Sebuah kedai vape di New York City menunjukkan selera perasa pada 2 Jan, 2020. Foto Mary Altaffer / AP, CC BY-SA
Jutaan rakyat Amerika sedang berbisik, dan ada yang sakit. Sejak Jun 2019, 2,711 telah dimasukkan ke hospital dan 60 orang telah meninggal dunia disebabkan oleh EVALI (kecederaan paru-paru yang dikaitkan dengan rokok), penyakit paru-paru yang dahsyat dikaitkan dengan e-rokok.
Lima juta pengguna adalah pelajar sekolah menengah dan sekolah menengah. Ada yang berusia 11 tahun, walaupun menyalahi undang-undang untuk menjual produk-produk yang menonjol kepada sesiapa di bawah 21 tahun.
Terutama untuk kanak-kanak, banyak tarikan itu rasa. E-rokok menawarkan bau dan citarasa yang menarik. Buah, pudina, gula-gula dan hidangan pencuci mulut adalah kegemaran, dan mencadangkan kajian mereka menyalakan keinginan untuk merogoh. Itulah sebabnya pentadbiran Trump hanya diharamkan penjualan rasa manis dari kartrij berasaskan kartrij, kaedah penyampaian yang paling popular dengan remaja.
Salah seorang daripada kami (Weihong) adalah neurobiologi chemosensory, dan yang lain (Rakaia) adalah pembantu penyelidik di Malaysia makmal saya. Ringkasnya, kita mengkaji bagaimana sistem deria dan otak bertindak balas terhadap rangsangan kimia. Dengan e-rokok, kami memberi tumpuan kepada bagaimana rasa menarik menjejaskan anak-anak kita.
Tetapi kajian kami telah menunjukkan bahawa kesan rasa melampaui keseronokan yang mungkin dibawa mereka - perasa itu sendiri sebenarnya boleh membahayakan tisu.
Iklan ini memaparkan kebaikan rokok berperisa.
Rasa meningkatkan rayuan e-cig
Industri tembakau telah lama digunakan Perasa membuat produk mereka lebih enak; ia tambah mentol untuk rokok hampir seabad lalu.
Hari ini, perisa rasa dalam e-rokok membawa kesan kesihatan yang berpotensi, dan anak-anak sangat terdedah. E-rokok boleh meletakkan remaja berisiko untuk pernafasan, penyakit kardiopulmonari, gangguan otak dan kanser.
Pengenalan 20,000 e-cecair berperisa berada di pasaran - kombinasi tak terhitung beratus-ratus molekul perisa yang diekstrak dari bahan semula jadi atau buatan dibuat. Kebanyakannya adalah bahan bau yang tidak menentu, tidak dilihat oleh rasa, tetapi oleh bau.
Sistem penciuman anda, dengan sensitiviti yang jauh lebih besar daripada selera anda, dapat membezakan lebih daripada 10,000 bau. Sewaktu merosakkan, perasa memasuki hidung kami, dan seperti apa-apa aroma yang menyenangkan, segera membangkitkan kenangan indah and emosi yang menyenangkan dikaitkan dengan aroma. Vanillin, perisa e-rokok popular, bau seperti pencuci mulut; etil maltol, perisa yang digunakan dalam banyak makanan, mempunyai bau seperti gula-gula. Pengguna, menghiburkan dan menenangkan, menikmati saat ini - kemudian kembali lagi.
Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel
Tetapi wap e-rokok juga mengandungi nikotin, logam berat dan formaldehid, sebagai sebatian seperti mereka berbahaya. Mencampur dalam perasa yang lazat menyamarkan ketidakpuasan mereka, sama seperti aditif ceri yang menyamarkan rasa sebatian perubatan pada sirap batuk kanak-kanak.
Namun persepsi terhadap kerengsaan dan rasa sakit di hidung, mulut, dan tekak berfungsi sebagai isyarat amaran, loceng dan wisel yang berwasiat telah berkembang selama berjuta-juta tahun. A rasa pahit mungkin berasal dari tumbuhan toksik; Kerengsaan di hidung atau saluran pernafasan menunjukkan bahan yang dihidu itu berpotensi berbahaya.
Tetapi sekarang bahawa perasa dalam e-rokok topeng isyarat amaran, ramai pengguna telah lulled ke percaya percaya adalah benigna. Mereka menilai rasa mint sebagai lebih selamat, walaupun mereka tidak. Dan bukannya kerengsaan dari e-rokok yang menyebabkan batuk - tindakan yang menghilangkan rangsangan berbahaya dari saluran udara - perasa itu malah meredakan penggera deria dan reaksi pelindung pengguna. Risiko kecederaan yang disebabkan oleh kimia, bersama dengan penyalahgunaan nikotin, meningkat.
Flavorings sendiri, dan bukan hanya e-rokok, boleh menyebabkan batuk kronik. Afrika Studios / Shutterstock.com
Bagaimana rasa sendiri mungkin toksik
Walaupun Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat telah mengakui beberapa perasa sebagai "selamat untuk digunakan," labelnya mengelakkan perbezaan kritikal. Selamat untuk penggunaan tidak bermakna selamat untuk sedutan. Walaupun saintis masih belum mengesahkannya toksisiti penyedutan untuk semua perasa, penyelidikan terkini mendedahkan beberapa bukti mengganggu.
Ramai perasa yang paling biasa apabila terdapat pada tahap tinggi boleh menyebabkan keradangan, kematian sel, pembentukan radikal bebas dan kerosakan DNA. Satu kelas sebatian, dikenali sebagai furfurals, pencetus pertumbuhan tumor pada tikus.
Molekul rasa, bertindak balas dengan propylene glycol dalam e-cecair, boleh menghasilkan metabolit, atau bahan perantaraan yang merupakan sebahagian daripada tindak balas metabolik, yang menjengkelkan ke sistem pernafasan. Pendedahan jangka panjang kepada kerengsaan boleh mengakibatkan batuk kronik; keradangan; pernafasan hiper-reaktif (berdehit, sesak nafas); edema (bengkak di lengan, tangan, kaki atau kaki); dan kerosakan paru-paru akut.
Sesetengah perasa, dihidu secara kronik atau pada paras yang tinggi, sudah diketahui menyebabkan penyakit pernafasan yang serius dan kadang-kadang mematikan. Diacetyl, rasa mentega yang digunakan dalam makanan yang diproses - terutamanya beberapa produk popcorn - menyebabkan "popcorn paru-paru,"Satu penyakit tidak dapat dipulihkan yang memberi kesan kepada pekerja kilang yang terdedah setiap hari ke kawasan itu.
Banyak e-cecair mengandungi diacetyl; analisa mendapati bahan itu dalam 39 daripada 51 sampel e-rokok yang diuji. Dalam kira-kira separuh sampel, penggunaan harian yang dianggarkan melebihi had keselamatan.
Pesakit dengan EVALI menunjukkan sejumlah besar gejala-gejala ini, dan semua telah dikaitkan dengan najis. Dalam satu tinjauan, pengguna melaporkan batuk (40.0%); mulut atau tekak kering atau jengkel (31.0%); pening kepala atau kepalanya ringan (27.1%); sakit kepala atau migrain (21.9%); atau sesak nafas (18.1%).
Masalah kesihatan yang sama telah dilaporkan oleh pesakit yang disebabkan oleh kimia sindrom bangunan sakit. Ini menunjukkan bahawa pengguna e-rokok berkongsi masalah kesihatan yang sama dengan mereka yang menderita pendedahan kimia.
Bagaimana pula dengan jangka masa panjang?
Pendedahan kimia yang berterusan, terutamanya pada dos yang tinggi, boleh menyebabkan ketidakpedulian penciuman, termasuk rasa bau yang berkurangan. Ini menggalakkan pengguna e-rokok kronik untuk memilih e-cecair yang lebih kuat untuk menerima buzz yang mencukupi. Sebaliknya, e-cairan yang lebih kuat menghasilkan lebih banyak kerengsaan dan kerosakan pada hidung, paru-paru dan saluran udara yang lebih rendah.
Kesan kesihatan pendedahan e-rokok melampaui sistem deria dan pernafasan. Perisa mint dan gula-gula adalah lebih daripada aksesori kimia yang meningkatkan pengalaman yang tidak berbahaya. Mereka membentuk kelakuan kita, mungkin untuk seumur hidup.
Kerajaan kita sedang membuat kemajuan ke arah menjaga remaja dari e-rokok. Kini, penyelidikan jangka panjang diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan buruk kesihatan dan ketoksikan perasa dan bahan kimia lain dalam wap e-rokok untuk mengelakkan kesan buruk yang boleh mendatangkan bencana.
Tentang Pengarang
Weihong Lin, Profesor Sains Biologi, Universiti Maryland, Baltimore County dan Rakaia Kenney, Pembantu Penyelidik, Universiti Maryland, Baltimore County
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
<Badan Menjaga Markah: Otak, Minda, dan Tubuh dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
