Puasa Pada Abad Kedua Puluh Satu: Melanggar Ketagihan Makanan
Imej oleh RitaE

Puasa adalah seni. Dengan mewujudkan ruang di dalam badan anda, ia akan membantu mewujudkan ruang dalam hidup anda untuk perkara-perkara yang anda mahukan, termasuk hubungan cinta, badan bebas penyakit, dan kesejahteraan selaras dengan cita-cita tertinggi anda. Bagaimana puasa dapat melakukannya? Apabila dilakukan dengan sengaja dan mengikut arahan dalam bab ini, anda dapat menyaksikan sendiri hasilnya: ia bermula dengan mengubah kimia anda dan berakhir dengan mengubah kesedaran anda.

Sebilangan orang berpendapat bahawa anda harus mengambil ubat untuk mengubah kesedaran anda. Yang lain percaya bahawa meditasi tanpa bergerak, penebusan dosa yang teruk, atau berjam-jam tarian gembira diperlukan untuk memasuki keadaan kesedaran yang lain. Walaupun teknik ini berfungsi, puasa adalah kaedah yang lebih mudah dan lebih dipercayai untuk mengubah realiti anda dan tidak melepaskan kawalan terhadap diri sendiri.

Puasa berfungsi dengan mewujudkan ruang dalam usus, yang seterusnya menimbulkan ketenangan dan ketenangan dalam minda. Ketika perut anda sibuk mencerna, sukar untuk bermeditasi, berdoa, atau merasa tenang. Ketika perut anda bergetar dan anda mengeluarkan gas, sukar untuk memikirkan fikiran rohani, kerana tubuh sibuk mengalihkan makanan melalui usus dan toksin dari dalamnya. Ini kerana saluran GI berkait rapat dengan otak dan hormon di dalam badan kita.

Sistem saraf enterik usus, juga disebut otak kedua, melakukan 70 persen berat untuk sistem kekebalan tubuh, dan sel usus menghasilkan lebih dari 90 peratus serotonin di dalam badan anda. Menjaga sibuk mencerna makanan terakhir anda bermakna lebih sedikit masa untuk fungsi yang lebih tinggi yang dilakukan usus anda. Tetapi apabila anda menekan butang reset selama 12–13 jam sehari (berpuasa sekejap) atau dengan mengambil satu hari seminggu (24–36 jam) untuk berpuasa, anda melepaskan tenaga yang diperlukan untuk mencerna Big Mac anda untuk perkara lain, seperti mencapai pencerahan.

Puasa pada Abad Kedua Puluh Satu

Walaupun puasa telah berlangsung selama-lamanya, sains telah membuat kemajuan besar dalam abad yang lalu untuk menunjukkan banyak manfaatnya. Kajian telah membuktikan bahawa haiwan (dan manusia) pada diet nutrien yang padat dengan kalori hidup lebih lama, lebih sihat, dan lebih produktif daripada mereka yang makan secara normal dan mengambil vitamin dan makanan tambahan. Betul betul. Selalunya lebih baik makan lebih sedikit daripada makan lebih banyak dan ditambah dengan pil.


grafik langganan dalaman


Namun, bagi kebanyakan orang, diet tanpa kalori sukar dilakukan jika tidak mustahil dilakukan. Kerana pekerjaan, keluarga, dan kewajiban lain, atau kekurangan kehendak semata-mata, kebanyakan orang akan mendapat faedah daripada diet yang padat nutrien tetapi kalori di luar jangkauan.

Puasa yang disasarkan

Penyelesaiannya adalah puasa yang disasarkan. Seminggu sekali atau sebulan sekali pilihlah hari puasa dan amalkan tidak makan sekurang-kurangnya dua puluh empat jam — dari makan malam pada malam sebelumnya hingga makan malam pada hari. Sekiranya tidak makan apa-apa selama dua puluh empat jam kelihatan menakutkan pada mulanya, cubalah mengunyah buah apabila anda perlu, atau minum minuman hijau seperti chlorella dan spirulina dicampur dengan epal atau jus lain. Ini akan menjadikan minda anda bertenaga dan badan anda disegarkan sambil memberi rehat pada sistem anda.

Puasa dua puluh empat jam termasuk tidur normal selama lapan jam, jadi anda hanya melewatkan sarapan dan makan tengah hari. Menurut astrologi Veda, Sabtu adalah hari yang baik untuk berpuasa kerana Zuhal mengatur disiplin dan pertobatan.

Puasa yang disesuaikan berdasarkan horoskop anda, yang disebut puasa Upapada, juga merupakan cara yang kuat untuk memperbaiki hubungan anda dengan mewujudkan ruang untuk cinta memasuki hidup anda. Ahli nujum Veda dapat membantu anda mencari hari puasa Upapada khusus anda. Akhirnya, hari dalam seminggu anda dilahirkan juga merupakan pilihan, tetapi secara praktikal anda boleh berpuasa pada setiap hari yang sesuai untuk anda.

Nenek moyang kita sering berpuasa kerana kekurangan makanan, dan pada waktu lain untuk mematuhi perintah rohani. Ramadan, Prapaskah, dan Yom Kippur mewakili beberapa dari ini dalam agama-agama Abrahamik.

Di India perkara-perkara sedikit lebih lancar. Sebagai contoh, pengikut dewa berkepala gajah Ganesha boleh memilih untuk berpuasa chaturthi- hari keempat bulan yang semakin meningkat. Ini bermakna bahawa dua hari setiap bulan mereka secara sedar mengehadkan makan mereka. Begitu juga, Vaishnavites (pengikut Wisnu dalam banyak bentuknya) mungkin cepat ekadashi- hari kesebelas dari bulan yang semakin meningkat. Apa sahaja hari yang anda pilih, ikuti mereka selama tiga bulan dan anda akan melihat hasilnya.

Kadang-kadang puasa menjadi tanggungjawab kita atas alasan kesihatan. Sekiranya anda bergantung pada makanan atau alkohol sehari sebelumnya, adalah lebih baik anda menjauhkan diri dari hari berikutnya. Menurut ayurveda, jika anda mempunyai lapisan putih di lidah anda, bau mulut, atau anda masih bersendi makan malam tadi, anda harus tidak makan sehingga ini dibersihkan. Puasa dua puluh empat jam dilakukan sebulan sekali, atau jika anda serius, sekali seminggu, adalah cara yang baik untuk membiarkan badan anda kembali semula, terutamanya setelah memanjakan diri.

Puasa Lebih Lama

Setelah anda berpuasa dua puluh empat jam beberapa kali, anda boleh memanjangkannya hingga tiga puluh enam jam, dengan makan malam menjadi makanan terakhir pada hari pertama dan sarapan pagi pertama pada hari ketiga. Ini bermakna anda pergi sepanjang hari tanpa makanan, tidur dengan perut kosong, dan bangun untuk sarapan yang enak. Manfaat kesihatan seperti perut lebih ramping dan profil lipid yang lebih baik sangat besar. . . apatah lagi faedah rohani.

Musa dan Yesus (secara harfiah atau kiasan) berpuasa empat puluh hari dan empat puluh malam — bukan untuk alasan kesihatan tetapi untuk berhubung dengan Ilahi. Selepas itu wajah mereka bersinar dengan cahaya rohani. "Ketika Musa turun dari Gunung Sinai dengan dua lembaran hukum perjanjian di tangannya, dia tidak sadar wajahnya berseri-seri kerana dia telah berbicara dengan Tuhan" (Kel. 34:29 NKJV).

Anda juga dapat menikmati sebagian cahaya ini dengan melakukan puasa yang panjang. Cubalah tiga puluh enam, empat puluh lapan, atau tujuh puluh dua jam, dan lakukan puasa selama seminggu sekali atau dua kali setahun.

(Sila berjumpa dengan doktor anda sebelum mempertimbangkan jenis puasa.)

Bagi kebanyakan orang, hari pertama atau dua puasa berpanjangan adalah sukar, tetapi selepas itu, ketika kelaparan anda berhenti, anda mula merasa ringan dan bertenaga, mewujudkan intipati pencerahan yang sebenarnya: merasa baik tanpa sebab.

Memecahkan Ketagihan Makanan

Semasa pergi tanpa makanan, anda menyaksikan fikiran dan sikap anda berubah. Dan sementara anda tidak akan berubah menjadi orang lain seperti anda semasa anda mabuk atau tinggi, anda akan mula melihat bahagian-bahagian anda yang ketagih dengan makanan dan sensasi.

Semasa anda menghadapi dan menahan lapar, anda menyaksikan kelemahan dan nafsu anda dan menyedari bahawa anda dapat melampauiinya. Anda adalah di luar mereka. Dan semasa anda membersihkan, beberapa perubahan positif ini menjadi kekal, tidak seperti pengalaman ubat atau alkohol, yang selalu disertakan dengan harga dan tidak pernah membawa kepada kemajuan yang berkekalan.

Puasa juga memperlihatkan betapa anda berada di luar kawalan. Bahkan mereka yang menganggap mereka berdisiplin dan sedar diri terkejut dengan betapa nafsu mereka terhadap makanan dan rasa mengawalnya.

Berpuasa secara teratur membolehkan anda melepaskan ketagihan terhadap makanan secara khusus dan sensualitas pada umumnya. Sama seperti kita mempunyai pusat sensual di bawah, kita juga mempunyai pusat di atas - lidah dan keinginannya untuk merasakan. Mentor saya pernah mengatakan bahawa lidah adalah bahagian atas zakar / kelentit. Pantang makan seperti pantang seks - ia memberi anda kawalan terhadap kehidupan anda dan penghargaan yang tinggi terhadap makanan dan seks ketika anda menikmatinya!

Dengan menghentikan ketagihan anda terhadap makanan dengan berpuasa sekejap atau berkala, anda akan merasa lebih terkawal dalam hidup anda. Detasemen ini akan meluas ke kawasan lain, berpotensi mempengaruhi bagaimana anda berhubungan dengan orang yang dikasihi, bos, rakan sekerja, dan orang di sekitar anda.

Kerana makanan mewakili unsur-unsur asas makanan dan keselamatan, dengan melepaskannya, anda akan melihat bahawa anda menjadi kurang terikat pada objek kejayaan, perkara dalam kehidupan yang dilampirkan oleh orang-orang untuk keselamatan - seperti kereta, rumah, wang, dan gelaran. Ini tidak bermaksud anda tidak menikmatinya — sebenarnya anda nikmati mereka lebih banyak apabila mereka adalah sebahagian daripada takdir anda untuk mengalaminya. Anda tidak akan hancur ketika mereka tidak berada di sekitar. Ini sama dengan mencapai ketenangan, dan seperti yang dikatakan Krishna dalam Bhagavad Gita, yogah samatvam uchyate: "Yoga (penyatuan atau pencerahan) sama dengan ketenangan."

Keajaiban Dua Belas Jam

Baiklah, jika semua ini terdengar hebat tetapi protokol mingguan atau bulanan terlalu banyak untuk ditangani pada mulanya, jangan risau. Anda tidak perlu berpuasa selama dua puluh empat jam pada satu masa untuk menuai faedah rohani dan kesihatan. Cuba berpuasa dua belas jam setiap hari, antara makan malam pada malam sebelumnya dan sarapan pagi selepasnya. Perkataan itu sarapan secara harfiah bermaksud memecahkan tempoh tanpa makan yang bermula pada selesai makan malam semalam. Hitung waktu antara makan malam malam sebelumnya dan saat anda duduk untuk sarapan. Sekiranya jumlah ini dua belas atau lebih, anda sedang dalam usaha untuk menuai faedah penstabilan gula darah, peningkatan umur panjang, dan memerangi barah dari puasa penuh.

Kajian terhadap pesakit barah payudara menunjukkan bahawa wanita yang memberi badan mereka kurang dari tiga belas jam waktu berpuasa antara makanan terakhir mereka pada malam sebelumnya dan sarapan pada keesokan harinya, adalah 36 persen lebih cenderung mendapat barah payudara berulang. Di samping itu, wanita yang membenarkan lebih daripada tiga belas jam antara makan malam dan sarapan tanpa makan bukan sahaja mengurangkan risiko barah mereka sepertiga tetapi juga mengalami peningkatan dalam kawalan tidur dan gula darah. Kajian ini menyimpulkan bahawa "memanjangkan jangka waktu selang malam berpuasa mungkin merupakan strategi sederhana dan bukan farmakologi untuk mengurangkan risiko kambuh kambuh."

Walau bagaimanapun, walaupun puasa selama empat belas atau lebih jam menunjukkan manfaat kesihatan dan kerohanian yang sangat baik, ia juga boleh menyebabkan seseorang mengalami masalah pundi hempedu dan pembedahan batu empedu yang berpotensi. Oleh itu, jika anda memilih untuk berpuasa sekejap-sekejap, lakukan selama dua belas hingga tiga belas jam sehari, atau jika anda melakukannya selama empat belas jam atau lebih, beri anda satu atau dua hari cuti dari semasa ke semasa.

Pada mulanya anda mungkin mengalami kelaparan pada waktu pagi. Penyelesaian? Makan lebih awal pada waktu malam. Dengan mengakhiri makanan terakhir anda sekitar jam 7:00 malam, anda dapat dengan mudah sarapan pada keesokan harinya antara jam 7:00 dan 9:00 pagi, yang membolehkan dua belas hingga empat belas jam puasa penuh. Sekiranya jadual kerja anda tidak membenarkannya atau anda tidak keberatan melewatkan sarapan, maka anda boleh makan pada waktu malam dan terus makan siang pada keesokan harinya. Sama seperti senaman apa pun, anda harus mengamalkan keajaiban dua belas jam. Tidak lama lagi ia akan menjadi sifat kedua.

Puasa Berselang: Langkah Seterusnya

Dalam bukunya Diet Pahlawan, Ori Hofmekler menganjurkan makan dengan had masa - tidak makan sepanjang hari dan berpesta pada waktu malam. Walaupun ini sepertinya akan menambah berat badan, jika dilakukan dengan betul, ia sangat berkesan untuk memotong lemak badan dan membungkus tisu otot tanpa lemak. Ini kerana ia mengajar tubuh anda untuk menjadi mesin pembakar lemak yang lebih cekap. Di samping itu, jenis makanan ini membawa sifat anti-penuaan, radikal bebas yang disediakan oleh semua puasa.

Badan kita mempunyai mekanisme kelangsungan hidup terpadu yang tahu bagaimana menangani kekurangan makanan dengan menyesuaikan dan menjadikan sistem kita lebih cekap. Dan kerana gaya pemberian makanan yang terhad ini membolehkan anda mengunyah sejumlah kecil sayur-sayuran mentah dan makanan lain (lihat buku Hofmekler untuk semua butirannya), ini dapat mengelakkan beberapa masalah pundi hempedu dengan puasa sekejap-sekejap jangka panjang yang membolehkan tiada melalui mulut semasa fasa kekurangan.

Mulakan protokol dengan mengurangkan tingkap makan harian anda hingga sepuluh jam. Ini bermakna anda berpuasa selama empat belas jam antara makan malam semalam dan makan tengah hari ini. Dengan cara ini, anda mendapat faedah memerangi barah dan mengimbangkan gula seperti yang dinyatakan di atas. Apabila anda sudah bersedia, cuba kurangkan masa makan menjadi lapan jam, kemudian enam, dan akhirnya turun hingga empat jam sehari. Beberapa atlet peringkat tinggi dan penggemar puasa melangkah lebih jauh dan hanya makan satu makanan besar yang terbatas pada satu jam hingga dua jam. Berbeza dengan apa yang anda fikirkan, mereka adalah penggemar berat, kurus, dan bertenaga.

Sekiranya ini tidak masuk akal bagi anda, maka anda mungkin telah menelan hidangan "kalori masuk, keluar kalori" yang telah disajikan oleh "pakar" pemakanan selama enam puluh tahun terakhir. Yang benar adalah, seperti yang dibuktikan oleh kajian mengenai pembatasan kalori, demikian juga pemakanan itu penting, bukan kalori. Apabila badan anda diberi makanan yang cukup dengan nutrien makronutrien dan mikronutrien, anda dapat bertahan dan berkembang dengan berpuasa sekejap (mudah) dan juga diet terhad masa (sukar dilakukan).

Sekiranya anda pernah menyaksikan kanak-kanak bermain sepanjang hari dengan sandwic butter kacang, anda sedar bahawa bukan hanya kalori yang penting. Hormon memainkan peranan utama dalam pertumbuhan dan kerosakan manusia. Sandwic selai kacang hampir tidak mengandungi nutrien yang cukup untuk menampung perbelanjaan tenaga anak - apatah lagi untuk menumbuhkan tulang, otak, dan tubuhnya sehingga kanak-kanak membesar pakaiannya setiap enam bulan. Mengapa anda tidak boleh melakukan itu sebagai orang dewasa, malah makan dua puluh sandwic butter kacang setiap hari? Kerana anda tidak menikmati koktel hormon yang sama seperti yang anda lakukan semasa kecil.

Tetapi ada cara untuk mengembalikan keseimbangan hormon anda ke tahap optimum, tidak kira usia anda. Puasa meningkatkan tahap hormon pertumbuhan manusia serta testosteron dan profil hormon lain. Ghrelin adalah hormon yang membuat anda merasa lapar, dan dilepaskan sebagai tindak balas kepada kekurangan makanan. Ghrelin meningkatkan ekspresi faktor pertumbuhan saraf yang berasal dari otak, yang bertanggungjawab untuk menghasilkan lebih banyak neuron di otak. Inilah sebabnya mengapa banyak peguam bela dan yogi yang kerap melaporkan memori yang lebih baik dan fungsi kognitif yang lebih baik. Anda benar-benar mendapat bijak ketika anda berpuasa - atau sekurang-kurangnya anda dapat mengakses kecerdasan semula jadi anda, kerana puasa membakar lumpur dari cermin dalaman anda.

Manfaat fizikal lain untuk berpuasa adalah mengurangkan pengambilan gula. Seorang ahli terapi pernah memberitahu saya: "Simon, gula = sakit." Betapa betul dia! Semakin kurang gula yang beredar di dalam badan anda, semakin sedikit kerosakan pada organ, sendi, otak, kulit, dan usus anda dan jangka hayat yang mungkin lebih lama bagi organisma secara keseluruhan. Di samping itu, semakin sedikit gula yang anda konsumsi, semakin cekap tubuh anda menggunakan lemak sebagai bahan bakar, melatih anda untuk menjadi pembakar lemak yang lebih baik.

Inilah cara untuk mengamalkan makan dengan had masa.

  • Bekerja hingga berpuasa dua belas hingga empat belas jam sehari (jangan bimbang - ini termasuk tidur anda selama lapan jam).
  • Sekiranya anda memilih fasa puasa yang lebih lama seperti yang dijelaskan dalam Diet Warrior Ori Hofmekler, anda boleh mengunyah sejumlah kecil buah-buahan dan sayur-sayuran mentah, termasuk ramuan bermanfaat seperti pasli dan oregano dan makanan super seperti chlorella. Anda boleh mendapatkan sekeping coklat mentah. Air dan kopi juga diperbolehkan, seperti sumber protein yang baik seperti whey yang diberi makan rumput dan keju mentah, tetapi tidak ada makanan besar. Snacking bermaksud bahawa anda tidak akan kenyang sepenuhnya - anda hanya menggigit untuk menenangkan rasa lapar dan terus berjalan.
  • Semasa fasa makan malam makan apa sahaja yang anda suka. Mulakan dengan makanan kaya vitamin seperti sayur-sayuran dan makanan super, kemudian beralih ke protein dan lemak, diakhiri dengan karbohidrat (pencuci mulut!). Perlu diketahui juga bahawa makanan dan waktu yang disenaraikan untuk tingkap malam adalah panduan. Ikuti kebijaksanaan badan anda dan sesuaikan jika perlu.

Cecair & Puasa

Seperti yang dinyatakan, anda dapat minum kopi selama fasa puasa untuk menghilangkan rasa lapar dan tetap waspada. Walau bagaimanapun, jangan minum kopi terlebih dahulu pada waktu pagi atau selepas anda makan pada waktu petang. Ini boleh mengeringkan anda atau membuat anda terjaga pada waktu malam. Perkara pertama pada waktu pagi minum enam belas auns air suhu bilik. Namun, kerana air memberi khasiat penyangga bikarbonat di dalam perut anda, ini menghasilkan lebih banyak asid hidroklorik, yang akan membuat anda lapar. (Sekiranya anda tidak tahu apa itu penyangga bikarbonat, atau mengapa ia membuat anda lapar, sila lihat buku saya Seks, Cinta, dan Dharma. Bersama dengan puluhan resipi, anda juga akan mendapat tajuk bahagian buku kegemaran saya: "Saya dan Bobby McGhee," keseluruhan bahagian yang dikhaskan untuk kopi dan mentega.)

Berhati-hatilah dengan pengambilan air anda juga, terutama pada awal pagi. Hirup dan hirup ke mulut sebelum menelan. Ini membantu penyerapan, membolehkan anda minum lebih sedikit dan mendapat lebih banyak faedah. Tunggu sekurang-kurangnya satu jam sebelum minum kopi. Gunakan kopi sebagai alat yang kaya dengan antioksidan untuk memastikan anda cepat bersantai di siang hari. Pertimbangkan untuk mencampurkan satu sendok teh atau dua ghee dengan kopi anda untuk membuat minuman bergaya cappuccino yang mengimbangi kesan sampingan negatif kopi sambil menghilangkan saluran pencernaan anda. (Anda boleh melangkau ini jika anda lebih suka berpuasa tanpa kalori.)

Apabila anda mula lapar, pertimbangkan untuk minum air berkilau. Ini juga akan memberi anda rasa kenyang sambil memastikan anda sentiasa terhidrasi. Air berkilau memberikan rasa kenyang yang lebih besar daripada air saja dan dapat dinikmati sebagai minuman mewah dan bukannya minuman yang anda nikmati.

©2018 oleh Simon Chokoisky. Hak cipta terpelihara.
Dicetak semula dengan izin penerbit, Destiny Buku,
satu bahagian InnerTraditions Intl. www.innertraditions.com

Perkara Sumber

Kaedah Dharma: 7 Langkah Harian Menuju Kemajuan Rohani
oleh Simon Chokoisky

Kaedah Dharma: 7 Langkah Harian Menuju Kemajuan Rohani oleh Simon ChokoiskyDalam panduan rohani praktikal ini, Simon Chokoisky berkongsi 11 teknik harian yang teruji masa namun mudah untuk membantu anda mencari laluan rohani anda, atau "dharma", tidak kira apa latar belakang rohani anda -- sama ada Kristian, Hindu, Buddha atau Agnostik. Beliau menerangkan bagaimana setiap orang mempunyai gaya pembelajaran yang unik serta gaya rohani -- "jenis Dharma" anda -- dan cara kaedah Dharma membolehkan anda memilih mana-mana tujuh daripada 11 kaedah yang diterangkan dalam buku untuk diamalkan. Anda juga boleh menukarnya setiap hari, semuanya berdasarkan keperluan unik anda. Dan dengan berpegang kepada "peraturan" 7/11 setiap hari, anda akan mendapati diri anda berada di jalan menuju kemajuan rohani yang pesat dan pencerahan peribadi.
(Juga tersedia sebagai Buku Audio dan sebagai edisi Kindle.)

klik untuk memesan pada amazon

 

 

Mengenai Penulis

Simon ChokoiskySimon Chokoisky ialah perintis dalam menggunakan Astrologi Vedik dan Penaipan Dharma untuk membantu orang ramai menemui tujuan jiwa mereka. Dia menjalankan perniagaan perundingan swasta berdasarkan latihannya dalam pemetaan kehidupan Veda dan Astrologi Veda. pengarang Lima Jenis Dharma, Dharma Penjudi, dan Seks, Cinta, dan Dharma serta pencipta siri DVD Decoding Your Life Map dengan Astrologi Vedic, beliau mengembara secara meluas untuk mengendalikan seminar. Layari laman web beliau di http://spirittype.com

Buku oleh Penulis ini

Video bersama Simon: Cara Bernafas... Untuk Relaksasi dan Meditasi Segera
{benam Y=45KrD49Oigs}