Imej oleh gadost0 dari Pixabay
Kesan katekin teh hijau: tekanan darah, kesihatan jantung, kesihatan tulang, penurunan berat badan, kemurungan, diabetes, sintesis protein, sistem saraf, kanser
Teh hijau secara konsisten dipaparkan dalam senarai minuman paling sihat di dunia, dan untuk alasan yang baik. Ia tergolong dalam keluarga tumbuhan Camellia dan sarat dengan antioksidan dan flavonoid seperti katekin. Ia telah dipuji, selama bertahun-tahun, kerana potensi manfaat kesihatannya daripada melawan jangkitan kepada menggalakkan kesejahteraan umum.
Baru-baru ini, terdapat peningkatan dalam ujian eksperimen dan klinikal yang melibatkan teh hijau—terutamanya catechin atau epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG terdapat dalam pelbagai tumbuhan, terutamanya teh hijau. Anda akan sering melihat terma EGCG and katekin digunakan secara bergantian.
Katekin dianggap sebagai komponen teh hijau yang paling bermanfaat dengan sifat antimikrob, anti-radang dan pertahanan terhadap jangkitan dan keadaan kardiovaskular yang buruk.
HARTA ANTI-INFLAMMATORI
Katekin boleh meningkatkan pengeluaran protein khusus yang melegakan keradangan. Selain itu, sifat antioksidan catechin boleh menghalang radikal bebas, mengurangkan tekanan oksidatif dalam saluran darah anda.
Keputusan ketara melalui katekin termasuk peningkatan aktiviti enzim antioksidan dan peningkatan drastik dalam tahap kolesterol. Selain itu, peningkatan ketara dalam HDL (kolesterol baik) kepada nisbah LDL (kolesterol jahat) telah diperhatikan. Kesan anti-radang dan kolesterol catechin dengan ketara menggalakkan sistem kardiovaskular yang berfungsi dengan sihat.
PERTAHANAN TERHADAP GANGGUAN KARDIOVASKULAR
Berikutan penyelidikan mereka, ahli farmakologi dari Institut Teknologi dan Sains Rajendra menyatakan catechin "mempunyai keupayaan untuk mencegah aterosklerosis, hipertensi, disfungsi endothelial, penyakit jantung iskemia, kardiomiopati, hipertrofi jantung dan kegagalan jantung kongestif."
Katekin menunjukkan keupayaan untuk mengurangkan tekanan oksidatif dalam sel dan menghalang gugusan platelet. Gugusan platelet melekat bersama dan membesar dari masa ke masa membentuk bekuan yang boleh menyumbat arteri. Mencegah pembentukan kluster telah terbukti dapat menghentikan kejadian keradangan dan pembekuan darah dalam sistem kardiovaskular.
POTENSI BAHAYA
Malangnya, penyokong dos mega telah mencadangkan bahawa dos tinggi ekstrak teh hijau adalah lebih baik untuk anda daripada hanya minum teh hijau. Mereka gagal menyedari bahawa dos ekstrak teh hijau yang tinggi mengakibatkan kerosakan hati yang sederhana hingga teruk pada beberapa individu. Istilah yang berkaitan ialah hepatotoksisiti, yang bermaksud kerosakan hati yang disebabkan oleh kimia.
Banyak produk pembakaran lemak yang popular menggunakan ekstrak teh hijau sebagai agen utama. Kajian telah menunjukkan kesan buruk produk pembakaran lemak pada hati. Saya sangat berhati-hati terhadap pengambilan ekstrak teh hijau dalam dos yang tinggi. Kehilangan beberapa paun pada bahagian hadapan tidak berbaloi untuk merosakkan salah satu organ terpenting dalam badan anda.
Sebaliknya, lebih sihat hati anda, lebih baik peluang anda untuk menurunkan berat badan dan melindungi jantung anda. Hati anda adalah pintu masuk kritikal kepada kesihatan umum. Lindunginya pada semua kos.
Untuk menawarkan beberapa perspektif tentang tahap semulajadi berbanding dos tambahan, pertimbangkan bahawa banyak produk ekstrak teh hijau mempunyai 1,000 mg EGCG setiap dos. Sebaliknya, secawan teh hijau 8 auns mempunyai purata 30–100 mg EGCG.
LOGAM BERAT
Malangnya, China, salah satu negara pengeluar teh terbesar di dunia, mempunyai tahap plumbum tertinggi dalam teh mereka. Selain itu, jenama kos rendah yang popular di AS mempunyai tahap plumbum dan logam lain yang lebih tinggi yang berpunca daripada import teh.
Nasib baik, kebanyakan kandungan plumbum terkandung di dalam daun, dan sangat sedikit, jika ada, dilepaskan ke dalam cecair yang dibancuh. Jangan mengunyah, menghisap, atau menelan daun. Malangnya, teh matcha memerlukan minum daun yang dikisar. Jika teh itu diimport dari China, pengguna sedang menelan plumbum dan bahan berbahaya yang lain. Begitu juga dengan teh organik dari rantau itu.
Teh Jepun mempunyai kandungan plumbum yang paling rendah jika dibandingkan dengan pengeksport teh lain.
BERAPA BANYAK DAN BERAPA KERAP
Walaupun dos mega pada EGCG mungkin menarik bagi sesetengah orang, dua hingga empat cawan teh hijau seharusnya berkesan untuk jantung dan matlamat penurunan berat badan anda. Teh daun longgar selalunya lebih segar daripada teh yang dibungkus dan berkemungkinan mengandungi tahap bahan sihat yang lebih tinggi. Teh yang dibungkus selalunya lebih mudah.
Saya berhati-hati daripada menambah ekstrak teh hijau yang mengandungi lebih daripada 300 mg EGCG setiap dos. Lima puluh hingga 200 mg sekali atau dua kali sehari (selang beberapa jam) mungkin selamat untuk hati anda. Jika anda mempunyai masalah hati pada masa ini, berunding dengan doktor anda.
PETUA TEH HIJAU
Teh hijau sering disyorkan untuk curam pada 150–170°F selama dua hingga empat minit. Namun, beberapa kajian menunjukkan suhu hampir mendidih mengeluarkan lebih banyak katekin. Air mendidih pada 212°F (100°C). Satu kajian menyeluruh dari 2019 menghasilkan paras katekin puncak dalam teh hijau yang direndam pada 203°F selama sepuluh minit. Perbezaannya ialah kira-kira 67 mg katekin berbanding 58 mg dalam teh yang direndam pada 140°F. Mana-mana suhu yang anda pilih, merendam lima hingga sepuluh minit nampaknya mengeluarkan paras katekin yang lebih tinggi.
Untuk rasa optimum, ia telah dicadangkan untuk menambah air sebelum ia mendidih sepenuhnya. Saya masak air saya sehingga mendidih dan biarkan ia sejuk selama seminit atau lebih. Telah dicadangkan bahawa meminum minuman pada atau melebihi 149°F meningkatkan risiko mendapat kanser esofagus. Esofagus ialah tiub bergaris otot yang menghubungkan tekak anda dengan perut anda. Biarkan teh anda sejuk pada suhu yang tidak akan melecurkan tekak atau esofagus anda.
Mengenai teh yang dibungkus, tiada apa yang menghalang anda daripada menggunakan lebih daripada satu beg setiap cawan. Jika anda seorang peminum kopi yang gemar, anda mungkin akan kehilangan dua hingga lima paun hanya dengan bertukar kepada teh hijau atau hitam. Saya kehilangan empat paun dalam hanya dua minggu selepas membuat pertukaran. Teh hitam lebih teroksida daripada teh hijau, menawarkan paras katekin yang jauh lebih rendah. Peminum kopi yang biasa juga boleh mempertimbangkan untuk menggantikan satu atau lebih cawan kopi setiap hari dengan teh hijau.
Hak Cipta 2022. Hak Cipta Terpelihara.
Dicetak dengan izin penulis
Buku oleh Penulis ini:
BUKU: Penyakit Jantung & Hipertensi
Penyakit Jantung & Hipertensi: Vitamin Therapy™ untuk Jantung yang Sihat
oleh Bryant Lusk
Berjuta-juta orang tanpa disedari mengalami satu atau lebih bentuk penyakit jantung, yang boleh menyebabkan tenaga yang rendah, daya tahan yang rendah, tekanan darah tinggi, serangan jantung, atau serangan jantung secara tiba-tiba. Adakah anda salah seorang daripada mereka? Pendekatan terapi vitamin yang mudah diikuti ini direka untuk memacu keupayaan semula jadi anda untuk membalikkan hipertensi, meningkatkan tenaga, dan mencegah atau membalikkan penyakit jantung tidak kira bila anda mulakan. Lelaki dan wanita pada sebarang umur mendapat manfaat daripada jantung yang sihat!
Untuk maklumat lebih lanjut dan / atau untuk memesan buku ini, tekan di sini. Juga tersedia sebagai Kulit Keras dan sebagai edisi Kindle.
Mengenai Penulis
Bryant Lusk ialah seorang veteran tentera yang dibesarkan di sebelah selatan Chicago. Walaupun menghadapi cabaran keganasan kumpulan dan kemiskinan, dia menjadi Inspektor Keselamatan dan Pakar Kawalan Kualiti yang berjaya dengan Kerajaan Amerika Syarikat. Dia menghabiskan empat tahun di Tentera Udara Amerika Syarikat.
Keinginan Bryant untuk berkhidmat dan melindungi orang lain mendorongnya untuk mula menulisnya Kongsi Kesihatan siri buku, bertujuan untuk merawat keadaan yang melemahkan. Dia adalah pengarang Osteoporosis & Osteopenia: Terapi Vitamin untuk Tulang Yang Lebih Kuat and Ia Bukan Tin: Keseimbangan Nutrien Terbaik untuk Anda yang Lebih Kuat dan Sihat. Artikel di atas dipetik dari buku beliau Penyakit Jantung & Hipertensi: Vitamin Therapy™ untuk Jantung yang Sihat (Koehler, Mei 2022).
Dapatkan maklumat lanjut di BryantLusk.com.
