Kenapa Anda Perlu Lebih Banyak Vitamin D Di Musim Sejuk Vitamin D kadang-kadang dipanggil vitamin cahaya matahari. FotoHelin / Shutterstock.com

Musim sejuk adalah pada kita dan begitu juga risiko kekurangan vitamin D dan jangkitan. Vitamin D, yang dibuat dalam kulit kita selepas pendedahan cahaya matahari dan juga dijumpai di ikan berminyak (makarel, ikan tuna dan ikan sardin), cendawan dan pengganti tenusu dan bukan pengganti, adalah penting untuk kesihatan yang baik. Manusia memerlukan vitamin D menjaga kesihatan dan melawan jangkitan. Ironinya ialah pada musim sejuk, ketika orang memerlukan vitamin D yang paling banyak, kebanyakan kita tidak cukup. Jadi berapa banyak yang perlu kita ambil? Sekiranya kita mengambil suplemen? Bagaimanakah kita mendapat lebih banyak? Dan siapa yang paling memerlukannya?

Saya seorang ahli mikrobiologi dan imunologi perubatan yang mengkaji fungsi vitamin D dalam sel imun. Makmal saya telah berminat untuk mengetahui mengapa sistem imun mempunyai reseptor vitamin D yang menentukan sel mana yang boleh menggunakan vitamin D. Dalam sistem imun, vitamin D bertindak untuk meningkatkan keupayaan anda untuk melawan jangkitan dan mengurangkan keradangan.

Di mana untuk mendapatkan vitamin D anda

Vitamin D dipanggil vitamin cahaya matahari kerana ia dibuat di kulit selepas terdedah kepada matahari. Sinaran UVB yang sama yang menyebabkan selaran matahari juga membuat vitamin D. Rawatan muka matahari, pigmentasi kulit yang lebih gelap, pakaian dan mengurangkan cahaya siang pada musim sejuk mengurangkan keupayaan kulit untuk membuat vitamin D. Orang-orang yang mengalami perubahan cuaca bermusim dalam tahap vitamin D yang berkulit putih individu tinggal di kawasan utara Amerika Syarikat dan pada lintang yang lebih tinggi di seluruh dunia di mana terdapat sedikit cahaya siang pada musim sejuk.

Tetapi mereka yang paling berisiko untuk tahap vitamin D rendah adalah orang yang berwarna dan orang yang tinggal di latitud yang lebih tinggi. Individu berkulit gelap lebih cenderung daripada individu berkulit putih yang rendah untuk vitamin D sepanjang tahun kerana kulit yang lebih gelap menghalang sinaran UVB daripada menghasilkan vitamin D. Walau bagaimanapun, walaupun dalam orang berkulit gelap, vitamin D adalah paling rendah pada musim sejuk.


grafik langganan dalaman


Di musim sejuk, sebagai tambahan kepada makanan vitamin D yang tinggi, orang dewasa perlu mengambil tambahan vitamin D dari makanan dan / atau makanan tambahan kepada dapatkan sekurang-kurangnya 600 IU sehari vitamin D. Orang yang mempunyai kulit gelap atau mengelakkan cahaya matahari harus makan lebih banyak vitamin D sepanjang tahun.

Kenapa Anda Perlu Lebih Banyak Vitamin D Di Musim Sejuk Makanan kaya vitamin D. photka / Shutterstock.com

Vitamin D adalah penting untuk tulang dan mikrob anda

Pada asalnya, doktor berpendapat bahawa vitamin D hanya penting untuk kesihatan tulang. Ini kerana kekurangan vitamin D menyebabkan penyakit tulang seperti riket pada kanak-kanak dan osteoporosis pada orang dewasa.. Walau bagaimanapun, pada tahun 1980-an saintis mendapati bahawa sel imun mempunyai reseptor untuk vitamin D.

Kajian kumpulan saya telah menunjukkan bahawa vitamin D memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan di saluran gastrousus. Tahap vitamin D yang tinggi mengurangkan kerentanan kepada penyakit usus radang and Penyakit Crohn, terusan and jangkitan paru-paru dalam haiwan dan manusia.

Rakan-rakan saya dan saya telah menemui bahawa salah satu cara fungsi vitamin D adalah dengan menjaga mikroba dalam usus yang sihat dan bahagia. Vitamin D meningkatkan bilangan dan kepelbagaian mikroba hidup di usus, yang bersama-sama mengurangkan keradangan di seluruh badan.

Tahap vitamin D yang rendah adalah dikaitkan dengan penyakit usus radang pada manusia. Penyelidik telah mendapati bahawa pesakit penyakit usus radang di Jepun mempunyai lebih banyak gejala di musim sejuk berbanding pada musim-musim lain.

Kenapa Anda Perlu Lebih Banyak Vitamin D Di Musim Sejuk Orang yang mempunyai kulit yang lebih gelap kemungkinan besar mempunyai tahap vitamin D yang rendah sepanjang tahun. Lucian Coman / Shutterstock.com

Mengapa vitamin D lebih penting pada musim sejuk?

Pada musim sejuk, manusia terdedah kepada lebih banyak jangkitan dan menghabiskan lebih sedikit masa di luar. Betulkah betapa banyak orang yang mempunyai vitamin D yang sihat diperdebatkan. Sesetengah pihak berkuasa mengesyorkan dari 200 IU sehari kepada 2,000 IU sehari. Di Amerika Syarikat, Institut Perubatan mengesyorkan 600-800 IU sehari untuk orang dewasa, sedangkan yang Masyarakat Endokrin menyatakan status vitamin D yang optimum mungkin memerlukan 1500-2,000 IU setiap hari. Pada musim sejuk, orang mempunyai keupayaan untuk mengurangkan vitamin D apabila mereka keluar, jadi sekurang-kurangnya 600 IU sehari vitamin D dari makanan atau makanan tambahan akan membantu mengekalkan status vitamin D pada musim panas.

Tetapi, seperti banyak perkara, terlalu banyak vitamin D boleh membahayakan. Ketoksikan vitamin D tidak menghasilkan terlalu banyak matahari atau makanan. Kerana risiko kanser kulit, pakar dermatologi dan profesional kesihatan lain tidak mencadangkan pendedahan cahaya matahari yang tidak dilindungi untuk meningkatkan vitamin D. Sebaliknya mereka menyarankan suplemen. Tetapi ketoksikan vitamin D boleh berlaku jika seseorang mengambil terlalu banyak.

Pakar-pakar yang menetapkan pengambilan vitamin D negara untuk AS mengesyorkan bahawa individu dewasa mengambil tidak lebih daripada 4,000 IU sehari vitamin D untuk mengelakkan kesan sampingan yang beracun. Vitamin D membantu anda menyerap kalsium dari diet anda, tetapi apabila vitamin D terlalu tinggi, tahap kalsium dalam darah naik dan boleh membawa kepada penyakit buah pinggang.

Dengan mengambil lebih banyak vitamin D semasa musim sejuk, mikroba usus anda akan lebih sihat dan anda akan lebih tahan terhadap jangkitan dan keradangan sepanjang tahun.

Tentang Pengarang

Margherita T. Cantorna, Profesor Terapi Imunologi Molekul, Pennsylvania State University

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.