Seorang kawan menganggap dia mempunyai kebaikan. Pasangannya memasak daging babi-hash-cokelat untuk sarapan pagi setiap hari. "Adakah anda pasti?" Saya kata. "Sebab itulah yang saya akan memberi makan kepada pasangan saya sekiranya saya mahu melepaskannya!"

Sangat mudah jatuh ke dalam perangkap memberi orang yang anda sukai banyak ultra-diproses, tinggi-kilojoule, makanan yang kaya dengan nutrien kerana mereka menyukai mereka. Tetapi keseronokan segera datang dengan kos.

Apabila makanan yang dimakan orang yang anda sayangi adalah kualiti pemakanan yang kurang baik, mereka kemungkinan berkembang kerosakan gigi, diabetes jenis 2, penyakit jantung dan beberapa kanser meningkat. Adakah itu yang anda mahukan untuk mereka?

Kenapa awak tak makan mereka bacon?

Daging diproses dipelihara dengan mengubati, menghirup, merokok atau menambah pengawet. Mereka termasuk bacon, ham, salami, chorizo, daging makan tengah hari dan beberapa sosis.

Daging yang diproses mungkin menjadi kegemaran keluarga, tetapi makan mereka meningkatkan risiko kanser usus. Untuk setiap gram 50 (kurang daripada 2 oz.) daging diproses dimakan sehari, ada satu 18% meningkatkan risiko kanser usus.

Tukar bacon sarapan untuk telur rebus dan tomato panggang wholegrain roti. Tukar daging bacon yang dicincang dalam resipi bawang perang yang dicincang dengan bawang putih dan satu sendok makan biji bunga matahari, biji labu atau kacang untuk menambah rasa, keropos dan nutrien.

Jangan biarkan orang yang suka minum minum minuman beralkohol

Mempunyai lubang di gigi anda (alias gigi karies) adalah yang paling banyak biasa dan mahal, tetapi boleh dicegah, penyakit berkaitan dengan pemakanan di dunia.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mahu kami mengurangkan pengambilan gula "gula percuma" - yang ditambah oleh pengeluar atau tukang masak rumah, atau secara semulajadi hadir dalam madu dan jus buah - kepada kurang daripada 10% daripada jumlah pengambilan kilojoule kami. Kita boleh mencapai sasaran ini jika kita semua berhenti minum minuman ringan.

Daripada minuman ringan, tawarkan orang yang tersayang lebih banyak air; soda atau mineral adalah baik sekalipun ia jelas.

Ya, alkohol ada dalam senarai

Alkohol bertanggungjawab 6% daripada semua kematian di seluruh dunia. ia meningkatkan risiko anda daripada mulut, tekak, payudara, hati, perut dan kanser usus.

Remaja dan orang dewasa muda yang ibu dan sahabatnya banyak minum lebih banyak mungkin mempunyai pengambilan alkohol yang lebih tinggi juga. Jumlah alkohol anda Minum adalah apa yang dilihat oleh anak-anak anda sebagai minum "biasa".

Bagi orang dewasa yang sihat, cadangan itu tidak lebih daripada dua minuman standard pada mana-mana hari dan tidak lebih daripada empat pada sebarang kesempatan risiko seumur hidup yang lebih rendah kerosakan, kecederaan atau penyakit berkaitan alkohol.

Gunakan ini penilaian alkohol dalam talian untuk memeriksa paras minuman semasa anda. Hubungi perkhidmatan berasaskan negeri untuk bantuan jika anda bimbang anda minum terlalu banyak.

Sokong orang yang anda suka untuk mengurangkan pengambilan alkohol mereka.

Peraturan cinta sukar

Ia memerlukan sedikit kasih sayang untuk berkhidmat dengan apa yang "baik" untuk ahli keluarga anda, terutamanya apabila ia bukan kegemaran mereka.

Anak saya pulang dari sekolah mengisytiharkan "Anda tidak tahu bagaimana ia menjadi satu-satunya tanpa kerepek kentang dalam kotak makan tengah hari anda."Jawapan saya? "Yang perlu menjadi sukar, tetapi anda tidak tahu bagaimana sukar ia menjadi ibu bapa yang mencintai kamu sooo banyak yang saya tidak boleh meletakkan cip dalam kotak makanan anda."

Petua pemakanan ini akan membantu anda bermula di rumah:

1. Buat peraturan makanan. Ibu bapa tanpa peraturan tentang perkara-perkara seperti tidak ponteng sarapan pagi atau makan di depan TV mempunyai remaja dengan tabiat makanan lebih buruk daripada mereka yang mempunyai peraturan. Persekitaran rumah yang menyokong untuk pemakanan bermakna anak-anak melakukan makan lebih baik.

2. Jangan berputus asa menggalakkan orang yang anda sayangi untuk makan lebih banyak, dan pelbagai yang lebih besar, sayur-sayuran dan buah-buahan. Orang yang meningkatkan pengambilan mereka sayur-sayuran dan buah juga melaporkan peningkatan kepuasan hidup, kebahagiaan dan kesejahteraan.

3. Tunjukkan mereka makanan yang dimiliki oleh kumpulan makanan asas dan yang tidak. Kanak-kanak kecil mudah mengenali makanan yang dibungkus dengan nutrien penting, tetapi lebih sukar untuk mengenal pasti makanan yang berkhasiat dan tidak sihat nutrien atau makanan sampah. Makanan diskret membentuk lebih daripada satu pertiga (35%) dari apa yang dimakan oleh orang Australia, berbanding dengan maksimum yang disyorkan 15%. Kebanyakan orang perlu memotong makanan "budi bicara" mereka dengan lebih daripada separuh.

4. Rancang makan dan makanan ringan di hadapan masa. Pangkalan mereka di sekitar lima makanan teras kaya nutrien: Sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, sumber-sumber tanpa lemak protein (ikan, ayam, daging, telur, tauhu, kacang, biji benih, kekacang, kacang kering dan kacang merah) dan produk tenusu seperti yogurt, keju dan susu. Sediakan makan tengah hari dan sekolah malam sebelum dan singkapkannya.

5. Cuba makanan segera yang sihat dimasak di rumah. Sebagai ganti memerintahkan dalam, tersebar base pizza dengan pes tomato dan daripada itu dengan lobak parut dan zucchini atau sayur-sayuran lain, beberapa ayam yang dimasak, daging atau campuran empat kacang dan keju parut. Bakar sehingga rangup dan sajikan dengan salad. Orang yang memasak lebih banyak mempunyai tabiat makan yang sihat, lebih baik pengambilan nutrien dan membelanjakan lebih sedikit wang pada awan.

Masa yang anda habiskan untuk merancang, memasak dan mendapatkan makanan yang kaya nutrien kepada orang yang anda sayangi membantu mereka berasa lebih baik, melakukan lebih baik di sekolah and bekerja, dan meningkatkan kesejahteraan.

Makanan keluarga yang kerap mempunyai faedah tambahan, termasuk kesihatan mental yang lebih baik, harga diri dan kejayaan sekolah. Tunjukkan betapa anda mencintai mereka dengan mengajar mereka cara memasak, menetapkan meja makan dan berkongsi makanan keluarga.

Tentang Pengarang

Clare Collins, Profesor dalam Pemakanan dan Dietetik, University of Newcastle

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Buku berkaitan:

at InnerSelf Market dan Amazon