Kenapa Piala Kopi Boleh Digunakan Anda Tidak Boleh Lebih Baik Daripada Dibuang

Kenapa Piala Kopi Boleh Digunakan Anda Tidak Boleh Lebih Baik Daripada Dibuang
yenphoto24 / shutterstock

Adakah apa-apa perkara yang lebih simbolis budaya moden kita, sekali pakai daripada cawan kopi tunggal? Pada bulan Mac 2016, mereka dikecewakan dalam chef selebriti Hugh Fearnley-Whittingstall, kempen "Perang pada Sisa", apabila dia memandu bas melalui London diliputi dalam cawan kopi 10,000: bilangan yang diduga oleh Inggeris menggunakan setiap dua minit.

Terima kasih kepada lapisan plastik nipis yang menjadikan mereka kalis air, kebanyakan kilang kitar semula kertas tidak dapat memproses cawan kopi secara efisien, dan majoriti dibakar atau dihantar ke tapak pelupusan. Lebih buruk lagi, mereka biasanya dibuat menggunakan serat pokok dara daripada kertas kitar semula, kerana kebersihan dan keperluan hubungan makanan.

Walaupun kempen Fearnley-Whittingstall mendapat banyak orang yang marah, kebiasaan minum kami tidak melambat sejak: jumlah kedai kopi di UK dijangka berkembang dari 20,000 ke 30,000 oleh 2025. Ini tidak semestinya sesuatu yang buruk, kerana industri menyediakan pekerjaan, membantu mengekalkan jalan yang tinggi, dan mengekalkan penanam kopi di negara-negara membangun. Tetapi jika kedai kopi berada di sini untuk kekal, apakah cara terbaik untuk menangani gunung buangan yang dihasilkannya?

Menurut hierarki sisa, mencegah pembaziran harus menjadi keutamaan pertama. Cawan yang boleh diguna semula telah melonjak dalam populariti dan kebanyakan kedai kopi utama menawarkan diskaun untuk pelanggan yang membawa mereka sendiri (biasanya bernilai lebih jauh daripada cawan sekali pakai itu sendiri). Walau bagaimanapun, cawan boleh guna biasanya dibuat kurang daripada 5% jualan. Kebenaran yang tidak dapat dielakkan adalah bahawa ia tidak mudah bagi orang dalam jangka masa untuk mengingati cawan mereka, membawanya dan membasuhnya antara kegunaan. Apa lagi, ia boleh diambil antara penggunaan 20 dan 100 untuk cawan boleh guna untuk mengimbangi pelepasan gas rumah kaca yang lebih tinggi berbanding dengan pakai buang, kerana jumlah tenaga dan bahan yang diperlukan untuk membuat produk tahan lama dan air panas yang diperlukan untuk mencuci mereka.

Kenapa Piala Kopi Boleh Digunakan Anda Tidak Boleh Lebih Baik Daripada Dibuang
UK sahaja membuang lebih daripada 2 bilion cawan kopi setiap tahun. Alexander Weickart / shutterstock

Cawan kopi kompos boleh kelihatan sebagai alternatif yang menarik kerana dalam teori mereka tidak boleh meninggalkan sisa atau sampah berbahaya. Tetapi mereka hanya memecah dalam kemudahan pembuatan komposit bersama-sama dengan sisa makanan yang dikumpulkan, dan memerlukan aliran pengumpulan khusus yang bebas dari bahan-bahan yang tidak boleh dibentuk. Dengan sedikit perancangan mereka boleh berfungsi, seperti yang ditunjukkan di dalam Sukan Olimpik London 2012, tetapi pada masa ini UK adalah tidak ditubuhkan untuk menangani pembungkusan komposit. Buat masa ini, mereka paling sesuai untuk persekitaran tertutup seperti kantin atau tarikan pelancong di mana mereka adalah satu-satunya jenis pembungkusan yang digunakan.

Nampaknya cawan kertas pakai buang di sini untuk kekal pada masa hadapan. Tetapi perkara-perkara tidak sepatutnya berlaku - walaupun sebelum Fearnley-Whittingstall membangkitkan isu ini, pihak berkepentingan utama merentasi rantaian nilai cawan kopi, dari pengeluar cawan kertas ke rantaian kopi untuk pembaziran prosesor, telah berkumpul untuk membentuk Pemulihan Kertas dan Kumpulan Kitar Semula Kertas (PCRRG). Mereka menyedari bahawa serat kertas dara yang digunakan dalam setiap cawan boleh menjadi sumber yang berharga, jika hanya lapisan plastik boleh dikeluarkan.


Dapatkan yang terbaru dari InnerSelf


Platform teknologi sudah wujud, yang asalnya dibangunkan untuk mengitar semula karton cecair Tetra Pak. Pada dasarnya karton (atau cawan) bercampur dengan air dan pulped untuk minit 20 dalam mesin basuh gergasi, yang membolehkan lapisan plastik dipisahkan. Serat kertas digunakan lagi, manakala plastik dikitar semula di perabot taman atau bahan binaan. Pada masa ini, tiga tumbuhan sedemikian di UK menerima cawan kopi: digabungkan, ini mempunyai kapasiti untuk mengitar semula lebih daripada 4.5 bilion cawan setiap tahun - jauh melebihi anggaran 2.5 bilion UK menggunakan setiap tahun (dan itu tanpa mengganggu karton jus dan kegunaan lain) .

Tetapi jika ada kapasiti, infrastruktur pengumpulan dan ekonomi juga perlu berfungsi. Dalam pertunjukan tanggungjawab sosial korporat, kebanyakan rantaian utama kini akan menerima mana-mana cawan yang digunakan untuk kitar semula, walaupun ia dibeli di tempat lain. Apa lagi, Costa Coffee juga membayar suplemen £ 70 kepada pengumpul sampah untuk setiap tan cawan kopi yang dikitar semula, meningkatkan nilainya dengan 150%dan menyediakan insentif ekonomi untuk mengalihkan mereka dari tapak pelupusan sampah.

Pasaran akhir baru juga meningkatkan permintaan untuk cawan kopi kitar semula: Selfridges, misalnya, sekarang "Kitar semula" cawan kopi untuk membuat beg kuning yang berbeza. Pendekatan ini telah membuat kemajuan yang hebat, dengan jumlah cawan kopi yang dikitar semula melompat dari satu di 400 di 2016 ke satu di 25 di 2018.

Tetapi walaupun kitar semula tidak sempurna - ia menggunakan banyak tenaga, menghasilkan pelepasan gas rumah hijau melalui mengangkut cawan ke kemudahan yang betul dan boleh tidak cekap kerana pencemaran daripada pelupusan yang salah. Sebaik sahaja anda mengambil kira semua kos persekitaran yang berlaku sepanjang pengeluaran kopi, penggunaan dan pelupusan, ia mungkin menjadi pilihan yang lebih baik di sesetengah kawasan untuk mengambil cawan yang digunakan untuk loji tenaga untuk buangan tempatan dan bukannya mengangkut jarak jauh untuk dikitar semula.

Carian sedang dijalankan untuk satu masa penyelesaian yang lebih mampan. Contohnya syarikat yang dipanggil Cupffee telah melancarkan cawan kopi yang diperbuat daripada biskuit wafer yang boleh dimakan.

Tetapi perlu diingati bahawa cawan kopi masih hanya dibuat sekitar 0.7% sisa pembungkusan UK. Dan dianggarkan bahawa pembungkusan membentuk kurang daripada 5% daripada jumlah tapak karbon daripada latte takeaway dalam cawan sekali pakai (pertimbangkan: minyak yang digunakan dalam baja di ladang, bahan bakar jet yang digunakan untuk mengangkut biji kopi, tenaga yang digunakan untuk memanaskan kopi, dan sebagainya). Terdapat bahaya bahawa keunggulan mereka dapat menumpukan masalah yang lebih besar.

Pada masa yang sama, kenapa tidak selesaikan untuk mencari semula kegembiraan makan, dengan cawan china yang betul? Dan sekiranya anda mencari cawan kopi yang terbengkalai, anda boleh melakukan perbuatan baik anda untuk hari itu dan bawa ke pusat pengumpulan yang terdekat.Perbualan

Tentang Pengarang

Caroline Wood, penyelidik PhD dalam Biologi Tumbuhan / Keselamatan Makanan, University of Sheffield

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

The Swarm Manusia: Bagaimana Masyarakat Kita Bangun, Meningkatkan, dan Kejatuhan

oleh Mark W. Moffett
0465055680Jika simpanse beroperasi ke wilayah kumpulan yang berbeza, ia pasti akan dibunuh. Tetapi New Yorker boleh terbang ke Los Angeles - atau Borneo - dengan ketakutan yang sangat sedikit. Pakar psikologi telah melakukan sedikit untuk menerangkan ini: selama bertahun-tahun, mereka berpendapat bahawa biologi kami meletakkan batas atas keras - kira-kira orang 150 - pada saiz kumpulan sosial kita. Tetapi masyarakat manusia sebenarnya jauh lebih besar. Bagaimanakah kita menguruskan - secara besar-besaran - untuk saling berinteraksi? Dalam buku paradigma yang menghancurkan ini, ahli biologi Mark W. Moffett menarik perhatian penemuan dalam psikologi, sosiologi dan antropologi untuk menerangkan penyesuaian sosial yang mengikat masyarakat. Dia meneroka bagaimana ketegangan antara identiti dan ketidaksamaan mendefinisikan bagaimana masyarakat berkembang, berfungsi, dan gagal. Melebihi Guns, Germs, and Steel dan Sapiens, The Swarm Manusia mendedahkan bagaimana manusia mencipta tamadun yang luas dengan kerumitan yang tak tertandingi - dan apa yang diperlukan untuk mengekalkan mereka. Tersedia di Amazon

Alam Sekitar: Sains di Sebalik Cerita

oleh Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Alam Sekitar: Sains di sebalik Cerita-cerita adalah penjual terbaik untuk pengenalan kursus sains alam sekitar yang dikenali untuk gaya naratif mesra pelajar, pengintegrasian cerita nyata dan kajian kes, dan penyampaian sains dan penyelidikan terkini. The 6th Edition mempunyai peluang baru untuk membantu pelajar melihat hubungan antara kajian kes bersepadu dan sains dalam setiap bab, dan menyediakan mereka peluang untuk menggunakan proses saintifik untuk kebimbangan alam sekitar. Tersedia di Amazon

Planet yang layak: Panduan untuk kehidupan yang lebih mampan

oleh Ken Kroes
0995847045Adakah anda prihatin dengan keadaan planet kita dan berharap bahawa kerajaan dan syarikat akan mencari cara yang mampan bagi kita untuk hidup? Jika anda tidak memikirkannya terlalu keras, itu mungkin berfungsi, tetapi adakah ia? Kiri sendiri, dengan pemandu populariti dan keuntungan, saya tidak terlalu yakin bahawa ia akan. Bahagian yang hilang dari persamaan ini ialah anda dan saya. Individu yang percaya bahawa perbadanan dan kerajaan boleh melakukan lebih baik. Individu yang percaya bahawa melalui tindakan, kita boleh membeli sedikit lebih banyak masa untuk membangun dan melaksanakan penyelesaian kepada isu kritikal kita. Tersedia di Amazon

Dari Penerbit:
Pembelian di Amazon pergi untuk membiayai kos membawa anda InnerSelf.com, MightyNatural.com, dan ClimateImpactNews.com tanpa sebarang kos dan tanpa pengiklan yang mengesan tabiat melayari anda. Walaupun anda mengklik pada pautan tetapi tidak membeli produk-produk terpilih ini, apa-apa lagi yang anda beli dalam lawatan yang sama di Amazon memberi kami komisen kecil. Tiada kos tambahan untuk anda, jadi sila sumbangkan kepada usaha. Anda juga boleh gunakan pautan ini untuk digunakan untuk Amazon pada bila-bila masa supaya anda boleh membantu menyokong usaha kami.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}