Adakah Sentiasa Berpuasa Mana-mana Better Than Dieting Konvensional Untuk Berat Badan?

Adakah Sentiasa Berpuasa Mana-mana Better Than Dieting Konvensional Untuk Berat Badan?
Diet yang popular bukan sekadar kehilangan "keajaiban" orang mendakwa ia.
Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Dengan industri diet global bernilai AS $ 168.95 bilion, jelas bahawa dunia terobsesi dengan penurunan berat badan. Tetapi apakah diet terbaik untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan? Salah satu diet yang paling menjanjikan untuk mendapat perhatian baru-baru ini adalah berpuasa seketika, yang mana media telah memahkotakan keajaiban penyelesaian berat badan. Tetapi mengikut satu kajian baru-baru ini, ketika datang untuk menurunkan berat badan, puasa seketika tidak lagi berkesan daripada diet konvensional.

Puasa sekejap adalah corak makan yang menggabungkan pengambilan makanan harian ke dalam satu tempoh yang terhad, kemudian berpuasa untuk sepanjang hari. Salah satu versi paling berpuasa yang berpuasa adalah "5: 2 diet". Ini membolehkan lima hari makan tanpa batasan dan dua hari (biasanya tidak berturut-turut) makan diet kalori yang sangat rendah, biasanya kira-kira kcal 500. Rayuan terbesar diet adalah fleksibiliti untuk disesuaikan dengan gaya hidup anda.

Antusiasme untuk berpuasa berselang-seli didorong oleh data dari kajian haiwan yang dicadangkan puasa boleh membantu mengurangkan risiko diabetes, penyakit kardiovaskular dan jenis kanser tertentu. Walau bagaimanapun, beberapa kajian sebenarnya telah mengkaji kesan-kesan berpuasa seketika pada manusia selama lebih dari enam bulan. Menjalankan kajian jangka panjang yang mengawal pemakanan adalah sukar kerana sukar untuk mendapatkan orang yang berpegang kepada mereka, dan hasilnya boleh dipengaruhi oleh faktor luar.

Kajian baru-baru ini dijalankan sepanjang tempoh 50-minggu, menjadikannya sebagai salah satu kajian puasa yang paling lama terpanjang sehingga kini. Para penyelidik memecah peserta 150 ke dalam tiga kumpulan. Satu kumpulan mengikuti 5: 2 berpuasa pemakanan sekejap (dengan dua "tidak pantas" hari seminggu makan kira-kira 500 kcal), manakala kumpulan kedua mengurangkan pengambilan kalori setiap hari dengan kira-kira 20%. Kumpulan kawalan ketiga tidak diarahkan untuk menukar diet mereka.

Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf

Semasa minggu pertama 12, pakar diet terlatih bekerja rapat dengan para peserta untuk memastikan mereka terjebak dalam diet yang diperuntukkan. Selepas minggu 12, para peserta terus mengikuti diet mereka tanpa ahli diet. Kesan diet kemudiannya dinilai menggunakan beberapa penilaian kesihatan selepas minggu 12, 24 dan 50.

Penyelidik mengukur berat badan, lemak badan, sensitiviti insulin (risiko diabetes ditunjukkan oleh keupayaan mengawal glukosa darah) dan kolesterol. Mereka juga menganalisis gen 82 yang dikaitkan dengan penyakit obesiti dan metabolik.

Temuan utama kajian adalah bahawa puasa berselang-seli dan sekatan kalori harian kedua-duanya membawa kepada berat badan dan kehilangan lemak yang signifikan berbanding dengan kumpulan kawalan. Tetapi berpuasa sekejap tidak lebih berkesan daripada diet konvensional kerana kehilangan berat badan. Puasa berselang-seli juga tidak memperbaiki penanda kesihatan lebih daripada sekatan kalori harian.

Kadar drop-out adalah rendah tetapi sama untuk kedua-dua kumpulan diet, mencadangkan peserta mendapati ini juga mudah dipertahankan. Kajian berpuasa sekejap jangka panjang yang lain pada manusia telah menunjukkan hasil yang sama.

Cuba dan benar: pemotongan kalori tetap menjadi cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan. (berpuasa secara berselang-seli lebih baik daripada diet konvensional untuk penurunan berat badan)
Cuba dan benar: pemotongan kalori tetap menjadi cara yang berkesan untuk menurunkan berat badan.
Syda Productions / Shutterstock

Kajian ini pada asasnya mengesahkan prinsip penurunan berat badan yang dipahami dengan baik: kaedah apa pun yang anda gunakan, untuk mengurangkan berat badan anda harus mengurangkan pengambilan jumlah kalori anda. 5: Diet 2 direka khusus untuk mengurangkan pengambilan kalori total mingguan anda dengan jumlah yang sama seperti diet sekatan harian kalori. Jadi mungkin tidak terlalu mengejutkan bahawa keputusan akhir adalah serupa.

Kajian ini juga menunjukkan trend penurunan berat badan yang lebih tinggi dalam kumpulan puasa seketika selepas minggu 12, tetapi berat badan lebih tinggi (sekitar 2kg) antara 24 dan 50 minggu. Ini menunjukkan bahawa puasa yang berselang-seli boleh membantu penurunan berat badan jangka pendek tetapi mungkin bukan kaedah yang baik untuk penurunan berat badan jangka panjang yang berterusan.

Penyelidikan saya sendiri mendapati bahawa orang yang mengikuti diet kalori yang sangat rendah (550 kcal) mengalami penurunan tahap hormon "lapar" ghrelin pada hari berikutnya. Memandangkan kepekatan tinggi ghrelin dikaitkan dengan rasa lapar, kepekatan yang lebih rendah selepas diet kalori yang sangat rendah menyekat nafsu makan, dan dapat membantu orang dengan penurunan berat badan jangka pendek.

Walau bagaimanapun, kajian ini tidak dapat menunjukkan peningkatan kesihatan yang sama (seperti sensitiviti insulin) yang sebelum ini kajian haiwan menunjukkan. Kajian ini menggunakan kaedah pembatasan kalori yang lebih teruk lagi (sering berpuasa sepenuhnya), yang diet biasanya tidak termasuk 5: 2.

Tetapi satu kajian manusia yang dijumpai yang mengikuti diet 5: 2 selama tiga bulan peningkatan kepekaan insulin terhadap diet sekatan kalori harian, jika dua kalori kalori yang sangat rendah dilakukan secara berturut-turut. Ini menunjukkan bahawa puasa yang berselang-seli mungkin memberi manfaat tambahan sekiranya tempoh sekatan kalori dilanjutkan.

Sama ada puasa seketika dapat berjaya melebihi minggu 50 belum diketahui. Dan walaupun kadar penurunan adalah rendah, kajian ini masih menunjukkan bahawa puasa yang berselang-seli tidak kebal terhadap penurunan secara beransur-ansur dalam kepatuhan dikaitkan dengan diet lain. Ini bermakna, seperti kebanyakan diet, ia hanya berkesan apabila terdapat usaha aktif untuk mengekalkannya.

Soalan masih kekal tentang puasa seketika, khususnya sama ada semua kaedah (seperti diet pahlawan, di mana anda hanya makan satu hidangan besar pada waktu petang) juga berkesan. Satu lagi bentuk puasa sekejap, dikenali sebagai makan masa terhad (di mana orang hanya boleh makan semasa tetingkap makan empat, enam, atau lapan jam tetap) juga berkesan. Satu lagi bentuk puasa seketika, juga menerima perhatian yang cukup, dengan beberapa penyelidikan mencadangkan masa makan anda mungkin sama pentingnya dengan apa yang anda makan. Penyelidikan yang sedang dijalankan untuk menentukan masa yang sesuai untuk makan, berapa lama anda perlu berpuasa, dan bagaimana diet ini memberi kesan kepada kesihatan.

Ketika datang ke diet, tidak ada penyelesaian yang bersesuaian. Kajian ini menunjukkan bahawa seketika berpuasa dan sekatan kalori adalah sama berkesan untuk penurunan berat badan dan meningkatkan kesihatan metabolik. Jadi yang terbaik, dan mungkin paling berjaya, diet untuk diri sendiri mungkin salah satu yang sesuai dengan gaya hidup anda.Perbualan

Tentang Pengarang

David Clayton, Pensyarah dalam Pemakanan dan Fisiologi Latihan, Nottingham Trent University

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = berpuasa berselang; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}