Imej oleh silviarita 

Terdapat berpuluh-puluh dan ratusan dan ribuan diet, buku diet dan pakar pemakanan di dunia hari ini. Kebanyakan orang hidup dalam diet omnivor - iaitu apa saja yang boleh dimasak dan ditelan dan hidup cukup lama untuk memberitahu tentangnya, mereka akan makan. Tetapi untuk satu sebab atau yang lain, ramai orang telah memutuskan untuk mengadopsi beberapa sekatan.

Kadang-kadang sebabnya adalah penjajaran seseorang dengan tradisi keagamaan. Sebagai contoh, sesetengah orang tidak akan minum arak atau makan daging babi, atau mereka tidak akan makan daging pada hari Jumaat, atau mereka makan roti tidak beragi pada hari cuti tertentu. Terdapat sedikit nilai kesihatan dalam mengikuti kebiasaan ini, tetapi banyak orang melakukannya kerana mereka merasa ada sesuatu yang mulia atau suci tentang mengikuti beberapa tradisi kuno.

Sesetengah orang tidak mahu membunuh haiwan untuk makanan, memikirkan kekejaman yang tidak adil; jadi mereka menjadi vegetarian dan tidak akan makan daging apa pun.

Sesetengah orang berharap untuk mendapatkan kesihatan yang lebih baik melalui sekatan diet; seseorang ingin menurunkan berat badan, atau mengatasi penyakit atau mencegah penyakit, atau merasakan yang terbaik. Apabila orang mahu mengubah diet mereka untuk menjadi lebih sihat, terdapat dua pendekatan asas untuk diikuti dalam menentukan perubahan yang dibuat. Yang pertama ialah pendekatan kebanyakan doktor, ahli diet, penulis diet dan sebagainya, dan itu adalah pendekatan "satu langkah ke depan pada satu masa". Sebagai contoh, anda mungkin lebih baik jika anda memasak kek dengan madu dan bukannya gula. Atau anda boleh mengurangkan risiko serangan jantung dengan makan daging tanpa lemak daripada jenis lemak. Atau anda mungkin kurang sembelit dengan makan roti coklat bukannya putih.

Pendekatan "Lompatan Kuantum"

Cara lain adalah pendekatan "lompatan kuantum". Pendekatan ini dimulakan dengan premis akal sehat bahawa apa yang paling NATURAL bagi kita kemungkinan terbaik untuk kesihatan kita! Oleh itu, dengan mengikuti pendekatan ini, kita katakan, tidak kisah dengan apa yang sudah biasa kita lakukan, tetapi mari kita pertimbangkan, jika kita tidak mempunyai beribu-ribu generasi kebiasaan pemakanan yang secara beransur-ansur tidak wajar di belakang kita sekarang menentukan apa yang kita makan, apa yang semula jadi diet menjadi seperti?

Kesimpulan logiknya adalah bahawa diet semula jadi terdiri daripada makanan yang boleh kita makan dan nikmati - keseluruhan, tidak diproses dan tidak dimasak, seperti cara Alam memberi mereka kepada kita.

Satu fakta yang menarik untuk diperhatikan ialah perasaan emosi yang paling idealistik cenderung mendorong orang untuk merasakan bahawa pemakanan buah mentah, kacang dan sayuran adalah "paling ringan, paling murni dan paling indah," sementara penalaran yang tidak menonjol membawa kita kepada kesimpulan bahawa perkara-perkara ini mesti menjadi diet semulajadi kerana mereka adalah makanan yang kita tertarik dan dinikmati dalam keadaan mentah dan semula jadi mereka. Intuisi hati yang paling murni dan sains yang paling teliti selalu membawa kepada titik yang sama.

Transformasi

Nilai terbesar diet makanan mentah adalah nilai transformatifnya. Untuk sebahagian besar, apabila anda mengambil diet makanan mentah, anda menjadi orang yang baru dan berbeza dan lebih baik. Anda tidak hanya tinggal orang tua yang sama, hanya sedikit lebih sihat. Anda menjadi sebahagian besar, yang baru dengan minat baru, falsafah baru dan pandangan terhadap kehidupan, matlamat dan hasrat baru. Anda menjadi lebih intipati anda, diri anda yang sebenar dan semula jadi. Anda menjadi orang yang lebih merupakan sebahagian dari kehidupan Alam yang hebat dan kurang dari dunia manusia yang keliru. Anda menjadi kurang "Dunia" dan lebih banyak lagi "Bumi."

Transformasi sememangnya mustahil untuk dibayangkan sebelum anda mengalaminya. Jadi diet makanan mentah tidak begitu "memperbaiki anda" sebagai "menggantikan anda" dengan seseorang yang lebih baik! Salah satu pernyataan orang yang paling biasa yang mengambil makanan mentah pada usia pertengahan atau lebih muda, ialah mereka kini berasa lebih muda daripada yang mereka lakukan walaupun remaja. Namun pada masa yang sama mereka merasakan orang yang memiliki kebijaksanaan kuno dan tidak berkesudahan dan abadi. Semangat tua dan bijak, dan segar dan muda pada masa yang sama.

Makanan makanan mentah mendapat wawasan baru tentang betapa lebih baik (daripada yang biasa kita bayangkan) kehidupan boleh dan seharusnya, bagaimana Alam dimaksudkan untuk menjadi. Kesengsaraan kecil yang biasa, seperti selsema dan selesema yang kerap, senak, mengepakkan tangan dan bibir dalam cuaca sejuk, nafas berbau, kelesuan dan kemurungan, hilang, dan dilihat sebagai tidak semulajadi dan bahagian kehidupan biasa sama sekali, tetapi tanda-tanda keadaan yang tidak seimbang dan tidak sihat, kronik beracun.

Malangnya kebanyakan kita yang mengambil makanan mentah dalam tahun-tahun dewasa kita telah rosak teruk oleh tahun-tahun sebelumnya dan generasi kehidupan yang tidak wajar. Kebanyakan kita sudah mengalami gigi reput dan kecacatan lain. Tetapi kita melakukan yang terbaik yang kita boleh, dan berharap bahawa dengan menulis buku dan menyebarkan pengetahuan ini kita boleh mempengaruhi pulangan yang meluas kepada kehidupan yang lebih semula jadi supaya generasi akan datang tidak perlu menderita seperti yang kita miliki. Dan tentu saja ada masalah penjelmaan semula: kami ingin menyebarkan pengetahuan yang dapat membantu menjadikan dunia ini tempat yang lebih baik untuk dilahirkan semula! Itulah sebabnya saya cuba menyebarkan pengetahuan dan amalan diet makanan mentah. Jika penjelmaan semula adalah benar dan saya akan dilahirkan kembali ke dunia ini, saya ingin pengetahuan ini tersedia secara meluas supaya saya dapat menemuinya sekali lagi!

Kajian tertentu oleh saintis terkemuka menunjukkan bahawa diet tidak wajar pada masa kanak-kanak membawa kepada kecacatan fizikal yang tidak dapat dipulihkan. Mereka mengkaji orang-orang primitif yang hidup dengan makanan semula jadi dan kemudian mencatat perubahan dalam generasi yang akan datang ketika mereka menjalani diet "beradab" termasuk gula, tepung putih, minuman keras dan sebagainya.

Yang paling ketara adalah penyempitan struktur tulang muka dengan gigi tumbuh dengan buruk. Maka menjadi logik untuk membuat spekulasi bahawa struktur tulang lain, seperti pelvis, juga dapat berkembang secara tidak normal pada makanan yang tidak wajar, dan ini mungkin salah satu sebab utama wanita bertamadun sering mengalami masa yang sukar ketika melahirkan. Dan jika tubuh tidak dapat berkembang dengan normal, bagaimana kita dapat mengharapkan akal? Seperti yang ditulis oleh Arnold Ehret, setelah anda mengambil beberapa langkah dalam perjalanan kembali ke Paradise Health, anda melihat bahawa manusia moden sama sekali bukan makhluk yang sangat cerdas dan maju, tetapi bayangan yang merosot dari apa yang seharusnya.

Obesiti

Saya telah membaca di majalah petani, bahawa jika anda mahu babi anda gemuk dengan cepat, memberi mereka kentang rebus, tidak mentah; bahawa jika anda mahu lembu anda untuk mendapatkan berat badan, masak bijirin mereka; tidak memberi makanan kepada mereka mentah. Masalah berat badan Amerika yang besar mungkin disebabkan oleh makanan yang tidak lazat makanan yang dimasak, dan bukannya jenis makanan tertentu yang "menggemukkan".

Kenapa makanan mentah memberikan makanan yang lebih baik, kualiti makanan yang unggul dan memberi kesihatan, daripada makanan yang dimasak? Nah, kita dapat melihatnya dari dua sudut, bahan dan bahan tidak penting. Pada satu tangan masak memusnahkan komposisi kimia semulajadi makanan. Vitamin telah diubah dan dimusnahkan, protein-protein itu direbus, enzim-uburnya telah hancur. Malah gabungan mudah hanya beberapa elemen anorganik sering kali boleh diubah sepenuhnya dalam karakter melalui memasak ke atas pembakar Bunsen. Apa yang jadi bahan makanan, yang terdiri daripada beribu-ribu bahan kimia organik yang paling kompleks yang bersedia dalam keseimbangan rapuh?

Mengambilnya dari sudut tidak penting, bahaya memasak yang besar ialah ia memusnahkan atau memaksa tenaga hidup dalam makanan. Lihatlah betapa kuat dan hidup lobak mentah segar kelihatan, dan membandingkannya dengan rupa lemas dan penembusan lobak yang dimasak. Sesetengah orang dapat menghidupkan daya hidup dalam makanan melalui pendulum. Lebih luas lingkaran pendulum pendulum di, semakin besar daya hidup. Mereka mendapati bahawa pendulum menunjukkan gaya hidup yang lebih besar dalam makanan mentah, seperti yang dijangkakan oleh akal kita.

Tetapi ujian yang paling meyakinkan ialah pengalaman anda sendiri. Anda boleh membuat perbandingan antara hidangan sayuran mentah, dan hidangan yang sama dengan sayur-sayuran yang dimasak. Sayuran mentah meninggalkan anda rasa ringan, segar dan berjaga-jaga, sedangkan sayur-sayuran yang sama dimasak akan membuat anda berasa lesu dan lembab. Ia adalah pengalaman biasa, bagaimana seseorang merasa malas, membosankan dan lembab selama berjam-jam selepas makan besar, seperti makan malam Thanksgiving. Tetapi makanan makanan mentah tidak menghasilkan keletihan dan kebodohan sedemikian. Vegetarian tidak percaya membunuh makanan, tetapi sering kali mereka membunuh makanan mereka dengan memasaknya!

Rasional dan Sihat

Diet makanan mentah adalah sejenis penjimatan yang rasional dan sihat. Ia adalah jenis disiplin yang menjadikan anda lebih bebas. Sebagai contoh, pelukis mahir dan pelukis bebas membuat gambar yang kelihatan seperti apa yang dia mahu buat. Orang yang tidak mahir adalah bebas hanya untuk menipu dan membuat gambar yang kelihatan kekanak-kanakan. Diet makanan mentah adalah disiplin yang sihat yang membebaskan anda untuk menjadi lebih kreatif, bekerja lebih keras dan berfikir dengan lebih jelas. Ia juga menjadikan anda lebih bebas untuk menikmati keindahan dan keajaiban dunia semulajadi.

Ada kata yang popular, "Kamu adalah apa yang kamu makan." Nah, ini adalah kebenaran separa. Terdapat banyak, banyak faktor yang membuat apa sahaja dan siapa anda. Makanan adalah salah satu daripadanya, dan salah satu perkara yang tidak penting. Diet mempunyai banyak kaitan dengan kesihatan tubuh dan banyak kaitan dengan sikap asas minda, sama ada ia bercita-cita, mencari kebenaran dan pertumbuhan, atau hanya mahu tetap terjebak dalam keadaan lama yang sama.

Dicetak semula dengan izin penerbit,
Penerbitan Dolphin Biru, hak cipta 1990, 2009.
www.bluedolphinpublishing.com

 Source:

Propaganda Ahli Makanan Mentah !: Atau Jual Kompor Anda kepada Junkman dan Rasa Hebat! atau Pertimbangkan Hakikat Sebenar Anda
oleh Joe Alexander.

Terdapat puluhan dan beratus-ratus diet dan buku mengenai pakar diet dan diet serta idea mengenai diet yang beredar hari ini. Kebanyakan orang menjalani diet omnivora, iaitu apa sahaja yang mungkin untuk dikunyah dan ditelan dan hidup cukup lama untuk diberitahu, mereka akan makan.

Ahli makanan mentah berpendapat bahawa hanya makanan yang tidak dimasak yang sesuai dimakan, bahawa makanan yang dimasak adalah penyebab hampir semua penyakit dan selalu berbahaya sehingga tahap tertentu. Seorang pemakan makanan yang dimasak akan, jika dia menggunakan diet makanan mentah, akan merasa lebih ringan, lebih bertenaga, dan lebih senang hidup.

Info / Order buku ini. 

Mengenai Penulis

Joe Alexander adalah seorang seniman eklektik yang menamatkan kelas 11 dan dua kursus kolej tahun pertama. Dia tidak mempunyai ijazah, kelayakan atau kelayakan apa pun. Minat seumur hidupnya adalah seni, khususnya melukis. Joe membuat tanda lukisan hidup, potret, landskap dan mandala.

Lawati laman web beliau di http://joealexanderart.com/