Carian yang dibolehkan suara menjadi semakin popular ketika datang ke pelayaran web, dan itu masalah bagi industri makanan. (Shutterstock)

Suara anda sendiri mungkin akan menjadi tumpuan paling penting untuk peruncit dan restoran makanan selama beberapa waktu yang akan datang. Carian suara semakin menjadi norma. Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa lebih daripada 50 peratus daripada semua carian dalam talian akan diaktifkan suara oleh 2020.

Sekurang-kurangnya, perbelanjaan runcit juga dilakukan melalui pengaktifan suara. Sejak Siri, Cortana, Alexa dan Google Assistant telah memasuki dunia kita, pencarian suara telah menjadi pengubah permainan untuk industri makanan.

Sebab utama adalah kemudahan. Singkatnya mempunyai robot peribadi kita sendiri, ini adalah sempadan baru untuk bantuan peribadi yang berpatutan. Pembantu-pembantu maya ini akan memberi kami nasihat serta melaksanakan tugas untuk pengguna. Mereka, sudah tentu, "suara" Apple, Microsoft, Amazon dan Google. Syarikat-syarikat ini telah berhubung dengan kami selama bertahun-tahun melalui banyak peranti, termasuk telefon, tablet dan juga konsol permainan video.

Pengguna kini menggunakan carian suara semasa mereka menjalankan aktiviti lain, seperti memandu. Hasil carian umumnya menghasilkan pembelian, jadi bagi perniagaan, muncul sebagai hasil teratas pencarian suara dapat sangat menguntungkan.

Peraturan yang sama berlaku untuk industri makanan. Bantuan pencarian suara akan menjadi sifar dalam kesadaran kami terhadap jenama, persepsi, kecenderungan dan banyak hal lain yang kami dipengaruhi oleh sedetik. Oleh itu industri makanan perlu memulakan pemasaran melalui aplikasi dan laman web yang mudah dibaca oleh pembantu maya.

Memotong melalui bising pemasaran

Pengiktirafan suara benar-benar mengenai data dan algoritma. Ini adalah mengenai menyambung dengan pasaran dengan cara yang dilakukan oleh beberapa pekuar atau restoran. Lagipun, kami masih menerima risalah runcit setiap minggu untuk menjual kami makanan di peti mel atau surat khabar kami - itu jika anda masih melanggan satu.

Bantuan suara membolehkan kita semua memotong semua bunyi pemasaran dan mencari apa yang kita inginkan.

Pengguna Kanada purata terdedah kepada lebih daripada iklan 5,000 setiap hari, kebanyakannya berkaitan dengan makanan. Pilihan perkhidmatan makanan dan runcit adalah sering diabaikan oleh pengguna untuk pelbagai sebab yang berat sebelah dan kelemahan yang dirasakan.

Amerika Utara dibanjiri dengan pengiklanan makanan setiap hari. Thomas Tucker / Unsplash

Algoritma dan data akan dipotong secara lurus melalui tanggapan-tanggapan tentang pilihan makanan dan akan membuka peluang dunia bagi banyak syarikat. Satu kaji selidik baru-baru ini menunjukkan bahawa 68 peratus pengguna mencari oleh masakan atau item makanan bukannya dengan nama restoran atau francais. Dengan kata lain, carian suara memupuk dan membolehkan rasa ingin tahu.

Apa yang membuat kebanyakan pemain dalam industri makanan kehilangan tidur adalah hakikat bahawa Amazon, Google, Microsoft dan Apple adalah organisasi yang berteknologi dan bijak data, lebih daripada syarikat di sektor makanan pertanian.

Bantuan suara semata-mata adalah lanjutan dari apa yang telah ditawarkan oleh gergasi teknologi ini selama bertahun-tahun, hanya tanpa menaip. Malah, penyelidikan menunjukkan bahawa banyak pengguna lebih suka bercakap daripada jenis. Mengikut kaji selidik berasaskan AS, 30 peratus sesi pelayaran web akan dilakukan tanpa skrin oleh 2020 tahun. Trend ini hanya boleh menambah tekanan ke atas penganjur dan restoran untuk mematuhi pasaran yang berubah.

Google telah melabur dengan banyak dalam carian yang diaktifkan suara sejak 2016. Amazon, Microsoft dan Apple juga.

Lupakan risalah

Ini adalah bidang industri makanan yang perlu dipeluk dengan cepat.

Dengan peningkatan bantuan suara, orang tidak perlu melihat skrin untuk mendapatkan jawapan, kerana semua data ditangkap dari laman web dan data berasaskan web. Laman web mudah alih, responsif akan menjadi kunci.

Oleh kerana pengguna bergantung pada bantuan suara dan telefon pintar untuk kebanyakan carian suara mereka, laman web yang berfungsi sepenuhnya untuk peruncit makanan akan lebih kritikal daripada kebanyakan dolar pemasaran yang dibelanjakan untuk risalah, poster dan iklan yang antiquated. Daripada menggunakan risalah, ramai di antara kita berpotensi melayari tawar-menawar mingguan dengan bantuan carian yang diaktifkan suara.

Ia jauh lebih bertamadun. Dan bahkan perniagaan tempatan yang kecil boleh menjana lebih banyak perniagaan jika menyesuaikan strategi ini.

Pada akhirnya, perubahan ini adalah mengenai data, dan bagaimana kita mengurus dan menukar data. Memelihara realiti baru ini untuk industri makanan tidak akan mudah, tetapi kos tidak melakukan apa-apa akan menjadi penting.

Tentang Pengarang

Sylvain Charlebois, Pengarah, Makmal Analisis Agri-Makanan, Profesor dalam Pengedaran dan Dasar Makanan, Universiti Dalhousie

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku-buku yang berkaitan

at InnerSelf Market dan Amazon