Petani digunakan untuk mencari masa depan. Mata pencaharian mereka bergantung pada mengambil tekaan yang baik tentang segala-galanya dari cuaca ke daya pasaran. Tetapi satu tinjauan baru-baru ini mendedahkan bahawa tahap ketidakpastian yang baru muncul di cakrawala untuk pertanian pasca-Brexit di Britain.

Banyak dalam kaji selidik itu berkata mereka mengalami kesukaran untuk merekrut pekerja bermusim sejak referendum EU. Ada yang mencadangkan kekurangan buruh ini boleh mengakibatkan penurunan pengeluaran makanan domestik yang diikuti oleh harga naik daripada beberapa hasil yang disebabkan oleh pergantungan sepenuhnya ke atas import.

Kekurangan ini bukan hasil dari sebarang perubahan dalam undang-undang, seperti rundingan Brexit belum selesai. Ini bermakna walaupun sesuatu seperti itu Skim Pekerja Pertanian bermusim (SAWS) (yang membolehkan kuota set pekerja Timur Eropah untuk datang dan bekerja di ladang-ladang pendek buruh) diperkenalkan semula, industri mungkin masih dalam air panas.

Kekurangan tenaga kerja bermusim telah lama menjadi isu untuk pertanian Inggeris. Ladang telah meminta pekerja dari jauh ke hadapan setakat abad 14th, apabila industri bergantung pada pekerja perjalanan dari Ireland. Dan sementara beberapa pekerja British terlibat dalam buruh bermusim hingga akhir abad 20th, keinginan mereka untuk melakukannya tampaknya telah merosot secara mendadak - oleh itu pergantungan semasa terhadap pekerja asing.

Laporan lain mengenai kekurangan tenaga buruh pasca-EU adalah menunjukkan perkara yang akan datang, kerana pekerja asing yang ingin bekerja di UK lebih sedikit. Ini telah dikaitkan sebahagiannya dengan jangkaan sambutan yang tidak diingini di Britain kerana mungkin perkauman dan xenophobia, serta kesan ekonomi kejatuhan nilai paun.

Untuk memerangi ini bekas setiausaha alam sekitar, Andrea Leadsom, mencadangkan kembalinya kerja tanah untuk pemuda-pemuda British, satu idea bertemu dengan derision oleh ramai. A laporan Parlimen juga mengkaji kekangan buruh di ladang dan mencadangkan agenda jangka panjang untuk mengembalikan kerja ladang musiman kepada pekerja asal Amerika.

Tetapi sebenarnya, rakyat Britain sangat tidak dapat mengisi sebarang jawatan yang ditinggalkan oleh pekerja asing. Ia tidak semudah ada buruh yang mencukupi di UK untuk melaksanakan kerja. Keadaan ini jauh lebih rumit.

Menggali negara

Seluruh kultur kerja UK telah berubah sejak pekerja-pekerja British lalu memenuhi pekerjaan kerja ladang bermusim hingga ke tahap tertentu. Masyarakat luar bandar telah berubah disebabkan oleh "Hanyut dari tanah" penduduk tempatan, dan orang-orang dari bandar-bandar yang bergerak ke negara ini atau membeli rumah kedua, pekerja ladang berpotensi harga dari pasaran perumahan tempatan.

Akibatnya, orang-orang yang menganggur secara fizikal kini kurang berkemungkinan hidup di mana-mana berhampiran ladang yang memerlukan pekerja. Sistem pengangkutan di kawasan luar bandar adalah terhad, dan asas, perumahan sementara tidak mungkin menarik orang dari perumahan yang selesa dan kekal yang terletak berdekatan dengan rakan dan keluarga.

Sistem faedah semasa juga menghalang penganggur daripada terlibat dalam apa-apa jenis kerja bermusim kerana ketidakcekalan menandatangani dan mematikan. Tambah ini kepada ketidaksesuaian ketersediaan pekerjaan itu sendiri, dan tidak hairanlah mengapa tidak ada paksaan untuk memilih buah.

Buah buruh keras

Syarat-syarat kerja bermusim - bayaran rendah, menuntut secara fizikal, jam yang panjang dan tidak boleh dihubungi - tidak membantu. Mereka jauh dari jangkaan pekerja British yang biasa, yang kini disengajakan oleh kultivar kepada jadual hari Isnin hingga Jumaat, 40-jam. Terdapat juga keinginan yang lebih besar untuk perkembangan kerjaya, yang tidak mungkin berlaku di dunia pemilihan buah. Ekspektasi ini berbeza-beza dengan bagaimana petani memandangnya etika kerja orang Eropah Timur. Ia adalah dari jurang ini bahawa Label "malas" telah berkembang dan telah diteruskan oleh petani dan media ke arah pekerja British.

{youtube}lgDKWtP3bDc{/youtube}

Tetapi, walaupun syarat dan insentif untuk memetik buah dan sayuran bertambah baik, pekerja-pekerja British masih tidak mungkin melakukannya kerana bagaimana pekerjaan semacam ini dilihat. Antara lain, tugas itu telah dikaitkan secara negatif dengan pekerja asing dan buruh hamba. Petani telah berulang kali cuba menggunakan penduduk tempatan, dengan kadar pulangan yang rendah, menceritakan kisah beberapa kali membuat temu duga dan bahkan kurang pulih selepas beberapa hari bekerja.

Dan sementara sesetengah gangmaster, yang mencari dan memberi pekerja pada kadar yang sangat rendah, dan pengurus tanah bersalah sedikit sebanyak untuk membenamkan kitar buruh murah pekerja dalam industri, para petani tidak mempunyai kuasa terhadap penetapan harga terhadap keinginan supermarket. Pengeluaran kos ini menyebabkan ramai petani dengan tangannya terikat dari segi kenaikan gaji pekerja - kesannya akan menjadi harga yang lebih tinggi bagi pengguna (yang mana ada tanggungjawabnya).

Tanpa pelarasan besar kepada sistem manfaat, perumahan sosial luar bandar, bayaran dan syarat, budaya dan ideologi yang mendasari buruh ladang bermusim, dan transformasi dalam tabiat pembelian pengguna, masa depan tanpa pekerja asing tidak kelihatan cerah.

Mekanisasi mungkin satu hari menjadi jawapan, tetapi disebabkan kerapuhan buah-buahan yang lembut, itu belum lagi dilaksanakan. Sebaliknya, tanpa penyelesaian yang cepat, agak mungkin ladang buah Britain ditakdirkan untuk mengikuti jalan maaf yang sama diturap oleh tenusu, di mana kekurangan keuntungan dan hutang telah menyebabkan penutupan massa.

Tentang Pengarang

Caroline Nye, Calon PhD, University of Exeter

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon