Mengetahui dengan tepat apa yang hendak dimasukkan ke dalam tong kompos anda mungkin sukar - dan pandangan berbeza mengenai sama ada anda harus menambahkan barang seperti daging dan sitrus.
Pengkomposan agak mudah, tetapi penting untuk mendapatkannya dengan betul. Jika tidak, campuran kompos anda mungkin terlalu berlendir atau berbau, atau menarik kutu.
Kami pakar dalam ketahanan dan kesinambungan makanan, dan telah menyediakan panduan "dos dan tidak boleh dilakukan" ini untuk membantu anda dalam perjalanan.
Sistem pengkomposan anda sendiri
Pengkomposan adalah cara untuk melakukan apa yang berlaku di alam semula jadi, di mana bahan organik mentah ditukar menjadi butiran tanah yang lembut dan spongy. Ini membantu tanah mengekalkan air dan menyediakan nutrien kepada tanaman.
Sebenarnya, kompos sangat berharga untuk kebun anda, selalunya dirujuk sebagai "emas hitam".
Bagi anda yang membuat kompos di rumah, berikut adalah cara memastikan sistem memberikan apa yang anda perlukan untuk projek berkebun di rumah anda.
Tong sampah anda hendaklah terdiri daripada satu bahagian sampah hijau dan dua bahagian sampah coklat. Shutterstock
Dos:
• gunakan beberapa tong tanpa dasar sehingga apabila satu penuh, anda boleh mulai dari yang lain, di tempat yang teduh
• mempunyai campuran yang baik dari "coklat" (dua bahagian) dan "hijau" (satu bahagian). Gabungkan bahan coklat (jerami, jerami, serbuk gergaji, serpihan kayu, daun, rumpai yang belum masuk benih) dengan sisa makanan dan bahan lain (kulit buah dan kulit buah, beg teh, kopi, kulit telur), dan beberapa jenis haiwan baja (ayam, lembu, kuda)
• biarkan suhu naik. Panas di tengah timbunan kompos anda adalah petanda yang baik, kerana mikroba memecah apa yang anda masukkan. Semasa kompos matang, ia menyejuk, mewujudkan persekitaran yang baik untuk cacing dan mikrob lain untuk menyelesaikan prosesnya.
• pastikan bekas kopi dan beg teh anda pecah, jadi angkat beg sebelum anda memasukkannya ke timbunan kompos. Daun teh yang lembap dapat membantu timbunan anda pecah lebih cepat. Buah sitrus (lemon, jeruk), lada pedas, bawang dan bawang putih baik-baik saja, jangan masukkannya ke ladang cacing anda; cacing akan menderita dalam keadaan berasid yang dihasilkan semasa barang-barang ini memecahkan
• kreatif dengan bahan "coklat" semula jadi - selagi tidak ada plastik yang dicampurkan, masukkan ke dalamnya. Ini termasuk apa sahaja dari kotak bijirin hingga bola kapas, botol anggur, abu perapian, dan bahkan rambut manusia dan bulu binatang peliharaan.
Larangan:
• jangan biarkan tong kompos anda menjadi makanan untuk tikus tempatan seperti tikus. Kuburkan pangkal sedikit ke tanah, lapisi tong sampah dengan wire mesh dan tutupnya. Elakkan menambahkan sisa daging, lemak dan minyak masak, produk susu dan tulang, yang akan menarik serangga
• jangan biarkan kompos anda busuk atau berlendir - itu bermaksud terlalu basah. Kompos berlendir bermaksud anda perlu menambah lebih banyak bahan "coklat". Anda juga dapat mempercepat dengan menggali timbunan setiap minggu atau lebih, atau menambahkan potongan dan potongan tambahan pada pelbagai peringkat (chook poo (kotoran ayam), batu hancur dan kapur) untuk membantu semuanya berlaku lebih cepat
• jangan biarkan bahan kimia dan kuman jahat masuk ke kompos anda. Ini merangkumi perkara seperti sisa kayu yang dirawat, sampah haiwan peliharaan (jika mereka mengambil ubat atau memakan daging) dan tanaman yang sakit. Tong kompos di rumah terhad dalam proses pemprosesan. Adalah idea yang baik untuk memakai sarung tangan sebagai langkah keselamatan tambahan.
Koleksi kompos majlis
Majlis tempatan semakin banyak menawarkan program pengumpulan sisa makanan, kadang-kadang bersama dengan sampah hijau kebun. Dalam kes sedemikian, bahan-bahan ini diproses di laman web kompos berskala besar
In Victoria, sistem sampah dan kitar semula empat tong akan dilancarkan dengan kerjasama majlis. Sebilangan besar isi rumah akan menggunakan sistem ini menjelang 2030.
Bandar Majlis Bandaraya Gold Coast baru-baru ini mengalihkan 553 tan sisa makanan dari tempat pembuangan sampah selama satu tahun percubaan. Program ini membantu menangani cabaran ruang kompos rumah untuk banyak pangsapuri dan penghuni bertingkat di rantau ini.
Sekiranya majlis anda menawarkan pengumpulan sisa makanan, pastikan anda mengikuti nasihat "dos dan jangan" mereka. Bergantung pada tempat tinggal anda, ia mungkin berbeza sedikit dengan tempat tinggal anda.
Ke beg, atau tidak ke beg?
Mengetahui cara mengemas sisa makanan anda - sama ada untuk tong sampah rumah atau koleksi majlis anda - boleh membingungkan. Periksa arahan tempatan anda untuk mengumpulkan kerbside untuk memastikan sisa makanan anda dimasukkan ke dalam cara yang betul.
Anda boleh mencuba meletakkan beg "kompos rumah" di tong kompos anda sendiri, bereksperimen dengan suhu tong sampah anda untuk mencapai hasil yang terbaik. Plastik kompos" is direka untuk memecah kembali nutrien, tetapi kebanyakan masih memerlukan keadaan panas yang tinggi untuk mengaktifkan proses ini.
Jangan terpedaya dengan beg "yang boleh terurai" - ini mungkin diperbuat daripada plastik dan hanya memecah berjuta-juta kepingan kecil. Juga, sebagai yang lain telah menulis, beberapa plastik "biodegradable" yang terbuat dari bahan nabati mungkin tidak lebih baik untuk alam sekitar, dan mereka dapat memakan waktu lama untuk menurunkan seperti plastik tradisional.
Kebaikan pengkomposan
Membuat kompos di rumah bukan hanya meringankan tong sampah dan membantu kebun kami. Ia juga membantu menangani perubahan iklim.
Setiap tahun di Australia, sisa makanan membusuk di tempat pembuangan sampah mewujudkan metana bersamaan dengan sekitar 6.8 juta tan karbon dioksida. Sekiranya sisa makanan global adalah sebuah negara, ia akan menjadi penghasil gas rumah kaca ketiga terbesar di dunia, di belakang Amerika Syarikat dan China.
Oleh itu, terdapat banyak alasan yang bagus untuk membuat kompos. Dan dengan mengikuti beberapa peraturan mudah, anda juga dapat membuat "emas hitam" anda sendiri.
Mengenai Pengarang
Cheryl Desha, Profesor Madya, Sekolah Kejuruteraan dan Persekitaran Buatan, dan Pengarah, Penglibatan (Industri), Griffith University; Kimberley Reis, Pensyarah, Sekolah Kejuruteraan dan Persekitaran Binaan, Universiti Griffith, Griffith University, dan Savindi Caldera, Felo Penyelidik, Institut Penyelidikan Bandar, Griffith University
Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.
ing
