Penyelidikan baru menyokong pepatah lama, "anda adalah apa yang anda makan."
Kajian baru mencadangkan terdapat bakteria dan metabolom yang berbeza yang dikaitkan dengan setiap ciri personaliti.
"Ini mengukuhkan banyak konsep kesihatan awam yang berkaitan dengan pemakanan dan kesihatan," kata pengarang kajian Matthew Lee Smith, profesor bersekutu di jabatan kesihatan alam sekitar dan pekerjaan di Texas A&M University.
"Mikrobiom usus mungkin mempengaruhi cara anda, bukan hanya cara anda hari ini. Penemuan ini lebih menjurus daripada definitif, tetapi ia telah menyumbang kepada pemahaman kita tentang apa yang boleh dilakukan oleh kesihatan usus dan bagaimana ia membuat orang rasa"
Penyelidik mengkaji korelasi antara tenaga mental (ME), keletihan mental (MF), tenaga fizikal (PE), keletihan fizikal (PF), dan mikrobiom usus. Mereka mendapati bahawa bakteria dan metabolom yang dikaitkan dengan metabolisme dikaitkan dengan tenaga mental atau fizikal, manakala bakteria yang dikaitkan dengan keradangan dikaitkan dengan keletihan mental atau fizikal.
"Apa yang anda makan menentukan bakteria dan mikrobiom dalam usus anda," kata pengarang utama Ali Boolani, profesor bersekutu di jabatan terapi fizikal di Clarkson University. “Dengan kajian ini, kami telah membuat hubungan penerokaan antara mikrobiom seseorang dan mikrobiomnya mood"
Keletihan adalah masalah yang diketahui yang menyumbang kepada prestasi kerja dan sekolah yang lemah dan boleh dikaitkan dengan banyak penyakit dan gangguan dalam kalangan orang dewasa pertengahan umur dan lebih tua, tetapi ia adalah masalah yang kurang difahami.
Apabila seseorang berkata mereka begitu lelah, lebih kerap daripada tidak ia dikaitkan dengan kekurangan tenaga. Walau bagaimanapun, bukti yang lebih terkini telah menunjukkan bahawa kedua-duanya tidak berkaitan, seperti yang kami percaya sebelum ini. Keletihan dan tenaga adalah mood yang berbeza, tidak semestinya bertentangan antara satu sama lain.
Satu kawasan yang telah ditunjukkan menyumbang kepada keletihan ialah pemakanan, atau kekurangannya. Makanan adalah sumber tenaga terbesar dan diet yang sihat boleh membantu memerangi beberapa perangkap yang berkaitan dengan keletihan. Walau bagaimanapun, ia bukan satu-satunya faktor.
Untuk kajian dalam jurnal ini Nutrien, penyelidik mengkaji subset individu daripada kajian yang lebih besar yang menyiasat mikrobiom usus. Peserta melengkapkan tinjauan ringkas yang digunakan untuk mengenal pasti korelasi yang berpotensi antara mikrobiota usus dan tenaga dan keletihan mental dan fizikal.
Mereka mendapati bahawa empat sifat, ME, MF, PE, dan PF mempunyai profil bakteria usus yang unik, tetapi bertindih, mencadangkan keperluan untuk meneroka lebih lanjut peranan mikrobiota usus untuk memahami perasaan tenaga dan keletihan yang telah lama wujud.
"Kami tahu bahawa tenaga dan keletihan boleh dipengaruhi oleh banyak perkara seperti apa yang anda makan, aktiviti fizikal anda, tidur anda, keadaan kronik anda, atau ubat-ubatan yang anda ambil untuk keadaan ini," kata Smith.
“Memahami bagaimana pemakanan dan kekurangan zat makanan dikaitkan dengan keletihan dan tenaga adalah penting kerana jatuh, keletihan kronik, dan tenaga rendah boleh mengurangkan kesihatan dan kualiti hidup bagi orang dewasa yang lebih tua yang hidup dengan keadaan kronik.
"Saya fikir sebahagian daripada keseronokan di sini ialah melihat beberapa hubungan ini dan dapat melihat dengan lebih baik interaksi ini dan bagaimana apa yang anda makan boleh mempengaruhi perkara ini," katanya.
Mengenai Pengarang
Pengarang kajian Matthew Lee Smith, profesor bersekutu di jabatan kesihatan alam sekitar dan pekerjaan di Texas A&M University. Pengarang bersama tambahan adalah dari Pusat Sains Kesihatan Universiti Negeri Louisiana, New Orleans; Universiti Tennessee, Knoxville; Sistem Universiti Awam Amerika; dan LP Penyelidikan Molekul.
sumber: Texas A & M University
Buku berkaitan:
Garam, Lemak, Asid, Haba: Menguasai Elemen Memasak Yang Baik
oleh Samin Nosrat dan Wendy MacNaughton
Buku ini menawarkan panduan komprehensif untuk memasak, memfokuskan pada empat unsur garam, lemak, asid dan haba serta menawarkan cerapan dan teknik untuk mencipta hidangan yang lazat dan seimbang.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Buku Masakan Skinnytaste: Ringan pada Kalori, Besar pada Perisa
oleh Gina Homolka
Buku masakan ini menawarkan koleksi resipi yang sihat dan lazat, memfokuskan pada bahan-bahan segar dan rasa yang berani.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Pembaikan Makanan: Cara Menjimatkan Kesihatan Kita, Ekonomi Kita, Komuniti Kita dan Planet Kita--Satu Gigitan Pada Satu Masa
oleh Dr Mark Hyman
Buku ini meneroka hubungan antara makanan, kesihatan dan alam sekitar, menawarkan pandangan dan strategi untuk mencipta sistem makanan yang lebih sihat dan mampan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Buku Masakan Barefoot Contessa: Rahsia dari Kedai Makanan Istimewa East Hampton untuk Hiburan Ringkas
oleh Ina Garten
Buku masakan ini menawarkan koleksi resipi klasik dan elegan daripada Barefoot Contessa yang digemari, memfokuskan pada bahan-bahan segar dan penyediaan ringkas.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Cara Memasak Semuanya: Asas
oleh Mark Bittman
Buku masakan ini menawarkan panduan komprehensif untuk asas memasak, merangkumi segala-galanya daripada kemahiran pisau kepada teknik asas dan menawarkan koleksi resipi mudah dan lazat.
