Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Diet Keto

Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Diet Keto

Diet yang dibangunkan di 1920 untuk merawat kanak-kanak dengan epilepsi tiba-tiba semua kemarahan. Dietogen ketogenik, atau "keto diet", dilaporkan telah disokong oleh selebriti dan bahkan atlet-atlet sedang menyampaikannya.

Diet keto adalah salah satu rangkaian diet karbohidrat rendah yang termasuk Diet Atkins, diet South Beach dan diet zon. Terdapat beratus-ratus orang yang menjual pelan diet ketogenik secara dalam talian dan di media sosial, dengan janji besar hasil yang diharapkan.

Diet keto mendapat namanya kerana keton adalah sumber tenaga yang digunakan oleh tubuh apabila ia membakar lemak. Ketones dihasilkan dalam penurunan berat badan tanpa mengira jenis diet yang anda ikuti. Jadi, sebenarnya, sesiapa yang kehilangan berat badan sebenarnya adalah diet keto.

Tidak masalah kepada badan anda sama ada lemak itu terbakar adalah dari rizab sedia ada anda atau dari makanan yang tinggi lemak yang anda makan sahaja. Dan pengeluaran keton tidak semestinya bermakna anda membakar lemak badan. Jadi, apabila pemakanan keto menambah lemak kepada diet mereka kopi peluru atau minyak kelapa, ia dibakar sebagai bahan bakar dan bukan lemak badan - yang mengalahkan objek diet yang mencapai penurunan berat badan.

Dengan menambah lemak tambahan kepada diet, keseimbangan tenaga anda akan tetap positif tanpa mengira bahan bakar (karbohidrat, lemak atau protein) dan ini akan menggalakkan peningkatan berat badan, seperti yang ditunjukkan oleh anak-anak pada diet ketogenik ketika mereka mendapat berat walaupun hakikatnya air kencing mereka menunjukkan bahawa mereka menghasilkan keton.

Satu lagi trend?

Mengalami ketosis - keadaan semulajadi untuk badan, apabila ia hampir sepenuhnya didorong oleh lemak - dalam diet terapeutik adalah kemahiran yang memerlukan pengawasan yang rapat seorang pakar diet di sebuah klinik pakar. Ini kerana diet tidak seimbang dan mudah dibawa kekurangan nutrien, loya, muntah, sakit kepala, keletihan, pening, insomnia, toleransi senaman yang lemah dan sembelit - kadangkala dirujuk sebagai selesema keto.

Kesan mengekalkan ketosis untuk tempoh masa yang lama tidak diketahui. Tetapi kebimbangan termasuk kesan ke atas mikroba usus penting yang mungkin menjadi kebuluran serat penting yang diperlukan untuk keseimbangan yang sihat. Kesan yang berpotensi untuk kesihatan jangka panjang ini masih belum jelas.

Kebanyakan orang memanggil diet mereka keto diet hanya mengikuti diet rendah karbohidrat rendah atau rendah. Diet rendah karbohidrat boleh membantu, sekurang-kurangnya dalam jangka pendek, bagi sesetengah orang untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, seperti diet ketogenik yang sebenar, kebanyakan orang tidak boleh melekat dengan diet karbohidrat yang sangat rendah lama.

Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa ia adalah keupayaan untuk berpegang kepada diet itu penting. Jadi jika diet karbohidrat yang rendah atau diet keto adalah amalan yang berfungsi untuk anda dan anda dapat mengekalkannya selagi ia memerlukan kehilangan lemak badan yang berlebihan - dan anda memenuhi keperluan pemakanan anda - maka sains mengatakan bahawa ini harus digalakkan.

'Makan siang keto anda dihidangkan, madam.'
'Makan siang keto anda dihidangkan, madam.'
Shutterstock

Tetapi perlu diingat bahawa, belum ada penyelidikan yang mencukupi dalam diet ketogenik untuk menyokong penggunaannya dalam beberapa keadaan perubatan - jadi orang yang menggunakan diet untuk merawat kencing manis atau sindrom ovarium polikistik, harus berunding dengan doktor mereka sebelum mencubanya, kerana dapat mempengaruhi kadar gula darah. Orang yang mengalami masalah pankreas atau hati, atau masalah dengan metabolisme lemak juga harus elakkan diet ketogenik. Ini kerana diet sangat tinggi lemak yang memberikan tekanan tambahan kepada kedua-dua organ, yang penting untuk metabolisme lemak.

Makan yang masuk akal

Ia juga bernilai mengingati bahawa pemakanan yang seimbang, diet keto sebenarnya sangat mahal. Bagi kebanyakan orang, mengikuti diet karbohidrat yang rendah, dan bukan diet tidak karbohidrat, adalah lebih praktikal - kerana ia juga akan membolehkan kemasukan buah dan semua sayuran. Ini mewakili keseimbangan pemakanan yang lebih baik dan biasanya membawa kepada orang ramai melekat dengannya lebih lama.

Seperti biasa dengan penurunan berat badan, pada akhirnya ia semua mengambil tenaga yang kurang daripada yang dibakar. Di UK, the Kajian Diet dan Pemakanan Kebangsaan mengatakan bahawa secara purata, orang mendapat separuh tenaga daripada karbohidrat. Oleh itu, dengan memotong sumber separuh tenaga anda dari diet anda - walaupun ada tenaga yang diganti dengan lemak - anda mungkin mengurangkan pengambilan tenaga anda, yang menyebabkan penurunan berat badan.

PerbualanTetapi jika anda tidak dapat mengekalkan diet keto, jangan risau, anda berada dalam majoriti. Cuba pertimbangkan kenapa anda makan, dan bukannya apa yang anda makan. Menangani pembelian kemudahan dan makan emosi adalah kunci kepada penurunan berat badan yang berjaya bagi kebanyakan orang.

Tentang Pengarang

Sophie Medlin, Pensyarah dalam Pemakanan dan Dietetik, King's College London

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = keto diet dan kontra; maxresults = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}