Hospital yang Memberi Makanan Berkhasiat Percuma kepada Keluarga yang Memerlukan Lebih Daripada Penjagaan Perubatan
Makan makanan yang sihat membantu menjaga kesihatan orang.
rustam shaimov / iStock melalui Getty Images Plus

Menjadi makanan tidak selamat - tidak dapat memperoleh makanan berkhasiat yang mencukupi untuk memenuhi keperluan anda - boleh menjejaskan kesihatan anda. Oleh itu, Hospital Kanak-kanak Dayton telah mulai memeriksa pesakit dan keluarganya untuk masalah ini dan merujuk mereka kepada apa yang disebutnya sebagai "Farmasi Makanan"

Program ini, yang dilancarkan kira-kira dua tahun yang lalu, pada masa ini bertujuan untuk menyediakan kira-kira 55 keluarga setiap bulan dengan cukup makanan sihat, seperti pasta gandum, kacang dan kacang hijau, untuk memberi makan keluarga empat selama tiga hari sambil menghubungkan mereka dengan sumber lain untuk menolong mereka menjalani sepanjang minggu ini.

Ia juga perlu memastikan bahawa sumbangan makanan berkhasiat sekali ini budaya yang sesuai, bermaksud bahawa orang tahu bagaimana menyediakan dan memakan makanan yang mereka terima dan itu sesuai dengan budaya dan kepercayaan mereka. Sebagai contoh, tidak sesuai budaya memberi orang tahu jika mereka tidak pernah melihatnya atau dimasak dengannya, atau memberi daging babi umat Islam yang taat.

Keluarga yang mengambil bahagian mendapat sekotak buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, protein dan biji-bijian. Keluarga juga mendapat pertolongan, jika mereka layak, mendaftar dalam pemerintahan Program Bantuan Pemakanan Tambahan, serta mengikuti kelas pemakanan. Food Pharm juga menghubungkan keluarga pesakit dengan pantri makanan di dekat kediaman mereka sehingga mereka mungkin mendapat lebih banyak akses ke makanan percuma secara berkala.


grafik langganan dalaman


Menjadi tidak selamat makanan membawa risiko kesihatan

Kira-kira 11% daripada semua orang Amerika dan 25% kanak-kanak AS tidak mempunyai makanan. Sebilangan besar populasi penduduk Dayton, Ohio mengalami ketidakamanan makanan: kira-kira 17%. Dan jumlah orang di Dayton yang tidak mendapat makanan berkhasiat cukup meningkat semasa wabak coronavirus.

Antara lain, tidak selamat makanan meningkatkan potensi untuk kegemukan, penyakit jantung dan diabetes.

Masalahnya, kanak-kanak yang tidak selamat makanan cenderung tambang rendah di sekolah daripada kanak-kanak lain dan menjadi terpencil secara sosial.

Sebagai ahli diet berdaftar, Saya secara sukarela membantu program ini untuk menilai sejauh mana ia berfungsi. Kami belum tahu bagaimana budaya itu sesuai, atau adakah keluarga yang mengambil bahagian benar-benar memakan semua makanan yang disediakan. Farmasi Makanan Hospital Dayton Children akan meneliti soalan-soalan tersebut dan menggunakan maklumat yang dikumpulkan untuk membuat penyesuaian yang diperlukan.

Mengenai PenulisPerbualan

Diana Cuy Castellanos, Penolong Profesor Dietetik dan Pemakanan, Universiti Dayton

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

Buku pemakanan dari senarai Penjual Terbaik Amazon

"The Blue Zones Kitchen: 100 Resipi untuk Hidup hingga 100"

oleh Dan Buettner

Dalam buku ini, pengarang Dan Buettner berkongsi resipi daripada "Zon Biru" di dunia, kawasan tempat orang hidup paling lama dan paling sihat. Resipi adalah berdasarkan makanan utuh, tidak diproses dan menekankan sayur-sayuran, kekacang, dan bijirin penuh. Buku ini juga mengandungi petua untuk mengikuti diet berasaskan tumbuhan dan menjalani gaya hidup sihat.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"Pembersihan Sederhana Perubatan untuk Sembuh: Rancangan Penyembuhan untuk Penghidap Kebimbangan, Kemurungan, Jerawat, Ekzema, Lyme, Masalah Usus, Kabus Otak, Masalah Berat Badan, Migrain, Kembung perut, Vertigo, Psoriasis, Cys"

oleh Anthony William

Dalam buku ini, pengarang Anthony William menawarkan panduan menyeluruh untuk membersihkan dan menyembuhkan badan melalui pemakanan. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk memasukkan dan mengelakkan makanan, serta rancangan makan dan resipi untuk menyokong pembersihan. Buku ini juga termasuk maklumat tentang cara menangani masalah kesihatan tertentu melalui pemakanan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"Pelan The Forks Over Knives: Cara Beralih kepada Pemakanan Menyelamatkan Nyawa, Makanan Keseluruhan, Berasaskan Tumbuhan"

oleh Alona Pulde dan Matthew Lederman

Dalam buku ini, pengarang Alona Pulde dan Matthew Lederman menawarkan panduan langkah demi langkah untuk beralih kepada makanan keseluruhan, diet berasaskan tumbuhan. Mereka menyediakan cadangan berasaskan bukti untuk pemakanan, bersama-sama dengan nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makanan dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong peralihan.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"Paradoks Tumbuhan: Bahaya Tersembunyi dalam Makanan 'Sihat' Yang Menyebabkan Penyakit dan Berat Badan"

oleh Dr Steven R. Gundry

Dalam buku ini, Dr. Steven R. Gundry memberikan perspektif kontroversial mengenai pemakanan, dengan alasan bahawa banyak makanan yang dipanggil "sihat" sebenarnya boleh membahayakan tubuh. Dia memberikan cadangan berasaskan bukti untuk mengoptimumkan pemakanan dan mengelakkan bahaya tersembunyi ini. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk membantu pembaca melaksanakan program Plant Paradox.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan

"The Whole30: Panduan 30 Hari untuk Keseluruhan Kesihatan dan Kebebasan Makanan"

oleh Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig

Dalam buku ini, pengarang Melissa Hartwig Urban dan Dallas Hartwig menawarkan panduan komprehensif untuk program Whole30, pelan pemakanan 30 hari yang direka untuk menggalakkan kesihatan dan kesejahteraan. Buku ini menyediakan maklumat tentang sains di sebalik program, serta nasihat praktikal untuk membeli-belah, perancangan makan, dan penyediaan. Buku ini juga termasuk resipi dan rancangan makan untuk menyokong program ini.

Klik untuk maklumat lanjut atau untuk memesan