Semua orang suka D, vitamin cahaya matahari. Doktor, pesakit dan media telah digemari dengan vitamin D tambahan selama beberapa dekad. Serta manfaatnya yang jelas dalam mengubati kekurangan vitamin D yang teruk, tajuk utama yang tidak berkesinambungan memuji keupayaan ajaib mereka untuk mengurangkan pelbagai keadaan dari demensia menjadi kanser.

Pakar perubatan seperti diri saya telah mempromosikan makanan tambahan kepada pesakit kami dengan osteoporosis dan masalah tulang lain selama beberapa dekad. Banyak produk makanan mengandungi vitamin D secara artifisial dengan tujuan mencegah keretakan dan jatuh dan meningkatkan kekuatan otot walaupun vitamin itu juga telah dituntut untuk meningkatkan sistem imun dan mengurangkan penuaan. Saya sering mengambil vitamin D sendiri dan mengesyorkannya kepada keluarga saya untuk bertahan musim sejuk yang sun sunburned.

Walau bagaimanapun, kertas baru mengenai risiko yang ditimbulkan vitamin D akhirnya telah meyakinkan saya bahawa saya salah. Pandangan saya mengenai makanan tambahan vitamin dan industri berbilang bilion di belakangnya berubah secara radikal selepas saya mula meneliti buku saya, The Diet Myth, di 2013. Industri dan PRnya disokong oleh selebriti yang dilaporkan mempunyai vitamin berdos tinggi titisan makan ke dalam urat mereka, dan sekitar 50% orang Amerika dan orang Inggeris mengambilnya secara teratur. Tetapi mengejutkan, terdapat kekurangan bukti untuk menyokong tuntutan manfaat kesihatan hampir semua vitamin tambahan di pasaran.

Satu kajian berdasarkan percubaan SELECT yang besar mencadangkan suplemen seperti vitamin E dan selenium sebenarnya peningkatan kanser prostat pada beberapa lelaki. Dan tahun lepas analisis besar menggabungkan kajian 27 pada setengah juta orang membuat kesimpulan bahawa mengambil makanan tambahan vitamin dan mineral secara berkala gagal mencegah kanser atau penyakit jantung. Bukan sahaja mereka membazir wang untuk majoriti kita - tetapi jika diambil secara berlebihan mereka sebenarnya dapat mempercepatkan kematian awal, Meningkatkan risiko penyakit jantung anda and kanser.

Hampir tidak ada vitamin atau makanan tambahan yang sebenarnya telah ditunjukkan untuk mendapat manfaat dalam percubaan rawak yang tepat pada orang normal tanpa kekurangan yang teruk. Pengecualian yang jarang berlaku adalah nutrisi lutein untuk degenerasi makula, a sebab biasa buta - dan vitamin D, anak emas vitamin.

Sejak 1980, penyelidik (termasuk diri saya sendiri) telah menulis beribu-ribu kertas, mengaitkan kekurangan vitamin kegemaran kita dengan penyakit 137. Laporan 2014 BMJ, bagaimanapun, mendapati pautan ini terutamanya menjadi palsu.

Tidakkah anda akan berbuat apa-apa?

Solek genetik kami mempengaruhi tahap vitamin D. Kita boleh menggunakan maklumat ini untuk memberitahu jika secara semula jadi rendah tahap vitamin D sebenarnya mungkin meningkatkan risiko penyakit (bukan menjadi akibat daripada itu). Keterangan itu setakat ini mencadangkan (dengan kemungkinan pengecualian multiple sclerosis dan beberapa jenis kanser) bahawa tahap vitamin rendah D adalah sama ada tidak relevan atau sekadar penanda penyakit.

Sehingga sekarang kita tidak bimbang tentang memberi orang vitamin D tambahan kerana kita fikir "ia boleh membantu dan tentu saja (kerana ia adalah vitamin) tidak membahayakan anda". Dengan ilmu yang semakin meningkat, kita sekarang perlu tahu lebih baik. Kajian terkini dalam tempoh lima tahun yang lalu mencadangkan agar suplemen kalsium serta tidak berkesan dalam mencegah patah tulang Meningkatkan risiko penyakit jantung.

Walaupun beberapa kajian di kalangan orang biasa gagal mencari sebarang kesan perlindungan daripada vitamin D, yang lain lebih membimbangkan. Satu Kajian acak 2015 daripada 409 orang tua di Finland menunjukkan bahawa vitamin D gagal untuk menawarkan apa-apa faedah berbanding dengan plasebo atau senaman - dan kadar kepatahan, sebenarnya, lebih tinggi sedikit.

Dos yang biasa ditetapkan di kebanyakan negara adalah 800 kepada unit 1,000 sehari (supaya unit 24,000-30,000 sebulan). Walau bagaimanapun, dua ujian rawak mendapati bahawa pada sekitar 40,000 untuk 60,000 unit sebulan Vitamin D berkesan menjadi bahan berbahaya.

Satu kajian yang melibatkan lebih daripada warga Australia yang berusia 2,000, yang sebahagian besarnya tidak diendahkan pada masa itu, dan yang baru diterbitkan mendapati bahawa pesakit yang diberi vitamin D yang tinggi atau yang mempunyai dosis yang lebih rendah yang meningkatkan paras darah D darah dalam julat optimum (seperti yang ditakrifkan oleh pakar tulang) mempunyai kadar peningkatan fraktur dan penurunan sebanyak 20-30 berbanding dengan yang rendah dosis atau yang gagal mencapai "paras darah optimum".

Menjelaskan dengan tepat mengapa suplemen vitamin D sering berbahaya adalah lebih sukar. Sesetengah orang yang tidak mengambil suplemen mempunyai paras darah secara semulajadi yang mungkin disebabkan oleh mereka menghabiskan banyak masa di luar rumah di matahari atau makan ikan berminyak secara teratur - dan tidak ada bukti bahawa ini berbahaya. Lebih tinggi daripada paras purata juga boleh disebabkan oleh gen yang mempunyai pengaruh purata mengenai 50% perbezaan antara orang. Oleh itu, obsesi kita dengan mencuba untuk membawa semua orang ke paras normal darah sasaran biasa adalah cacat serius, dengan cara yang sama dengan pendekatan satu-saiz-semua untuk diet.

Sehingga sekarang, kami percaya bahawa mengambil suplemen vitamin adalah "semula jadi" dan pesakit saya sering mengambilnya sambil menolak dadah konvensional "tidak semulajadi". Badan kita mungkin tidak melihat makanan tambahan yang sama dengan cara yang salah. Vitamin D terutamanya berasal dari cahaya matahari UV yang diubahsuai perlahan-lahan di kulit kita untuk meningkatkan tahap darah atau perlahan-lahan dimetabolisme dari makanan kita. Sebaliknya, mengambil sejumlah besar bahan kimia dengan mulut atau sebagai suntikan boleh menyebabkan reaksi metabolik yang sangat berbeza dan tidak dapat diramalkan. Sebagai contoh, mikrob usus kami bertanggungjawab untuk menghasilkan sekitar seperempat vitamin kita dan satu pertiga daripada metabolit darah dan juga bertindak balas kepada perubahan dalam tahap vitamin dikesan oleh reseptor dalam lapisan usus. Apa-apa tambahan tiruan yang banyak bahan kimia akan kecewa beberapa proses imun yang sensitif.

Berita bahawa walaupun vitamin kegemaran saya boleh berbahaya adalah panggilan bangun. Kita harus mengambil penyalahgunaan bahan kimia ini di seluruh dunia secara serius dan bukan secara rutin menambahnya kepada makanan. Miliaran kita membazir pada produk ini, dibantu oleh industri vitamin yang tidak terkawal tetapi kaya dan berkuasa harus dibelanjakan untuk penjagaan kesihatan yang sepatutnya - dan orang harus dididik untuk pergi ke bawah sinar matahari dan makan pelbagai jenis makanan sebenar sebaliknya. Untuk 99% daripada orang, ini akan menyediakan semua vitamin yang sihat mereka pernah anda perlukan.

Tentang Pengarang

Tim Spector, Profesor Epidemiologi Genetik, King's College London. Beliau adalah Pengarah Jabatan Penyelidikan Berkembar dan Epidemiologi Genetik di St Thomas 'Hospital, London. Beliau lulus dari Sekolah Perubatan Hospital St Bartholomew, London.

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada Perbualan. Membaca artikel asal.

Tempah berkaitan:

at

Kenapa Transplantasi Poo Tidak Ada Yang Dihalang Pada

Tim Spector, Kolej Kings London

Kebanyakan daripada kita akan mengalami cirit-birit atau Delhi Belly dan menghabiskan 48 jam yang tidak menyenangkan di atas katil atau di tandas, selalunya semasa dalam perjalanan.…

Adakah Gen Kami Beritahu Kami Cara Mengundi?

Tim Spector, Kolej Kings London

Sebagai sebuah masyarakat, kami percaya bahawa kesetiaan politik kami bergantung pada parti mana yang terbaik untuk berkahwin dengan keperluan dan nilai kami – dan ini adalah…

Terima kasih kerana melawat InnerSelf.com, mana ada 20,000 + rencana mengubah hidup yang mempromosikan "Sikap Baharu dan Kemungkinan Baharu." Semua artikel diterjemahkan ke dalam 30+ bahasa. Langgan kepada Majalah InnerSelf, diterbitkan setiap minggu, dan Inspirasi Harian Marie T Russell. lahirnya Magazine telah diterbitkan sejak tahun 1985.