Cetek Millet-Squash
Ramuan
Pautan Terlaris Berkaitan |
|
Buku berkaitan |
- Cawan 1 dikupas, squash butternut cubed
- Cawan 2 millet (dibilas)
- Garam 3-1 / 4 cawan air secukup rasa (pilihan)
- 1 / 2 tsp oregano
- Bijaksana pinch
- 1 / 2 tandan parsli, cincang
- Kunyit 4, dihiris nipis
- Serbuk roti gandum 1 / 4-1 / 2
- minyak safflower untuk menggoreng
kaedah
- Dalam periuk besar, masukkan tiga ramuan pertama. Tambah bumbu.
- Bawa campuran ke dalam rebus dan tutup dan renehkan api yang rendah untuk 30-40 minit.
- Hancurkan permukaan dengan garpu dan letakkan di dalam mangkuk besar untuk menyejukkan. Masukkan pasli, daun bawang dan kismis 2 kepada serbuk millet-squash.
- Mash bersama-sama dengan tangan sehingga campuran bersama, menambah lebih banyak serbuk roti jika campuran terlalu basah.
- Basahkan tangan, ambil 1 / 2-1 cawan campuran dan bentuk menjadi bola. Picit bola di semua sisi agar pekat, kemudian bentuk dengan diameter 2-3 "dan tebal 1/2" hingga 3/4 ". Tepi kroket harus lurus dan tidak bulat.
- Tuangkan minyak 1/2 "ke dalam wajan dan panaskan. Letakkan kroket bersebelahan ke dalam minyak panas.
- Masak 5-6 minit atau sehingga bahagiannya segar dan keemasan. Gosok dan goreng tambahan 5-6 minit.
- Cat croquettes di tuala kertas dan berkhidmat panas dengan sayur-sayuran kukus atau goreng. Menyediakan 4-6.
(Catatan Editor: Anda juga boleh mencuba
dengan baking sehingga mengurangkan pengambilan minyak anda.)
Tentang Pengarang
Resipi adalah dari Jill Ringer tahun 16. Dia seorang vegetarian dan walaupun dia adalah junior sekolah rendah yang sibuk, dia mendapati masa untuk memasak makanan yang indah ini. Dikutip dengan izin dari How On Earth, sebuah majalah vegetarian remaja. HOE, PO Box 3347, West Chester PA 19381.
