah dikenal pasti sebelum ini adalah bertentangan dengan yang terdapat dalam populasi vegetarian yang lama: Walaupun alel vegetarian mempunyai kemasukan pangkalan 22 (pangkalan adalah blok bangunan DNA) dalam gen ini, penyisipan ini didapati dipadamkan dalam alel makanan laut.

"Alel yang bertentangan mungkin menyesuaikan adaptasi di Inuit," kata Kaixiong Ye, penyelidik pasca doktoral yang bekerja di makmal Alon Keinan, profesor profesor statistik biologi dan biologi pengkomputeran di Cornell University.

"Kajian kami adalah yang pertama untuk menghubungkan alel masuk dengan diet vegetarian, dan alel penghapusan dengan diet laut," kata Ye.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


"Ia adalah contoh penyesuaian tempatan yang paling menarik yang saya beruntung untuk membantu belajar," kata Keinan. "Beberapa kajian telah menunjuk kepada penyesuaian di wilayah ini genom. Analisis kami bergabung untuk menunjukkan bahawa penyesuaian didorong oleh penyisipan sekeping kecil DNA yang kita tahu fungsinya. Lebih-lebih lagi, apabila ia mencapai Inuit Greenlandic, dengan diet berasaskan marin mereka yang kaya dengan omega-3, ia mungkin menjadi merugikan. "

FADS1 dan FADS2 adalah enzim yang penting untuk menukarkan asid lemak omega-3 dan omega-6 ke dalam produk hiliran yang diperlukan untuk pembangunan otak dan mengawal keradangan. Pemakan daging dan makanan laut kurang memerlukan peningkatan enzim FADS1 dan FADS2 untuk mendapatkan pemakanan yang betul kerana proses penukaran asid lemak omega-3 dan omega-6 lebih mudah dan memerlukan langkah yang lebih sedikit.

Pemakanan peribadi

Diterbitkan dalam jurnal Biologi Molekul dan Evolusi, kajian terbaru ini berdasarkan kerja sebelumnya oleh penulis bersama Tom Brenna, profesor pemakanan manusia dan kimia, yang menunjukkan penyisipan dapat mengawal ekspresi FADS1 dan FADS2 dan hipotesisnya dapat menjadi adaptasi pada populasi vegetarian.

Penyelidik menganalisis frekuensi alel vegetarian di 234 terutamanya indian vegetarian dan individu 311 AS dan mendapati alel vegetarian dalam peratus 68 kaum India dan hanya peratus 18 orang Amerika. Analisis menggunakan data dari Projek Genom 1,000 juga mendapati alel vegetarian dalam peratus 70 Asia Selatan, 53 peratus Afrika, 29 peratus Asia Timur, dan peratus 17 Eropah.

"Eropah Utara mempunyai riwayat minum susu yang panjang dan mereka menyerap produk akhir yang cukup dari susu untuk metabolisme asid lemak rantai panjang sehingga mereka tidak perlu meningkatkan kapasiti untuk mensintesis asam lemak dari prekursor," kata Ye.

"Satu implikasi dari kajian kami ialah kita boleh menggunakan maklumat genomik ini untuk mencuba untuk menyesuaikan diet kita supaya ia dipadankan dengan genom kita, yang dipanggil pemakanan peribadi."

Para penyelidik tidak pasti lagi apabila penyesuaian pertama kali berlaku, kerana analisis genetik simpanse atau orangutan tidak mendedahkan alel vegetarian. Tetapi terdapat bukti untuk alel pada awal hominid Neanderthal dan genus Denisovan.

"Adalah mungkin bahawa dalam sejarah evolusi manusia, apabila orang berhijrah ke persekitaran yang berbeza, kadang-kadang mereka makan diet berasaskan tumbuhan dan kadang-kadang mereka makan diet berasaskan laut, dan dalam tempoh masa yang berlainan, alel-alel yang berbeza ini menyesuaikan," artinya alel mempunyai kecenderungan untuk berkembang di bawah tekanan diet.

Institut Kesihatan Nasional dan Jabatan Pertanian AS membiayai kerja.

sumber: Universiti Cornell

Tempah berkaitan:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = diet vegetarian; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}

DARIPADA EDITOR

Surat Berita InnerSelf: September 6, 2020
by Kakitangan InnerSelf
Kita melihat kehidupan melalui lensa persepsi kita. Stephen R. Covey menulis: "Kita melihat dunia, bukan seperti yang ada, tetapi seperti yang kita ada, atau seperti kita dikondisikan untuk melihatnya." Jadi minggu ini, kita melihat beberapa…
Surat Berita InnerSelf: Ogos 30, 2020
by Kakitangan InnerSelf
Jalan-jalan yang kita lalui pada masa ini sama lama dengan zaman, namun masih baru bagi kita. Pengalaman yang kita lalui sudah lama seperti zaman dulu, tetapi juga baru bagi kita. Perkara yang sama berlaku untuk…
Apabila Kebenaran Sangat Mengerikan, Bertindaklah
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Di tengah-tengah semua kengerian yang berlaku hari ini, saya terinspirasi oleh sinar harapan yang bersinar. Orang biasa memperjuangkan apa yang betul (dan menentang apa yang salah). Pemain besbol,…
Apabila Punggung Anda Terhadap Tembok
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya suka internet. Sekarang saya tahu banyak orang mempunyai banyak perkara buruk untuk diperkatakan, tetapi saya menyukainya. Sama seperti saya mengasihi orang-orang dalam hidup saya - mereka tidak sempurna, tetapi saya tetap mencintai mereka.
Surat Berita InnerSelf: Ogos 23, 2020
by Kakitangan InnerSelf
Semua orang mungkin boleh bersetuju bahawa kita hidup dalam masa yang pelik ... pengalaman baru, sikap baru, cabaran baru. Tetapi kita dapat didorong untuk mengingat bahawa semuanya selalu berubah,…