Berapa kali anda berdiri di hadapan almari anda dan mengabaikan keseluruhan seksyen pakaian? Sebelum saya menemui penyelesaian Somersize, saya akan berdiri di hadapan almari saya dan berfikir pada diri sendiri, "Suatu hari nanti saya akan masuk ke pakaian kurus saya lagi." Pakaian saya merangkumi tiga hingga empat saiz, pakaian super kurus, pakaian normal saya, pakaian saya yang perlu hilang-5-pounds, dan pakaian saya yang gemuk. Apabila satu peristiwa penting telah selesai, saya akan mengumpulkan keinginan untuk menjalani diet yang ketat untuk turun ke pakaian "kurus" itu.

Makanan saya selalu terdiri daripada mengurangkan kalori - mematuhi bahagian minuscule makanan yang tidak enak. Atau saya akan makan makanan tambahan makanan seperti shake atau makanan prepackaged dengan konsistensi kadbod. Saya mendapat hasil, tetapi saya menderita! Saya akan kehilangan berat badan, tetapi bagaimana saya terlepas kawan saya, makanan yang lazat! Bagaimana saya terlepas menyediakan makanan yang indah untuk diri saya sendiri dan keluarga saya. (Baiklah, jika saya akan menderita anda tidak fikir saya dapat melihat suami saya, Alan, memanjakan setiap sudut!)

Saya akan turun ke pakaian "kurus" saya untuk tarikh yang saya perlukan untuk melihat yang terbaik, dan kemudian saya akan pulang dan memberi ganjaran kepada saya dengan perayaan semua perlakuan mulia yang saya hilang. Saya akan membuat ayam panggang dengan kuah, kentang tumbuk yang dimuatkan dengan mentega dan krim, dan sayur-sayuran dibuang ke dalam mentega dan keju Parmesan. Dan kerana saya tidak makan gula-gula untuk soooooo lama, saya akan membakar kue cokelat yang berdosa dan memakan dua kepingan besar (ditambah beberapa toksik tambahan ketika saya membersihkan dapur).

Sudah tentu, saya akan bersumpah untuk kembali ke cara yang "sihat" supaya saya tidak akan memusnahkan semua kemajuan yang telah saya lakukan. Saya tidak akan tetap diet yang ketat, tetapi saya akan cuba untuk makan makanan yang seimbang seperti orang yang "biasa". Sebelum terlalu lama, saya mendapati diri saya merayap dari pakaian kurus ke pakaian biasa. Saya tidak makan banyak! Kenapa berat badannya pulih begitu cepat? Apabila saya tidak dapat memerah lagi ke pakaian biasa saya akan lulus dengan pakaian yang perlu saya tolakan-5-pound. Kemudian saya akan memulakan diet lain, atau bergerak ke dalam pakaian saya yang gemuk.

Kitaran berterusan, tahun selepas lulus tahun. Saya tidak pernah gemuk, tetapi apabila saya melanda empat puluh, saya seolah-olah mempunyai pertempuran berterusan dengan berat badan saya, pertempuran yang merangkak sekitar £ 15. Saya tahu saya perlu disalahkan. Saya tidak berkesempatan. Sekiranya saya mempunyai selera burung, maka saya sentiasa nipis. Sekiranya saya boleh menahan sos mentega yang lazat dan brownies coklat. Sekiranya saya boleh hidup dalam diet kelaparan. Jika saya hanya dapat mengabdikan tiga jam sehari untuk bersenam. Tetapi tidak. Saya malas dan tanpa keyakinan, dan pakaian saya yang gemuk dan saya perlu hidup dengan akibatnya.


grafik langganan dalaman


Kini saya menyedari saya tidak mungkin lebih salah. Saya tidak patut disalahkan. Dan tidak juga kamu. Sembilan puluh lima peratus daripada kita yang menghidap diet mendapat semula semua berat badan dan sering kali lebih banyak. Mengapa? Adakah kita semua hanya slobus malas tanpa kekuatan? Diet konvensional pada beberapa dekad yang lalu telah menganggap bahawa mengurangkan kalori dan meningkatkan tahap aktiviti adalah kunci kepada penurunan berat badan. Kita semua mencuba dan berjaya untuk tempoh masa yang terhad, tetapi mengurangkan kalori hanyalah penyelesaian penurunan berat badan sementara. Ia juga merupakan penyelesaian penurunan berat badan yang berpotensi berbahaya.

INSTINCT SWASTA BADAN

Inilah yang berlaku secara fisiologi apabila anda mengurangkan pengambilan kalori anda. Katakan tubuh anda digunakan untuk kalori 1,500 sehari dan anda mengurangkan pengambilan anda ke 1,000 sehari. Oleh kerana badan anda digunakan untuk menjalankan kalori 1,500 sehari, ia mesti membuat sumber bahan api yang hilang terlebih dahulu dengan membakar glikogen dan kedai protein anda. (Glycogen disimpan dengan air, dan oleh itu beratnya lebih banyak daripada lemak.) Skala ini mungkin mencerminkan penurunan berat badan yang besar kerana kebanyakannya kehilangan air, bukan lemak. 

Selepas kedai glikogen dan protein anda telah habis, maka tubuh anda akan mula membakar rizab lemak anda untuk memberi anda tenaga yang cukup untuk mendapatkan anda sepanjang hari. Pembakaran bahan bakar awal ini adalah mengapa anda akan menurunkan berat badan apabila anda mengurangkan kalori anda. Selepas penurunan berat badan awal ini, ramai di antara kita mencapai dataran yang mengecewakan itu. Kami masih mengira setiap kalori, namun kami berhenti menurunkan berat badan. Kenapa tubuh badan kita tidak akan bekerjasama? Ia naluri hidup. Apabila kedai-kedai glikogen dan protein kita habis, metabolisme kita akan menjadi perlahan untuk menghalang kita daripada mati kelaparan. Badan anda menyesuaikan diri untuk bertahan dengan bahan api kurang daripada yang diperlukan sebelum ini. Plus, metabolisme baru yang lebih rendah anda bermakna anda mempunyai mesin yang lebih perlahan - cukup semata-mata, kurang tenaga untuk melewati hari ini, menjadikan anda penat dan tidak senonoh!

Bunyi akrab? Lelah, dilucutkan, dan menghentikan penurunan berat badan. Ini adalah semua ramuan makanan rendah kalori. Tetapi ia menjadi semakin teruk. Badan anda mengakui bahawa ia tidak mendapat makanan yang cukup, jadi ia mula menyimpan sebahagian makanan. Ia boleh menggunakan, katakan, kalori 800 untuk bahan bakar dan menyimpan 200 sebagai lemak untuk kegunaan kemudian. Jadi, walaupun anda masih hidup di ayam rebus, kek beras, dan kayu saderi, anda sebenarnya boleh mula mendapat beberapa pound. Itulah apabila kekurangan melebihi keputusan dan kami berpesta di mana-mana dan setiap morsel, kami boleh mendapatkan tangan kami. 

Ia semakin teruk. Dengan memotong kalori kita pada mulanya, kita telah memaksa badan kita untuk melambatkan metabolisme kita, jadi tubuh kita sebenarnya memerlukan kurang kalori untuk bertahan daripada sebelum melakukan diet. Apabila anda kembali ke makan kalori 1,500 anda sebelum ini "biasa", badan anda akan mempunyai lebihan bahan api, kerana ia telah disesuaikan untuk bertahan hidup pada kalori 800 sehari. Itu meninggalkan kalori 700 yang boleh disimpan sebagai lemak untuk kegunaan kemudian! Itulah sebabnya kita mendapat semua berat badan dan kemudian sedikit tambahan - itu metabolisme baru kita yang lebih rendah, semua terima kasih kepada mengurangkan kalori tersebut.

Mengurangkan kalori menurunkan metabolisme kita dan meletakkan badan kita pada roller coaster yang tidak sihat dengan ups dan fizikal dan emosi yang semua kita mahu menghapuskan. Somersizing akan membantu anda menyembuhkan metabolisma anda. Saya bersumpah kepada anda, anda tidak perlu lagi memakannya. Apa yang perlu anda lakukan adalah komited kepada gaya hidup yang mudah dan lazat ini dan anda akan memprogram semula metabolisme anda. Almari saya tidak lagi diisi dengan spektrum baju pelbagai saiz. Saya mempunyai pakaian kurus dan baju kurus saya dan saya mempunyai Somersizing untuk mengucapkan terima kasih. Dan rasa apa? Saya masih makan ayam panggang (termasuk kulit!) Yang disiram dengan kuah mulut. Saya masih menutup sayuran saya dengan mentega dan keju Parmesan. Saya masih makan salad dengan berpakaian sebenar. Saya hanya tinggal jauh dari kentang. Dan kadang-kadang saya masih merawat diri saya dengan kek coklat yang berdosa.

CARA SEDERHANA UNTUK MELAKUKAN

Anda boleh makan makanan yang kaya dengan sinar, dalam banyak bahagian, dengan cara yang memprogramkan metabolisme anda untuk membakar lemak dan memberi anda sumber tenaga yang tetap. Tahap Satu adalah bahagian penurunan berat badan program. Inilah gambaran asas. Mula-mula saya menghilangkan senarai kecil makanan yang membahayakan sistem kita, seperti gula, tepung putih, dan kentang, dan kemudian saya makan makanan sehari-hari biasa dalam kombinasi yang membantu pencernaan dan kawalan berat badan. Untuk meningkatkan metabolisme anda, anda mesti makan makanan! Saya makan setiap kali saya lapar. Saya tidak berhemat dengan bahagian. Saya makan sehingga saya kenyang dan saya tidak pernah melepaskan makanan.

Inilah cara ia berfungsi. Saya telah mengambil makanan sedia ada dan mengkategorikannya kepada empat kumpulan Somersize:

Pro / Lemak: Termasuk protein seperti daging, ayam, ikan, dan telur, dan lemak dalam keadaan semula jadi seperti minyak, mentega, krim, dan keju.

Sayur-sayuran: Termasuk pelbagai pati rendah, sayuran segar, dari artichokes hingga lada hingga zucchini dan banyak lagi.

Carbos: Termasuk pasta bijirin, bijirin, roti, kacang, dan produk tenusu nonfat.

Buah-Buahan: Termasuk pelbagai buah-buahan segar, dari epal hingga buah persik ke daun jeruk dan banyak lagi.

Kumpulan makanan yang saya hapus dipanggil Funky Foods, kerana mereka tidak sesuai dengan mana-mana empat Kumpulan Makanan Somersize.

Funky Foods: Termasuk gula, makanan yang sangat beralkohol, kafein, dan alkohol. (Anda akan dapati senarai lengkap semua kumpulan makanan ini di buku.)

Berikut adalah garis panduan asas Tahap Satu, bahagian penurunan berat badan program saya.

LANGKAH TUJUAN MUDAH MENYIMPAN

1. Hilangkan semua Funky Foods.

2. Makan Buah-buahan sahaja, pada perut kosong.

3. Makan Pro / Lemak dengan Sayuran.

4. Makan Carbos dengan Veggies.

5. Pastikan Pro / Lemak berasingan daripada Carbos.

6. Tunggu selama tiga jam antara makan jika berpindah dari hidangan Pro / Fat ke hidangan Carbos, atau sebaliknya.

7. Jangan melangkau makanan. Makan sekurang-kurangnya tiga kali sehari, dan makan sehingga anda merasa kenyang dan selesa.

Tujuh langkah mudah. Ini tujuh langkah mudah adalah tiket anda untuk kebebasan. Kebebasan dari roller coaster diet, dan kebebasan dari berat tambahan yang mengelilingi orang kurus di dalam diri anda. Selagi anda mengikuti semua garis panduan Tahap Satu, anda boleh makan sehingga anda penuh dan masih menurunkan berat badan. Itulah kebenaran yang jujur. Di mana-mana anda akan membaca bahawa anda perlu mencampurkan serbuk atau mengambil pil atau mengira kalori dan gram lemak, atau cepat untuk minggu pertama. Hanya ikuti tujuh langkah mudah ini, nikmati makanan yang enak tanpa rasa lapar, dan anda akan memprogram semula metabolisme anda untuk membantu mengurangkan berat badan dan mendapatkan tenaga.

Saya tahu ini terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, tetapi berjuta-juta Peminat tidak boleh salah. Mereka telah kehilangan berat badan dan masih dapat makan apa sahaja yang mereka mahu setiap hari. Lihatlah apa yang anda mungkin makan pada hari sampel jika anda sedang Somersizing. Anda boleh memulakan pagi anda dengan sekeping buah, kemudian mandi dan ikuti dengan semangkuk biji bijirin penuh dengan susu tanpa lemak. Untuk makan tengah hari, anda boleh memilih salad C'sar yang besar dengan ayam dan sebatang sayur-sayuran yang ditaburkan dengan keju Parmesan. Pada waktu petang, anda boleh membuat keputusan untuk snek pada buah segar atau telur rebus. Untuk makan malam, cubalah salad hijau dengan memasak keju biru, stik berair besar, sebelah brokoli. . . ditutupi dengan sos keju jika anda suka dan semangkuk vanila Bean Ice Cream tanpa gula saya dibuat dengan SomerSweet baru saya yang ajaib. Tiada kekurangan di sini.

Keajaiban untuk menurunkan berat badan semasa makan makanan kaya itu betul menggabungkan makanan yang anda makan pada setiap hidangan. Makan malam stik yang digabungkan dengan sempurna boleh dihancurkan seketika dengan memakan kentang dan roll putih dengannya, atau mempunyai seperempat buah untuk pencuci mulut. Buah tidak boleh digabungkan dengan makanan lain kerana ia menyebabkan gas dan kembung dan mungkin mengganggu proses pencernaan makanan lain. Kami menyimpan protein dan lemak yang berasingan daripada karbohidrat. Tetapi anda menikmati karbohidrat bijirin penuh pada rancangan Somersize apabila dimakan pada waktu yang tepat - mereka sangat hebat pada waktu pagi, dengan produk tenusu tanpa lemak. Apa rangsangan tenaga yang sempurna untuk permulaan hari!

Secara keseluruhan, lihat keseimbangan makanan - kita makan banyak buah segar dan sayur-sayuran untuk menyediakan serat, vitamin dan mineral; kita mendapat karbohidrat bijirin untuk tenaga dan serat tambahan; dan kami membekalkan tubuh kita dengan protein dan lemak dari daging dan produk tenusu yang sangat penting untuk kesihatan kita yang baik. Dengan memakan makanan nyata dan bukannya makanan yang diproses dan ditapis, kami membekalkan badan kami dengan bahan binaan yang mereka perlukan agar kami sihat dan muda - bukan hanya di luar tetapi juga di dalamnya. Tidak ada yang sihat tentang menggantikan makanan nyata dengan produk bebas lemak yang kelihatan seperti makanan nyata, kecuali untuk tidak ada manfaat pemakanan!

Apabila Somersizing, anda sedang makan makanan yang lazat, dalam kombinasi yang menjadikan sistem penghadaman anda berjalan seperti jam. Makanan dicerna lancar dan cekap. Tubuh anda mengekstrak apa yang diperlukan dan membuang sisanya semasa anda mencairkan pound dan mempunyai lebih banyak tenaga daripada sebelumnya. Dan kerana ia sangat mudah dimakan dengan cara ini, anda boleh dengan mudah makan di mana-mana restoran, dan anda boleh menyediakan makanan untuk diri sendiri dengan menggunakan resipi Somersize saya atau mencipta kegemaran Somersize anda sendiri. Mudah. Berkesan. Luar biasa!

Kemudian, apabila anda mencapai berat matlamat anda, anda akan lulus ke Tahap Dua, bahagian penyelenggaraan program. Kami melonggarkan reins sedikit dan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk Somersize untuk sepanjang hidup anda, tanpa berat badan anda turun naik lebih daripada beberapa paun.

Itulah gambaran asas program. Bagi anda yang tidak membaca dua buku pertama saya, Makan Besar, Kurangkan Berat, dan Dapatkan kurus pada Makanan Hebat, anda mungkin masih ragu-ragu. Saya faham. Kami telah dicuci otak sehingga memikirkan diet rendah lemak, rendah kalori adalah satu-satunya cara untuk menurunkan berat badan dengan selamat bahawa mana-mana program yang bertentangan dengan tanggapan itu terdengar seperti quackery. Saya berjanji saya tidak akan menyesatkan kamu. 

Saya sentiasa percaya bahawa program saya adalah selamat dan berkesan kerana saya mengumpulkan maklumat dari banyak doktor dan ahli nutrisi semasa menciptanya. Tetapi maklumat ini ada pada canggih dan tidak diterima secara universal. Sekarang, kerana penyelidikan klinikal Dr Schwarzbein mengenai gula dan lemak, saya mempunyai lebih banyak penyelidikan perubatan untuk menyokongnya. Bukan sahaja Somersizing selamat dan berkesan, ia adalah penting untuk kesihatan kita. 

Tolong jangan mengelirukan program saya dengan diet protein tinggi lain yang sangat mengehadkan kumpulan makanan tertentu, seperti buah dan karbohidrat. Somersizing adalah pelan yang seimbang yang memastikan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan dan blok bangunan keperluan tubuh anda untuk berkembang maju. Badan anda akan menyukainya dari bahagian dalam.


 

Artikel ini dipetik dengan kebenaran dari buku:

Makan, Menipu, dan Melelehkan Lemak Away,
oleh Suzanne Somers.

Dicetak semula dengan kebenaran Crown, sebuah bahagian Random House, Inc. © 2001. Hak cipta terpelihara. Tiada bahagian dari petikan ini boleh diterbitkan semula atau dicetak semula tanpa keizinan secara bertulis daripada penerbit.

Maklumat / Perintah buku ini  |  Kaset audio


Tentang Pengarang

Suzanne SomersPelakon, penyanyi, dan penghibur Suzanne Somers adalah simbol dalam bidang kecergasan dan pemulihan. Dia adalah jurucakap dan pemiliknya yang berjaya ThighMaster barisan produk kecergasan, bintang sitkom yang lama berjalan Langkah demi langkah, dan bekas bintang Syarikat Tiga. Pengarang yang paling laris Menjaga Rahsia, dia bercakap secara nasional mengenai kesan ketagihan terhadap keluarga.