Imej oleh Charles Waswa
Dalam satu siri kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Dasar Awam & Pemasaran, kami mendapati iklan yang menunjukkan orang yang makan makanan ringan mendorong orang yang berdiet untuk makan lebih sedikit. Walaupun ini mungkin kelihatan berlawanan dengan intuisi, penemuan ini adalah selaras dengan penyelidikan terdahulu mengenai gambaran mental. Kajian terbaru menunjukkan hanya membayangkan diri kita melakukan tindakan atau mengalami emosi mengaktifkan rangkaian saraf yang serupa dengan yang dikaitkan dengan prestasi atau pengalaman sebenar mereka.
Apa yang berlaku apabila kita membayangkan diri kita makan?
Imej yang kita terdedah sepanjang hidup kita memegang kuasa untuk membentuk pengalaman kita ke tahap yang luar biasa. mengikut kajian neuroimage, hanya melihat seseorang dipukul oleh tukul akan menyalakan rangkaian saraf di otak kita yang dikaitkan dengan kesakitan. Akibatnya, imej ini akan mencetuskan emosi dan tingkah laku yang konsisten dengan perasaan sakit.
Kesan sedemikian juga berlanjutan kepada penggunaan makanan. Bidang imejan penggunaan merujuk kepada imej yang kaya tentang penggunaan makanan - contohnya, an ad menunjukkan gambar dekat piza dan seseorang sedang memakannya. Beberapa kajian malah telah menunjukkan imej penggunaan boleh menyebabkan orang tersalah ingat telah makan makanan yang dipamerkan.
Mengapa ini penting? Ini penting kerana hanya memikirkan bahawa kita telah makan sesuatu boleh membuatkan kita berasa kenyang. Pada tahun 2010, penyelidik meminta orang ramai membayangkan diri mereka sedang makan sama ada 3 atau 30 keping coklat M&M. Mereka kemudian menghulurkan semangkuk gula-gula untuk dimakan. Orang yang membayangkan diri mereka makan 30 daripada coklat berbentuk butang itu akhirnya berasa kenyang dan makan lebih sedikit gula-gula berbanding mereka yang membayangkan makan hanya 3. Dengan penyelidikan kami, kami memutuskan untuk membawa soalan ini ke peringkat seterusnya dan menguji jika kesannya berlaku. apabila orang melihat orang lain makan dalam iklan.
Jika anda sedang berdiet, melihat seseorang makan membuatkan anda kurang makan
Kami menjemput 132 pelajar diet di makmal kami di Grenoble Ecole de Management untuk menonton iklan. Separuh daripada mereka melihat sebuah Iklan M&M penuh dengan imej penggunaan: gula-gula, warna, dan seseorang yang memakannya. Separuh lagi pelajar melihat iklan dengan dua animasi M&M di sebuah pasar raya sehingga, tanpa imej penggunaan. Kami kemudian memberi setiap pelajar secawan 70g M&M dan meminta mereka makan sepuas-puasnya. Di kalangan pelajar, mereka yang melihat iklan M&M yang mengandungi imej penggunaan makan lebih sedikit gula-gula berbanding mereka yang melihat iklan itu tanpa.
Kami membuat susulan kajian ini dengan satu lagi di mana 130 pelajar melihat iklan hamburger. Daripada kumpulan sukarelawan, separuh diminta membayangkan diri mereka sedang makan hamburger, dan separuh lagi diminta membayangkan merakamnya. Pelajar kemudiannya menerima beg perak batang biskut bersalut coklat untuk dimakan. Mereka yang menonton iklan itu dan membayangkan makan hamburger makan lebih sedikit biskut bersalut coklat berbanding mereka yang hanya membayangkan merakamnya.
Kedua-dua kajian adalah bukti bahawa hanya melihat seseorang yang makan makanan ringan atau makanan ringan sahaja sudah cukup untuk menghentikan mereka yang berdiet, sekurang-kurangnya untuk sementara waktu.
Bagaimanakah kempen berdiet boleh membantu anda makan lebih sedikit?
Dalam kajian seterusnya, kami menguji sama ada kami boleh menggunakan penemuan ini untuk menggalakkan pemakanan yang sihat. Kami meramalkan bahawa kempen promosi pemakanan sihat yang berat pada imej penggunaan yang tidak sihat akan memberi kesan yang lebih kuat kepada mereka yang berdiet. Kami mereka empat iklan untuk memberi insentif kepada pemakanan sihat:
Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. Pengarang disediakan
Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. Pengarang disediakan
Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. Pengarang disediakan
Kredit: Mia Birau dan Carolina OC Werle. Pengarang disediakan
Secara keseluruhan, 594 orang dewasa Amerika telah direkrut untuk mengambil bahagian dalam kajian dalam talian kami. Setiap peserta dipilih secara rawak untuk melihat salah satu daripada empat iklan tersebut. Kami kemudian meminta mereka
"bayangkan anda akan makan snek dan anda membuka beg kerepek. Terdapat 20 cip dalam beg itu. Berapa banyak kerepek kentang yang anda akan makan SEKARANG?"
Orang yang melihat kempen yang memerlukan mereka membayangkan diri mereka memakan kentang goreng menunjukkan keinginan untuk makan lebih sedikit kerepek berbanding mereka yang terdedah kepada kempen kentang goreng tanpa imej penggunaan. Mereka yang membayangkan diri mereka makan sebiji epal lebih cenderung untuk mengalah kepada kerepek kentang berbanding mereka yang membayangkan diri mereka makan kentang goreng.
Keputusan ini bertentangan dengan amalan dasar awam semasa yang bertujuan untuk menggalakkan pemakanan sihat dengan bergantung kepada gambar makanan berkhasiat. Walau bagaimanapun, penyelidikan kami menunjukkan bahawa kempen pemakanan sihat harus merangkumi dan menggambarkan penggunaan makanan yang tidak sihat. Sesungguhnya, mereka yang berdiet membayangkan diri mereka makan makanan ringan secara sedar mengaitkannya dengan kegagalan untuk mencapai matlamat penurunan berat badan mereka.
Apakah yang boleh dibawa pulang untuk anda?
Hari ini orang mengutamakan mereka kesihatan dan kesejahteraan lagi dan lagi. Jika anda salah seorang daripada ramai yang menetapkan diet dan pemakanan yang lebih sihat sebagai resolusi nombor 1 mereka untuk 2023, petua kami kepada anda ialah anda menahan keinginan untuk menutup mata apabila iklan yang kelihatan menggoda muncul. Sebaliknya, libatkan diri dengan mereka sepenuhnya, bayangkan bibir anda menjangkau makanan yang dilarang. Seperti yang dikatakan sains, ini mungkin mengurangkan tabiat pemakanan anda yang tidak sihat.
Mengenai Pengarang
Birau Mia, Profesor Madya Pemasaran, Sekolah Perniagaan EM Lyon and Carolina OC Werle, Profesor Pemasaran, Grenoble École de Management (GEM)
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
Buku berkaitan:
Badan Mengekalkan Skor: Otak Minda dan Badan dalam Penyembuhan Trauma
oleh Bessel van der Kolk
Buku ini meneroka hubungan antara trauma dan kesihatan fizikal dan mental, menawarkan pandangan dan strategi untuk penyembuhan dan pemulihan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Nafas: Sains Baharu Seni yang Hilang
oleh James Nestor
Buku ini meneroka sains dan amalan pernafasan, menawarkan pandangan dan teknik untuk meningkatkan kesihatan fizikal dan mental.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
The Plant Paradox: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan "Sihat" Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan
oleh Steven R. Gundry
Buku ini meneroka kaitan antara diet, kesihatan dan penyakit, menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Kod Kekebalan: Paradigma Baharu untuk Kesihatan Sebenar dan Anti-Penuaan Radikal
oleh Joel Greene
Buku ini menawarkan perspektif baharu tentang kesihatan dan imuniti, menggunakan prinsip epigenetik dan menawarkan pandangan serta strategi untuk mengoptimumkan kesihatan dan penuaan.
Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan
Panduan Lengkap Puasa: Sembuhkan Tubuh Anda Melalui Puasa Selang Selang, Hari Bergantian dan Berpanjangan
oleh Dr. Jason Fung dan Jimmy Moore
Buku ini meneroka sains dan amalan berpuasa yang menawarkan pandangan dan strategi untuk meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan.
y_diet
