Minum minum kopi yang sederhana - kira-kira tiga atau empat cawan sehari - lebih cenderung untuk memberi manfaat kepada kesihatan kita daripada membahayakannya penyelidikan terkini menunjukkan. Ini penting untuk diketahui kerana di seluruh dunia dua bilion cawan kopi dimakan setiap hari.

Kajian terdahulu telah mencadangkan hubungan yang bermanfaat antara minum kopi dan penyakit hati. Kumpulan penyelidikan kami mempunyai minat dalam keadaan hati. Oleh itu, sebelum ini kami menjalankan dua analisis meta, yang mencari hubungan antara minum kopi dan sirosis dan satu lagi di minum kopi dan kanser hati. Kami mendapati bahawa terdapat risiko yang lebih rendah bagi kedua-dua keadaan pada orang yang minum lebih banyak kopi.

Kebanyakan bukti, bagaimanapun, adalah dari kajian observasi, yang hanya dapat mencari persatuan yang mungkin tetapi tidak dapat membuktikan sebab dan akibatnya. Untuk mengatasi batasan-batasan ini, kami merancang untuk menjalankan percubaan terkawal secara rawak pada pesakit dengan penyakit hati berlemak bukan alkohol untuk melihat apakah kopi berfungsi sebagai rawatan untuk mengurangkan risiko perkembangan penyakit.

Tetapi sebelum kita dapat memberi kopi kepada pesakit, kita perlu tahu sama ada minum kopi mempunyai sebarang kerosakan yang diiktiraf, jadi kami memutuskan untuk melakukan tinjauan payung untuk menangkap banyak maklumat penting mengenai minum kopi dan kesihatan yang kami dapat. Kajian Umbrella menggabungkan analisis meta terdahulu dan memberikan ringkasan tahap penemuan penyelidikan yang tinggi.

Banyak faedah

Secara keseluruhan, analisis payung kami menunjukkan bahawa minum kopi lebih sering dikaitkan dengan manfaat daripada bahaya. Untuk beberapa keadaan, manfaat terbesar kelihatan berkaitan dengan minum tiga hingga empat cawan kopi setiap hari. Ini termasuk risiko kematian yang lebih rendah daripada sebarang sebab, atau mendapat penyakit jantung. Minum kopi di luar jumlah ini tidak dikaitkan dengan bahaya, tetapi faedah kurang jelas.

Minum kopi juga dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk membangunkan diabetes jenis 2, sindrom metabolik, batu empedu, batu ginjal dan gout. Kami juga mendapati bahawa ia dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk mendapatkan beberapa jenis kanser, penyakit Parkinson, kemurungan dan penyakit Alzheimer. Tetapi penyakit hati menonjol sebagai manfaat yang paling besar berbanding dengan keadaan lain.

Dengan yakin, kemudaratan tidak jelas selain semasa mengandung apabila minum kopi dikaitkan dengan berat lahir rendah, kelahiran pramatang (dalam enam bulan pertama kehamilan) dan keguguran. Ini bukan pengetahuan baru, dan ada garis panduan untuk mengehadkan pengambilan kafein semasa kehamilan. Kami juga menemui peningkatan kecil dalam risiko patah tulang pada wanita, tetapi terdapat beberapa percanggahan dalam keterangan dan penyiasatan lanjut diperlukan.

Berhati-hati bagaimana anda menggunakannya

Penemuan tinjauan payung kami harus ditafsirkan dengan berhati-hati. Bukti dalam semakan datang terutamanya dari penyelidikan pemerhatian, jadi kami tidak dapat menaksir penemuan kami untuk mencadangkan orang ramai mula minum kopi atau meningkatkan pengambilan mereka dalam percubaan untuk menjadi lebih sihat. Apa yang boleh kita katakan ialah orang yang sudah menikmati jumlah kopi yang sederhana sebagai sebahagian daripada diet mereka mungkin mendapat manfaat kesihatan daripadanya, bukannya membahayakan.

Penyelidikan kami mengenai kopi. Ia bukan mengenai gula, sirup, biskut, kek dan pastri. Mesej kesihatan standard masih digunakan untuk jenis makanan tersebut. Dengan kata lain, jika anda sudah minum kopi, nikmatinya, tetapi cuba menjadikannya sihat yang mungkin.

Tentang Pengarang

Robin Poole, Pendaftar Pakar dalam Kesihatan Awam, Universiti Southampton

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon