Kanak-kanak tidak suka makanan pahit kerana nenek moyang kita terpaksa mengelakkan toksin yang berpotensi. Foto dari www.shutterstock.com

Sekiranya anda mempunyai anak yang suka makan, anda tidak bersendirian. Hampir separuh daripada semua kanak-kanak akan melalui tempoh makan rutin pada tahun-tahun awal. Yakinlah, penolakan makanan oleh anak-anak kecil adalah tahap pembangunan yang normal.

Malah, fussiness makanan memastikan kelangsungan hidup nenek moyang kita "gua-manusia". Keutamaan untuk rasa manis dan berlemak mengutamakan storan tenaga (hebat semasa kekurangan makanan) sementara penolakan makanan yang tidak lazim atau rasa pahit (yang paling biasa dijumpai dalam sayur-sayuran) membantu mengelakkan pengambilan toksin yang berpotensi.

Tidak seperti nenek moyang kita, kita dimanjakan untuk pilihan dengan pelbagai makanan yang aman, enak dan enak. Kebencian evolusi makanan keengganan tidak lagi berfungsi sebagai fungsi kelangsungan hidup, tetapi hari ini dipukul dengan istilah "makan rewel".

Sementara gen yang menentukan kebencian makanan mungkin telah diteruskan dari nenek moyang kita, mereka tidak semestinya kita takdir.

Mengekspresikan kanak-kanak kepada pelbagai jenis makanan, terutamanya buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum berumur dua tahun dikaitkan dengan makan rutin yang lebih rendah di masa depan. Pembelajaran melalui melihat dan mencicipi meningkatkan keakraban kanak-kanak dengan makanan, dan akhirnya mereka belajar untuk menyukainya.

Ini memerlukan banyak kesabaran di pihak ibu bapa. Dalam usaha untuk mempercepatkan proses ini, ibu bapa yang berkenaan boleh menggunakan amalan pemberian ubat counter-produktif seperti menekan dan menggunakan makanan sebagai hadiah.

Memandangkan tahap kebimbangan yang tinggi tentang makan rutin, dan faedah memakan pelbagai makanan, ibu bapa perlu tahu cara menguruskan penolakan makanan.

Kualiti mengatasi kuantiti

Tanggapan ibu bapa terhadap penolakan makanan pada awal adalah kunci. bukti mencadangkan apabila ibu digalakkan untuk menyediakan makanan berkhasiat, sambil membiarkan anak mereka memutuskan berapa banyak atau sama ada mereka makan sama sekali ("ibu bapa menyediakan, kanak-kanak memutuskan") Mereka bertindak balas dengan lebih tepat kepada penolakan makanan. Tanggapan yang sesuai termasuk:

• terus menawarkan semula makanan yang ditolak
• mengelakkan tekanan
• mengelakkan penggunaan makanan sebagai ganjaran
• mengelakkan menawarkan makanan alternatif.

Tiga tahun kemudian, anak-anak mereka makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran. Kajian ini mencadangkan ibu bapa memberi keutamaan kepada pelbagai jenis makanan yang berkualiti tinggi daripada memastikan kuantiti yang mencukupi.

Garis panduan yang lebih baik untuk ibu bapa

. Garis Panduan Pemakanan Australia mengesyorkan kanak-kanak makan "makanan yang cukup" dari lima kumpulan makanan untuk menyokong pertumbuhan dan menetapkan saiz hidangan untuk berapa banyak yang mencukupi.

Saiz beg ini sama seperti yang digunakan untuk orang dewasa. Sebagai contoh, kanak-kanak berumur dua hingga tiga tahun disyorkan untuk memakan sayur 2.5 setiap hari, dengan satu hidangan 75g. Tetapi saiz hidangan ini tidak berdasarkan kepada berapa banyak anak yang sebenarnya makan.

Kanak-kanak makan sebahagian kecil daripada orang dewasa, tetapi mereka makan lebih kerap pada siang hari. Kebimbangannya ialah saiz servis preskriptif boleh menggalakkan jangkaan yang tidak realistik untuk ibu bapa mengenai berapa banyak anak yang boleh makan dalam satu persatu.

Ramai ibu bapa menggambarkan anaknya sebagai tidak mempunyai banyak selera makan satu hari tetapi tidak dapat dipenuhi seterusnya. Ini adalah biasa. Sebenarnya, ukuran hidangan dalam garis panduan kebangsaan pada asalnya dimodelkan pada pengambilan makanan anak kecil sepanjang minggu.

Cadangan dikurangkan kepada satu hari, mungkin dalam usaha untuk membuat mesej lebih mudah difahami. Dengan mengambil kira penggunaan anak anda selama seminggu, bukan satu hari, mungkin lebih banyak mengatakan sama ada anak anda "cukup makan".

Pertumbuhan kanak-kanak melambatkan selepas tahun pertama kehidupan dan oleh itu mereka memerlukan kurang tenaga (atau kilojoules) untuk pertumbuhan. Kanak-kanak mempunyai peraturan tenaga yang sangat baik supaya selera makan mereka dan jumlah yang mereka makan akan mencerminkan ini. Inilah sebab utama kita harus mengelakkan "ketakutan kelaparan" jika kanak-kanak menolak makanan atau tidak menyelesaikan makanan mereka, dan mengapa kita memantau pertumbuhan dari masa ke masa.

Walaupun garis panduan memainkan peranan penting dalam pembangunan dasar dan kesihatan penduduk, garis panduan yang memberi tumpuan kepada berapa banyak anak harus makan mungkin tidak semestinya membantu ibu bapa kita. Tetapi mereka boleh.

Garis panduan dapat menekankan manfaat pendedahan berulang dan percobaan semasa makan untuk membantu kanak-kanak mengembangkan pilihan makanan yang sihat. Dan tumpuan harus beralih dari kuantiti kepada kualiti.

Bila hendak mendapatkan nasihat profesional

Membezakan antara pemakanan dan potensi rutin yang normal bendera merah adalah penting untuk ibu bapa. Pertimbangkan untuk mendapatkan nasihat profesional dari GP anda atau profesional kesihatan bersekutu jika anak anda:

• sedang goyah dalam pertumbuhan mereka (menyeberang bawah peratusan lebih banyak pada carta pertumbuhan)
• adalah "terperangkap" pada tekstur tertentu
• mempunyai kurang daripada makanan 20 yang mereka terima dalam diet mereka
• mengelakkan kumpulan makanan keseluruhan
• telah mengalami sejarah trauma di sekitar waktu makan.

Pada masa akan datang, anda menghadapi garpu di jalan apabila anak anda menolak makanan, ingat tugas anda adalah untuk menyediakan pelbagai jenis makanan yang berkualiti tinggi. Kanak-kanak boleh membuat keputusan apabila cukup mencukupi.

Mengenai Pengarang

Holly Harris, Pensyarah dalam Kesihatan Awam, Universiti Queensland dan Rebecca Byrne, Dietitan dan Felo Penyelidik, Queensland Universiti Teknologi

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku

at InnerSelf Market dan Amazon