Puasa berselang (juga disebut berpuasa hari berpuasa) telah menjadi a diet popular. Dalam kebanyakan versi berpuasa berselang, orang berpuasa atau makan sedikit sahaja beberapa hari setiap minggu dan kemudian makan jumlah biasa pada hari-hari yang tinggal.

Puasa adalah sesuatu yang manusia telah diamalkan sepanjang sejarah, sering keluar dari keadaan dan bukannya pilihan. nenek moyang pemburu-pengumpul kami adalah berpuasa mungkin pakar, terlibat dalam hari-hari raya di masa banyak, dan kemudian menghadapi tempoh yang panjang kekurangan di antara. Dengan ini dalam fikiran, ia masuk akal bahawa sel-sel badan kita dapat melakukan dengan baik di bawah keadaan yang teruk hari raya dan kebuluran.

Sebagai sekumpulan pelajar perubatan dan penyelidikan, kami ingin tahu sama ada puasa menyebabkan sel-sel kita untuk menjadi lebih berdaya tahan kepada kerosakan jika tiada penurunan berat badan. Dan manfaat ini bergantung kepada tekanan sementara yang berpuasa sebab dalam sel-sel kita?

Puasa yang Berterusan Mungkin Mempunyai Manfaat Anti Penuaan

Para saintis telah melihat manfaat kesihatan sekatan kalori selama bertahun-tahun.

Satu teori yang menonjol mencadangkan Faedah kesihatan ini berkaitan dengan penurunan gula darah yang berpunca dari puasa, yang mendorong sel kita bekerja lebih keras untuk menggunakan bentuk tenaga lain.

Monyet Rhesus hanya makan 70% daripada pengambilan kalori biasa mereka hidup lebih lama dan lebih sihat pada usia yang lebih tua. Faedah-faedah anti-penuaan ini juga telah dilihat pada haiwan yang dipakai pada pemakanan berpuasa yang berselang-seli, seli antara hari makan normal dan hari-hari di mana kalori adalah terhad. Lebih baru-baru ini, para saintis telah menemui beberapa kesan yang serupa dalam manusia.

Walau bagaimanapun, apa yang tidak jelas ialah mengapa berpuasa berselang seolah-olah mempunyai manfaat dalam memerangi penuaan. Persoalan ini rumit oleh fakta bahawa dalam semua kajian yang dilakukan pada orang, puasa membawa kepada penurunan berat badan. Manfaat kesihatan penurunan berat badan mungkin membayangi manfaat lain yang diperoleh dari puasa saja.

Radikal bebas merosakkan sel, Tetapi Puasa Semoga Bantuan

Salah satu cara yang sel-sel kita boleh menjadi rosak adalah apabila mereka menghadapi tekanan oksidatif. Dan mencegah atau membaiki kerosakan sel daripada tekanan oksidatif adalah membantu melawan penuaan. tekanan ini berlaku apabila terdapat pengeluaran yang lebih tinggi daripada biasa radikal bebas, molekul tidak stabil yang membawa elektron tambahan terikat secara longgar.

Apabila pertemuan radikal bebas molekul lain, elektron tambahan ini diluluskan bersama-sama dalam rantaian tindak balas yang pesat dari molekul ke molekul. Apabila ia mencapai hujung rantai, ia boleh memecahkan hubungan antara atom dalam komponen penting dalam sel, seperti membran sel, protein penting atau DNA. Anti-oksidan berfungsi dengan menyerap elektron tidak stabil sebelum mereka boleh melakukan apa-apa kemudaratan.

Walaupun puasa seolah-olah membantu sel-sel kita kerosakan pertempuran dari proses ini, ia tidak jelas bagaimana yang berlaku.

Radikal bebas boleh dihasilkan oleh mitokondria tidak berfungsi dengan baik (kuasa besar sel). Suis antara makan seperti biasa dan puasa menyebabkan sel-sel untuk mengalami sementara tahap yang lebih rendah daripada biasa glukosa (gula darah), dan mereka terpaksa mula menggunakan sumber tenaga yang lain kurang sedia ada, seperti asid lemak. Ini boleh menyebabkan sel-sel untuk menghidupkan proses hidup untuk membuang mitokondria yang tidak sihat dan menggantikannya dengan sihat yang dari masa ke masa, sekali gus mengurangkan pengeluaran radikal bebas dalam jangka masa panjang.

Ia juga mungkin benar bahawa berpuasa itu sendiri menyebabkan peningkatan kecil dalam pengeluaran radikal bebas awal semasa berpuasa.

Sel-sel boleh bertindak balas dengan meningkatkan tahap mereka anti-oksidan semulajadi untuk melawan radikal bebas masa depan. Dan walaupun radikal bebas biasanya dilihat sebagai berbahaya kerana kemampuan mereka untuk merosakkan sel-sel kita, mereka mungkin penting isyarat jangka pendek untuk badan kita dalam kes ini, mencetuskan sel-sel untuk menghadapi lebih baik dengan tekanan yang lebih teruk yang mungkin datang pada masa akan datang.

Adakah Puasa dan Perayaan Bercinta Berjuang?

Untuk memahami bagaimana puasa mungkin membuat sel-sel lebih kuat, kita diambil 24 orang dan meminta mereka amalkan pemakanan puasa seketika bagi dua tempoh tiga minggu. Dalam tempoh pertama puasa, peserta makan diet yang ditentukur khas dan dalam tempoh tiga minggu kedua, mereka makan diet itu dan mengambil makanan tambahan lisan Vitamin C dan Vitamin E, yang kedua-duanya anti-oksida.

Kerana kita hanya mahu memberi tumpuan kepada bagaimana sekala sel puasa terjejas, dan tidak berat badan, peserta makan 175% daripada pengambilan kalori harian biasa mereka pada hari-hari berpesta, dan 25% daripada pengambilan harian biasa mereka pada hari puasa untuk mengelakkan kehilangan berat badan. Kami berikan dan berhati-hati dikesan makanan sukarelawan tadi. Mereka makan makanan biasa Amerika - perkara seperti pasta, ayam, sandwich dan pencuci mulut seperti ais krim.

Kami mengambil sampel darah sebelum mereka mula dan selepas mereka menamatkan diet supaya kami dapat membandingkan tahap produk sampingan tekanan oksidatif dan penanda fungsi sel yang kuat.

Dalam tempoh tiga minggu pertama kita cuba untuk melihat jika berpuasa akan meningkatkan tekanan oksidatif (radikal bebas) dalam sel setiap orang dan untuk melihat jika tekanan ini sebenarnya membawa kepada kuat, sel-sel lebih berdaya tahan.

Kemudian kita mahu melihat jika mengambil antioksidan dalam tempoh puasa kedua akan menghalang radikal bebas yang disebabkan oleh puasa, menghalang sel daripada menjadi lebih berdaya tahan. Dalam erti kata lain, kita ingin tahu sama ada Vitamin C dan E akan berlindung sel-sel ke titik bahawa mereka tidak akan bersedia untuk berdiri untuk diri sendiri di kemudian hari.

Bagaimanakah Puasa Berpotensi Memberi Berat Badan?

Kami mendapati bahawa sebagai tindak balas kepada berpuasa setiap hari, sel-sel membuat lebih banyak salinan gen yang dipanggil SIRT3, yang merupakan sebahagian daripada laluan yang berfungsi untuk mencegah pengeluaran radikal bebas dan menambah baik proses pembaikan selular.

Kami juga mendapati penurunan yang signifikan dalam tahap insulin yang beredar, tanda bahawa peserta badan lebih responsif terhadap hormon ini. Ini adalah penting kerana apabila kita menjadi kurang sensitif terhadap insulin, kita berisiko untuk menghidap diabetes.

Satu penemuan yang agak mengejutkan adalah apabila peserta mengambil suplemen oral Vitamin C dan E setiap hari, manfaat dari puasa hilang. Nampaknya kerana sel-sel itu agak terlindung daripada mengalami apa-apa tekanan oksidatif yang mungkin disebabkan oleh berpuasa setiap hari, mereka tidak bertindak balas dengan meningkatkan pertahanan semulajadi mereka dan meningkatkan sensitiviti mereka terhadap insulin dan isyarat tekanan lain.

Ini menunjukkan bahawa tahap tekanan alam sekitar yang rendah dari perkara-perkara seperti puasa sebenarnya adalah baik untuk badan kita dan suplemen antioksidan, sementara berpotensi baik pada masa-masa tertentu, sebenarnya boleh menghalang respon sel normal yang sihat kita dalam keadaan lain.

Walaupun kajian kami agak kecil dan hanya mempunyai orang-orang yang berpuasa setiap hari untuk tempoh masa yang singkat, kami dapat mengambil beberapa faedah kesihatan penting yang berpuasa yang berlaku walaupun orang tidak kehilangan berat badan sama sekali. Kami mengalu-alukan kajian lain mengenai puasa yang berselang-seli yang mungkin menunjukkan manfaat yang lebih ketara, jangka panjang dalam kumpulan orang yang lebih besar.

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan
Baca artikel asal.

Mengenai Pengarang

Douglas Bennion adalah Calon MD-PhD yang mengkaji sains dan perubatan bioperubatan. Beliau telah mengkaji manfaat kesihatan puasa, mekanisme pembelajaran dan memori di otak, dan pendekatan rawatan neuroprotective untuk stroke iskemia.

Martin Wegman adalah seorang Fak Pra Doktor NIH TL1 dan seorang pelajar MD-PhD di University of Florida. Beliau juga merupakan Presiden Pilihan Siswa / Siswa Sekolah Kualiti Perubatan Amerika dan Pengarah Kualiti dan Penyelidikan untuk Rangkaian Klinik Akses Sama.

Michael Guo adalah kini seorang pelajar MD-PhD tahun kelima di University of Florida. Beliau menamatkan sarjana muda di Universiti Michigan-Ann Arbor, menamatkan pengajian dengan ijazah dalam Pentadbiran Perniagaan dan Biologi Sel dan Molekul.

Tempah berkaitan:

at

Terima kasih kerana melawat InnerSelf.com, mana ada 20,000 + rencana mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baharu dan Kemungkinan Baharu." Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Langgan kepada Majalah InnerSelf, diterbitkan setiap minggu, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. lahirnya Magazine telah diterbitkan sejak tahun 1985.