3 Teknologi Sedia Mengubah Makanan Dan Planet

3 Teknologi Sedia Mengubah Makanan Dan Planet

Tidak lama lagi, traktor pintar robot akan memandu mereka melalui ladang dan akan menggunakan data untuk menanam benih yang betul di tempat yang tepat dan memberi setiap tanaman jumlah baja yang tepat, mengurangkan tenaga, pencemaran dan sisa. (Shutterstock)

Kesan pertanian di planet ini sangat besar dan berterusan. Kira-kira 40 peratus permukaan Bumi digunakan untuk tanah tanaman dan penggembalaan. Bilangan haiwan peliharaan jauh melebihi baki populasi liar. Setiap hari, lebih banyak hutan primer jatuh pada gelombang tanaman dan padang rumput setiap tahun kawasan seluas United Kingdom hilang. Sekiranya umat manusia mempunyai harapan untuk menangani perubahan iklim, kita harus memikirkan semula pertanian.

COVID-19 juga mendedahkan kelemahan dengan sistem makanan semasa. Para saintis pertanian telah mengetahui selama beberapa dekad bahawa buruh tani boleh eksploitatif dan keras, jadi tidak mengejutkan jika ada pemilik ladang yang menghadapi masalah mengimport tenaga kerja untuk memastikan ladang terus berjalan ketika mereka berjuang untuk memastikan pekerja makanan bebas dari virus.

Begitu juga, rantaian bekalan makanan “cukup, tepat pada waktunya” berkesan tetapi menawarkan sedikit kelebihan. Dan mendorong tanah ladang ke alam liar menghubungkan manusia dengan takungan virus yang - ketika mereka memasuki populasi manusia - terbukti menghancurkan.

Untuk mengatasi cabaran ini, teknologi baru menjanjikan a pendekatan yang lebih hijau kepada pengeluaran makanan dan memberi tumpuan kepada pengeluaran berasaskan tanaman, sepanjang tahun, tempatan dan intensif. Selesai, tiga teknologi - pertanian menegak, selular dan ketepatan - dapat membentuk semula hubungan dengan tanah dan makanan.

Ladang dalam kotak

Pertanian menegak - amalan menanam makanan di dulang bertumpuk - bukan perkara baru; inovator telah menanam tanaman di dalam rumah sejak zaman Rom. Apa yang baru ialah kecekapan pencahayaan LED dan robotik canggih yang membolehkan ladang menegak hari ini menghasilkan 20 kali lebih banyak makanan dengan jejak yang sama seperti yang mungkin dilakukan di ladang.

Pada masa ini, kebanyakan ladang menegak hanya menghasilkan sayur-sayuran, seperti selada, herba dan mikro, kerana ia cepat dan menguntungkan, tetapi dalam lima tahun lebih banyak tanaman akan dapat dilakukan kerana kos pencahayaan terus turun dan teknologi berkembang.


 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Nama pertama:E-mel:
 


Persekitaran yang dikawal dari ladang menegak mengurangkan penggunaan racun perosak dan racun perosak, boleh menjadi karbon neutral dan mereka mengitar semula air. Untuk iklim sejuk dan panas di mana pengeluaran tanaman lembut di ladang sukar atau mustahil, pertanian menegak menjanjikan penghentian import yang mahal dan intensif alam sekitar, seperti buah beri, buah-buahan kecil dan alpukat dari wilayah seperti California.

Pertanian selular, atau sains menghasilkan produk haiwan tanpa haiwan, merupakan perubahan yang lebih besar lagi. Pada tahun 2020 sahaja, ratusan juta dolar mengalir ke sektor ini, dan dalam beberapa bulan terakhir, produk pertama telah datang ke pasar.

Ini termasuk Robot Berani "ais krim" yang tidak melibatkan lembu dan Makan Sekadarpelepasan terhad "ayam" yang tidak pernah tersekat.

Pertanian ketepatan adalah satu lagi sempadan besar. Segera traktor yang memandu sendiri akan menggunakan data untuk menanam benih yang tepat di tempat yang tepat, dan memberikan setiap tanaman jumlah baja yang tepat, mengurangkan tenaga, pencemaran dan sisa.

Secara bersama, pertanian menegak, selular dan ketepatan harus membolehkan kita menghasilkan lebih banyak makanan di tanah yang lebih sedikit dan dengan input yang lebih sedikit. Sebaik-baiknya, kita akan dapat menghasilkan tanaman apa saja, di mana sahaja, pada bila-bila masa sepanjang tahun, menghilangkan keperluan untuk rantaian bekalan bertenaga tenaga yang lama, rentan.

Adakah pertanian 2.0 sudah siap?

Sudah tentu, teknologi ini bukan ubat mujarab - tidak ada teknologi yang pernah ada. Untuk satu perkara, sementara teknologi ini matang dengan cepat, mereka tidak cukup bersedia untuk penggunaan arus perdana. Banyak yang tetap terlalu mahal untuk ladang kecil dan sederhana dan mungkin mendorong penggabungan ladang.

Sebilangan pengguna dan ahli teori makanan adalah berhati-hati, bertanya-tanya mengapa kita tidak dapat menghasilkan makanan seperti yang dilakukan oleh datuk dan nenek kita. Pengkritik teknologi pertanian ini memerlukan pertanian agro-ekologi atau regeneratif yang mencapai kelestarian melalui ladang berskala kecil yang pelbagai yang memberi makan kepada pengguna tempatan. Pertanian regeneratif sangat menjanjikan, tetapi tidak jelas akan skala.

3 Teknologi Sedia Mengubah Makanan Dan PlanetMungkinkah daging kultur menjadi biasa di kedai runcit pada dekad berikutnya? (Shutterstock)

Walaupun ini adalah pertimbangan serius, tidak ada pendekatan yang sesuai untuk keselamatan makanan. Sebagai contoh, ladang tanaman campuran berskala kecil alternatif juga mengalami kekurangan tenaga kerja dan biasanya menghasilkan makanan mahal yang melebihi kemampuan pengguna berpendapatan rendah. Tetapi itu tidak harus menjadi situasi "baik / atau". Terdapat faedah dan kekurangan untuk semua pendekatan dan kita tidak dapat mencapai tujuan keselamatan dan iklim makanan kita juga merangkumi teknologi pertanian.

Masa depan pertanian yang diharapkan

Dengan mengambil aspek terbaik dari pertanian alternatif (iaitu komitmen terhadap kelestarian dan pemakanan), aspek terbaik pertanian konvensional (kecekapan ekonomi dan kemampuan untuk skala) dan teknologi baru seperti yang dijelaskan di atas, dunia dapat memulai pertanian revolusi yang - apabila digabungkan dengan kebijakan progresif mengenai buruh, pemakanan, kesejahteraan haiwan dan alam sekitar - akan menghasilkan makanan yang berlimpah sambil mengurangkan jejak pertanian di planet ini.

Pendekatan baru untuk pertanian ini, "revolusi gelung tertutup," sudah berkembang di ladang (dan makmal) dari rumah hijau maju Belanda dan juga ladang ikan dalaman Singapura kepada syarikat pertanian selular Silicon Valley.

Ladang gelung tertutup menggunakan sedikit racun perosak, cekap tanah dan tenaga, dan mengitar semula air. Mereka dapat menghasilkan produksi lokal sepanjang tahun, mengurangi tenaga kerja tangan berulang, meningkatkan hasil persekitaran dan kesejahteraan haiwan. Sekiranya kemudahan ini dipadankan dengan kebijakan yang baik, maka kita harus melihat tanah yang tidak diperlukan untuk pertanian dikembalikan ke alam semula jadi sebagai taman atau tempat perlindungan hidupan liar.

Dunia hari ini dibentuk oleh revolusi pertanian yang bermula sepuluh ribu tahun yang lalu. Revolusi seterusnya akan sama transformatif. COVID-19 mungkin meletakkan masalah dengan sistem makanan kita di halaman depan, tetapi prospek jangka panjang untuk industri kuno dan penting ini akhirnya menjadi berita baik.

Mengenai PengarangPerbualan

Lenore Newman, Ketua Penyelidik Kanada, Keselamatan Makanan dan Alam Sekitar, Universiti Lembah Fraser dan Evan Fraser, Pengarah Institut Makanan Arrell dan Profesor di Jabatan Geografi, Alam Sekitar dan Geomatik, Universiti Guelph

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Awak juga mungkin menyukai

BAHASA TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Nama pertama:E-mel:
 

{Emailcloak = mati}

Inspirasi Harian Marie T. Russell

VOICES INNERSELF

10 Sebab Mengapa Lelaki Menderita
10 Sebab Mengapa Lelaki Menderita
by Barry Vissell
Saya baru-baru ini selesai mengetuai retret lelaki dalam talian. Setiap daripada kita menjadi sangat rentan dan, ...
Terapi Penyembuhan Chakra: Menari menuju Juara Dalam
Terapi Penyembuhan Chakra: Menari menuju Juara Dalam
by Glen Park
Tarian Flamenco sangat menggembirakan. Seorang penari flamenco yang baik memancarkan keyakinan diri yang luar biasa ...
Adakah Kita Memasuki Zaman Roh Kudus?
Adakah Kita Memasuki Zaman Roh Kudus?
by Richard Smoley
Para imam Zaman Bapa, yang tugasnya berpusat pada pengorbanan, mungkin tidak akan…
Percayalah pada Genius Anda: Beri reputasi kepada diri sendiri untuk terus hidup!
Percayalah pada Genius Anda: Beri reputasi kepada diri sendiri untuk terus hidup!
by Alan Cohen
Mungkin di awal usia anda menggunakan pemikiran tentang diri anda yang mendefinisikan anda sebagai kecil, jelek,…
Semangat Menyentuh Secara Singkat ke dalam Bentuk: Kebijaksanaan dari seorang Diri
Semangat Menyentuh Secara Singkat ke dalam Bentuk: Kebijaksanaan dari seorang Diri
by Nancy Windheart
Semasa saya menuju ke air sejuk, saya melihat badan kolam biru terapung di atas…
Cara Merancang dan Mengendalikan Pengebumian Rumah
Cara Merancang dan Mengendalikan Pengebumian Rumah
by Elizabeth Fournier
Lee Webster, emeritus presiden National Home Funeral Alliance, menulis, “Pengebumian rumah adalah…
Minggu Horoskop: 29 Mac - 4 April 2021
Minggu Semasa Horoskop: 29 Mac - 4 April 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini berdasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Membiarkan Perjalanan Penyembuhan dengan Meditasi Tahap Sel
Membiarkan Perjalanan Penyembuhan dengan Meditasi Tahap Sel
by Barry Grundland, MD dan Patricia Kay, MA
Meditasi Tahap Sel adalah kenderaan untuk mencari jalan pulang ke rumah. Kami menarik nafas ke sel kami,…

READ PALING

Peraturan Pertama untuk Berjaya Meditasi: Jangan Dipengaruhi oleh Apa Yang Dilakukan Orang Lain
Peraturan Pertama untuk Berjaya Meditasi: Jangan Dipengaruhi oleh Apa Yang Dilakukan Orang Lain
by J. Donald Walters
Berapa lama anda mesti bertafakur? Peraturan pertama adalah, Jangan dipengaruhi oleh apa yang orang lain lakukan. Apa yang berfungsi dengan baik ...
Sejarah Sangat Aneh Daripada Bunny Paskah
Sejarah Kelinci Paskah yang Sangat Pelik
by Katie Edwards, Universiti Sheffield
Semasa anda menggigit kelinci coklat anda pada hujung minggu ini, anda mungkin tertanya-tanya bagaimana kartun ...
Teknik Lamunan Yang Boleh Membantu Menciptakan Masa Depan Anda
Teknik Lamunan Yang Boleh Membantu Menciptakan Masa Depan Anda
by Serge Kahili King
Sangat mudah untuk melamunkan lamunan dengan mengatakan bahawa yang harus anda lakukan hanyalah membayangkan sesuatu, tetapi…
Stress Walking: A Step in the Right Direction
Berjalan Bersemangat: Langkah Ke Arah Yang Betul
by Carolyn Scott Kortge
Sering kali kita mendekati latihan sebagai tugas lain - bahkan mungkin membebankan. Kami melakukannya kerana kami ...
Nombor Nol (0) Dalam Hidup Anda dengan Beberapa Bantuan dari Batu Penyembuhan
Nombor Nol (0) Dalam Hidup Anda dengan Beberapa Bantuan dari Batu Penyembuhan
by Editha Wuest dan Sabine Schieferle
Ahli matematik Amerika Robert Kaplan pernah berkata: “Sekiranya anda melihat angka nol, anda tidak akan melihat apa-apa; tapi lihatlah ...
Mengapa Orang Cuba Memandu Melalui Air Banjir Atau Terlalu Terlambat Untuk Melarikan diri?
Mengapa Orang Cuba Melalui Air Banjir atau Meninggalkan Terlambat
by Garry Stevens et al
Walaupun terdapat amaran mengenai keadaan jalan yang berbahaya, beberapa orang telah memandu kereta mereka…
Proses Mudah untuk Memperolehi Tenaga Cinta dan Kasih sayang
Proses Mudah untuk Memperolehi Tenaga Cinta dan Kasih sayang
by Sharron Rose
Semasa anda melakukan latihan ini, hadiah sederhana iman, amal, kesabaran, kelembutan, dan kebaikan ...
Asians Adakah Baik Pada Matematik? Mengapa Berpakaian Perkauman Sebagai Pujian Hanya Tidak Menambah
Asians Adakah Baik Pada Matematik? Mengapa Berpakaian Perkauman Sebagai Pujian Hanya Tidak Menambah
by Niral Shah
Di permukaan, naratif "Orang Asia pandai dalam matematik" terdengar seperti pujian. Lagipun, apa…

Sikap baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comIklimImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 lahirnya Penerbitan. Hak cipta terpelihara.