Apa yang Berlaku Jika Anda Mengganti Setiap Makan Dengan Baki Serbuk Makanan Vegan?

kesihatan Rasa makan termasuk coklat, vanila, pisang, dan kopi. BLACKDAY / Shutterstock

Bayangkan produk sintetik yang boleh memberi tubuh anda semua nutrien penting yang diperlukan untuk bertahan hidup, mudah untuk disediakan, berpatutan dan mempunyai impak alam sekitar yang rendah. Walaupun ia mungkin terdengar terlalu baik untuk menjadi kenyataan, inilah yang Huel, produk pengganti makanan serbuk vegan, mendakwa ia. Pasukan kami memutuskan untuk meletakkan Huel untuk ujian pada satu episod siri BBC 2 Percayalah Saya Saya Doktor untuk melihat kesannya terhadap kesihatan keseluruhan.

Kami merancang eksperimen khusus untuk Alain Gregoire, tuan rumah program ini, untuk mengkaji kedua-dua kesan serta-merta dan jangka panjang untuk memakan Huel selama sepuluh hari. Kami telah memulakan Alain dengan menukar sarapannya biasa untuk Huel, sebelum secara beransur-ansur meningkatkan pengambilannya sehingga semua pengambilan makanan hariannya telah digantikan oleh Huel.

Kami dengan teliti memantau perbelanjaan kalori Alain dan kelaparan tiga jam selepas memakan Huel, sambil mengukur berat badannya, glukosa darah, paras lemak dan kolesterol darah.

Dalam jangka pendek, kami mendapati bahawa Alain dibakar lebih sedikit kalori selepas sarapan Huel cair, dan merasa lapar lebih cepat daripada yang dilakukannya selepas sarapan makanan padat yang mengandungi kandungan kalori dan makronutrien yang sama (lemak, protein dan karbohidrat) sebagai Huel. Alain juga kehilangan 1.6kg daripada memakan lebih sedikit kalori daripada biasa, kerana dia berjuang untuk minum empat hingga lima Huel shake setiap hari dia perlu mengekalkan berat badannya.

Dalam empat hari terakhir kajian, apabila dia hanya menggunakan Huel, paras lemak darahnya lebih rendah, terutamanya pada waktu malam. Pada diet biasa, lemak darah Alain sebelum ini diukur di atas julat yang sihat selepas makan malamnya yang biasa. Kadar lemak darah yang tinggi boleh menjadi faktor risiko penyakit jantung, jadi jika pengurangan ini dapat dikekalkan, ini boleh menjadi manfaat bagi Alain dalam memakan Huel dalam menggantikan makan malam biasanya.

Penggantian makan

Untuk melihat bagaimana Huel dibandingkan dengan makan makanan yang sihat, kita perlu terlebih dahulu memastikan bahawa apa yang kita bandingkan dengan Huel adalah serupa. Menggunakan a perisian analisis nutrisi, kami merancang hidangan sarapan pagi yang rapat dengan tenaga dan makronutrien di Huel. Sarapan pagi yang padat Alain mengandungi roti bakar, salmon asap, bayam, telur, yoghurt, buah dan kacang.

Kami kemudian menggunakan teknik yang dipanggil kalorimetri tidak langsung, yang menganalisis jumlah oksigen dan karbon dioksida dalam nafas seseorang - menunjukkan berapa cepat badan mereka membakar kalori. Kami juga meminta Alain untuk menilai bagaimana lapar dan penuh perasaannya pada skala 0-100. Kami mengukur ini setiap setengah jam selama tiga jam selepas dua sarapan berbeza.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Selepas Huel, jumlah kalori Alain dibakar naik dan turun lebih cepat berbanding dengan makanan pepejal. Ini menunjukkan kalori yang diperlukan untuk mencerna dan memproses Huel lebih rendah daripada makanan pepejal. Dan, walaupun Alain berasa lebih pantas sejurus selepas Huel, kepenuhan ini cepat pudar. Setelah makan padat kedua-dua jumlah kalori tubuh Alain yang digunakan, dan kepenuhannya, dikekalkan untuk lebih lama selepas makan.

Apa yang Berlaku Jika Anda Mengganti Setiap Makan Dengan Baki Serbuk Makanan Vegan? Tenaga dan makronutrien perbandingan sarapan, kalori dibakar dan kenyang selepas kedua-dua hidangan. Bernadette Moore, Pengarang disediakan

Untuk mengkaji kesan jangka panjang untuk memakan Huel, kami mempunyai Alain secara beransur-ansur meningkatkan jumlah Huel yang dia minum untuk membiarkan tubuhnya menyesuaikan diri dengannya. Pertama, kita mengukur berat badannya. Kemudian, selama tiga hari Alain mengesan diet biasanya dan juga menusuk jarinya sebelum dan selepas makan untuk memantau glukosa darahnya, paras lemak dan kolesterol darah.

Selepas tiga hari menjalani diet biasa, Alain mula menggantikan salah satu makanannya dengan Huel selama tiga hari. Kemudian, untuk tiga hari berikutnya, dia menggantikan dua kali makan dengan Huel. Akhirnya, empat hari terakhir kajian itu, Alain menggantikan semua makanannya dengan Huel. Semasa empat hari terakhir kajian itu, dia mengukur lagi glukosa darahnya, lemak darah dan kolesterol.

Sebelum kajian, kadar lemak darah Alain tertinggi pada waktu petang - mungkin kerana dia biasanya makan makanannya yang terbesar kemudian. Menariknya, memakan Huel mengurangkan tahap lemaknya sepanjang hari, dan lebih rendah pada waktu petang berbanding ketika dia makan makanan biasa. Lemak darah tinggi boleh menyebabkan penyakit jantung. Tahap glukosa dan kolesterol darahnya sudah sihat sebelum eksperimen - jadi tiada perubahan akibatnya.

Apa yang Berlaku Jika Anda Mengganti Setiap Makan Dengan Baki Serbuk Makanan Vegan? Pengambilan tenaga harian Alain dan tahap lemak darah. Bernadette Moore, Pengarang disediakan

Penemuan kami menyokong apa beberapa kajian lain telah menunjukkan sebelum ini: Makanan cair tidak sesuai dengan makanan pepejal, walaupun mereka mempunyai kalori dan makronutrien yang sama - yang mungkin membuat mereka sukar dikekalkan. Makanan padat kekal di perut lebih lama ketika ia dicerna, yang menindas selera makan.

Diet cecair juga mungkin sukar untuk mengekalkan sebab-sebab sosial. Alain mendapati dia tidak dapat keluar dan makan dengan kawan-kawan, dan terlepas kegembiraan menyediakan dan makan makanan dengan orang lain. Tetapi berbanding dengan produk penggantian makanan cair yang lain, Huel mempunyai profil pemakanan yang lebih baik, dengan bahan-bahan yang lebih pelbagai.

Badan kita memerlukan lebih daripada sekadar Huel, kita memerlukan pelbagai nutrien dan serat penting yang boleh anda dapatkan dari makanan - termasuk polifenol, yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna terang dan penting untuk meningkatkan penghadaman, menguruskan berat badan, dan juga mengurangkan risiko diabetes. Kebanyakan pakar pemakanan tidak menganggap makanan kotak semak nutrien yang anda perlukan untuk masuk ke dalam badan anda - struktur makanan memainkan peranan penting dalam mengurangkan selera makan dan mengekalkan a mikrobiotik usus yang sihat. Memakan pelbagai jenis makanan adalah penting bukan sahaja untuk kesihatan jangka panjang, tetapi untuk makanan peranan sosial dan budaya ada dalam kehidupan seharian kita.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan percubaan ini dilakukan khusus untuk TV, dan hanya mengandungi subjek ujian tunggal. Walaupun kes itu menarik kerana ia menunjukkan penurunan yang tidak dijangka dalam paras lemak darah, sama ada ini dapat dikekalkan atau akan benar untuk orang lain perlu diuji dalam kumpulan orang yang lebih besar.Perbualan

Mengenai Pengarang

J Bernadette Moore, Profesor Madya Obesiti, University of Leeds; Mark Hopkins, Pensyarah dalam Fisiologi Pemakanan, University of Leeds, dan Matthew Campbell, Sains Pemakanan, University of Leeds

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.


Buku yang disyorkan: Kesihatan

Pembersihan buah segarPembersihan Buah Segar: Detoks, Menurunkan Berat dan Mengembalikan Kesihatan Anda dengan Makanan Yang Paling Menakutkan Alam [Paperback] oleh Leanne Hall.
Kurangkan berat badan dan berasa sihat semasa membersihkan toksin badan anda. Pembersihan buah segar menawarkan semua yang anda perlukan untuk detoks yang mudah dan kuat, termasuk program sehari-hari, resipi mulut, dan nasihat untuk memindahkan pembersihan.
Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.

Makanan yang berkembang pesatMakanan yang berkembang maju: Resipi berasaskan tumbuhan 200 untuk Kesihatan Puncak [Paperback] oleh Brendan Brazier.
Membina falsafah pemakanan yang meningkatkan tekanan dan kesihatan yang diperkenalkan dalam panduan pemakanan vegan yang terkenal Berkembang maju, ahli profesional Ironman triathlete Brendan Brazier kini bertukar perhatian pada plat makan malam anda (mangkuk sarapan dan makan tengahari juga).
Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.

Kematian oleh Perubatan oleh Gary NullKematian oleh Perubatan oleh Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio dan Carolyn Dean
Persekitaran perubatan telah menjadi labirin antara korporat, hospital, dan lembaga pengarah yang saling menyambung, yang disusutkan oleh syarikat-syarikat dadah. Bahan-bahan yang paling toksik sering diluluskan terlebih dahulu, sementara alternatif yang lebih ringan dan lebih semula jadi diabaikan kerana sebab-sebab kewangan. Ia mati oleh ubat.
Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.


y_diet
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}

DARIPADA EDITOR

Sebuah Lagu Dapat Meningkatkan Hati dan Jiwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya mempunyai beberapa cara yang saya gunakan untuk membersihkan kegelapan dari fikiran saya ketika saya merasakan ia telah masuk. Salah satunya adalah berkebun, atau menghabiskan masa di alam semula jadi. Yang lain adalah kesunyian. Cara lain ialah membaca. Dan satu yang ...
Mengapa Donald Trump Boleh Menjadi Kalah Terbesar Sejarah
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Pandemik coronavirus keseluruhan ini memerlukan banyak wang, mungkin 2 atau 3 atau 4 kekayaan, semuanya tidak diketahui ukurannya. Oh ya, dan, beratus-ratus ribu, mungkin satu juta orang akan mati sebelum waktunya secara langsung ...
Maskot untuk Pandemik dan Lagu Tema untuk Menjauhkan dan Mengasingkan Sosial
by Marie T. Russell, InnerSelf
Saya mendapat lagu baru-baru ini dan semasa saya mendengarkan liriknya, saya fikir ia akan menjadi lagu yang sempurna sebagai "lagu tema" untuk masa-masa pengasingan sosial ini. (Lirik di bawah video.)
Membiarkan Randy Funnel My Furiousness
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(Dikemas kini 4-26) Saya tidak dapat menulis dengan betul perkara yang saya ingin terbitkan bulan lalu, Anda lihat saya marah. Saya hanya mahu menyerang.
Pengumuman Perkhidmatan Pluto
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(dikemaskini 4/15/2020) Sekarang semua orang mempunyai masa untuk menjadi kreatif, tidak ada yang mengatakan apa yang anda akan dapat untuk menghiburkan diri batin anda.