Penyelidikan Baru Menunjukkan Bayaran Afrika Selatan Mengenai Minuman Manis Gula Mempunyai Kesan

Tiga tahun yang lalu Afrika Selatan memperkenalkan Afrika cukai utama pertama ke atas minuman manis-gula berdasarkan gram gula. Cukai sekarang berjumlah sekitar 11% dari harga seliter.

Kami menilai kesannya yang diterbitkan baru-baru ini penyelidikan. Kami mendapati bahawa pungutan promosi kesihatan bertepatan dengan pengurangan besar dalam pembelian minuman bercukai, dari segi jumlah dan juga jumlah gula. Kami tidak menemui perubahan ketara untuk minuman yang tidak dikenakan cukai.

Ini bukan penyelidikan pertama yang menunjukkan hasil positif dari pungutan tersebut. Warganegara mengkaji satu tahun selepas diperkenalkan didapati isi rumah di kawasan bandar mengurangkan separuh jumlah minuman bergula yang mereka beli, mengurangkan pengambilan gula mereka hampir satu pertiga. Hasil yang serupa dijumpai di wilayah di Soweto di Gauteng.

Penyelidikan baru adalah yang pertama menilai reka bentuk cukai khusus ini. Di peringkat nasional, kami mengukur perubahan dalam pembelian isi rumah minuman kena cukai dan tidak dikenakan cukai dari segi jumlah, gula dan kalori. Kami juga menilai perubahan dalam tingkah laku pembelian isi rumah yang disusun berdasarkan status sosioekonomi isi rumah. Kami menilai perubahan antara periode sebelum pungutan menjadi setelah pengumumannya dan hingga tahun pertama tempoh pelaksanaannya.

penyelidikan menunjukkan gula berlebihan, terutamanya di bentuk cecair, merupakan penyebab utama kegemukan dan merupakan faktor risiko penyakit seperti diabetes jenis 2, darah tinggi, penyakit jantung, banyak barah dan kerosakan gigi. Menyedari bahaya ini, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengesyorkan agar individu tidak mengambil lebih daripada 10% jumlah kalori dari gula tambahan, dan lebih baik kurang daripada 5%.


grafik langganan dalaman


Minuman bergula berkarbonat memainkan peranan utama dalam menjadikan bilangan ini sukar dicapai. A Cooldrink 250ml mengandungi 26g gula ke atas - lebih daripada separuh had yang disyorkan setiap hari.

Sub-Sahara Afrika menghadapi gelombang pasang penyakit yang tidak berkaitan dengan diet, dengan pengambilan makanan yang meningkat dengan cepat gula-gula manis dan lain-lain makanan ultra-diproses. Afrika Selatan, khususnya, telah beban yang berat penyakit tidak berjangkit ini.

Walaupun negara-negara lain di sub-Sahara Afrika telah mengenakan cukai minuman manis-gula, Afrika Selatan adalah negara pertama di rantau ini yang menilai kebijakan tersebut.

Hasil kami jelas menunjukkan perubahan positif yang dapat memberikan keuntungan kesihatan awam yang berguna di seluruh wilayah. Pengurangan gula dari pembelian minuman bercukai menunjukkan peranan yang berpotensi untuk cukai berasaskan gula secara lebih luas.

Untuk cukai, atau tidak untuk cukai

Lebih daripada 50 bidang kuasa di seluruh dunia telah menggunakan cukai untuk membendung penggunaan minuman manis-gula.

Sebagai contoh, pada tahun 2014, Mexico memperkenalkan cukai satu peso seliter pada minuman yang mengandungi gula tambahan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa ia menghasilkan pengurangan 6% dalam jumlah pembelian berbanding tren sebelum cukai pada tahun pertama cukai, dan pengurangan 7.6% selama dua tahun pertama cukai.

Dasar cukai di negara lain seperti UK dan beberapa bidang kuasa subnasional di US juga mengakibatkan pengurangan pembelian minuman manis-gula secara statistik.

Afrika Selatan telah memimpin benua pertama dengan memperkenalkan cukai, dan kedua dengan membuat pungutan mengenai kandungan gula dan bukannya isi padu.

Memandangkan minuman manis-gula mengandung variasi kadar gula, mengenakan cukai mengikut kandungan gula mereka adalah cara yang lebih tepat untuk menyasarkan sumber bahaya produk ini. Ia juga memberikan minuman pengeluar insentif untuk mengurangkan kandungan gula dalam produk mereka. Strategi ini menjadi asas dasar cukai 2018 Afrika Selatan.

Perniagaan yang belum selesai

Pungutan Afrika Selatan menunjukkan bahawa pada tahun 2018 negara itu bersedia untuk meletakkan kesihatan masyarakat di tempat pertama.

Tetapi kerajaan gagal memanfaatkan keuntungan awal ini, walaupun bukti yang telah dikemukakan mengenai kesan pungutan tersebut terhadap corak penggunaan. Contohnya adalah bahawa ia tidak menaikkan kadar cukai yang dikenakan.

Pakar kesihatan telah melobi kenaikan hingga 20% - pungutan yang disarankan oleh WHO. Tidak ada negara di dunia yang mencapai tanda aras ini. Negara-negara hanya mendapat sebahagian daripada manfaat untuk mencegah kegemukan. Ini penting untuk kesihatan anak-anak pada masa akan datang, khususnya. Afrika Selatan menyaksikan kenaikan kadar kegemukan kanak-kanak sejak tahun 1994. Dan beberapa ramalan menunjukkan bahawa negara akan mempunyai Tahap obesiti kanak-kanak tahap 10 tertinggi di dunia menjelang 2030, mempengaruhi lebih daripada 4 juta kanak-kanak berumur 5 hingga 19 tahun.

Kempen untuk meningkatkan pungutan berdasarkan kepada penyelidikan yang menunjukkan bahawa gula adalah ketagihan, bahawa ia memudaratkan kesihatan orang dan membanjiri sistem kesihatan negara.

Awal tahun ini pemerintah menjelaskan bahwa mereka tidak berniat untuk menaikkan 11% setelah subjek tersebut ditinggalkan anggaran bulan Februari.

Namun, negara ini membayar berat kos untuk merawat diabetes jenis 2 and tekanan darah tinggi.

Kerajaan mempunyai kuasa untuk membuat pilihan yang sihat sebagai pilihan yang mudah. Makanan sihat seperti buah dan sayur segar adalah selalunya tidak tersedia atau berpatutan bagi ramai yang tinggal di kawasan luar bandar atau bandar. Orang makan apa yang ada dan murah.

Kerajaan dapat menyelamatkan nyawa dan mengurangkan jumlah orang yang menghidap penyakit dengan mengambil tiga langkah yang sangat sederhana.

Pertama, ia memerlukan peraturan yang jelas.

Kedua, ia memerlukan strategi pencegahan.

Ketiga, ia memerlukan polisi yang ketat untuk mengurangkan pengambilan makanan yang tidak sihat.

Meningkatkan pungutan promosi kesihatan, memperkenalkan label pelengkap pakej wajib dan melarang pemasaran produk tidak sihat kepada anak-anak harus berada di puncak senarai keutamaan.Perbualan

Tentang Pengarang

Karen Hofman, Profesor dan Pengarah Program, Pusat MRC Ekonomi Kesihatan dan Sains Keputusan SA - PRICELESS SA (Pelajaran Berkesan Keutamaan Kos dalam Pengukuhan Sistem di Afrika Selatan), Universiti Witwatersrand

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma

oleh Bessel van der Kolk

Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang

oleh James Nestor

Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan

oleh Steven R. Gundry

Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal

oleh Joel Greene

Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan

oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore

Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan