Cara Win-Win Untuk Membantu Keselamatan Makanan dan Iklim

sawah padi

Tekanan air: sawah di China menggunakan sejumlah besar air pengairan
Imej: Chensiyuan melalui Wikimedia Commons

Sahli kuliah di AS percaya mereka telah mengenal pasti cara untuk memberi makan kepada berbilion-bilion orang, sementara pada masa yang sama mengurangkan strain dan tekanan terhadap alam sekitar.

Bayangkan dapat mengandungi pelepasan gas rumah hijau, menjadikan penggunaan baja lebih berkesan, memelihara sisa buangan minimum, dan meletakkan makanan di atas meja untuk penduduk 10 yang ramai masuk ke bandar, bandar dan kampung di planet ini menjelang akhir abad ini.

Impian yang mustahil? Tidak mengikut Paul West, pengarah bersama dan ahli sains utama Inisiatif landskap global di Institut Alam Sekitar Universiti Minnesota.

Dia dan rakan sekerja penyelidikan melaporkan dalam jurnal Sains/Ilmu bahawa jika kerajaan, industri, perniagaan dan pertanian menetapkan pemilihan tanaman terbaik untuk keadaan setempat dan kemudian menggunakan sumber dengan cara yang paling efisien, dunia dapat diberi makan di tanah yang ada dengan sedikit pun kerosakan terhadap persekitaran global.

Pemikiran Segar

Ini sangat besar: pandangan global mengenai masalah segera dan tempatan. Para penyelidik memilih tiga bidang utama dengan potensi terbesar untuk mengurangkan kerosakan alam sekitar sambil meningkatkan bekalan makanan. Mereka berfikir tentang penggunaan air, sisa makanan, pelepasan gas rumah hijau dan pencemaran yang tercemar dari ladang dan di mana pemikiran segar dapat membuat perbezaan yang paling dalam dengan cara yang paling berkesan.

Mereka memberi tumpuan kepada kapas dan tanaman makanan 16 yang menghasilkan 86% daripada kalori dunia dari 58% dari kawasan cropland global. Mereka mengenal pasti siri apa yang mereka sebut sebagai "titik leverage global", dan negara-negara di mana penerapan pemikiran sedemikian dapat membuat perbezaan terbesar.


 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Cabaran pertama adalah untuk menghasilkan lebih banyak makanan di tanah yang ada. Mereka melihat "jurang hasil pertanian" - iaitu, perbezaan antara tanah yang sebenarnya menghasilkan dan apa yang dapat dihasilkannya - di banyak bahagian dunia.

Dan mereka menunjukkan bahawa, di tempat-tempat di mana jurang adalah paling luas, hanya untuk menutup hampir separuh jurang ini akan menghasilkan lebih daripada 350 juta tan bijirin tambahan dan membekalkan keperluan tenaga 850 juta orang - kebanyakannya di Afrika, ditambah beberapa di Asia dan Eropah Timur.

Separuh daripada keuntungan ini boleh dibuat hanya dalam 5% daripada jumlah hasil panen tanaman ini. Secara kebetulan, 850 juta adalah sangat kasar jumlah orang yang saat ini memperkirakan orang-orang yang sangat kurang gizi.

Para penyelidik berasaskan semua pengiraan mereka terhadap keadaan yang ada, sambil mengakui bahawa perubahan iklim dapat memaksa orang untuk berfikir lagi. Tetapi kajian itu mengenal pasti cara untuk mengembangkan makanan yang paling berkesan, sementara pada masa yang sama menghadkan kesan terhadap iklim.

Hutan dibersihkan

Pertanian bertanggungjawab di mana-mana di antara 30% dan 35% pelepasan gas rumah hijau global, tetapi kebanyakannya adalah kerana hutan tropika dibersihkan untuk tanah pertanian. Metana dari ternakan dan dari ladang padi membekalkan sebahagian besarnya.

Brazil dan Indonesia, dengan rizab hutan terbesar di dunia, adalah tempat di mana satu set tindakan boleh membuat perbezaan yang besar. China dan India, yang menghasilkan lebih daripada separuh beras dunia, adalah yang lain.

China, India dan AS di antara mereka mengeluarkan lebih daripada separuh daripada semua oksida nitrogen dari ladang dunia, dan gandum, jagung dan beras untuk 68% daripada pelepasan ini.

Nasi dan gandum adalah tanaman yang mencipta permintaan yang paling banyak untuk pengairan, yang seterusnya menyumbang 90% penggunaan air global. Lebih daripada 70% pengairan berlaku di India, China, Pakistan dan Amerika Syarikat, dan hanya dengan menumpukan penggunaan yang lebih cekap, petani dapat memberikan hasil yang sama dan mengurangkan permintaan air oleh 15%.

Tanaman yang kini ditanam sebagai makanan haiwan boleh membekalkan keperluan tenaga 4 bilion orang, dan kebanyakan "jurang diet" ini terdapat di Amerika Syarikat, China dan Eropah Barat.

Makanan yang dibuang

Di samping itu, antara 30% dan 50% semua makanan dibazirkan, dan pembaziran makanan haiwan adalah yang terburuk. Untuk membuang satu kilogram daging tanpa tulang adalah sama seperti membuang gandum 24 gandum. Pengurangan sampah di Amerika Syarikat, China dan India sahaja boleh menyediakan makanan untuk tambahan juta orang 400.

Kertas bukanlah pelan tindakan, tetapi pengenalpastian di mana tindakan bersepadu yang kukuh dapat membuat perbezaan terbesar.

"Dengan menunjuk secara khusus apa yang boleh kita lakukan dan di mana, ia memberikan para pembiaya dan pembuat dasar maklumat yang mereka perlukan untuk menyasarkan aktiviti mereka untuk kebaikan yang terbaik," kata Dr West.

"Dengan memberi tumpuan kepada bidang, tanaman dan amalan yang paling banyak diperoleh, syarikat, kerajaan, NGO dan lain-lain boleh memastikan usaha mereka disasarkan dengan cara yang paling berjaya mencapai matlamat yang lazim dan kritikal untuk memberi makan dunia sambil melindungi persekitaran. "

- Rangkaian Berita Iklim

Mengenai Penulis

Tim Radford, wartawan bebasTim Radford adalah wartawan bebas. Dia bekerja untuk Guardian untuk 32 tahun, menjadi (antara lain) huruf editor, seni editor, editor sastera dan editor sains. Beliau memenangi Persatuan British Science Writers anugerah untuk penulis sains tahun ini empat kali. Beliau berkhidmat di jawatankuasa UK untuk Dekad Antarabangsa untuk Pengurangan Bencana Alam. Beliau telah memberi ceramah mengenai sains dan media di berpuluh-puluh bandaraya British dan asing. 

Sains yang Berubah Dunia: Cerita yang tidak ternilai revolusi 1960 yang lainBuku oleh Penulis ini:

Sains yang Berubah Dunia: Cerita yang tidak ternilai revolusi 1960 yang lain
oleh Tim Radford.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon. (Buku Kindle)

Artikel Lebih Banyak Daripada Pengarang Ini

Awak juga mungkin menyukai

BAHASA TERSEDIA

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

ikuti InnerSelf pada

ikon facebookikon twitterikon youtubeikon instagramikon pintrestrss icon

 Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

Majalah Mingguan Inspirasi harian

Inspirasi Harian Marie T. Russell

VOICES INNERSELF

Rupa Penjagaan Diri: Ini Bukan Senarai Yang Perlu Dilakukan
Rupa Penjagaan Diri: Ini Bukan Senarai Yang Perlu Dilakukan
by Kristi Hugstad
Ini bukan trend terkini. Itu bukan hashtag di media sosial. Dan pastinya tidak mementingkan diri sendiri.…
Minggu Horoskop: 3 - 9 Mei 2021
Minggu Semasa Horoskop: 3 - 9 Mei 2021
by Pam Younghans
Jurnal astrologi mingguan ini berdasarkan pada pengaruh planet, dan menawarkan perspektif dan…
Apa yang diajarkan oleh Michelangelo kepada saya tentang mencari kebebasan daripada ketakutan dan kebimbangan
Apa yang Diajarkan oleh Michelangelo Saya: Kebebasan dari Ketakutan dan Kecemasan
by oleh Wendy Tamis Robbins
Dua minggu setelah berpisah dengan suami pertama, saya menempah lawatan bas ke Itali, perjalanan pertama saya…
Mengosongkan Sisa Orang Tua yang Tidak Sopan dan Tidak Menyayangi
Mengosongkan Sisa Orang Tua yang Tidak Sopan dan Tidak Menyayangi
by Maureen J. St. Germain
Anda akan mempelajari teknik yang sangat spesifik untuk membersihkan bawah sedar anda dari semua yang lama ...
Repair Cafés: Pergerakan Sukarelawan Semangat di Seluruh Dunia
Repair Cafés: Pergerakan Sukarelawan Semangat di Seluruh Dunia
by Postma Martine
Rupa-rupanya orang di seluruh dunia sudah bersedia untuk perubahan, bersedia untuk mengucapkan selamat tinggal kepada masyarakat kita dan ...
Lima Langkah untuk Keluar dari Sikap Funky Anda
Lima Langkah untuk Keluar dari Sikap Funky Anda
by Jude Bijou
Adakah anda berada dalam mood negatif dan sukar untuk keluar? Adakah perasaan anda yang berlama-lama ...
Kami Tidak Boleh Menyembunyikan Dari Kebenaran: Supermoon Penuh di Scorpio
Kami Tidak Boleh Menyembunyikan dari Kebenaran: Supermoon Penuh di Scorpio
by Sarah Varcas
Supermoon ini penuh di Scorpio pada jam 3:33 pagi 27 April 2021. Ia bertentangan dengan yang lain…
Impian Prakognitif Daisy-Chains: Perincian Kehidupan "Sepele"
Impian Prakognitif Daisy-Chains: Perincian Kehidupan "Sepele"
by Eric Wargo
Anda akan dapati apabila jurnal impian anda berkembang bahawa impian anda saling berkaitan di web yang luas atau…

READ PALING

Tanam Papan Iklan Bunga di Taman Anda Untuk Membantu Kesalahan Dalam Masalah
Tanam Papan Iklan Bunga di Taman Anda Untuk Membantu Kesalahan Dalam Masalah
by Samantha Murray, Universiti Florida
Serangga tertarik ke pemandangan di mana tanaman berbunga dari spesies yang sama dikumpulkan bersama…
Keganasan Rumah Tangga: Panggilan Bantuan Meningkat - Tetapi Jawapannya Tidak Mendapat Lebih Mudah
Keganasan Rumah Tangga: Panggilan Bantuan Meningkat - Tetapi Jawapannya Tidak Mendapat Lebih Mudah
by Tara N. Richards dan Justin Nix, Universiti Nebraska Omaha
Para pakar menjangkakan peningkatan korban keganasan rumah tangga yang meminta pertolongan tahun lalu (2020). Mangsa ...
Perubahan Iklim Mengancam Kopi - Tetapi Kami Menjumpai Spesies Liar yang Sedap yang Dapat Membantu Menyelamatkan Bancuhan Pagi Anda
Perubahan Iklim Mengancam Kopi - Tetapi Kami Menjumpai Spesies Liar yang Sedap yang Dapat Membantu Menyelamatkan Bancuhan Pagi Anda
by Aaron P Davis, Taman Botani Diraja, Kew
Dunia suka kopi. Lebih tepatnya, ia menyukai kopi arabica. Dari bau yang segar ...
6 Langkah Membuat Amalan Latihan Rumah Sensitif Trauma
6 Langkah Membuat Amalan Latihan Rumah Sensitif Trauma
by Laura Khoudari
Mengetahui bagaimana memulakan (atau kembali) untuk bersenam dengan cara yang terasa secara emosi dan fizikal ...
Bolehkah Cuaca Buruk Menyebabkan Sakit Kepala?
Bolehkah Cuaca Buruk Menyebabkan Sakit Kepala?
by Amanda Ellison, Universiti Durham
Sama ada saudara arthritik anda yang tahu hujan sedang dalam perjalanan ketika lutut mereka sakit atau…
Cara Memenuhi Sasaran Bercita-cita untuk Memelihara 30% Bumi menjelang 2030
Cara Memenuhi Sasaran Bercita-cita untuk Memelihara 30% Bumi menjelang 2030
by Matthew Mitchell, Universiti British Columbia
Lima puluh lima negara, termasuk Kanada, Kesatuan Eropah, Jepun dan Mexico telah berjanji untuk memenuhi…
Berdebat Dengan Orang Yang Anda Sayangi? Bagaimana Mempunyai Pertikaian Keluarga Yang Sihat
Berdebat Dengan Orang Yang Anda Sayangi? Bagaimana Mempunyai Pertikaian Keluarga Yang Sihat
by Jessica Robles, Universiti Loughborough
Tidak seperti keluarga diraja Britain, kebanyakan kita tidak mempunyai pilihan untuk berpindah ke negara lain ketika kita…
Apa Peranan Lelaki Pada Kempen Anti-Seksisme 1970-an Dapat Mengajar Kami Tentang Persetujuan
Apa Peranan Lelaki Pada Kempen Anti-Seksisme 1970-an Dapat Mengajar Kami Tentang Persetujuan
by Lucy Delap, Universiti Cambridge
Gerakan lelaki anti-seksis tahun 1970-an mempunyai infrastruktur majalah, persidangan, pusat lelaki…

Sikap baru - Kemungkinan Baru

InnerSelf.comIklimImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com
Copyright © 1985 - 2021 lahirnya Penerbitan. Hak cipta terpelihara.