Anett / shutterstock

Jika anda mengambil minat terhadap konsumerisme etika dan merancang untuk merawat seseorang yang istimewa pada bulan Februari 14, apakah dilema yang akan berlaku? Anda mungkin sudah sedar mendapat buruh kanak-kanak and bebas hamba coklat, kad kitar semula, walaupun emas perdagangan yang adil, dan mungkin vintaj atau berlian tanpa konflik jika ia adalah tahun yang sangat istimewa. Tetapi bagaimana dengan bunga anda?

Tahun ini, salah seorang daripada kami (Jill Timms) akan menghabiskan hari Valentinenya rantaian bekalan lestari di Lake Naivasha, Kenya, di mana ratusan pekerja bunga akan pulih dari masa sibuk mereka tahun.

Di seluruh dunia, 250m naik batang akan dihasilkan untuk hari itu. Daripada yang dieksport ke EU, 38% dari Kenya, di mana bunga nilai eksport telah trebled dekad ini. Kerajaan di Ethiopia, Tanzania dan lebih baru-baru ini Uganda dan Rwanda, juga mengejar pengembangan, dengan bunga sekarang perakaunan 10% daripada eksport Afrika Timur.

Bahawa sebahagian dunia mempunyai banyak tenaga dan ruang semulajadi, dan banyak buruh murah yang tersedia. Bunga boleh membantu ekonomi serantau untuk "mekar". Walau bagaimanapun, terdapat cabaran sosial dan alam sekitar yang penting, seperti yang besar-besaran perkembangan populasi sekitar Lake Naivasha yang menyumbang kepada pencemaran dan telah membantu mengurangkan jumlah tasik di separuh.

Kita sendiri projek penyelidikan mengenai bunga lestari memberi tumpuan kepada pihak berkepentingan dari pelbagai bahagian rantaian bekalan. Tetapi anda pasti mempunyai peranan untuk bermain di sini juga, dan ia bermula dengan bertanya soalan bunga yang anda beli. Berikut adalah lima teratas kami:

1. Di manakah bunga dari?

Perkara geografi. Beberapa bunga mengembara ke laut, beberapa kapal kargo dan lain-lain dalam penumpang jet penumpang, semua dengan jejak kaki karbon yang sangat berbeza. Sebagai contoh, lebih daripada 90% daripada bunga UK diimport, kebanyakannya dari Belanda, walaupun Kenya dan Columbia pembekal yang semakin penting. Spray kimia membekukan bunga untuk memanjangkan hayat, dan mereka sering bergerak melalui hab bunga Belanda. Secara sejarah Belanda telah menjadi kuasa besar industri, tetapi kini bekerja keras untuk mengekalkan ini dalam menghadapi membeli-belah pasar raya langsung, pertumbuhan dalam pengeluaran Cina, Afrika Timur dan Amerika Selatan, dan kritikan terhadap "bunga bunga" tambahan yang terlibat dalam pengangkutan melalui Belanda.

Jadi provinsi penting, tetapi anda mungkin berjuang untuk mengetahui ini. Bunga tidak selalu dilabel, label tidak selalu menentukan asal atau boleh menyenaraikan Belanda jika dibeli di lelong, dan bunga termasuk bunga dari pelbagai sumber. Walaupun asalnya diketahui, perkara masih boleh tidak jelas kerana isu-isu kelestarian berbeza-beza mengikut negara dan bunga.

Sudah tentu, rangkaian bekalan yang sangat pendek mungkin untuk beberapa jenis (yang paling pendek dari kebun anda, jika anda mempunyai satu). Tetapi jenis pertumbuhan tempatan seperti ini tidak memenuhi permintaan untuk jumlah, kepelbagaian dan bekalan sepanjang tahun, atau memang menjamin kelestarian dari segi tenaga, penggunaan racun makhluk perosak dan sebagainya.

2. Adakah bunga memenuhi sebarang amalan biasa?

Sebagai tindak balas kepada kebimbangan etika, skim "pensijilan" menjadi lebih biasa. Namun kami mendapati pengguna, kedai bunga dan bahkan pemborong sering tidak menyedari atau salah faham ini, dengan Perdagangan yang adil masih menjadi satu-satunya yang mempunyai pengiktirafan yang lebih luas.

Kami sedang bekerjasama dengan badan-badan termasuk Persatuan Florist British untuk mendidik para pedagang bunga tentang standard, dan pemborong seperti Fleurmetz untuk mengkaji semula bagaimana persijilan boleh dilihat lebih jelas. Anda boleh membantu dengan meminta penjual bunga anda jika bunga mereka disahkan. Jika mereka tidak tahu, mintalah untuk melihat kotak penghantaran.

3. Siapakah yang menyokong pembelian anda?

Di UK, kira-kira 60% daripada bunga dibeli dari pasar raya, dengan yang lain kebanyakannya dari kedai bunga. Pasar raya mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Bunga cenderung lebih baik dilabelkan, dan mereka lebih cenderung untuk memotong lelongan dan membeli langsung dari penanam, yang menjamin provinsi dan bermakna mereka boleh mempengaruhi piawaian. Bagaimanapun, pasar raya mungkin tidak berkongsi maklumat ini, dan tuntutan mereka terhadap harga, jumlah dan masa yang singkat dari lapangan ke pasaran dapat meletakkan lebih banyak tekanan pada ladang.

Sebaliknya, kematian jalan yang tinggi, ketidakpastian Brexit dan pertandingan dalam talian dan pasar raya meningkat, telah membawa kepada "menyokong kedai bunga tempatan anda"Kempen. Menariknya, beberapa kedai bunga telah bertindak balas dengan menggunakan kelestarian sebagai titik jualan.

Persijilan boleh membantu anda menyokong ladang-ladang yang menuntut amalan yang baik, tetapi juga pembelian anda menggalakkan pembangunan - hujah yang biasa untuk perdagangan global? Sudah tentu ia bergantung bagaimana ia dilakukan. Sebagai contoh, kerajaan Ethiopia menarik banyak pelaburan asing dalam bidang pertanian bunga. Walau bagaimanapun, insentif termasuk perjanjian kegunaan tanah kontroversi yang membawa kepada pergolakan awam di 2016, dengan beberapa ladang bunga milik asing yang rosak teruk atau dibakar ke tanah.

4. Apakah keutamaan anda sendiri?

Selalunya ada trade-off. Bunga tumbuh di rumah hijau di Belanda menggunakan sejumlah besar tenaga, tetapi perjalanan kurang. Mawar Lake Naivasha menikmati haba semulajadi dan cahaya, tetapi terbang banyak batu dan boleh dirawat secara kimia untuk terus hidup. Oleh itu, keutamaan anda perlu membimbing pembelian anda: alam sekitar isu termasuk jejak karbon, penggunaan kimia, kemusnahan ekologi dan penggunaan air; sosial isu termasuk standard kesihatan dan keselamatan, diskriminasi jantina, pekerjaan yang tidak menentu dan hak tanah.

Oleh itu, anda mungkin memilih bermusim tempatan or organik bunga, atau mencari penanam yang menyokong pembangunan Komuniti or hak pekerja wanita.

5. Apa yang akan anda lakukan dengan bunga anda?

Eco-florists seperti Wild and Wondrous meningkatkan kesedaran tentang amalan alternatif. Ambil pasu anda sendiri untuk mengelakkan pembungkusan selofan atau meminta pilihan yang boleh diguna semula dan dikitar semula seperti StemGem. Apabila menyampaikan mekar anda, ambil inspirasi dari #nofloralfoam kempen. Rawat bunga anda dengan baik dengan air yang menyegarkan dan memangkas, jauhkannya daripada panas dan cahaya matahari, kemudian kitar semula sebagai sisa hijau untuk membuat perjalanan mereka berbaloi.

St Valentine adalah hari untuk mengekspresikan cinta kita, jadi menunjukkan diri anda untuk orang dan planet. Rantaian bekalan adalah kompleks, tetapi nasihat mudah kami adalah untuk bertanya.

Mengenai Pengarang

Jill Timms, Pensyarah Kanan dalam Pengurusan Strategik, Universiti Coventry dan David Bek, Pembaca dalam Ekonomi Berkelanjutan, Universiti Coventry

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon