Adakah Minum Cuka Epal Buruk untuk Gigi Anda?

 Cuka cider epal dikatakan membantu penurunan berat badan, kesihatan jantung, menguruskan kolesterol dan paras gula dalam darah. Shutterstock/VasilyBudarin

Cuka cider epal telah menjadi ubat rumah yang popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini dan telah digunakan selama berabad-abad dalam masakan dan perubatan. Ia difikirkan untuk membantu dengan a pelbagai isu kesihatan, termasuk kolesterol tinggi, paras gula dalam darah, obesiti dan tekanan darah tinggi. Ia juga dikatakan membantu ekzema and refluks asid perut, tetapi ini belum dibuktikan secara saintifik.

Kerana cuka sari apel adalah baik sumber nutrien seperti kalium, magnesium, kalsium dan vitamin C, ia dipercayai baik untuk badan anda secara keseluruhan. Cuka cider epal biasanya dimakan bersama makanan sebagai bahan tambahan kepada sos, salad dressing dan perapan.

Beberapa orang juga minum cuka epal, dicairkan dalam air panas atau sejuk. Pil, tablet, serbuk dan gula-gula getah juga wujud. Cuka sari apel yang dicairkan juga boleh digunakan secara luaran dalam mandian, pembalut basah atau bilas rambut. Tetapi kerana kekurangan penyelidikan mengenai cuka sari apel, tidak ada cadangan dos rasmi setakat ini.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa cuka sari apel mempunyai kesan antimikrob dan antioksidan - termasuk kesan biofilm anti-oral. Biofilm lisan, juga dikenali sebagai plak gigi, terdiri daripada lapisan bakteria melekit pada permukaan gigi. Ini bermakna secara teori, ia mungkin dapat mengurangkan tahap plak pada gigi kita, tetapi belum ada kajian klinikal untuk menguji ini.

Selain daripada kekurangan bukti, terdapat satu lagi sebab penting mengapa cuka sari apel mungkin bukan pilihan terbaik untuk mengurangkan plak: seperti jenis cuka lain, ia mengandungi asid yang tinggi, dan kajian menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan hakisan kepada kita tisu badan jika tidak dicairkan. Ini termasuk tisu lembut dalam mulut kita serta kita gigi and enamel gigi.

Gigi dan asid

Enamel ialah bahan mineral yang menyaluti gigi kita dan merupakan tisu paling keras dalam tubuh manusia. Enamel menutupi mahkota yang merupakan bahagian gigi yang kelihatan di dalam mulut. Walau bagaimanapun, bahagian utama gigi adalah dentin, yang terletak di bawah enamel kita. Dentin juga merupakan tisu keras, serupa dengan tulang, dan mempunyai sambungan terus ke pulpa gigi di tengah gigi kita, yang mengandungi saraf dan saluran darah.

Enamel membantu melindungi gigi kita daripada mengunyah, menggigit, suhu panas dan sejuk, dan bahan kimia yang berpotensi merosakkan. Sesetengah bahan kimia, seperti asid, masih boleh merosakkan enamel dari masa ke masa, jika ia bersentuhan dengan gigi untuk tempoh yang lebih lama. Asid mampu larut dan melembutkan mineral dalam enamel kita, yang berpotensi menjadikannya lebih nipis dari semasa ke semasa. Ini terutama berlaku jika kita memberus gigi atau mengunyah makanan keras secara langsung selepas serangan asid, yang boleh mempercepatkan kehilangan enamel.

Apabila enamel terhakis kerana asid cuka, gigi kita mungkin menjadi lebih sensitif. Ini bermakna mereka lebih bertindak balas terhadap makanan panas atau sejuk, minuman dan gula-gula kerana lapisan dentin di bawah enamel adalah lebih sensitif disebabkan oleh sambungan langsung ke saraf di dalam gigi kita. Dalam beberapa kes yang lebih maju, apabila enamel telah terhakis sepenuhnya oleh asid, dentin terdedah dan tidak dilindungi, dan pada peringkat ini, gigi akan terhakis, dan haus dan lusuh dengan lebih cepat.

Apa yang perlu dilakukan

Doktor gigi boleh mengenali isu ini dengan melihat bentuk dan warna gigi, dengan bertanya tentang gigi sensitif dan dengan mengambil sejarah diet pesakit untuk mengenal pasti makanan dan minuman yang mengandungi asid. Walaupun mengenai gigi palsu, sesetengah doktor gigi sebenarnya telah mengesyorkan merendam gigi palsu akrilik cuka yang dicairkan disebabkan olehnya sifat antijamur dan keupayaannya untuk melarutkan deposit plak terkalsifikasi (tartar).

Yang berkata, lapisan nipis protein dan lendir daripada air liur kita akan membentuk lapisan pada enamel kita, yang boleh membantu melindunginya daripada asid. Selain itu, air liur kita mempunyai banyak mineral, yang mampu memineral semula lapisan luar enamel yang rosak, tetapi ini mengambil masa - biasanya beberapa jam. Fluorida dalam ubat gigi dan ubat kumur juga akan menguatkan lapisan enamel luar.

Oleh itu, jika anda kerap minum cuka sari apel dan ingin mengelakkan hakisan gigi, sebaiknya ikuti beberapa peraturan. Sentiasa siram cuka sari apel dan pertimbangkan untuk meminumnya melalui penyedut minuman untuk melindungi gigi anda. Ia juga membantu mengambil cuka sari apel bersama-sama dengan makanan utama anda, untuk mengurangkan bilangan serangan asid setiap hari.

Elakkan produk cuka sari apel yang memerlukan banyak kunyah (seperti gula-gula getah berasid). Dan jangan gosok gigi terus sebelum atau selepas minum cuka epal. Sebaliknya, tunggu kira-kira setengah jam. Apabila anda memberus, berhati-hati (tidak terlalu kasar), gunakan ubat gigi berfluorida, dan jangan gunakan berus gigi yang keras. Untuk mengetahui sama ada selamat untuk gigi anda menggunakan cuka sari apel, anda juga boleh bercakap dengan doktor gigi anda tentang risiko anda mengalami hakisan gigi.

Tentang Pengarang

Josefine Hirschfeld, Profesor Madya dan Perunding Kehormat dalam Pergigian Restoratif, Universiti Birmingham

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku yang disyorkan:

Panduan Sekolah Perubatan Harvard ke Tai Chi: 12 Minggu untuk Tubuh Sihat, Hati yang Kukuh, dan Pikiran Sharp - oleh Peter Wayne.

Penyelidikan canggih dari Sekolah Perubatan Harvard menyokong tuntutan lama bahawa Tai Chi mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung, tulang, saraf dan otot, sistem imun dan minda. Dr. Peter M. Wayne, guru Tai Chi yang lama dan seorang penyelidik di Sekolah Perubatan Harvard, membina protokol-protokol yang serupa dengan program mudah yang dimuat dalam buku ini, yang sesuai untuk semua peringkat umur, dan boleh dilakukan hanya dengan beberapa minit sehari.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.

Browsing Nature's Aisles: A Year of Foraging for Wild Food in Suburbs
oleh Wendy dan Eric Brown.

Sebagai sebahagian daripada komitmen mereka untuk berdikari dan berdaya tahan, Wendy dan Eric Brown memutuskan untuk menghabiskan setahun menggabungkan makanan liar sebagai sebahagian daripada diet mereka. Dengan maklumat tentang mengumpul, menyediakan, dan memelihara edibles liar yang mudah dikenal pasti di kebanyakan landskap pinggir bandar, panduan unik dan inspirasi ini mestilah dibaca untuk sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan keselamatan makanan keluarga mereka dengan menggunakan cornucopia di depan pintu mereka.

Klik di sini untuk mendapatkan maklumat lanjut dan / atau memerintahkan buku ini di Amazon.

Makanan Inc .: Panduan Peserta: Bagaimana Makanan Industri Membuat Kita Sakit, Lemak, dan Yang Kurang Pandangan-Dan Apa yang Boleh Anda Lakukan Mengenai Ini - diedit oleh Karl Weber.

Di manakah makanan saya datang, dan siapakah yang memprosesnya? Apakah perniagaan agribisnis raksasa dan apakah kepentingan mereka dalam mengekalkan status quo pengeluaran makanan dan penggunaan? Bagaimanakah saya dapat memberi makanan keluarga saya dengan sihat? Memperluas tema filem, buku itu Makanan, Inc akan menjawab soalan tersebut melalui satu siri esei yang mencabar oleh pakar dan pemikir terkemuka. Buku ini akan menggalakkan mereka yang diilhamkan oleh filem untuk mengetahui lebih lanjut tentang isu-isu, dan bertindak untuk mengubah dunia.

Klik di sini untuk maklumat lanjut dan / atau untuk memerintahkan buku ini di Amazon.