Perubahan iklim kemungkinan akan mendorong kenaikan harga makanan kepada 20 hingga 40, tanpa mengira pemotongan kepada pelepasan karbon masa depan, penyelidikan baru dalam jurnal Climatic Change menyimpulkan. Tanaman ruji seperti beras, gandum, dan bijirin - yang membentuk sebahagian besar diet global, terutama untuk golongan miskin - dapat melihat hit terbesar, dengan kos yang besar untuk kebajikan ekonomi global.
Seperti yang Laporan ringkas Carbon, penyelidik membina unjuran mereka dari dua senario masa depan yang berbeza yang disediakan oleh Panel Antara Kerajaan mengenai Perubahan Iklim. Senario A1B menganggap kemajuan teknologi dan ekonomi yang lebih besar, kurang ketidaksamaan, dan campuran tenaga yang lebih pelbagai dengan pelepasan karbon yang lebih rendah. Senario A2 menganggap dunia yang lebih berpecah belah di mana identiti tempatan lebih baik dipelihara, tetapi teknologi dan pengedaran pendapatan memajukan lebih perlahan, dan pelepasan karbon kekal tinggi. Para penyelidik juga menggunakan sistem pemodelan yang dapat membezakan antara pertanian hujan dan pengairan, dan akibat perubahan ketersediaan air untuk yang terakhir.
"Dengan pertengahan, makanan ruji seperti biji bijirin, tebu dan gandum dijangka sekitar 40 peratus lebih mahal daripada sekarang," menurut penjelasan The Carbon Brief. Dan "harga buah dan sayuran dijangka meningkat 30 peratus oleh 2050, sementara kos beras berkemungkinan hampir 20 peratus lebih tinggi daripada hari ini."
