Teh Chamomile Boleh Menolong Kawalan Diabetes

Teh Chamomile Boleh Menolong Kawalan Diabetes
ConstantinosZ / Shutterstock.com

Chamomile - bunga kuning itu sering dibuat menjadi teh, dinikmati sebelum tidur - adalah tumbuhan yang sangat menarik. Ia baru-baru ini mendapati bahawa bunga yang rendah hati dapat mengawal atau bahkan mencegah diabetes - dan sekarang kajian saya ke dalam pewarna tekstil sejarah telah membantu mengenal pasti sebatian khusus yang terlibat. Bahawa teh herba bedtime mungkin melakukan banyak orang banyak yang baik.

Saya telah bekerja dengan Chris Rayner selama lebih dari 15 tahun untuk membangunkan teknik-teknik baru untuk mengenal pasti kimia pewarna semulajadi yang digunakan sepanjang sejarah untuk tekstil pewarna. Sebelum perkelahian 1856 William Perkin penemuan mauveine, pewarna sintetik pertama, gentian tekstil dicelup dengan ekstrak berwarna tumbuhan dan haiwan.

Alam membuat koktail kompleks sebatian yang berbeza dalam tanaman pewarna ini, dan kebanyakannya dipindahkan ke tekstil semasa pencelupan. Kami menganalisis artifak sejarah untuk melihat apakah sebatian ini hadir untuk cuba menentukan kapan, bagaimana dan bagaimana mereka dicelup dan dengan tanaman apa. Kimia dan nisbah molekul-molekul ini dapat memberikan maklumat penting mengenai spesies tumbuhan yang digunakan untuk mewarna serat atau teknik yang digunakan untuk proses pewarna. Dalam konteks tekstil sejarah, maklumat ini amat penting untuk tujuan pemuliharaan dan pemulihan, serta penjanaan maklumat mengenai asal-usul etnografi dari artefak itu.

Jadi apa yang perlu dilakukan dengan diabetes? Nah, banyak teknik yang telah digunakan untuk mengeluarkan pewarna dari sampel tekstil yang menyebabkan kerosakan pada molekul pewarna, mengakibatkan kehilangan maklumat mengenai cap jari kimia yang berpotensi tersedia untuk konservator. Tetapi kita telah maju kaedah pengekstrakan "lembut" yang baru menggunakan glukosa, yang boleh memelihara molekul pewarna semasa pengekstrakan dan analisis, dan telah menggunakan teknik-teknik baru ini untuk menyiasat pewarna yang biasa digunakan sebelum abad 19th pertengahan.

Satu tumbuhan sedemikian yang digunakan sepanjang sejarah adalah chamomile, yang memberikan warna kuning cerah pada bulu, kapas dan serat semula jadi yang lain. Terdapat bukti penggunaannya di Eropah dan Asia untuk tekstil pewarna sejak ratusan tahun. Kami mengenal pasti warna-warna dan komponen-komponen semulajadi yang terdapat dalam beberapa spesies chamomile dalam percubaan kami untuk memahami sifat pewarnaan mereka dan pengenalpastian mereka dalam tekstil sejarah, dalam proses dengan ketara membangunkan pengetahuan tentang kimia kompleks mereka.

Ini pasti menarik dari perspektif pemuliharaan dan kimia kimia pewarna. Tetapi ahli-ahli kumpulan kami telah berbual dengan kumpulan penyelidikan yang lain, yang diketuai oleh Profesor Gary Williamson di Sekolah Sains Makanan dan Pemakanan, dan menjadi jelas bahawa kami mempunyai kepentingan bersama dalam kimia chamomile.

Sebagai makanan, kebanyakan orang akan biasa dengan penggunaan chamomile sebagai teh herba, sering dikaitkan dengan membantu tidur. Sesungguhnya pengiktirafan sifat perubatannya sebagai relaksasi dan sedatif ditunjukkan dengan penyenaraiannya sebagai dadah rasmi di farmakopi negara 26, termasuk UK. Tetapi kita tidak sedar bahawa ia berpotensi mempunyai manfaat pemakanan lain. Chamomile Jerman telah diambil untuk masalah pencernaan sejak sekurang-kurangnya abad pertama CE.

Pasukan ini telah menghabiskan beberapa tahun terakhir mengkaji hubungan antara komponen pemakanan dan pencernaan karbohidrat: secara khusus, bagaimana sebatian semulajadi tertentu dapat membantu mengawal tahap glukosa darah. Mereka telah menyaring beberapa ekstrak tumbuhan dan dikenalpasti Chamomile Jerman (Matricaria chamomilla) sebagai sangat berkesan dalam mengawal diabetes di 2017. Tetapi apa yang benar-benar penting ialah memahami senyawa yang khususnya bertanggungjawab untuk aktiviti ini. Kami tertanya-tanya sama ada penyelidikan kami mengenai pewarna semulajadi di chamomile boleh membantu dengan ini.

Kami menggunakan teknik-teknik yang telah kami usahakan untuk pengekstrakan tekstil sejarah untuk pengekstrakan dan analisis bunga chamomile. Bekerja bersama, kami mengenal pasti empat sebatian spesifik yang aktif dalam chamomile dan dapat mengawal pencernaan karbohidrat, menggambarkan pengalaman analisis zat warna.

Dua daripada sebatian ini, apigenin-7-O-glucoside dan apigenin, adalah warna kuning yang kita lihat sebelumnya dalam tekstil bulu yang dicelup dengan chamomile. Kedua-dua sebatian lain sebelum ini telah dikenalpasti oleh penyelidik lain, tetapi kami mengenal pasti mereka sebagai (Z) dan (E) -2-hydroxy-4-methoxycinnamic glucosides asid. Kami mengkaji sumbangan empat senyawa ini kepada bioaktiviti keseluruhan chamomile, dan mendapati bahawa, diambil bersama, mereka dapat memodulasi pencernaan karbohidrat dan penyerapan. Terdapat juga potensi untuk mengekstrak dan menumpukan komponen ini dari chamomile untuk aplikasi perubatan.

PerbualanOleh itu, cukup minum, minum teh chamomile boleh membantu dalam mengawal atau mencegah diabetes. Dan dengan menarik, nampaknya pemahaman kimia pewarna tumbuhan yang digunakan umum sebelum abad 19th boleh membuka kunci rawatan baru untuk ubat moden.

Tentang Pengarang

Richard Blackburn, Profesor Madya dan Ketua Kumpulan Penyelidikan Bahan Berkelanjutan, University of Leeds

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

{amazonWS: searchindex = Buku; kata kunci = pencegahan diabetes; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}