Sesiapa yang cuba menurunkan berat badan dan menjauhkannya mengetahui betapa sukarnya tugas itu. Ia sepatutnya mudah: Hanya bersenam untuk membakar lebih banyak kalori dan mengurangkan pengambilan kalori anda. Tetapi banyak kajian telah menunjukkan bahawa strategi mudah ini tidak berfungsi dengan baik untuk kebanyakan orang.

Satu contoh dramatik mengenai cabaran mengekalkan berat badan datang dari kajian Institut Kesihatan Kebangsaan baru-baru ini. Para penyelidik mengikuti peserta 14 yang telah mengambil bahagian dalam pameran reality "Dunia Paling Laris". Semasa minggu 30 pertunjukan, para peserta kehilangan purata 125 pound per orang. Tetapi dalam enam tahun selepas pertunjukan, semuanya hanyalah satu mendapat kembali kebanyakan berat badan mereka yang hilang, walaupun meneruskan pemakanan dan senaman.

Kenapa sukar untuk menurunkan berat badan dan menjauhkannya? Berat badan sering menyebabkan penurunan kadar metabolisme kita - berapa kalori yang kita terbakar semasa istirahat, yang menjadikannya sukar untuk mengekalkan berat badan. Jadi kenapa penurunan berat badan membuat metabolisme beristirahat turun, dan adakah cara untuk mengekalkan kadar metabolik yang normal selepas berat badan? Sebagai seseorang yang mengkaji fisiologi muskulo-skeletal, saya akan cuba menjawab soalan-soalan ini.

Mengaktifkan otot jauh di dalam kaki yang membantu menjaga darah dan cecair bergerak melalui badan kita adalah penting untuk mengekalkan kadar metabolisme berehat apabila kita duduk atau berdiri diam-diam. Fungsi otot-otot ini, yang dipanggil otot-otot soleus, adalah tumpuan penyelidikan utama bagi kami di Pusat Penyelidikan Sains dan Kejuruteraan Klinikal di Binghamton University. Lazimnya dipanggil "hati sekunder," otot-otot ini mengepam darah kembali ke dalam hati kita, yang membolehkan kita mengekalkan kadar metabolik normal semasa aktiviti sedentari.

Reston metabolisme dan penyelenggaraan berat badan

Menetap kadar metabolik (RMR) merujuk kepada semua aktiviti biokimia yang berlaku di dalam badan anda apabila anda tidak aktif secara fizikal. Ia adalah aktiviti metabolik yang menjadikan anda hidup dan bernafas, dan sangat penting, hangat.

Duduk yang tenang di suhu bilik ialah titik rujukan RMR standard; ini dirujuk sebagai satu metabolik bersamaan, atau MET. Berjalan perlahan adalah kira-kira dua MET, berbasikal empat MET, dan berjoging tujuh MET. Walaupun kita perlu bergerak sedikit demi sedikit untuk menyelesaikan tugas-tugas kehidupan seharian, dalam kehidupan moden kita cenderung untuk tidak bergerak dengan sangat banyak. Oleh itu, bagi kebanyakan orang, Peratus 80 daripada kalori yang kita keluarkan setiap hari adalah disebabkan oleh RMR.

Apabila anda menurunkan berat badan, RMR anda akan jatuh sedikit, kerana anda kehilangan beberapa tisu otot. Tetapi apabila kebanyakan kehilangan berat badan adalah lemak, kita akan melihat hanya penurunan kecil dalam RMR, kerana lemak tidak metabolik sangat aktif. Apa yang mengejutkan ialah yang agak besar jatuh dalam RMR adalah perkara biasa di kalangan individu yang kehilangan lemak badan melalui diet atau senaman.

Sebagai contoh, peserta "Loser Terbesar di Dunia", mengalami penurunan dalam diri mereka kadar metabolisme yang terletak pada hampir 30 peratus walaupun 80 peratus penurunan berat badan mereka disebabkan oleh kehilangan lemak. Pengiraan mudah menunjukkan bahawa pengambilan untuk penurunan besar dalam RMR memerlukan hampir dua jam sehari berjalan cepat, tujuh hari seminggu, di atas aktiviti harian biasa seseorang. Kebanyakan orang tidak dapat menyesuaikan tahap aktiviti ini ke dalam gaya hidup mereka.

Tidak ada kaitan bahawa makan makanan yang seimbang dan senaman yang kerap adalah baik untuk anda, tetapi dari perspektif pengurusan berat badan, meningkatkan kadar metabolisme anda menjadi strategi yang lebih efektif untuk menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan yang hilang.

Sambungan antara RMR dan hati anda

Aktiviti metabolik bergantung kepada penghantaran oksigen ke tisu badan. Ini berlaku melalui aliran darah. Akibatnya, output jantung adalah penentu utama aktiviti metabolik.

Tubuh dewasa mengandungi kira-kira empat hingga lima liter darah, dan semua darah ini perlu beredar di seluruh badan setiap minit atau lebih. Walau bagaimanapun, jumlah darah jantung boleh mengepam keluar dengan setiap pukulan bergantung kepada berapa banyak darah dikembalikan ke jantung di antara ketukan.

Jika "paip" badan kita, urat kita khususnya, diperbuat daripada paip tegar, dan kulit kaki kita sukar seperti kaki burung, aliran keluar jantung akan sentiasa sama dengan aliran jantung, tetapi ini tidak berlaku. Pembuluh darah di dalam badan kita cukup fleksibel dan boleh melipatgandakan saiz istirahat mereka banyak kali, dan kulit lembut kita juga membolehkan pembesaran volume badan yang lebih rendah.

Akibatnya, apabila kita duduk diam-diam, darah dan cairan interstitial (cecair yang mengelilingi semua sel-sel dalam badan kita) kolam di bahagian bawah badan. Pengumpulan ini dengan ketara mengurangkan jumlah cecair yang kembali ke jantung, dan sepadan pula, mengurangkan jumlah cecair jantung yang boleh mengepam keluar semasa setiap penguncupan. Ini mengurangkan output jantung, yang menentukan RMR yang berkurangan.

Kajian kami menunjukkan bahawa untuk wanita pertengahan umur yang biasa, output jantung akan berkurangan Peratus 20 apabila duduk dengan senyap. Bagi individu yang kehilangan berat badan baru-baru ini, keadaan penggabungan cecair boleh menjadi lebih besar kerana kulit mereka kini jauh lebih longgar, menyediakan lebih banyak ruang untuk cecair ke pool. Ini terutama berlaku untuk orang yang mengalami penurunan berat badan yang cepat, kerana kulit mereka tidak mempunyai masa untuk kontrak.

Meningkatkan aktiviti metabolik

Bagi golongan muda, yang sihat, pengumpulan cecair semasa duduk adalah terhad kerana otot khusus pada anak-anak betis kaki - otot-otot soleus - pam darah dan cairan interstitial kembali ke hati. Inilah sebab mengapa otot-otot soleus sering dirujuk sebagai "hati sekunder" kita. Walau bagaimanapun, gaya hidup moden kita yang sedemikian bermakna bahawa hati sekunder kita cenderung melemahkan, yang membenarkan pengumpulan cecair yang berlebihan ke dalam badan yang lebih rendah. Keadaan ini sekarang dirujuk sebagai "Penyakit duduk."

Selain itu, pengumpulan cecair yang berlebihan boleh mencetuskan kitaran yang ganas. Pengumpulan bendalir mengurangkan RMR, dan mengurangkan RMR bermakna kurang penjanaan haba badan, yang mengakibatkan kejatuhan suhu badan selanjutnya; Orang-orang dengan RMR yang rendah sering mempunyai tangan dan kaki yang berterusan. Oleh kerana aktiviti metabolik sangat bergantung kepada suhu tisu, maka RMR akan jatuh lebih. Hanya Fahrenheit darjah 1 penurunan suhu badan dapat menghasilkan a 7 penurunan dalam RMR.

Satu pendekatan yang logik, walaupun mahal, untuk mengurangkan pengumpulan cecair selepas kehilangan berat badan adalah untuk menjalani pembedahan kosmetik untuk menghilangkan kulit yang berlebihan untuk menghilangkan ruang penggabungan cecair yang dihasilkan oleh penurunan berat badan. Sesungguhnya, baru-baru ini mengkaji telah mengesahkan bahawa orang yang menjalani pembedahan badan selepas kehilangan berat badan yang banyak disebabkan oleh pembedahan gastrik luka mempunyai kawalan jangka panjang indeks jisim badan yang lebih baik daripada orang yang tidak mempunyai pembedahan kontur badan.

Apa yang boleh anda lakukan?

Satu pendekatan yang lebih mudah untuk mengekalkan RMR semasa dan selepas penurunan berat badan adalah untuk melatih hati sekunder anda, atau otot-otot soleus. Otot-otot soleus adalah otot-otot postural dalam dan memerlukan latihan jangka panjang dan intensiti rendah.

Sebagai contoh, Tai chi merupakan pendekatan yang berkesan untuk dicapai ini. Walau bagaimanapun, kami telah melihat bahawa ramai orang mendapati latihan ini membebankan.

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, penyiasat dalam Makmal Penyelidikan Klinikal dan Kejuruteraan Kejuruteraan di Binghamton University telah berusaha untuk membangunkan pendekatan yang lebih praktikal untuk melatih semula otot-otot soleus. Kami telah mencipta peranti, yang kini boleh didapati secara komersial melalui a syarikat berputar universiti, yang menggunakan getaran mekanikal tertentu untuk mengaktifkan reseptor pada kaki tunggal, yang seterusnya menjadikan otot-otot soleus menjalani penguncupan refleks.

Dalam pakej mengkaji Wanita 54 antara umur 18 dan 65, kami mendapati bahawa 24 mempunyai kekurangan jantung sekunder yang menyebabkan pengumpulan cecair yang berlebihan di kaki, dan bagi wanita, rangsangan otot soleus menyebabkan pembalikan pengumpulan cecair ini. Keupayaan untuk mencegah atau membalikkan penyusunan cecair, membolehkan individu mengekalkan keluaran jantung, secara teori, membantu individu-individu ini mengekalkan RMR semasa melakukan aktiviti sedentari.

Premis ini telah disahkan, sebahagiannya, oleh kajian baru-baru ini yang dijalankan oleh usaha spin-off kami. Kajian-kajian yang tidak diterbitkan ini menunjukkan bahawa dengan membalikkan penyusunan cecair, output jantung boleh dibangkitkan kembali ke tahap normal. Keputusan kajian juga menunjukkan bahawa dengan meningkatkan output jantung kembali ke paras istirahat normal, RMR kembali ke paras normal manakala individu duduk diam-diam. Walaupun data ini adalah awal, percubaan klinikal yang lebih besar sedang dijalankan.

Tentang Pengarang

Kenneth McLeod, Pengusaha Kediaman & Pengarah - Makmal Penyelidikan Sains dan Kejuruteraan Klinikal, Universiti Binghamton, Universiti Negeri New York

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon